【正文】 本以魚制品中毒較多，我國則是以發(fā)酵食品有關(guān)。如自制豆醬，豆腐乳和面醬[24]。其次，薄膜包裝食品因其保存環(huán)境有利于肉毒梭菌繁殖，也能引起中毒。另外，若肉毒梭菌毒素附著于水果、蔬菜和谷物或廚具上亦可引起中毒[25]。也有創(chuàng)傷性肉毒中毒，此種較為罕見。是由于肉毒梭菌和其他微生物一起感染傷口，在傷口無氧環(huán)境下繁殖產(chǎn)生毒素，毒素進入血循環(huán)到達全身而引起的全身性肉毒中毒癥。[26] 　肉毒毒素經(jīng)消化道吸收中毒，一般經(jīng)過12～72小時的潛伏期，開始出現(xiàn)全身中毒癥狀。 早期癥狀有惡心、嘔吐及腹瀉等，繼之出現(xiàn)頭痛、頭昏、眩暈、軟弱無力，中毒的重要特征為視力紊亂：復(fù)視、斜視、瞳孔散大、視力模糊，同時伴有眼球震顫，這是眼內(nèi)外肌麻痹的結(jié)果。嚴重病人有吞噬、咀嚼、語言、呼吸等困難，排痰及抬頭困難，共濟失調(diào)等，神志清楚。癥狀繼續(xù)發(fā)展則出現(xiàn)進行性呼吸困難，全身肌肉松弛性麻痹。繼則脈搏加快，血壓下降，短時間抽搐，意識喪失，最終因呼吸衰竭、心力衰竭或繼發(fā)肺炎等而死亡。通過呼吸道吸入中毒，一般癥狀發(fā)展迅速且嚴重。其他途徑中毒的臨床癥狀，因毒劑的劑量不同而異。病人恢復(fù)較緩慢，視覺障礙恢復(fù)特慢，有時需數(shù)月之久。 　　 )References:[1] 馬玉臣(吉林省長嶺動物檢疫站 吉林 長嶺) 動物源性人畜共患病綜述[2]蘇敬良（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院 ）人獸共患病的現(xiàn)狀與防制_一_..）[3]1 Straley S, Skrzzypek E . Yops of Yersinia spp. Pathogenic for Humans[J] . Infection and Immunity, 1993, 61( 8) : 31053110.[4] Lindler L E , Klempner M S , Straley S C . Yersinia pestis pH 6 antigen: enetic, biochemical, and virulence characteriz at ion of a protein involved in the pathogenesi s of bubonic plague [J] Infect Immun, 1990, 58: 25692577.[5] Huang X Z , Lindler L E. The pH 6 Antigen Is an antiphagor cytic fact or produced by Yersinia pestis independent of Yersinia outer proteins and capsule antigen[J] . Infection and Immunity,2004, 72: 7212 7219.[6] Simonet M , Falkow S. Invas in express ion in Yersin ia ps eudor tubercul osis[j]. Infect Immun, 1992, 60: 44144417.[7] 古文鵬( 綜述) , 景懷琦( 審校) 耶爾森菌致病機理研究 中國人獸共患病學(xué)報Chinese Journal of Zoonoses 2010, 26 ( 9) 文章編號: 1002 2694(2010) 09 0862 05[8] H innebusch J, Cherepanov P, Du Y, et al. Murine toxin ofYersinia pest is shows phospholipase D activity but is not required for virulence in mice[j] . Int J Med M icrobiol, 2000, 290( 4 5) : 483.[9]謝建平1,2 , 樂軍 王洪海1 (1 復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院, 上海2 0 0 4 3 3: 2 西南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院, 重慶4 0 0 7 1 5 )結(jié)核分枝桿菌的致病機理 生命科學(xué)Chinese Bulle tin o f Life 4 , N n . , 2 0 0 2文章編號: 2 00 4 一0 3 7 4 (2 0 02 )0 3一0 1 8 2 一0 4[10]Barry C E , et lispid res 1 9 9 8 。 3 7 : 1 4 3 一1 7 9[11]Capello E ,VOskuhlR R ,MeFarland H F,et Nestrol, 1 9 9 7 。 4 1 (6):7 9 7一8 0 5[12] 蘇敬良（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院）人獸共患病專題講座 人獸共患病的現(xiàn)狀與防制（十一）——炭 疽[13] Chaudry GJ, MoayeriM, Liu SH, et al Quickening the pace of anthrax research: three advances point tow ards possible s inM icrob io,l 2002, 10 ( 2) : 5862.