20xx創(chuàng)業(yè)計劃書－一間酒吧-資料下載頁
2025-11-11 02:33本頁面
【正文】 女士優(yōu)先。留意“女士優(yōu)先”的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會 客人永遠是對的。認真對待、禮貌處理客人對酒吧的任何意見和投訴。
輕聲應(yīng)答?；卮鹂腿藛栴}時應(yīng)避免大聲音過大，保持適合音量，自然和氣。
令客人放心、舒心。倒酒、調(diào)酒應(yīng)盡可能在客人能看得見的情況下進行，讓客人欣賞服務(wù)技巧的同時，也放心酒水的衛(wèi)生及數(shù)量。
牢記品牌。牢記酒吧內(nèi)所有酒水的品牌、價格及其他特性，并盡可能記住熟客所喜歡的牌子和喜好。
謹慎的交談。由客人提起話頭，避免談?wù)撜巍⒆诮?、信仰等容易引起分歧的話題，并千萬不要議論他人的是非。
不要讓顧客覺得不耐煩。不許對客人有不耐煩的語言、表情和舉動。
顧客是上帝 九、風險分析 可能的風險：因為想創(chuàng)建的酒吧理念過于缺少，是在開辟一片酒吧領(lǐng)域中新的發(fā)展層面，所以難免在創(chuàng)業(yè)初期會有一定的風險存在，如果發(fā)展方向有所偏離，就會導(dǎo)致不能打響酒吧知名度，無法聚攏新潮客戶愿意來消費，故酒吧沒有預(yù)定的利潤，便會面臨倒閉失敗收場的情況。
市場的風險：目前市場上仍存在著潛在的市場風險。經(jīng)濟大環(huán)境的微小變動，便會引起整個經(jīng)濟體系的震動，所以，現(xiàn)在市場大環(huán)境存在一定的風險，如果想避免此類風險，就必須擁有對于經(jīng)濟的強烈敏感度與理性的分析頭腦，兩者相結(jié)合，就可能在面臨問題是予以解決。
財務(wù)的風險：財務(wù)方面的風險就是很容易出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不靈以及突發(fā)事件的發(fā)生。那么預(yù)防這類風險的辦法就是做好嚴整的資金用途預(yù)測，并嚴格按照預(yù)計的報表進行開銷，還要具備敏銳的洞察力，多觀察、多思考，及時發(fā)現(xiàn)問題，在沒有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時期。
管理的風險：這一點我個人認為，完全在于本人性格與脾氣的控制。一個成功、成熟的人是會懂得如何去控制自己的情緒，而我需要完善的也就是這一點。
九、 可行性分析 目前市面上并沒有與我們類似的校園內(nèi)服務(wù)行業(yè)，就這點而言，我們的可行性是可以的。其次，考慮到學生群體經(jīng)濟情況，所以我們不會推出太貴的產(chǎn)品。且，我們選址位于校園內(nèi)，這無疑是一個優(yōu)勢。故，可能性為70%。
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