酒店人力資源管理網(wǎng)上作業(yè)題及答案-資料下載頁
2024-12-15 16:52本頁面
【導(dǎo)讀】可以揭示和把握飯店內(nèi)部人與事的對(duì)立統(tǒng)一、矛盾和運(yùn)動(dòng)規(guī)律。有助于人們自覺地按照客觀人事規(guī)律辦事，理順飯店中的各種關(guān)系，提高飯店的勞動(dòng)生產(chǎn)力。可以幫助人們深刻認(rèn)識(shí)飯店人事配合的諸多客觀限制因素。有助于實(shí)現(xiàn)飯店人與事之間的優(yōu)化組合。使飯店獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在預(yù)測(cè)營(yíng)業(yè)量、招聘員工、費(fèi)用等方面運(yùn)用了運(yùn)籌學(xué)方法、最優(yōu)化原理和系統(tǒng)管理方法。[單選題]1、飯店人力資源管理的重心應(yīng)放在（）的方面。[單選題]2、科學(xué)人力資源管理階段的管理活動(dòng)以人力資源量上的配合為重點(diǎn)，把飯店員工看作是（）。[單選題]3、大飯店時(shí)期，即豪華飯店時(shí)期，豪華飯店管理的代表人物是（）。內(nèi)部現(xiàn)有人力資源使用狀況的分析進(jìn)行。有計(jì)劃、有組織的培養(yǎng)和訓(xùn)練活動(dòng)。行為和工作結(jié)果方面信息的過程。
【正文】 ：赫茲伯格的 “ 雙因素 ” 理論 D：麥克利蘭的 “ 成就需要理論 ” E：弗魯姆的期望理論 參考答案： E 第六次作業(yè) [多選題 ]在西方管理學(xué)界，影響較大的人性假設(shè)有（ ） A：經(jīng)濟(jì)人假設(shè) B：社會(huì)人假設(shè) C：自我實(shí)現(xiàn)人假設(shè) D：復(fù)雜人假設(shè) E：主權(quán)人假設(shè) 參考答案： ABCD [多選題 ]屬于內(nèi)容型激勵(lì)理論的主要有（ ） A：馬斯洛的需要層次理論 B：奧德弗的 “ 三需要理論 ” C：赫茲伯格的 “ 雙因素 ” 理論 D：麥克利蘭的 “ 成就需要理論 ” E：弗魯姆的期望理論 參考答案： ABCD [多選題 ]飯店員工工資的影響因素（ ） A：勞動(dòng)力市場(chǎng)因素 B：顧客因素 C：飯店因素 D：飯店工作因素 E：?jiǎn)T工自身因素 11 參考答案： ACDE [多選題 ]飯店工資制度主要有：（ ） A：飯店職務(wù)等級(jí)工資制 B：技術(shù)等級(jí)工資制 C：飯店崗位工資制 D：飯店結(jié)構(gòu)工資制 E：檔案工資制 參考答案： ABCDE [多選題 ]飯店福利待遇的內(nèi)容分為（ ） A：企業(yè)福利 B：社會(huì)保險(xiǎn) C：彈性福利 D：醫(yī)療補(bǔ)助 E：醫(yī)療補(bǔ)助 參考答案： ABC [論述題 ] 在飯店員工激勵(lì)過程中應(yīng)遵循哪些激勵(lì)原則 在飯店管理實(shí)踐中管理者如何運(yùn)用期望理論激勵(lì)員工 如何確定飯店員工工資標(biāo)準(zhǔn) 目前我國(guó)飯店人力資源管理存在哪些問題以及如何解決這些問題？ 參考答案： （ 1）目標(biāo)、需要、能力相結(jié)合 的原則 （ 2）物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)相結(jié)合的原則 （ 3）內(nèi)激勵(lì)與外激勵(lì)相結(jié)合的原則 （ 4）正強(qiáng)化與負(fù)強(qiáng)化相結(jié)合的原則 （ 5）情感與理性相結(jié)合的原則 （ 6）實(shí)效性原則 第一、管理者應(yīng)當(dāng)要科學(xué)地設(shè)置目標(biāo)（如明確具體實(shí)現(xiàn)期限難度適當(dāng)?shù)龋?，使員工了解其吸引力，讓人產(chǎn)生動(dòng)力；第二，采取措施幫助員工實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)，提高期望水平。第三正確處理好期望與結(jié)果的關(guān)系，期望不等于結(jié)果，二者之間可能出現(xiàn)大于、等于、小于三種情況，特別當(dāng)結(jié)果小于期望時(shí)，職工易出現(xiàn)悲 12 觀失望的心理，此時(shí)管理者要教育職工正確歸因，穩(wěn)定情緒，總結(jié)教訓(xùn)，要有勇氣 ，改進(jìn)措施，化消極情緒為積極行動(dòng)。 （ 1）飯店工資調(diào)查。 （ 2）飯店職位評(píng)價(jià)。 （ 3）建立工資等級(jí)。 （ 4）工資曲線。 （ 5）微調(diào)。 問題 （ 1）職業(yè)教育投入不足；（ 2）按勞分配的原則未能很好地貫徹落實(shí)；（ 3）飯店隱性失業(yè)造成人力資源浪費(fèi)；（ 4）管理者的素質(zhì)有待進(jìn)一步提高；（ 5） 減員增效成效不理想；（ 6）員工績(jī)效評(píng)價(jià)具有不準(zhǔn)確性；（ 7）飯店人力資源跨文化管理問題；（ 8）對(duì)人力資源管理者的使用問題。 對(duì)策（ 1）提高飯店員工的文化水平；（ 2）切實(shí)貫徹 按勞分配”為主的原則；（ 3）實(shí)行失業(yè)保障制度；（ 4）積極改革，大膽創(chuàng)新；（ 5）采取替代減員的辦法來減輕飯店的就業(yè)壓力和負(fù)擔(dān)；（ 6）建立有效的飯店績(jī)效評(píng)估系統(tǒng)；（ 7）深入了解員工選擇恰當(dāng)?shù)墓ぷ餍袨椋唬?8）擴(kuò)大飯店人力資源管理人員的業(yè)務(wù)。
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1