【正文】 家平均水平，而奶類人均占有量僅為世界平均水平的1/13。、1978年全國人均肉類占有量只有9公斤。截至2009年年底，中國生豬存欄總量已經(jīng)達(dá)到46996萬頭，較1978年的30129萬頭增長了56%。2010年，我國肉類總產(chǎn)量7850萬噸，中國的豬肉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的72%。（截至2010年），而美國的人均消費(fèi)量在120公斤左右，發(fā)達(dá)國家平均在100公斤以上。二、我國畜牧業(yè)發(fā)展遇到的主要問題 農(nóng)村養(yǎng)殖戶缺乏技術(shù)中國農(nóng)村生產(chǎn)模式——傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，小規(guī)模生產(chǎn)在養(yǎng)殖業(yè)方面——以散養(yǎng)為主，處于家庭生產(chǎn)的副業(yè)地位。 環(huán)境污染嚴(yán)重（1）大量糞尿處理不當(dāng)；（2）畜禽糞便發(fā)酵產(chǎn)生大量的CONHH2S、CH4 等有害氣體——排放—危害人類健康—加劇空氣污染—地球溫室效應(yīng) 飼料資源短缺目前我國的飼料用糧約占糧食的1/3——人畜爭糧。 畜產(chǎn)品藥物殘留高（1）抗生素（2）化學(xué)合成藥物（3）飼料添加劑（4）獸藥（5）重金屬 科學(xué)技術(shù)研究與推廣不力三、我國畜牧業(yè)發(fā)展趨勢畜牧業(yè)“十二五”規(guī)劃的指導(dǎo)思想——高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求，始終堅持轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式“一條主線”，緊緊圍繞保供給、保安全、保生態(tài)“三大任務(wù)”，著力構(gòu)建畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、畜禽牧草種業(yè)、現(xiàn)代飼草料產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代畜牧業(yè)服務(wù)、飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障、草原生態(tài)保護(hù)支撐等“六大體系”。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，堅持?jǐn)?shù)量質(zhì)量發(fā)展并重，加強(qiáng)農(nóng)牧結(jié)合，堅持科技興牧。畜牧業(yè)“十二五”規(guī)劃發(fā)展目標(biāo)——2015年，肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到8500萬噸、2900萬噸和5000萬噸，羊毛產(chǎn)量達(dá)到43萬噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到36%。飼料產(chǎn)品質(zhì)量合格率達(dá)到95%以上，%以下。生鮮乳收購站100%實(shí)現(xiàn)持證收購和標(biāo)準(zhǔn)化管理，生鮮乳質(zhì)量安全保障機(jī)制更加健全。全國畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重提高10個~15個百分點(diǎn)，年存欄100頭以上奶牛、年出欄500頭以上生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比重分別超過38%和達(dá)到50%，畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖場（小區(qū)）畜禽糞污無害化處理設(shè)施覆蓋面達(dá)到50%以上。工業(yè)飼料產(chǎn)量達(dá)到2億噸，年產(chǎn)50萬噸以上的飼料企業(yè)或集團(tuán)達(dá)到50家，飼料產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的比例達(dá)到50%以上。全國牧區(qū)草原確權(quán)基本完成，草原圍欄面積達(dá)到18億畝，全國40%可利用草原實(shí)行禁牧休牧和劃區(qū)輪牧，天然草原超載過牧總體得到緩解，牲畜超載率降低10個百分點(diǎn)以上。畜牧業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率提高到56%以上，生豬出欄率達(dá)到140%，成年奶牛年平均單產(chǎn)超過5500千克。在品種培育、飼草料資源開發(fā)利用、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、草原保護(hù)建設(shè)、重大疫病防控、機(jī)械化生產(chǎn)等重大關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。