[ 14] Cunn ingham K, M ogridge J, Collier RJ, et al Mapping the lethalfactor and edem a factor binding sites on oligom eric an thrax protectiveantigen. Proc NatlA cad SciUSA, 2002, 99( 10 ) : 70497053.[ 15] Elliott JL, Mogridge J, C ollier R J. A quantitative study of the interactions of Bacillus edema factor and lethal factor with activated protect ive ant igen. B iochem is try, 2000, 39( 22) : 67066713.[ 16] Pimental RA, Christensen KA, K ran tz BA, et al An thrax tox inplexes: heptam eric protective ant igen can bind lethal factor and edem a factor s im ultaneous ly. B ioch em B iophy ResC ommun, 2004,322 ( 1) : 258262.[ 17] ScobieHM, Rainey G J, Brad ley KA, et Human cap illary m orphogenesisprotein 2 fun ct ion s as an an thrax toxin receptor. P rocNatlA cad S ciUSA, 2003, 100 ( 9) : 51705174.[ 18 ] Brad ley KA, M ogridge J, Mourez M, et al Ident ification of the cellular receptor for an th rax toxin. Natu re, 2001, 414 ( 6860 ) : 225229.[ 19] MoayeriM, Haines D, Y oungHA, et al Bacillus anthracis lethaltox in induces TNFa lpha independen thypox iam ediated toxicity inmice. JC lin Invest, 2003, 112 ( 5) : 670682.[20] 熊小培 綜述 楊曉明 審校 炭疽桿菌毒素致病機制及炭疽疫苗的研究進展 中國生物制品學(xué)雜志2006年11月第19卷第6期 Ch in J B iologicalsNovem ber 2006, Vo1. 19 No. 6[21] 金鑫 蘇敬良 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院　　100094人獸共患病專題講座 人獸共患病的現(xiàn)狀與防制（十六）——破傷風(fēng)[22] 金鑫 蘇敬良 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院　　100094人獸共患病專題講座 人獸共患病的現(xiàn)狀與防制（十六）——肉毒梭菌[23] 吳光先,肉毒梭菌食物中毒的研究進展[J].肉品衛(wèi)生,1987(10):1517.[24] Sugiyanrna H. Miorobiol Rew. [J].國外醫(yī)學(xué)微生物分冊,1981,4(5):241.[25] 郝桂芳,艾爾西丁,[J].新疆醫(yī)學(xué),1997,27(3):140.[26] 劉彥平 袁小輝 門欣怡（河北醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院兒科，河北 石家莊 050000）肉毒梭菌中毒的預(yù)防宣教 中國醫(yī)藥指南 2011 年 1 月第 9 卷 第 3 期 ? 臨床研究 ? 119[27]于偉玲, ., 布魯氏菌病一個重新出現(xiàn)的人畜共患病[28]邢蘭君, 人畜共患病布魯氏菌病的防制[29]陳濱江, 以布魯桿菌病為例探討人畜共患病的防治[30]. 楊長昆等, 警惕和關(guān)注人與豬的細菌性共患病.[31]. 齊琳, 韓明香與孟超, 一種人畜共患病——豬的鏈球菌病.[32]. Meredith, M., 豬鏈球菌2型新研究報告.[33]. 朱建國與華修國, 豬鏈球菌2型致病機制研究進展.[34]. 胡成波, 人豬共患的七種細菌性豬病的防制.[35] 劉變芳 腸出血性大腸桿菌（EHEC O157：H7）VT2毒素致病機理研究 《西北農(nóng)林科技大學(xué)》2010年內(nèi)容總結(jié)
（1）結(jié)核的許多癥狀其實是宿主的免疫反應(yīng)所導(dǎo)致, 而非細菌的直接毒性作用
（2）已經(jīng)發(fā)現(xiàn)EF和LF的轉(zhuǎn)入胞體具有相似的率, 有證據(jù)顯示這種轉(zhuǎn)入效率是不依賴于結(jié)合在PA63七聚體上的分子數(shù)量的
（3）隨著巨噬細胞的裂解, 細胞因子誘導(dǎo)的休克是炭疽感染引起死亡的主要原因
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