【正文】 寫評(píng)分表格，要求字跡清楚，不得涂改。，并頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)，領(lǐng)導(dǎo)至詞宣布比賽結(jié)束：賽場(chǎng)規(guī)則點(diǎn)名入場(chǎng)，遲到30分鐘者，按自動(dòng)棄權(quán)處理。以上參賽品種所需原料由參賽選手自己準(zhǔn)備。自選菜：自行選擇個(gè)人拿手菜。我這個(gè)做的可能比你好，但是想的不一定比你好。：時(shí)間：5月N日(10= N =31)地點(diǎn)：長(zhǎng)沙南方職業(yè)學(xué)院：主辦單位：信息學(xué)院學(xué)生會(huì)承辦單位： 信息學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部贊助單位： 信息學(xué)院學(xué)生會(huì)外聯(lián)部：(一)本次比賽包括指定菜制作，自選菜制作，飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能比拼四部分。：比賽日期和規(guī)模，其它賽事時(shí)間，地點(diǎn)另行通知，請(qǐng)留意選手開會(huì)通知，請(qǐng)各選手報(bào)名時(shí)填好聯(lián)系方式。服務(wù)技能比拼用具：餐酒用具、紅酒、托盤、桌、餐椅。比賽第三項(xiàng)：餐飲服務(wù)技能比拼，包括制作菜的特色和風(fēng)味介紹。比賽結(jié)束時(shí)搞好清理收尾工作。分?jǐn)?shù)規(guī)則，實(shí)行扣分制。我覺的三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)就夠了。如有什么疑問和不明白請(qǐng)與我們聯(lián)系。，每學(xué)院限兩名參賽者(一名部門成員，一名大一學(xué)生)，組成一支學(xué)院代表隊(duì)。③參觀團(tuán)由飲食管理服務(wù)中心老師帶領(lǐng)，同學(xué)們按計(jì)劃路線參觀各食堂，對(duì)食堂的原料來源，定價(jià)，清洗和加工，以及餐具的清潔消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行參觀和了解?；顒?dòng)地點(diǎn)：萃苑餐廳2樓活動(dòng)時(shí)間：5月28日主辦單位：廣西大學(xué)飲食管理服務(wù)中心、廣西大學(xué)學(xué)生委員會(huì)承辦單位：廣西大學(xué)學(xué)生伙食管理委員會(huì)參賽對(duì)象：1號(hào)至8號(hào)參賽隊(duì)，教師邀請(qǐng)隊(duì)，外校邀請(qǐng)隊(duì)，外教邀請(qǐng)隊(duì)，留學(xué)生邀請(qǐng)隊(duì)比賽流程：賽前準(zhǔn)備：對(duì)參賽人員進(jìn)行賽前培訓(xùn)，使其了解比賽流程(負(fù)責(zé)人：伙管會(huì)秘書處歐廣慧，聯(lián)系方式***)依據(jù)參賽組數(shù)布置比賽場(chǎng)地，準(zhǔn)備好桌子、廚具和碗碟等比賽工具根據(jù)參賽組數(shù)準(zhǔn)備調(diào)料(鹽、油、醬油、味精、料酒、蒜米、姜)，準(zhǔn)備相應(yīng)數(shù)量的餐具比賽規(guī)則：選手們所用食材需自行準(zhǔn)備，主辦方只準(zhǔn)備各式調(diào)料(特別調(diào)料需要參賽選手自己準(zhǔn)備)、操作工具及碗碟，選手還需準(zhǔn)備本菜品的名字將其制成牌置于菜品前(需要做兩份)比賽前播放各組參賽隊(duì)的ppt或視頻(每組時(shí)間不超過3分鐘)，此項(xiàng)占系列活動(dòng)總分5%比賽時(shí)各參賽組同時(shí)進(jìn)行比賽，每個(gè)小組準(zhǔn)備三道菜，比賽時(shí)間為60分鐘作品完成后由評(píng)委老師根據(jù)作品的色香味、營(yíng)養(yǎng)、造型、創(chuàng)新創(chuàng)意等項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)分，評(píng)分時(shí)組員需對(duì)菜品進(jìn)行講解。既有山區(qū)的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉。三、活動(dòng)宗旨：特色、創(chuàng)新、健康、營(yíng)養(yǎng)四、活動(dòng)時(shí)間：20XX年5月10日至11日五、活動(dòng)地點(diǎn)：四川烹飪高等?？茖W(xué)六、組織領(lǐng)導(dǎo)在四川省旅游局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立由龍泉區(qū)委政府、四川烹飪高等?？