在加快推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)“六大體系”戰(zhàn)略建設(shè)的同時，將實(shí)施5大重點(diǎn)工程：畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖工程。對畜禽養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)域和畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)的生豬、奶牛、肉牛、肉羊、蛋雞和肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，重點(diǎn)抓好畜禽圈舍、水電路、畜禽標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖檔案飼養(yǎng)與環(huán)境控制等生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備建設(shè)。啟動實(shí)施草原牧區(qū)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變工程。畜禽良種工程。重點(diǎn)支持畜禽原種場、種公畜站、西部地區(qū)擴(kuò)繁場和精液配送站建設(shè)，扶持畜禽遺傳資源保護(hù)場、保護(hù)區(qū)和基因庫的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，支持畜禽新品種（系）選育，建設(shè)種畜禽生產(chǎn)性能測定中心和遺傳評估中心。飼料和生鮮乳質(zhì)量安全保障工程。著力加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全保障能力建設(shè)，重點(diǎn)進(jìn)行飼料安全評價基地、飼料安全檢測和飼料安全監(jiān)督執(zhí)法等工程項目建設(shè)，建立安全評價、檢驗檢測、監(jiān)督執(zhí)法三位一體、部省市縣職能各有側(cè)重的飼料安全保障體系。重點(diǎn)建設(shè)國家級生鮮乳質(zhì)量安全檢驗檢測中心、區(qū)域級和省市級生鮮乳質(zhì)量安全檢驗檢測中心和縣級生鮮乳質(zhì)量檢驗監(jiān)督站，改善基礎(chǔ)設(shè)施條件，配備檢驗檢測設(shè)施設(shè)備。飼草料資源高效利用工程。繼續(xù)實(shí)施秸稈養(yǎng)畜項目，推動實(shí)施百萬畝苜蓿生產(chǎn)工程，支持建設(shè)餅粕、糟渣、糠麩等糧油食品工業(yè)副產(chǎn)品和草產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化加工處理示范基地，為飼料工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料。支持建設(shè)主要畜禽品種的飼料生物學(xué)效價評價基地，提供測料配方服務(wù)，推廣精準(zhǔn)飼養(yǎng)技術(shù)。草原保護(hù)建設(shè)工程。大力開展草原生態(tài)保護(hù)建設(shè)，實(shí)施退牧還草、草原防災(zāi)減災(zāi)和南方草地保護(hù)建設(shè)等工程，建設(shè)草原圍欄，推進(jìn)草原改良和人工種草。推進(jìn)草原防災(zāi)減災(zāi)工程，加強(qiáng)草原災(zāi)害監(jiān)測預(yù)警體系、防災(zāi)物資保障體系及指揮體系等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高災(zāi)害防治應(yīng)急反應(yīng)能力。抓好京津風(fēng)沙源治理區(qū)、黃土高原地區(qū)綜合治理區(qū)、西藏生態(tài)安全屏障保護(hù)與建設(shè)項目區(qū)、三江源自然保護(hù)區(qū)、祁連山(,%)水源涵養(yǎng)區(qū)、甘南黃河重要水源補(bǔ)給生態(tài)功能區(qū)和青藏高原東南緣生態(tài)環(huán)境保護(hù)區(qū)等地區(qū)的草原保護(hù)與建設(shè)項目的組織實(shí)施，恢復(fù)和改善草原生態(tài)環(huán)境，維護(hù)國家生態(tài)安全，促進(jìn)草原地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康發(fā)展。第五篇：敦化市畜牧業(yè)現(xiàn)狀敦化市畜牧業(yè)現(xiàn)狀XXXXXXX大學(xué)，重慶 402460摘要：本文概述了吉林敦化市畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，包括敦化市的畜牧資源狀況，政府的畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃情況，畜牧業(yè)發(fā)展對敦化市人民經(jīng)濟(jì)增長的影響等；介紹了敦化市畜牧系統(tǒng)的具體情況，詳細(xì)分工。從而為敦化市今后的畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃提供參考依據(jù)，促進(jìn)畜牧系統(tǒng)的完善和更好更快的發(fā)展。