五星級酒店籌建辦工作指引參考版-資料下載頁
2024-11-17 22:29本頁面
【正文】 任務(wù)目標，可行性分析，總體策略原則，產(chǎn)品市場定位，系列行動方案，信息反饋調(diào)控，員工獎罰方案，企業(yè)形象推廣，費用預(yù)算。2 初步方案XXX年X月底前完成。3 最終定案待營銷策劃部經(jīng)理來了再定。XXXX年XX月遵重傳統(tǒng)，勇于創(chuàng)新人員的招聘1 經(jīng)理級及以上人員X年X月底前到位。2 保安，人力資源部，后勤人員及員工餐廳人員根據(jù)工程需要提前進場。3 部門領(lǐng)班級及以上人員XXX年X月底進場。其余員工XXX年X月底進場。4 不受底薪人員開業(yè)前X天到位。5 制定具體的招聘計劃。XXXX年XX月按崗位素質(zhì)要求招聘經(jīng)營物資的采購1 包括：家私，電器，布草，客房用品，玻璃及陶瓷，服裝，印刷品，生產(chǎn)用具，清潔機械及用品，辦公設(shè)備，員工樓物資，員工餐廳物資，中西廚物資，消防器材，導(dǎo)向系統(tǒng)，原材料，香煙酒水，燈飾，裝飾品，綠化。2 XXX年X月底前列出采購清單，部份先行采購，部份待各部經(jīng)理來了再定（約XXXX種）。3 保障XXXX年XX月底前物資進場。XXXX年XX月保障酒店如期開業(yè)酒店策劃人員的培訓(xùn)1 管理人員培訓(xùn)為期90天。2 員工公共課程培訓(xùn)為期30天3 員工部門實操培訓(xùn)為期30天4 全部為實用的課程設(shè)計。XXXX年XX月按白金五星級標準工程的移交1XXX年XX月X日前初驗。2 XX月XXXX日整改。3 XX月XX日正式交付給酒店4 制定移交及驗收的標準。XXXX年XX月按時，按質(zhì)，按量市場推廣活動1 鎖定區(qū)域市場的客戶。2 組織3050人的銷售隊伍拜訪客戶，簽定合作合同。3 該活動為期XX天。XXXX年XX月拜訪區(qū)域市場90%的客戶企業(yè)形象推廣1 以酒店主體宣傳，路標，派發(fā)宣傳單張，手機短訊為主要宣傳手段，以軟性宣傳為輔助手段。2 基本不采用主流媒體平臺作為宣傳的手段。3 根據(jù)經(jīng)營的需要作調(diào)整XXXX年XX月注意成本控制開業(yè)儀式的籌備1 自行制定方案，成立專責(zé)小組。2 聘請專業(yè)公司作現(xiàn)場布置3 準備及排練（2個月）4 開業(yè)儀式開業(yè)當(dāng)天簡單，熱烈，隆重酒店的開荒1 提前一個半月作部份清潔2 主要是30天內(nèi)全面開荒3 各部負責(zé)所管區(qū)域，公共部份及石頭部份由管家部負責(zé)4 特別注意房間異味的清除XXXX年XX月按白金五星級標準設(shè)備的試運行1 所有機電設(shè)備提前15天試運行，測試其性能。2 特別是空調(diào)及給排水部份。XXXX年XX月保證開業(yè)正常運作物資進場擺放到位1 XX月X日開次經(jīng)營物資全面進場。2 部份經(jīng)營物資根據(jù)需要提前進場。3 按既定的標準擺放好。XXXX年XX月按既定的標準現(xiàn)場營運模擬演習(xí)1 各崗位模擬開業(yè)后正常運作2 邀請部份客人免費試吃，試住，試玩。XXXX年XX月保障開業(yè)正常運作試業(yè)或開業(yè)各部按既定模式各負其責(zé)，各展所長。按既定日期按既定的管理目標費用預(yù)算籌建辦營運費用/月具體調(diào)整。XXXX年XX月達至預(yù)期目標項目開辦費用具體調(diào)整。XXXX年XX月達至預(yù)期目標備注1 該指引只是一個規(guī)劃，具體根據(jù)實際情況再調(diào)整，籌建期間大的工作項目基本已列出清單。2 每項目的工作只是一個大綱，具體須細化3 各工程進度只是預(yù)測，具體根據(jù)實際情況再調(diào)整，力爭在XX個月完成，XXXX年X月試業(yè)。4 籌建辦在XXXX年XX月X日正式成立。擬稿：何煒 日期：2009年11月05
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