茖W(xué)校、龍泉驛區(qū)文化局、龍泉驛區(qū)商業(yè)局、龍泉驛區(qū)廣電局、龍泉驛區(qū)衛(wèi)生局等相關(guān)單位為成員的美食烹飪大賽活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決烹專美食節(jié)暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。為使各代表隊(duì)處于公平競(jìng)賽的地位，各參賽隊(duì)不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊(duì)在賽前進(jìn)行加工處理。在各界人士的大力支持下。(2)增進(jìn)合作面對(duì)來自各地的與會(huì)代表，贊助商將以其獨(dú)特的身份及榮譽(yù)引起各位代表的極大關(guān)注，在同行業(yè)中占據(jù)商業(yè)合作制高點(diǎn)，為企業(yè)開拓各地市場(chǎng)創(chuàng)造極佳的條件。4)特別鳴謝中出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位LOGO或名稱5)大賽現(xiàn)場(chǎng)背景板出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位LOGO或名稱。評(píng)委給每位選手打分，3位選手的分?jǐn)?shù)之和為每個(gè)小組的初賽得分，而個(gè)人得分較高者則晉級(jí)個(gè)人賽的決賽。大體介紹烹飪大賽的參賽要求及賽程情況，讓更多的同學(xué)了解與認(rèn)識(shí)烹飪大賽，提高同學(xué)們的興趣，鼓勵(lì)更多的同學(xué)參加。c、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名：11月6日分別在明苑、星苑、二、三食堂設(shè)立現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。首先進(jìn)行兩道必選菜烹飪：①號(hào)菜為魚香肉絲，②號(hào)菜為青椒土豆絲。其他人員：學(xué)生會(huì)各部門部長(zhǎng)擔(dān)當(dāng)評(píng)委68人，各院系生活部部長(zhǎng)12人，廚師2人。待所有做1號(hào)必選菜的選手全部進(jìn)入烹飪賽區(qū)烹飪時(shí)，工作人員及時(shí)清理桌面的垃圾，帶隊(duì)人員將個(gè)人賽決賽的六名選手帶入賽場(chǎng)。組團(tuán)賽的水果拼盤做好后拿給評(píng)委，且要介紹自己小組拼盤的創(chuàng)意。及時(shí)通知獲獎(jiǎng)，頒發(fā)獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品。，成為大家相互交流的平臺(tái)?；顒?dòng)宗旨：弘揚(yáng)校園文化、豐富大學(xué)生活 活動(dòng)口號(hào)：PK廚藝ing，show出我精彩 活動(dòng)簡(jiǎn)介：活動(dòng)將分為初賽和決賽兩階段，本次活動(dòng)將在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)：分為組團(tuán)賽和個(gè)人賽兩種。蔬菜購買：由部?jī)?nèi)人員決定好蔬菜種類，聯(lián)系食堂購買。b、院系報(bào)名：采取在各院生活部部長(zhǎng)處報(bào)名，要求各院報(bào)名人數(shù)至少為7人。參賽選手進(jìn)入材料準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)，預(yù)先做好準(zhǔn)備工作。食堂廚師打分占60%，各院系生活部長(zhǎng)打分占30%，短信投票得分占10%。參賽選手按編號(hào)順序入場(chǎng)，其余比賽選手在等候區(qū)等候。由于材料需求的不一致性，材料由組團(tuán)賽隊(duì)員自己準(zhǔn)備。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：組團(tuán)賽一等獎(jiǎng)1名200元獎(jiǎng)金及獎(jiǎng)狀 二等獎(jiǎng)1名100元獎(jiǎng)金及獎(jiǎng)狀 三等獎(jiǎng)1名50元獎(jiǎng)金及獎(jiǎng)狀 優(yōu)秀組織獎(jiǎng)2名50元獎(jiǎng)金及獎(jiǎng)狀個(gè)人賽一等獎(jiǎng)1名200元獎(jiǎng)金及獎(jiǎng)狀 二等獎(jiǎng)2名100元獎(jiǎng)金及獎(jiǎng)狀 三等獎(jiǎng)3名50元獎(jiǎng)金及獎(jiǎng)狀人員分配：生活部成員2025人主持人：2名參賽選手通知人：2名現(xiàn)場(chǎng)維持秩序：8名 清理桌面人員：2名檢錄處：4名攝像：2名 學(xué)生會(huì)其他部門人員：各部門部長(zhǎng)擔(dān)當(dāng)評(píng)委810人，主席團(tuán)代表，廚師4人部門協(xié)調(diào)：宣傳部：比賽后期的海報(bào)，將比賽的參賽人員及獲獎(jiǎng)名單及時(shí)通知大家，并在網(wǎng)上進(jìn)行宣傳。