淺談如何培訓(xùn)酒店基層管理者-資料下載頁
2024-11-19 02:53本頁面
【正文】 做好思想工作和激發(fā)其積極性，工作的分派要合情合理。4．安排好工作重心作為管理者不必強(qiáng)求每一件事都盡善盡美，也不必?zé)o論大小事必躬親，這樣反而會(huì)導(dǎo)致工作效率低下。具體來說，基層管理者應(yīng)抓好每一天的重點(diǎn)工作，將能夠安排給其他人做的工作安排下去，并告訴他，他是最理想的人選，這比一般的命令更為有效。管理者將應(yīng)該由自己完成的工作做好時(shí)間分配，每天能夠完成30％重點(diǎn)工作中的70％就是成功。掌握人際關(guān)系的管理技能基層管理者在員工中要有其獨(dú)特的個(gè)人魅力，這種魅力來源于對專業(yè)的精通、豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)代酒店基層管理者必須掌握跟本行業(yè)有關(guān)的知識(shí)，如語言、社交、法律、心理學(xué)、經(jīng)濟(jì)等等。第五篇：酒店中層管理者培訓(xùn)百喬羅管理咨詢(上海)有限公司酒店中層管理者培訓(xùn)久贏真經(jīng)報(bào)名電話：培訓(xùn)背景：隨著中國飯店業(yè)的成熟和市場競爭的加劇，營銷已經(jīng)成為飯店獲取競爭優(yōu)勢的主要手段，新觀念、新手段層出不窮，如何采取合理的市場競爭策略，建立并控制酒店的銷售渠道？如何做好與經(jīng)營部門的協(xié)調(diào)工作，讓自己的工作卓有成效？如何走出削價(jià)競爭的誤區(qū)，提高酒店的整體收益水平？酒店行業(yè)如何應(yīng)對豬流感以及金融危機(jī)等大環(huán)境？如何過冬？？如何“網(wǎng)”羅顧客？總之，如何進(jìn)行優(yōu)質(zhì)營銷，使酒店?duì)I銷發(fā)揮最佳優(yōu)勢是目前酒店經(jīng)理人的當(dāng)務(wù)之急。譚小芳老師此次推出酒店經(jīng)理人實(shí)戰(zhàn)營銷培訓(xùn)課程，以提升中國酒店業(yè)營銷管理水平，促進(jìn)酒店客源增長，開發(fā)酒店市場潛力，實(shí)現(xiàn)酒店最佳經(jīng)營效益為終極目標(biāo)。課程收獲：學(xué)習(xí)酒店?duì)I銷策略制定的系統(tǒng)思路和決策方法；掌握銷售、產(chǎn)品、戰(zhàn)略、資源等諸多企業(yè)經(jīng)營要素之間的聯(lián)系及其相互作用；學(xué)習(xí)和借鑒經(jīng)典案例，掌握市場營銷、競爭策略方案的最佳選擇，提升酒店各部門的盈利能力和整體收益水平。受眾獲得酒店行業(yè)應(yīng)對豬流感和金融危機(jī)的過冬秘籍。 的寶貴經(jīng)驗(yàn)。酒店的錯(cuò)位營銷與差異服務(wù)的實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)。培訓(xùn)對象：酒店總經(jīng)理、市場總監(jiān)、營銷總監(jiān)、銷售經(jīng)理及中高層管理者。