食品安全法及其實施條例學(xué)習(xí)講義-資料下載頁
2025-11-11 01:39本頁面
【正文】 監(jiān)督管理,國務(wù)院 食品安全委員會 衛(wèi)生行政 食品安全綜合協(xié)調(diào) 質(zhì)量監(jiān)督 食品生產(chǎn)監(jiān)督管理 工商行政 食品流通監(jiān)督管理 食藥監(jiān)督 餐飲服務(wù)監(jiān)督管理 農(nóng)業(yè)行政 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理 衛(wèi)生部 職責(zé) ①食品安全綜合協(xié)調(diào) ②食品安全風(fēng)險監(jiān)測 ③食品安全風(fēng)險評估 ④食品安全標準制定 ⑤食品安全信息公布 ⑥食品檢驗規(guī)范制定 ⑦檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定 ⑧食品安全事故查處,65,縣級以上 地方政府 領(lǐng)導(dǎo) 組織 協(xié)調(diào)食品安 全監(jiān)督管理工作 ①建立健全工作機制 ②統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮、應(yīng)對突發(fā)事件 ③完善落實監(jiān)管責(zé)任 ④監(jiān)管部門工作評議考核 ⑤確定監(jiān)管職責(zé),66,縣級以上 衛(wèi)生行政 農(nóng)業(yè)行政 ⑴制定監(jiān)管計劃 質(zhì)量監(jiān)督 ⑵履行監(jiān)管職責(zé) 工商行政 ⑶生產(chǎn)經(jīng)營許可 食藥監(jiān)督 ⑷監(jiān)督檢查記錄 ⑸建立信用檔案 ⑹接受咨詢投訴舉報 ⑺公布日常監(jiān)管信息 ⑻報告通報安全信息 可以采取的措施：①進入現(xiàn)場檢查 ②進行抽樣檢驗 ③查封扣押 食品 原料 添加劑 相關(guān)產(chǎn)品 工具設(shè)備 ④查封生產(chǎn)經(jīng)營場所 ⑤查閱復(fù)制資料,67,食品安全信息公布,國家（省級）衛(wèi)生行政部門 統(tǒng)一公布 ⑴國家食品安全總體情況 ⑵食品安全風(fēng)險評估信息 ⑶食品安全風(fēng)險警示信息（可省級） ⑷重大安全事故處理信息（可省級） ⑸其他重要食品安全信息 縣級以上 ①行政許可情況 農(nóng)業(yè)行政 ②責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營名錄 質(zhì)量監(jiān)督 公布： ③查處違法行為情況 工商行政 食品安全日常監(jiān)管信息 ④專項檢查整治情況 食藥監(jiān)度 ⑤其他日常監(jiān)管信息 獲知信息 逐級上報 相互通報 直報衛(wèi)生部,68,法律責(zé)任,執(zhí)法主體： 食品監(jiān)管部門 衛(wèi)生行政 農(nóng)業(yè)行政 質(zhì)量監(jiān)督 工商行政 食藥監(jiān)督 違法主體 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè) 食品生產(chǎn)加工 食品流通環(huán)節(jié) 餐飲消費服務(wù) 事故發(fā)生單位 進出口食品企業(yè) 進口商、出口商及代理商 集中交易市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者 食品運輸企業(yè) 食品檢驗機構(gòu)、檢驗人員 縣級以上地方政府 食品監(jiān)管部門,69,處罰形式 ⑴沒收 違法所得 違法生產(chǎn)經(jīng)營食品、食品添加劑 用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、 原料等 ⑵責(zé)令改正 給與警告 ⑶責(zé)令停產(chǎn)停業(yè) ⑷罰款 二千元 五萬元 十萬元 貨值金額 二倍 五倍 十倍 ⑸吊銷許可證,70,違法情況,食品經(jīng)營企業(yè) ①未經(jīng)許可生產(chǎn)經(jīng)營 ②生產(chǎn)經(jīng)營禁止食品 ③生產(chǎn)經(jīng)營不符合要求食品 ④未按規(guī)定建立規(guī)章制度 ⑤發(fā)生安全事故未處置報告 ⑥未按規(guī)定進出口食品 ⑦未按規(guī)定運輸食品 ⑧未按規(guī)定檢查報告 縣級以上地方政府 食品監(jiān)管部門 衛(wèi)生行政 農(nóng)業(yè)行政 未履職責(zé)、濫用職權(quán)、 質(zhì)量監(jiān)督 玩忽職守、徇私舞弊 工商行政 食藥監(jiān)督 食品檢驗機構(gòu) 出具虛假報告 虛假廣告 欺騙消費者 虛假宣傳 欺騙消費 違法推薦食品 ▲吊銷許可證的主管人員五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作 ▲處罰賠償 民事賠償 罰款罰金 追究刑事責(zé)任,71,72,在廣告中對食品質(zhì)量作虛假宣傳，欺騙消費者的，依照《中華人民共和國廣告法》的規(guī)定給予處罰,73,《食品安全法》與《食品衛(wèi)生法》相比較的不同點,74,執(zhí)法主體有多部門監(jiān)管 增加食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估 規(guī)定制定食品安全標準 “病毒性肝炎”確定為“甲肝、戊肝” 各項記錄、票據(jù)保存期限不得少于二年 許可證的有效期限為三年 國家建立食品召回制度 虛假廣告推薦食品承擔(dān)連帶責(zé)任 國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度 法律責(zé)任中去除“取締” 增加追究食品檢驗機構(gòu)責(zé)任 去除行政處罰補救措施特殊規(guī)定 去除阻礙執(zhí)法處罰規(guī)定 增加優(yōu)先承擔(dān)民事賠償責(zé)任,75
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