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烹飪大賽策劃方案-資料下載頁

2024-11-19 02:31本頁面
  

【正文】 賽按院分配,在報名過后每個學院選出810人組團,分別組成一個小組,在初賽中每個小組選出3名選手分別完成3道菜:兩道必選菜和一道自選菜。評委給每位選手打分,3位選手的分數(shù)之和為每個小組的初賽得分,而個人得分較高者則晉級個人賽的決賽。決賽中團體賽為小組的剩余幾人(未參加初賽)共同努力,在規(guī)定的時間內(nèi)完成一道必選菜和一道自選的水果拼盤(材料自備)。而個人賽決賽則為參加比賽的選手完成一道自選菜(材料自備)。兩種形式的比賽得分都采取累加制,根據(jù)初賽與決賽總得分,決出團體一、二、三等獎及個人一、二、三等獎。前期準備:活動策劃:將預(yù)定的活動策劃提交,審核策劃報告。場地準備:初賽在二、三食堂,決賽在明苑二樓。蔬菜購買:由部內(nèi)人員決定好蔬菜種類,聯(lián)系食堂購買。宣傳工作:宣傳采取網(wǎng)絡(luò)宣傳、學院內(nèi)部宣傳、橫幅、海報、噴繪、傳單宣傳等形式。大體介紹烹飪大賽的參賽要求及賽程情況,讓更多的同學了解與認識烹飪大賽,提高同學們的興趣,鼓勵更多的同學參加。海報及噴繪(與宣傳部合作):明苑、星苑、二、三食堂、超市門口、教學樓及比賽現(xiàn)場。橫幅:三號路。網(wǎng)絡(luò)宣傳:鐘聲網(wǎng)、西祠胡同、南京理工大學學生會網(wǎng)。報名工作:報名分兩種形式:現(xiàn)場報名及院系報名。a、11月2日召開各院生活部部長會議,通知烹飪大賽的相關(guān)事宜,將烹飪大賽的相關(guān)通知發(fā)給各院生活部部長,盡量讓他們能將通知張貼到該院各年級宣傳欄中。b、院系報名:采取在各院生活部部長處報名,要求各院報名人數(shù)至少為7人。各院生活部長在規(guī)定時間內(nèi)將報名名單交至學生會生活部。c、現(xiàn)場報名:11月6日分別在明苑、星苑、二、三食堂設(shè)立現(xiàn)場報名。(根據(jù)往屆烹飪大賽經(jīng)驗,現(xiàn)場報名人數(shù)不是很多,報名人員主要來自院系報名,因此現(xiàn)場報名階段的主要是進行宣傳)報名人員統(tǒng)計階段:a、統(tǒng)計各院系的報名人數(shù),并將各院系參賽人員名單通過短信發(fā)給該院生活部長,對于超過10人的院系,通知該院協(xié)調(diào)參賽人員,使其不超過10人,要求各院系生活部長通知各院參賽人員,讓參賽組團想出小組口號并協(xié)商由哪3人參加個人賽。b、由各院生活部長將該院參賽人員名單反饋至學生會生活部,由生活部部內(nèi)人員通知具體參賽時間及相關(guān)事宜。c、參賽報名費:每人三元,用于購買材料及宣傳,對于自選菜,材料由參賽選手自備。人員分配:生活部全體成員2025人(分別確定宣傳、聯(lián)系、財務(wù)負責人),宣傳部3人,辦公室2人(聯(lián)系各院生活部長)聯(lián)系部門:辦公室:各院系生活部部長聯(lián)系表 宣傳部:海報、橫幅、網(wǎng)絡(luò)宣傳 外聯(lián)部:辦活動的部分資金 文藝部:主持人初賽 比賽時間:11月11日(周三)晚六點 活動流程:參賽選手憑校園卡在初賽當天領(lǐng)取參賽證,憑證入場。主持人、音響師、工作人員就位,發(fā)放參賽用具及材料(參賽小組每組一個切菜板、刀、若干碟子)。參賽選手進入材料準備現(xiàn)場,預(yù)先做好準備工作。主持人介紹當晚評委、參賽組團及小組口號,宣布比賽開始。首先進行兩道必選菜烹飪:①號菜為魚香肉絲,②號菜為青椒土豆絲。做1號必選菜的同學按編號進入烹飪現(xiàn)場進行烹飪,烹飪好后依次跟隨帶隊,將自己的作品端到評委面前等候評分,當1號必選菜的準備工作全部做完(即1號必選菜的比賽選手全部離開材料準備現(xiàn)場)后,帶隊人員將2號必選菜的參賽選手帶入材料準備賽場,2號必選菜按1號必選菜的相關(guān)步驟,結(jié)束后由帶隊人員將做自選菜的選手帶入賽場,完成后依次由評委打分。(注意:每道必選菜烹飪時間不超過20分鐘,超時者酌情扣分)比賽完的參賽選手立即離開烹飪現(xiàn)場,比賽結(jié)束后統(tǒng)一由主持人宣布比賽結(jié)果(評委打分過后,內(nèi)部人員迅速統(tǒng)計出每組選手得分),并宣布晉級個人賽決賽的六人。