餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(共6篇)-資料下載頁
2024-12-17 04:40本頁面
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【正文】 別、不同區(qū)段樹立餐飲服務(wù)量化分級管理示范店，以點(diǎn)帶面，全面輻射轄區(qū)，及時完成全轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的量化分級評定工作；今后還要繼續(xù)加強(qiáng)對各從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，進(jìn)一步提高各單位負(fù)責(zé)人對此項工作的重視；同時，要通過多種途徑，廣泛宣傳餐飲服務(wù)監(jiān)督量化分級管理工作，積極開展“尋找笑臉就餐”宣傳活動，增強(qiáng)公眾健康消費(fèi)意識，形成全社會共同關(guān)注飲食安全的良好氛圍，創(chuàng)造良好的餐飲消費(fèi)環(huán)境。 第五篇 全省嚴(yán)厲打擊“三無”食品專項行動工作會議召開后，為認(rèn)真貫徹落實(shí)《省食品藥品監(jiān)管局、省食安辦、省教育廳、省公安廳、省農(nóng)委、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于印發(fā)全省嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品和假劣藥品行為專項行動實(shí)施方案》文件要求，結(jié)合我縣實(shí)際，我局迅速行動，在全縣范圍內(nèi)開展餐飲環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品專項行動，現(xiàn)將專項行動進(jìn)展情況總結(jié)如下： 一、高度重視，成立組織 DOC 格式，方便您的復(fù)制修改刪減 在省市局工作會議后，我局迅速召開打擊“三無”食品專項行動工作部署會議，成立專項行動領(lǐng)導(dǎo) 小組，制定切實(shí)了實(shí)施方案，并結(jié)合中秋、國慶“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，把打擊“三無”食品作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)來部署和落實(shí)。突出強(qiáng)調(diào)大局意識、責(zé)任意識和法制意識，圍繞社會關(guān)注和群眾關(guān)心的食品安全問題，主動出擊，行動迅速，真抓實(shí)干，確保全縣廣大人民群眾飲食安全。 二、出臺方案，明確責(zé)任 我局結(jié)合本縣實(shí)際，印發(fā)《縣食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品專項行動實(shí)施方案》，明確了專項行動的整治重點(diǎn)、工作目標(biāo)、工作措施和實(shí)施步驟，將專項行動的各項任務(wù)和責(zé)任，進(jìn)行詳盡的安排和部署 ，做到目標(biāo)明確，責(zé)任到人。 三、重點(diǎn)突出，全面檢查 我局把整治的重點(diǎn)分為：一是開展打擊餐飲單位采購和使用“三無”食品及原料；杜絕餐飲單位采購和使用“三無”、過期變質(zhì)食品及原料，監(jiān)督餐飲單位切實(shí)履行主體責(zé)任，把好食品及原料進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān)，保障廣大群眾飲食安全。二是開展學(xué)校食堂專項整治；強(qiáng)化學(xué)校食堂監(jiān)管，著重解決區(qū)域性季節(jié)性食品安全問題，有效預(yù)防DOC 格式，方便您的復(fù)制修改刪減 群體性食物中毒事件發(fā)生。專項行動以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校及周邊、餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)、餐飲安全示范街為重點(diǎn)區(qū)域，以旅游景區(qū)及 周邊餐飲單位、大中型餐飲單位、承辦集體性聚餐的餐飲單位、學(xué)校 (托幼機(jī)構(gòu) )食堂、餐飲安全示店等為重點(diǎn)單位，以乳制品、肉及肉制品、調(diào)味品、食用油、季節(jié)性和節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲打擊采購和使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、無合法來源、過期食品及原料的行為。