關(guān)鍵詞：敦化市；畜牧業(yè)；現(xiàn)狀；通過暑期在敦化市直屬的畜牧獸醫(yī)站為期一個多月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我學(xué)到了許多在學(xué)校的根本學(xué)不到知識，對家鄉(xiāng)敦化市的畜牧業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展前景也有了很深刻的了解。敦化市森林茂密，%，天然草場資源豐富，優(yōu)良牧草占60%以上，全市每年飼草和秸稈產(chǎn)量達(dá)16萬多噸。境內(nèi)“一江十七河”，使敦化市成為省內(nèi)水資源狀況最好的豐水區(qū)域之一，發(fā)展畜牧業(yè)潛力巨大。近年來，敦化市在提高種植業(yè)水平的同時，及時調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，充分利用得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢，采取行之有效的政策措施，舉全市之力把畜牧業(yè)打造成繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入的戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)。一、敦化市畜牧業(yè)概況2011年，敦化奶牛發(fā)展到6000頭，黃牛飼養(yǎng)量30萬頭，生豬25萬頭，鹿發(fā)展到2萬只，禽發(fā)展到300萬只，狐貍、貂、貉等發(fā)展到4萬頭（只），畜禽養(yǎng)殖總量居延邊朝鮮族自治州州首位，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%；農(nóng)民年均牧業(yè)收入達(dá)到1900元，%。該市畜牧業(yè)在優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富中的重要地位日益凸顯。二、敦化市畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀良繁體系初步建成 敦化市依托本地資源優(yōu)勢，加大資金投入，傾全力推進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，加速畜牧業(yè)擴(kuò)能升級，畜牧業(yè)發(fā)展效果顯著啟動牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，整合全市規(guī)模小區(qū)、養(yǎng)殖基地和龍頭加工企業(yè)資源，全力建設(shè)乳品、肉牛、有機(jī)蜂、鹿業(yè)、朗德鵝、森林豬等6大產(chǎn)業(yè)園區(qū)。敦化市是延邊州乃至吉林省最大的延邊黃牛養(yǎng)殖基地，敦化黃牛養(yǎng)殖歷史久、基礎(chǔ)優(yōu)勢強(qiáng)、農(nóng)民積極性高。為了迅速發(fā)展和壯大黃牛產(chǎn)業(yè)，該市因勢利導(dǎo)，積極推廣先進(jìn)技術(shù)，鼓勵養(yǎng)殖戶實(shí)施規(guī)?；^(qū)集中飼養(yǎng)，強(qiáng)勢推進(jìn)“延邊黃?！被亟ㄔO(shè)，目前，敦化市黃牛飼養(yǎng)量已達(dá)到30萬頭。同時，我市還有亞洲最大的梅花鹿養(yǎng)殖基地以及在全省率先開展的朗德鵝養(yǎng)殖項目等。為加快這些新興畜牧業(yè)的振興與發(fā)展，敦化市堅持將養(yǎng)殖大戶小區(qū)與龍頭加工企業(yè)鏈接，依托寶利祥蜂業(yè)公司、敖東鹿業(yè)有限公司、肥肝鵝加工廠、眾達(dá)肉雞有限公司等龍頭加工企業(yè)，相繼重點(diǎn)建設(shè)成千噸有機(jī)蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園區(qū)、2萬頭鹿業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、百萬只朗德鵝產(chǎn)業(yè)園區(qū)、百萬只肉雞產(chǎn)業(yè)園區(qū)、萬頭森林豬產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以龍頭加工企業(yè)為核心、規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)基地為保障、牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織為紐帶，集中配套投放資金、技術(shù)、政策、人才、服務(wù)等要素，加快畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，建立并形成了完整、有市場競爭力的畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)群，促進(jìn)了畜牧產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級。