【正文】 寫評分表格，要求字跡清楚，不得涂改。，并頒發(fā)獎項，領(lǐng)導(dǎo)至詞宣布比賽結(jié)束：賽場規(guī)則點名入場，遲到30分鐘者，按自動棄權(quán)處理。以上參賽品種所需原料由參賽選手自己準(zhǔn)備。自選菜：自行選擇個人拿手菜。我這個做的可能比你好，但是想的不一定比你好。：時間：5月N日(10= N =31)地點：長沙南方職業(yè)學(xué)院：主辦單位：信息學(xué)院學(xué)生會承辦單位： 信息學(xué)院學(xué)生會生活部贊助單位： 信息學(xué)院學(xué)生會外聯(lián)部：(一)本次比賽包括指定菜制作，自選菜制作，飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能比拼四部分。：比賽日期和規(guī)模，其它賽事時間，地點另行通知，請留意選手開會通知，請各選手報名時填好聯(lián)系方式。服務(wù)技能比拼用具：餐酒用具、紅酒、托盤、桌、餐椅。比賽第三項：餐飲服務(wù)技能比拼，包括制作菜的特色和風(fēng)味介紹。比賽結(jié)束時搞好清理收尾工作。分?jǐn)?shù)規(guī)則，實行扣分制。我覺的三個獎項就夠了。如有什么疑問和不明白請與我們聯(lián)系。，每學(xué)院限兩名參賽者(一名部門成員，一名大一學(xué)生)，組成一支學(xué)院代表隊。③參觀團(tuán)由飲食管理服務(wù)中心老師帶領(lǐng)，同學(xué)們按計劃路線參觀各食堂，對食堂的原料來源，定價，清洗和加工，以及餐具的清潔消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行參觀和了解?；顒拥攸c：萃苑餐廳2樓活動時間：5月28日主辦單位：廣西大學(xué)飲食管理服務(wù)中心、廣西大學(xué)學(xué)生委員會承辦單位：廣西大學(xué)學(xué)生伙食管理委員會參賽對象：1號至8號參賽隊，教師邀請隊，外校邀請隊，外教邀請隊，留學(xué)生邀請隊比賽流程：賽前準(zhǔn)備：對參賽人員進(jìn)行賽前培訓(xùn)，使其了解比賽流程(負(fù)責(zé)人：伙管會秘書處歐廣慧，聯(lián)系方式***)依據(jù)參賽組數(shù)布置比賽場地，準(zhǔn)備好桌子、廚具和碗碟等比賽工具根據(jù)參賽組數(shù)準(zhǔn)備調(diào)料(鹽、油、醬油、味精、料酒、蒜米、姜)，準(zhǔn)備相應(yīng)數(shù)量的餐具比賽規(guī)則：選手們所用食材需自行準(zhǔn)備，主辦方只準(zhǔn)備各式調(diào)料(特別調(diào)料需要參賽選手自己準(zhǔn)備)、操作工具及碗碟，選手還需準(zhǔn)備本菜品的名字將其制成牌置于菜品前(需要做兩份)比賽前播放各組參賽隊的ppt或視頻(每組時間不超過3分鐘)，此項占系列活動總分5%比賽時各參賽組同時進(jìn)行比賽，每個小組準(zhǔn)備三道菜，比賽時間為60分鐘作品完成后由評委老師根據(jù)作品的色香味、營養(yǎng)、造型、創(chuàng)新創(chuàng)意等項目進(jìn)行評分，評分時組員需對菜品進(jìn)行講解。既有山區(qū)的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉。三、活動宗旨：特色、創(chuàng)新、健康、營養(yǎng)四、活動時間：20XX年5月10日至11日五、活動地點：四川烹飪高等?？茖W(xué)六、組織領(lǐng)導(dǎo)在四川省旅游局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立由龍泉區(qū)委政府、四川烹飪高等?？茖W(xué)校、龍泉驛區(qū)文化局、龍泉驛區(qū)商業(yè)局、龍泉驛區(qū)廣電局、龍泉驛區(qū)衛(wèi)生局等相關(guān)單位為成員的美食烹飪大賽活動領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決烹專美食節(jié)暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。為使各代表隊處于公平競賽的地位，各參賽隊不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊在賽前進(jìn)行加工處理。在各界人士的大力支持下。(2)增進(jìn)合作面對來自各地的與會代表，贊助商將以其獨特的身份及榮譽(yù)引起各位代表的極大關(guān)注，在同行業(yè)中占據(jù)商業(yè)合作制高點，為企業(yè)開拓各地市場創(chuàng)造極佳的條件。4)特別鳴謝中出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位LOGO或名稱5)大賽現(xiàn)場背景板出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位LOGO或名稱。評委給每位選手打分，3位選手的分?jǐn)?shù)之和為每個小組的初賽得分，而個人得分較高者則晉級個人賽的決賽。大體介紹烹飪大賽的參賽要求及賽程情況，讓更多的同學(xué)了解與認(rèn)識烹飪大賽，提高同學(xué)們的興趣，鼓勵更多的同學(xué)參加。c、現(xiàn)場報名：11月6日分別在明苑、星苑、二、三食堂設(shè)立現(xiàn)場報名。首先進(jìn)行兩道必選菜烹飪：①號菜為魚香肉絲，②號菜為青椒土豆絲。