提高同學(xué)們對(duì)生活的興趣與熱愛，展現(xiàn)廚藝，培養(yǎng)同學(xué)們的動(dòng)手能力，激發(fā)同學(xué)們的想象力與創(chuàng)造力。，在今后應(yīng)在比賽最后即使做展板及通過網(wǎng)絡(luò)公布獲獎(jiǎng)名單。，成為大家相互交流的平臺(tái)。及時(shí)通知獲獎(jiǎng)，頒發(fā)獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品。組團(tuán)賽的水果拼盤做好后拿給評(píng)委，且要介紹自己小組拼盤的創(chuàng)意。待所有做1號(hào)必選菜的選手全部進(jìn)入烹飪賽區(qū)烹飪時(shí)，工作人員及時(shí)清理桌面的垃圾，帶隊(duì)人員將個(gè)人賽決賽的六名選手帶入賽場(chǎng)。其他人員：學(xué)生會(huì)各部門部長(zhǎng)擔(dān)當(dāng)評(píng)委68人，各院系生活部部長(zhǎng)12人，廚師2人。首先進(jìn)行兩道必選菜烹飪：①號(hào)菜為魚香肉絲，②號(hào)菜為青椒土豆絲。c、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名：11月6日分別在明苑、星苑、二、三食堂設(shè)立現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。大體介紹烹飪大賽的參賽要求及賽程情況，讓更多的同學(xué)了解與認(rèn)識(shí)烹飪大賽，提高同學(xué)們的興趣，鼓勵(lì)更多的同學(xué)參加。評(píng)委給每位選手打分，3位選手的分?jǐn)?shù)之和為每個(gè)小組的初賽得分，而個(gè)人得分較高者則晉級(jí)個(gè)人賽的決賽。往屆活動(dòng)遇到的困難及解決方案：，秩序維持方面有待進(jìn)一步提高。組團(tuán)賽中，參賽人員不可重復(fù)參加比賽，如有特殊情況，需提前說明。對(duì)于比賽超時(shí)的選手酌情扣分。決賽時(shí)團(tuán)體賽與個(gè)人賽交叉進(jìn)行。（注意：每道必選菜烹飪時(shí)間不超過20分鐘，超時(shí)者酌情扣分）比賽完的參賽選手立即離開烹飪現(xiàn)場(chǎng)，比賽結(jié)束后統(tǒng)一由主持人宣布比賽結(jié)果（評(píng)委打分過后，內(nèi)部人員迅速統(tǒng)計(jì)出每組選手得分），并宣布晉級(jí)個(gè)人賽決賽的六人。b、由各院生活部長(zhǎng)將該院參賽人員名單反饋至學(xué)生會(huì)生活部，由生活部部?jī)?nèi)人員通知具體參賽時(shí)間及相關(guān)事宜。橫幅：三號(hào)路。而個(gè)人賽決賽則為參加比賽的選手完成一道自選菜（材料自備）。8)可免費(fèi)獲得大賽現(xiàn)場(chǎng)最佳展位一個(gè)，面積大小由協(xié)會(huì)決定(展位特裝工程設(shè)計(jì)及搭建須自行解決，協(xié)會(huì)不承擔(dān)此項(xiàng)費(fèi)用)贊助聯(lián)絡(luò)(由承辦方校就業(yè)指導(dǎo)中心、黨委宣傳部、校辦聯(lián)系)七、應(yīng)急方案(由后勤負(fù)責(zé))參賽隊(duì)伍過多：將參賽隊(duì)伍分兩批比賽嘉賓及主持等臨時(shí)行程改變預(yù)備人選參賽隊(duì)伍如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒有簽到，首先聯(lián)系隊(duì)伍負(fù)責(zé)人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊(duì)伍推遲比賽開始時(shí)間，但不相應(yīng)延長(zhǎng)比賽結(jié)束時(shí)間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達(dá)，將自動(dòng)取消比賽資格。贊助商屆時(shí)將被協(xié)會(huì)作為協(xié)辦單位及協(xié)辦單位在大賽上隆重推出。在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規(guī)則、強(qiáng)大的評(píng)審團(tuán)、應(yīng)急及后備服務(wù)相信一定會(huì)圓滿成功。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有參賽隊(duì)伍違規(guī)