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【正文】 黃金周、兒童節(jié)、端午節(jié)、中秋、國慶及學(xué)生暑假假期公寓接待能力。 前廳部經(jīng)營范圍內(nèi)設(shè)施設(shè)備的維修、更換和補(bǔ)充，保證公寓正常營業(yè)，為客人提供更優(yōu)質(zhì)和人性化的服務(wù)。大堂衛(wèi)生間馬桶因?qū)掖尉S修都出現(xiàn)堵漏問題，造成住店和離店客人經(jīng)常抱怨無法上衛(wèi)生間， 11 月經(jīng)申報(bào)維修，由馬桶換蹲坑，徹底解決了之前的問題；會(huì)議室衛(wèi)生間墻壁瓷磚因客人上衛(wèi)生間發(fā)生大面積脫落，差點(diǎn)砸到客人，申報(bào)將瓷磚撤掉精品文檔 2021 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨(dú)家原創(chuàng) 29 / 35 改刷白處理，消除了安全隱患；前廳雨傘申購 80 把投入使用，雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋；大堂門一排樹 彩燈安裝，增加夜間大堂燈光效果；花園停車場 LED 大屏維修，投入使用后階段性播放公司宣傳片，提高湖泉灣一號(hào)度假公寓知名度。其他如大堂空調(diào)設(shè)備維修，前臺(tái)有線 Poss機(jī)等工作為公寓日常營業(yè)提供了保證。 按行政機(jī)關(guān)和公安機(jī)關(guān)要求，辦理相關(guān)公寓日常經(jīng)營所需的證照，合法經(jīng)營。 8 月完成彌勒市公安局要求的關(guān)于湖泉灣 1 號(hào)官網(wǎng)的 IPC 備案工作，經(jīng)過報(bào)備審批，已和公安局網(wǎng)監(jiān)大隊(duì)確認(rèn)并完成相關(guān)的備案事項(xiàng)； 9 月份前廳公安掃描系統(tǒng)完成安裝調(diào)試，同時(shí)組織全部在崗人員舉行公安掃描系統(tǒng)使用培訓(xùn)，經(jīng)過近三個(gè)月使用，現(xiàn)已能熟練掌握。 加強(qiáng)前廳管理工作，提升前廳員工服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能。加大管理人員現(xiàn)場管理，為了保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量，有會(huì)議團(tuán)隊(duì)或重大接待時(shí)，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場，要在服務(wù)的第一時(shí)間對(duì)工作進(jìn)行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn)，使員工及時(shí)認(rèn)清自身的優(yōu)、缺點(diǎn)，調(diào)整自己的工作重點(diǎn)，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評(píng)估工作更加客觀，有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量；檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強(qiáng)化管理人員的日常 檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，同時(shí)使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時(shí) 處理的好習(xí)慣。 精品文檔 2021 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨(dú)家原創(chuàng) 30 / 35 三、存在問題 員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧性欠缺。經(jīng)驗(yàn)不足，靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相比缺乏。雖然每月每周員工培訓(xùn)都按計(jì)劃進(jìn)行 ,但由于每新培養(yǎng)一名熟練的收銀接待員工平均需要 36 個(gè)月左右，加上員工流動(dòng)較頻繁 ,造成服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能參次不齊，客人投訴時(shí)有發(fā)生。 營銷意識(shí)不夠，營銷意識(shí)欠缺。員工現(xiàn)場營銷能力有待提高，主動(dòng)性不夠。 執(zhí)行力不夠。員工對(duì)于上級(jí)布置的工作任務(wù)不能按質(zhì)按量完成，工作不到位。對(duì)于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。 合理利用，降低營業(yè)費(fèi)用。增收固然重要，但節(jié)支也必不可少，員工要從節(jié)約一度電、一滴水做起，除客人外，做到人走燈滅，水用完及時(shí)關(guān)閉水管，從而加強(qiáng)營業(yè)成本控制 ,合理利用資源，節(jié)支增效。 