廣州邦元餐飲培訓(xùn)中心商業(yè)計(jì)劃書(shū)-資料下載頁(yè)
2024-12-15 17:26本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】才，推動(dòng)中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)越化。特?cái)M訂該商業(yè)投資計(jì)劃中，投資餐飲教育。產(chǎn)業(yè)，來(lái)回報(bào)我們的社會(huì)。特決定成立廣州邦元餐飲培訓(xùn)中心，主要有三個(gè)目的：。第一占領(lǐng)餐飲培訓(xùn)市場(chǎng)；第三按有效執(zhí)行計(jì)劃投資項(xiàng)目；食在廣州”，是廣州一張響亮的名片。今年廣州市把創(chuàng)建“中國(guó)最佳餐飲旅游城。市”作為一件大事來(lái)抓，在餐飲行業(yè)硬件設(shè)施的建設(shè)上落足了功夫。最近，一個(gè)以國(guó)際酒店和餐飲管理為主題的培訓(xùn)班———廣州國(guó)際酒店。場(chǎng)并不多見(jiàn)，引起了廣州酒店餐飲業(yè)的廣泛關(guān)注。據(jù)行內(nèi)人士介紹，高素質(zhì)酒店餐飲人才普遍缺乏主要有幾方面原因：一方面。理人才，廣州旅游界這種呼聲越來(lái)越強(qiáng)烈。這正是目前掣肘中國(guó)酒店和餐飲業(yè)發(fā)展的軟肋。近幾年在中國(guó)，酒店業(yè)和餐飲業(yè)。隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織后關(guān)稅和政策。第二年在廣州對(duì)外設(shè)立合作機(jī)構(gòu)，營(yíng)業(yè)額2021萬(wàn)；第四年收購(gòu)或兼并其他院校，歸屬集團(tuán)下屬企業(yè)，營(yíng)業(yè)額1個(gè)億；
【正文】 式 準(zhǔn)備所有資料和產(chǎn)品 先開(kāi)設(shè)一個(gè)公開(kāi)課，現(xiàn)場(chǎng)附帶銷售產(chǎn)品； 在設(shè)計(jì)中期培訓(xùn) 項(xiàng)目 安排專人進(jìn)行營(yíng)銷 開(kāi)發(fā)內(nèi)訓(xùn) 5． 4 運(yùn)作時(shí)間表： （ 2 月）成立中心，準(zhǔn)備 項(xiàng)目 資料； （ 3 月）開(kāi)設(shè) 2 個(gè)公開(kāi)課舉辦 （ 4 月 — 6 月）開(kāi)始運(yùn)作內(nèi)訓(xùn) 項(xiàng)目 和咨詢 項(xiàng)目 ， （ 7 月 — 8 月 ）開(kāi)始運(yùn)作長(zhǎng)期 項(xiàng)目 ； （ 9 月）開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，錄制 VCD 和出版書(shū)籍； 市場(chǎng)營(yíng)銷分析 6． 1 市場(chǎng)定位： 經(jīng)營(yíng)定位：專業(yè)餐飲教育產(chǎn)業(yè)； 客戶定位：大中型餐飲企業(yè)，連鎖企業(yè)； 6． 2 市場(chǎng)策略： 用 3 個(gè)月時(shí)間調(diào)查廣州培訓(xùn)需求； 6． 3 價(jià)格策略： 小成本投入，高回報(bào)價(jià)格； 6． 4 公司如何把 項(xiàng)目 推向市場(chǎng)： 約見(jiàn)會(huì)晤； 項(xiàng)目 合作； 按合作方式推廣到市場(chǎng)； 廣告媒體影響，人員營(yíng)銷； 6． 5 項(xiàng)目 運(yùn)作流程： 項(xiàng)目 包裝 宣傳資料印刷 約見(jiàn)相關(guān)單位 洽談合作 確定合作方式 簽定 合作協(xié)議 開(kāi)始后期推廣 持續(xù)開(kāi)發(fā)新需求 公司財(cái)務(wù)分析： 7． 1 第一年 項(xiàng)目 收益分析 行業(yè)公開(kāi)課： 餐飲酒店業(yè)： 招生人數(shù) 費(fèi)用 收入 成本 贏利 1 年贏利 資源增值與利潤(rùn)倍增培訓(xùn) 30 人 /班 1200 元 /3天 36000 元 講師費(fèi) 6000元 其他費(fèi) 4000院 26000 元 5 個(gè)班 130000 元 酒店餐飲服務(wù)營(yíng)銷攻略 100 人 /班 380 元 /天 38000 元 講師費(fèi) 2021元 其他費(fèi) 300033000 元 3 個(gè)班 99000 元 元 酒店餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格認(rèn)證培訓(xùn) 30 人 /班 3800 元 /5天 114000 元 講師費(fèi) 10000元 其他費(fèi)： 30000元 74000 元 3 個(gè)班 222021 元 TTT（餐飲內(nèi)部培訓(xùn)師培訓(xùn)） 30 人 /班 2200 元 總計(jì) 其他 項(xiàng)目 次數(shù) 每次費(fèi)用 收入 成本 贏利 行業(yè)內(nèi)訓(xùn) 36 10000 元 360000 100000 元 260000 咨詢 項(xiàng)目 5 50000 250000 150000 100000 總計(jì) 360， 000 VCD 產(chǎn)品 定價(jià) 數(shù)量 收入 成本 贏利 餐飲管理技能教材 500 元 /10 片 /1套 20 套 10000 元 2021 元 8000 元 出品管理創(chuàng)新教材 500 元 /5 片 /1 套 20 套 10000 元 2021 元 8000 元 星級(jí)服務(wù)技巧教材 1500 元 /15 片 /1套 20 套 30000 元 5000 元 25000 元 處理顧客投訴教材 300 元 /3 片 /1 套 20 套 6000 元 1000 元 5000 元 多元化銷售教材 300 元 /10 片 /1套 20 套 6000 元 1000 元 5000 元 餐飲管理者審核與教化教材 300 元 /10 片 /1套 20 套 6000 元 1000 元 5000 元 成為一位優(yōu)秀餐飲職業(yè)經(jīng)理人 教材 1500 元 /15 片 /1套 20 套 30000 元 5000 元 25000 元 新員工培訓(xùn)教材 600 元 /10 片 /1套 20 套 12021 元 2021 元 10000 元 資源增值教材 1800 元 /15 片 /1套 20 套 36000 元 7000 元 29000 元 五常法培訓(xùn)教材 500 元 /5 片 /1 套 20 套 10000 元 1000 元 9000 元 總計(jì) 137， 000 總計(jì)：第一年贏利 元 7． 2 成本分析： 培訓(xùn)場(chǎng)所費(fèi)： 員工工資： 項(xiàng)目 營(yíng)銷： 合計(jì)： 合作形式 合作一：廣 州獨(dú)家代理林老師課程和產(chǎn)品， 4000 元 /天課程費(fèi)，開(kāi)始 2 個(gè)月不定最低授課天數(shù)，第 3 個(gè)月開(kāi)始每月保證 3 次授課時(shí)間； 合作二： 項(xiàng)目 共同推行，按分成，扣除成本（員工工資、電話營(yíng)銷費(fèi)、培訓(xùn)場(chǎng)所費(fèi)、）后的利潤(rùn)按 6： 4
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