課程大綱：百喬羅管理咨詢(上海)有限公司b找尋潛在客戶的重要性 c尋找潛在客戶的原則d做好幾個(gè)準(zhǔn)確判斷找尋潛在客戶的方法a)發(fā)掘潛在客戶的方法b)尋找潛在客戶的渠道實(shí)踐五步驟：a實(shí)踐五步驟b潛在客戶必須多方找尋c增加潛在客戶的涵蓋率電話銷售技巧a電話應(yīng)用的時(shí)機(jī)b電話接近客戶應(yīng)注意的事項(xiàng)客戶管理技巧（1）投訴處理技巧a客戶投訴的含義b投訴的種類c對待各種投訴的態(tài)度d投訴產(chǎn)生的原因客戶投訴的處理a客戶投訴處理的原則b客戶投訴處理技巧（2）客戶管理技巧a建立穩(wěn)定的商業(yè)聯(lián)系的重要性與必要性b提高您的服務(wù)品質(zhì)c加強(qiáng)您的售后服務(wù)d處理好與老客戶的關(guān)系e做好您的客戶管理（3）動(dòng)態(tài)管理a主動(dòng)出擊、適時(shí)拜訪b溝通感情，了解信息二、銷售業(yè)務(wù)技能提升客戶消費(fèi)需求、心理分析消費(fèi)中的心理影響a消費(fèi)動(dòng)機(jī)之所在b經(jīng)濟(jì)需要，即金錢的最佳價(jià)值c對需要的意識(shí)，一些消費(fèi)者自己也不明確卓越的客戶服務(wù)與管理a做好來店客人的接待工作b做好客人的送別c做好客戶的原始資料市場的開拓a注重信息的收集b重視網(wǎng)絡(luò)銷售c多種銷售渠道的運(yùn)用價(jià)格談判技巧應(yīng)客而異a商務(wù)課b會(huì)議客c旅游客d散客堅(jiān)持高的，放有余地站在酒店的立場去銷售協(xié)調(diào)、溝通技巧a良好的溝通 b交流溝通的障礙 c了解溝通的過程 d溝通系統(tǒng)之詢問 e積極傾聽 f獲得別人的喜歡酒店產(chǎn)品組合與價(jià)格打包策略 a家庭渡假型客人 b公務(wù)型客人 c商務(wù)型客人 d會(huì)議團(tuán)體 e貴賓房客人 f餐飲部的外賣g廚師、服務(wù)員的鐘點(diǎn)出租 h客房按小時(shí)計(jì)費(fèi) I洗滌部對外承接業(yè)務(wù) J綠化部開發(fā)租賃 K承辦物管小區(qū)的物管奢侈酒店（高星級酒店）營銷的獨(dú)孤九劍 a必要性 b品牌管理 c品牌定位 d品牌識(shí)別 e品牌故事 f提前體驗(yàn) g市場細(xì)分 h定價(jià)策略百喬羅管理咨詢(上海)有限公司i培養(yǎng)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的九陽神功 a人性服務(wù) b品牌營銷 c“智奪”大客戶 d市場細(xì)分 e內(nèi)部營銷 f推銷資料 g會(huì)員營銷 h品牌管理 i網(wǎng)絡(luò)營銷百喬羅管理咨詢(上海)有限公司營銷預(yù)算主要因素及決策方法酒店收入控制的主要方法客戶征信管理與賬款催收技巧酒店收入的監(jiān)督與管理七、經(jīng)濟(jì)酒店的六常卓越管理什么是酒店/餐飲六常法？六常法有哪些好處？酒店餐飲六常卓越管理目標(biāo)。酒店餐飲企業(yè)六常案例分析。六常法的實(shí)施有助于哪些制度？酒店餐飲六常卓越管理實(shí)施 常研究 常整頓 常清潔 常規(guī)定 常清醒 常營銷推行酒店/餐飲六常法卓越管理策略（天時(shí)、地利、人和）高層領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該給予支持。制定實(shí)施計(jì)劃及時(shí)間日程。做到以點(diǎn)帶面，循序漸進(jìn)。全員發(fā)動(dòng)，全員參與，領(lǐng)導(dǎo)自律。建立定期的、行之有效的機(jī)制。成立六常管理領(lǐng)導(dǎo)小組。明確職責(zé)更多企業(yè)培訓(xùn)課程請?jiān)L問百喬羅網(wǎng)站：勤勞的蜜蜂有糖吃
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