上述問題的存在需要在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問題，不斷加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能的持續(xù)培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)員工的現(xiàn)場管理和現(xiàn)場指導(dǎo)，不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客人滿意度，使公寓的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。 四、 2021年工作計(jì)劃 全方位加大管理力度，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，逐步精品文檔 2021 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨(dú)家原創(chuàng) 31 / 35 建立 起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。 加大管理人員現(xiàn)場管理。為了保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量，有會(huì)議團(tuán)隊(duì)或重大接待時(shí)，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場，要在服務(wù)的第一時(shí)間對(duì)工作進(jìn)行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn)，使員工及時(shí)認(rèn)清自身的優(yōu)、缺點(diǎn)，調(diào)整自己的工作重點(diǎn)，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評(píng)估工作更加客觀，有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量；檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強(qiáng)化管理人員的日常檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí) 解決，同時(shí)使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及 時(shí)處理的好習(xí)慣。 做好培訓(xùn)工作，第一大塊針對(duì)各層次員工培訓(xùn)分新員工培訓(xùn)，前臺(tái)接待禮儀培訓(xùn)、電腦實(shí)操培訓(xùn)。新員工培訓(xùn)做到培訓(xùn)有章可循，有規(guī)范可依。服務(wù)技能培訓(xùn)主要針對(duì)進(jìn)店 36 個(gè)月時(shí)間的員工，熟練掌握崗位電腦操作、業(yè)務(wù)流程。第二大塊為淡、旺季培訓(xùn)，淡季培訓(xùn)分年前各崗位服務(wù)流程和公寓基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)、特殊事件處理培訓(xùn)和年后業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。旺季主要以實(shí)際操作學(xué)習(xí)為主。 提高工作效率，雖然 2021 年較之前有所提升，但離標(biāo)準(zhǔn)還有距離，有時(shí)還是會(huì)出現(xiàn)讓客人長時(shí)間等待，要提高精品文檔 2021 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨(dú)家原創(chuàng) 32 / 35 工作效率，牽扯內(nèi)容較多，如各 班組人員的穩(wěn)定性，業(yè)務(wù)水平的扎實(shí)程度，特殊事件的處理，工作的方法，班前準(zhǔn)備工作等，這都是我們?cè)谛碌囊荒晷枰龅墓ぷ鳌? 轉(zhuǎn)變觀念，加強(qiáng)前臺(tái)員工現(xiàn)場營銷能力。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置，及時(shí)對(duì)進(jìn)店客人介紹酒店?duì)I業(yè) 項(xiàng)目，最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業(yè)點(diǎn)消費(fèi)，提高客人消費(fèi)水平，讓客人感覺到與同行酒店之間的差異。 確保營業(yè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)、可靠、完整。數(shù)據(jù)是公司領(lǐng)導(dǎo)制定公司經(jīng)營決策的直接依據(jù)，掌握公司經(jīng)營情況才能更好的配置公司資源，規(guī)劃公寓的經(jīng)營方向 。 注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。及時(shí)對(duì)有問題故障的實(shí)施設(shè)備進(jìn)行報(bào)修，以免造成損失、浪費(fèi)及安全隱患，影響公寓正常營業(yè)。認(rèn)真抓好防火、防盜、及顧客安全防范工作 。關(guān)心和尊重每位員工 ,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性。 