其他人員：學(xué)生會各部門部長擔(dān)當(dāng)評委68人，各院系生活部部長12人，廚師2人。待所有做1號必選菜的選手全部進(jìn)入烹飪賽區(qū)烹飪時，工作人員及時清理桌面的垃圾，帶隊人員將個人賽決賽的六名選手帶入賽場。組團(tuán)賽的水果拼盤做好后拿給評委，且要介紹自己小組拼盤的創(chuàng)意。及時通知獲獎，頒發(fā)獎金獎品。，成為大家相互交流的平臺?；顒幼谥迹汉霌P校園文化、豐富大學(xué)生活 活動口號：PK廚藝ing，show出我精彩 活動簡介：活動將分為初賽和決賽兩階段，本次活動將在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)：分為組團(tuán)賽和個人賽兩種。蔬菜購買：由部內(nèi)人員決定好蔬菜種類，聯(lián)系食堂購買。b、院系報名：采取在各院生活部部長處報名，要求各院報名人數(shù)至少為7人。參賽選手進(jìn)入材料準(zhǔn)備現(xiàn)場，預(yù)先做好準(zhǔn)備工作。食堂廚師打分占60%，各院系生活部長打分占30%，短信投票得分占10%。參賽選手按編號順序入場，其余比賽選手在等候區(qū)等候。由于材料需求的不一致性，材料由組團(tuán)賽隊員自己準(zhǔn)備。獎項設(shè)置：組團(tuán)賽一等獎1名200元獎金及獎狀 二等獎1名100元獎金及獎狀 三等獎1名50元獎金及獎狀 優(yōu)秀組織獎2名50元獎金及獎狀個人賽一等獎1名200元獎金及獎狀 二等獎2名100元獎金及獎狀 三等獎3名50元獎金及獎狀人員分配：生活部成員2025人主持人：2名參賽選手通知人：2名現(xiàn)場維持秩序：8名 清理桌面人員：2名檢錄處：4名攝像：2名 學(xué)生會其他部門人員：各部門部長擔(dān)當(dāng)評委810人，主席團(tuán)代表，廚師4人部門協(xié)調(diào)：宣傳部：比賽后期的海報，將比賽的參賽人員及獲獎名單及時通知大家，并在網(wǎng)上進(jìn)行宣傳。提高同學(xué)們對生活的興趣與熱愛，展現(xiàn)廚藝，培養(yǎng)同學(xué)們的動手能力，激發(fā)同學(xué)們的想象力與創(chuàng)造力。，在今后應(yīng)在比賽最后即使做展板及通過網(wǎng)絡(luò)公布獲獎名單。，成為大家相互交流的平臺。及時通知獲獎，頒發(fā)獎金獎品。組團(tuán)賽的水果拼盤做好后拿給評委，且要介紹自己小組拼盤的創(chuàng)意。待所有做1號必選菜的選手全部進(jìn)入烹飪賽區(qū)烹飪時，工作人員及時清理桌面的垃圾，帶隊人員將個人賽決賽的六名選手帶入賽場。其他人員：學(xué)生會各部門部長擔(dān)當(dāng)評委68人，各院系生活部部長12人，廚師2人。首先進(jìn)行兩道必選菜烹飪：①號菜為魚香肉絲，②號菜為青椒土豆絲。c、現(xiàn)場報名：11月6日分別在明苑、星苑、二、三食堂設(shè)立現(xiàn)場報名。大體介紹烹飪大賽的參賽要求及賽程情況，讓更多的同學(xué)了解與認(rèn)識烹飪大賽，提高同學(xué)們的興趣，鼓勵更多的同學(xué)參加。評委給每位選手打分，3位選手的分?jǐn)?shù)之和為每個小組的初賽得分，而個人得分較高者則晉級個人賽的決賽。往屆活動遇到的困難及解決方案：，秩序維持方面有待進(jìn)一步提高。組團(tuán)賽中，參賽人員不可重復(fù)參加比賽，如有特殊情況，需提前說明。對于比賽超時的選手酌情扣分。決賽時團(tuán)體賽與個人賽交叉進(jìn)行。（注意：每道必選菜烹飪時間不超過20分鐘，超時者酌情扣分）比賽完的參賽選手立即離開烹飪現(xiàn)場，比賽結(jié)束后統(tǒng)一由主持人宣布比賽結(jié)果（評委打分過后，內(nèi)部人員迅速統(tǒng)計出每組選手得分），并宣布晉級個人賽決賽的六人。b、由各院生活部長將該院參賽人員名單反饋至學(xué)生會生活部，由生活部部內(nèi)人員通知具體參賽時間及相關(guān)事宜。橫幅：三號路。而個人賽決賽則為參加比賽的選手完成一道自選菜（材料自備）。8)可免費獲得大賽現(xiàn)場最佳展位一個，面積大小由協(xié)會決定(展位特裝工程設(shè)計及搭建須自行解決，協(xié)會不承擔(dān)此項費用)贊助聯(lián)絡(luò)(由承辦方校就業(yè)指導(dǎo)中心、黨委宣傳部、校辦聯(lián)系)七、應(yīng)急方案(由后勤負(fù)責(zé))參賽隊伍過多：將參賽隊伍分兩批比賽嘉賓及主持等臨時行程改變預(yù)備人選參賽隊伍如在規(guī)定時間內(nèi)沒有簽到，首先聯(lián)系隊伍負(fù)責(zé)人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊伍推遲比賽開始時間，但不相應(yīng)延長比賽結(jié)束時間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達(dá)，將自動取消比賽資格。贊助商屆時將被協(xié)會作為協(xié)辦單位及協(xié)辦單位在大賽上隆重推出。在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規(guī)則、強(qiáng)大的評審團(tuán)、應(yīng)急及后備服務(wù)相信一定會圓滿成功。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有參賽隊伍違規(guī)