組團賽在初賽中打出初評成績,不采取淘汰制,每個小組都將進入決賽中的比拼。初賽后立即由內(nèi)部人員統(tǒng)計初賽的成績,及時通知參賽的人員,并準備決賽。評委評分:選手得分由食堂廚師打分,各院系生活部部長評分及短信投票得分組成。食堂廚師打分占60%,各院系生活部長打分占30%,短信投票得分占10%。(由短信投票結(jié)果評出當場的最佳人氣獎,獎品在決賽當天晚上頒發(fā))人員分配:生活部全體成員2025人主持人2人,參賽選手通知人員2人,維持秩序人員8人,桌面清理人員2人,計時人員2人,檢錄處(發(fā)參賽證)4人,短信統(tǒng)計人員3人,攝像2人。其他人員:學生會各部門部長擔當評委68人,各院系生活部部長12人,廚師2人。決賽 比賽時間:11月14日(周六)晚六點 活動流程:。決賽時團體賽與個人賽交叉進行。,音響師,工作人員,評委就座。主持人介紹當晚的評委,特邀嘉賓(食堂經(jīng)理及學生會主席團代表)及當晚參賽選手后,宣布比賽正式開始。(1號必選菜)為必選菜,要求做1號必選菜的每組參賽選手人數(shù)為3人。參賽選手按編號順序入場,其余比賽選手在等候區(qū)等候。由于爐灶數(shù)量的限制,1號必選菜的參賽選手分兩組進入烹飪賽場。待所有做1號必選菜的選手全部進入烹飪賽區(qū)烹飪時,工作人員及時清理桌面的垃圾,帶隊人員將個人賽決賽的六名選手帶入賽場。(材料由參賽選手自帶),此時個人賽隊員準備自己的烹飪材料,等候進入烹飪賽場。待1號必選菜全部出爐時,帶隊人員將個人賽參賽選手帶入烹飪賽場。此時將在材料準備現(xiàn)場進行組團賽的2號菜:水果拼盤。參賽人員為組團賽中剩余的選手(未進行初賽與組團1號菜的選手)。由于材料需求的不一致性,材料由組團賽隊員自己準備。,并介紹自己的參賽感言。組團賽的水果拼盤做好后拿給評委,且要介紹自己小組拼盤的創(chuàng)意。,每道菜限時15 分鐘。對于比賽超時的選手酌情扣分。評委評分:選手得分由廚師打分,學生會各部門長打分及現(xiàn)場觀眾投票得分等組成。廚師打分占50%,各部門部長打分占40%,觀眾投票得分占10%。注:組團賽的得分為每一小組初賽與決賽的總得分,而個人賽的得分為進入決賽的六名選手初賽與決賽的總得分。獎項設(shè)置:組團賽一等獎1名200元獎金及獎狀 二等獎1名100元獎金及獎狀 三等獎1名50元獎金及獎狀 優(yōu)秀組織獎2名50元獎金及獎狀個人賽一等獎1名200元獎金及獎狀 二等獎2名100元獎金及獎狀 三等獎3名50元獎金及獎狀人員分配:生活部成員2025人主持人:2名參賽選手通知人:2名現(xiàn)場維持秩序:8名 清理桌面人員:2名檢錄處:4名攝像:2名 學生會其他部門人員:各部門部長擔當評委810人,主席團代表,廚師4人部門協(xié)調(diào):宣傳部:比賽后期的海報,將比賽的參賽人員及獲獎名單及時通知大家,并在網(wǎng)上進行宣傳。辦公室:通知參賽人員 文藝部:主持人注意事項:。及時通知獲獎,頒發(fā)獎金獎品。準備好醫(yī)療必備:創(chuàng)可貼,燙傷藥等,以防同學用刀時受傷 刀具及必選菜材料均由食堂提供,自選菜材料同學自己準備。組團賽中,參賽人員不可重復(fù)參加比賽,如有特殊情況,需提前說明。比賽結(jié)束后,根據(jù)各院系的參賽人數(shù)(院系報名超過10人)等方面及對烹飪大賽的積極情況,評出兩個獲得“優(yōu)秀組織獎”的院系。(水果拼盤除外),參賽選手的作品一式兩份,一份為評委打分,另一份為觀眾打分品嘗?;顒涌偨Y(jié):預(yù)期達到的效果:,培養(yǎng)同學們的協(xié)作精神及商討,協(xié)調(diào)能力,提高動手能力與創(chuàng)新能力,使同學們更團結(jié),更有凝聚力。提高同學們對生活的興趣與熱愛,展現(xiàn)廚藝,培養(yǎng)同學們的動手能力,激發(fā)同學們的想象力與創(chuàng)造力。,進一步提高了學生會的影響力。,成為大家相互交流的平臺。,活躍校園氣氛。往屆活動遇到的困難及解決方案:,秩序維持方面有待進一步提高。,對于獲獎選手的公布方面需加大力度。,使參賽選手的參賽激情有所減退,應(yīng)適當縮短初賽與決賽的時間間隔。,在同學中的影響力不夠,使初賽與決賽的兩場比賽所“脫節(jié)”,應(yīng)加強該方面的工作力度。,在今后應(yīng)在比賽最后即使做展板及通過網(wǎng)絡(luò)公布獲獎名單。
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