云鵬酒店管理有限公司 度假公寓 /前廳部 014 年 12 月 31 日 酒店年終總結(jié)會(huì)致辭稿 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同仁們： 大家下午好！ 精品文檔 2021 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨(dú)家原創(chuàng) 33 / 35 今天是我們東糧集團(tuán) 福順財(cái)多大酒店的年終總結(jié)表彰大會(huì)，我們歡聚一堂，交流經(jīng)驗(yàn)，表彰先進(jìn)，共謀 發(fā)展。2021 年，是集團(tuán)也是酒店保持良好發(fā)展勢頭的一年，是市場拓展、隊(duì)伍建設(shè)取得驕人成績的一年，是全體員工迎接挑戰(zhàn)、經(jīng)受考驗(yàn)、努力克服困難、出色完成全年任務(wù)的一年。酒店?duì)I業(yè)額達(dá)到 1600 萬元，通過酒店的品牌讓雞西乃至全省更多人認(rèn)識(shí)了解東糧集團(tuán)。這些成績的取得與集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大家的辛勤工作是分不開的，是酒店上下一致努力、共同拼搏的結(jié)果。在此，我非常高興能在這個(gè)溫馨祥和的時(shí)刻向我們親愛的家人道一聲：你們辛苦了！ 激情與汗水成就了過去，在過去的一年中，酒店做了如下工作： 客房房型的增加改造； 在經(jīng)營過程中，為滿足客人對(duì)房型的需求，客房改造增加了三人間 2 間，大床房三間； 為做好酒店的冬季保暖工作，進(jìn)行了暖氣安裝位置的墻體保溫，確保室溫的同時(shí)，也降低了供暖的費(fèi)用； 進(jìn)行了洗衣房的搬遷組建，確保了酒店布草的洗滌質(zhì)量，同時(shí)也延長了布草的使用壽命。在保證酒店洗滌任務(wù)的同時(shí)，又接受了 幾家外洗工作，降耗節(jié)能之外還能有創(chuàng)收。 為提升酒店品質(zhì)，滿足客人的需求，酒店進(jìn)行了托精品文檔 2021 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨(dú)家原創(chuàng) 34 / 35 瑪琳汗蒸房的升級(jí)改造。自改造升級(jí)后托瑪琳汗蒸房屬于雞西面積最大、環(huán)境最好，深得大家 一致好評(píng)，并維護(hù)了一批高端消費(fèi)人群，作為雞西行業(yè)領(lǐng)頭者，綠色洗浴文化，接待同行業(yè)的學(xué)習(xí)與交流。同去年相比每天的客流量增加 100 余人，為方便客人特推出辦 5000 元充值卡會(huì)員免費(fèi)為客人寄存洗浴用品。 客戶維護(hù)，提升客戶的忠誠度 客房部在開發(fā)新客戶的同時(shí)注重老客戶的維護(hù)，提升管理人員及員工的服務(wù)意識(shí)，注重細(xì)節(jié)服務(wù)，讓客人認(rèn)可我們的親情服務(wù)的同時(shí)，提升顧客的忠誠度。前臺(tái)加強(qiáng)了協(xié)議客戶、網(wǎng)絡(luò)營銷、會(huì)議團(tuán)隊(duì)以及商務(wù)旅行散客戶的維護(hù)。 餐飲部成立了酒店禮儀部，提升了婚宴服務(wù)的品質(zhì)，推出了多款婚 禮場地套系。推出多種銷售計(jì)劃：微信朋友圈集贊打折；高檔精品自助餐。為適應(yīng)市場的需求更換的廚師團(tuán)隊(duì)，推出多款新菜品，更新婚宴套餐菜品等。 智慧與堅(jiān)韌鑄就著未來。 2021 年，是新的開始新的希望，是我們新的歷程新的夢(mèng)想。我們要抓住新的機(jī)遇，迎接新的挑戰(zhàn)。以高度的使命感和責(zé)任感來推進(jìn)我們酒店的發(fā)展，共同創(chuàng)造更好的企業(yè)效益和社會(huì)效益。 我們下一步的工作重點(diǎn)： 一、積極開拓市場，提高酒店的入住率和知名度，增進(jìn)品牌意識(shí)，加強(qiáng)各部門日常管理； 精品文檔 2021 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨(dú)家原創(chuàng) 35 / 35 二、進(jìn)一步加強(qiáng)酒店管理，完善制度建設(shè)，增強(qiáng) 酒店可持續(xù)發(fā)展的能力； 三、加強(qiáng)人才培訓(xùn)，培養(yǎng)出一批高素質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)人才。 四、 2021 年“東糧人報(bào)紙”出刊，往后每季度都會(huì)繼承推出更新”東糧人報(bào)紙”讓更多人認(rèn)識(shí)了解東糧集團(tuán)，了解東糧文化。 五、團(tuán)結(jié)互助，織造“酒店是家、客人是親人”的文化精神，給顧客以人性化、高品質(zhì)服務(wù)。 六、開源節(jié)流多元化。管理成本要下降，開源節(jié)流是關(guān)鍵，讓節(jié)能降耗成為一種習(xí)慣、一種文化，一種傳統(tǒng)。 七、為提升酒店品質(zhì)進(jìn)行健身器材的更新添加。 2021 年，是值得期待的一年，讓我們攜手并肩，同心協(xié)力，向 著更加高遠(yuǎn)的目標(biāo)邁進(jìn)，共同創(chuàng)造福順財(cái)多大酒店更加燦爛的明天！ 最后，再次感謝大家為酒店為東糧集團(tuán)的付出和努力，祝福大家在新的一年里工作順利，幸福安康，闔家歡樂！ 謝謝！