對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校各類食堂進(jìn)行全面排查； 第六篇 一、指導(dǎo)思想 以人為本，以科學(xué)的發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照國家局“三抓一加強(qiáng)”的工作方針，“以監(jiān)督為中心，監(jiān)、幫、促相結(jié)合”，以“兩個工程” (食品安全工程、藥品放心工程 )，抓重 點(diǎn)，抓薄弱環(huán)節(jié)，堅持正面引導(dǎo)，加強(qiáng)指導(dǎo)，嚴(yán)厲打擊食品藥品違法行為，確保安全。要立足于監(jiān)督，強(qiáng)化市場規(guī)范建設(shè)；立足于指導(dǎo)，強(qiáng)化措施落實(shí)；立足于打假，強(qiáng)化質(zhì)量管理；立足于科學(xué)，強(qiáng)化執(zhí)法能力；立足于調(diào)研，強(qiáng)化決策能力。要大力宏揚(yáng)食品藥品監(jiān)管文化，創(chuàng)建和諧的工作發(fā)展環(huán)境。 二、強(qiáng)化稽查工作，抓好藥品、醫(yī)療器械市場監(jiān)督 DOC 格式，方便您的復(fù)制修改刪減 繼續(xù)加大對藥品、醫(yī)療器械市場重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，按照“疏堵結(jié)合，打防并舉，標(biāo)本兼治，重在治本”的原則，突出工作重點(diǎn)，加大整治力度，務(wù)求取得實(shí)效。要實(shí)現(xiàn)“一個目標(biāo)”，即堅 持以人為本，保障全縣食品藥品安全，促進(jìn)食品和醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)健康快速發(fā)展；“二個工程”即大力實(shí)施食品藥品放心工程和規(guī)范化建設(shè)工程；“三個重點(diǎn)”即加強(qiáng)隊伍建設(shè)提高隊伍素質(zhì)、加大市場整治力度、全面履行食品綜合監(jiān)督，組織協(xié)調(diào)，參與重大事故處理的職責(zé)；“四個結(jié)合”，即學(xué)習(xí)與工作實(shí)踐相結(jié)合，日常監(jiān)督與專項檢查相結(jié)合，教育與處罰相結(jié)合，內(nèi)部執(zhí)法與外部聯(lián)動相結(jié)合；實(shí)現(xiàn)“五個突破”即在監(jiān)督機(jī)制，監(jiān)督水平、促進(jìn)發(fā)展，隊伍建設(shè)，行業(yè)形象上有新突破。 重點(diǎn)做好以下幾個方面的工作： 藥品、醫(yī)療器械市場監(jiān) 管的重點(diǎn)環(huán)節(jié)是： 非法購進(jìn)、使用的醫(yī)療器械，包括牙科、骨科、手術(shù)室、計生器械等所有類型的醫(yī)療器械、診斷試劑； 農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)過期失效藥品、假劣藥品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)自制制劑、非法購進(jìn)的藥品等； 假劣藥品、中藥材、中藥飲片； 加大對通過郵政渠道寄遞藥品的查處力度； 個體門診、農(nóng)村社區(qū)服務(wù)衛(wèi)生所對一次性使用無菌醫(yī)療器械的購進(jìn)、管理、使用、用后規(guī)范處理等； 聯(lián)合工商等部門加大對虛假、非法藥品、醫(yī)療器械廣告的查處力度； 無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營藥品、醫(yī)療器械的； 加強(qiáng)對非處方藥藥店經(jīng)營范圍的監(jiān)管； 加強(qiáng)對生物制 品流通秩序、DOC 格式，方便您的復(fù)制修改刪減 終止妊娠類藥物的監(jiān)管； 加大藥品抽驗力度。加大對重點(diǎn)監(jiān)管單位的抽驗頻次，充分發(fā)揮“快檢箱”的作用，力爭抽驗檢品的快檢率達(dá)到 100%，以科學(xué)合理地使用有限的藥品檢驗經(jīng)費(fèi)，最大限度地發(fā)揮藥品檢驗資源效能。 三、履行食品安全監(jiān)管工作 抓好食品放心工程的實(shí)施。按照職能劃分，履行食品安全的組織協(xié)調(diào)、綜合監(jiān)督和依法組織對重大事故的查處職能，確保食品安全。
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