政府政策支持 敦化市先后制定出臺了《敦化市畜牧業(yè)加快發(fā)展三年攻堅戰(zhàn)實(shí)施方案》及其相關(guān)配套政策，力爭通過3年攻堅使全市畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值突破12億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%；，占農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入的20%；農(nóng)民人均收入突破2200元，占農(nóng)民人均收入的30%。為有效提高畜牧業(yè)新增生產(chǎn)能力，敦化市依托重點(diǎn)畜牧鄉(xiāng)鎮(zhèn)，積極抓好標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，今年，敦化市已新建奶牛、肉牛、生豬等50個標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)。敦化市還通過政策扶持，優(yōu)先安排畜牧業(yè)發(fā)展項目。通過省、州、市三級財政扶持、農(nóng)民自籌、銀行支持、吸納民間資本等多種渠道籌措畜牧業(yè)發(fā)展資金，并依據(jù)各類養(yǎng)殖小區(qū)的存欄規(guī)模，分別給予2萬至20萬元補(bǔ)貼，同時獎勵鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府5萬至20萬元。對經(jīng)國家、省批復(fù)的新建種畜場和種畜擴(kuò)繁場分別補(bǔ)貼10萬元。僅2010年，該市用于優(yōu)惠政策的資金就達(dá)400萬元，今年可突破450萬元。豐富的自然資源、穩(wěn)固的政策扶持，使該市畜牧業(yè)步入快速發(fā)展軌道。為加快發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)，敦化市先后出臺實(shí)施了3項奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，并將整合支農(nóng)資金全部用于發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)。重點(diǎn)是引進(jìn)優(yōu)質(zhì)奶牛凍精，推廣奶牛品種改良，提高奶牛產(chǎn)乳性能。對進(jìn)入小區(qū)飼養(yǎng)的外購能繁奶牛，每頭給予補(bǔ)貼千余元；對奶農(nóng)交售的鮮奶，；由市擔(dān)保公司為奶牛小區(qū)奶農(nóng)購買奶牛給予擔(dān)保。截至目前，發(fā)放購牛貸款4000萬元，并全額貼息一年；對新建榨奶站每個貸款25萬元，并全額貼息3年。敦化市2009年新建的16處標(biāo)準(zhǔn)化奶牛小區(qū)和17處榨奶站，已經(jīng)全面完工，其中13處奶牛小區(qū)和榨奶站，已投入使用，多數(shù)奶農(nóng)進(jìn)入小區(qū)開展飼養(yǎng)，實(shí)行集中榨奶的奶牛已達(dá)5000頭。壯大龍頭企業(yè)推進(jìn)多元化發(fā)展近年來，敦化市從發(fā)展農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入出發(fā)，加快畜產(chǎn)品龍頭加工業(yè)的發(fā)展步伐，發(fā)揮招商引資政策優(yōu)勢，積極引入名牌乳業(yè)入駐敦化。去年，杭州貝因美集團(tuán)旗下的美麗健乳業(yè)公司到敦化安家落戶，一期投資8000萬元，新上了年產(chǎn)1萬噸的嬰兒配方奶粉生產(chǎn)線，于2009年6月末進(jìn)入生產(chǎn)階段。該項目全部投資完成后，全市僅奶牛一項年產(chǎn)值可實(shí)現(xiàn)10億元，稅收7000萬元，農(nóng)民增加收入6000萬元。重點(diǎn)圍繞美麗健乳品有限公司建設(shè)萬噸乳制品產(chǎn)業(yè)園區(qū)；利用國內(nèi)先進(jìn)的肉牛繁殖改良技術(shù)，建設(shè)肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)；圍繞寶利祥蜂業(yè)公司建設(shè)千噸有機(jī)蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園區(qū)；圍繞敖東鹿業(yè)有限公司建設(shè)鹿業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)；圍繞敦化市肥肝鵝加工廠建設(shè)朗德鵝產(chǎn)業(yè)園區(qū)；圍繞森林資源優(yōu)勢建設(shè)森林豬產(chǎn)業(yè)園區(qū)。強(qiáng)化基礎(chǔ)構(gòu)建強(qiáng)有力的配套保障體系 保障體系是促進(jìn)畜牧業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。敦化市遵循“保護(hù)、復(fù)壯、引進(jìn)、育種相結(jié)合”的方針，積極做好畜禽優(yōu)良品種的引進(jìn)、改良和擴(kuò)繁工作，重點(diǎn)加強(qiáng)延邊黃牛資源場和保護(hù)區(qū)建設(shè)、繁育基地建設(shè)，規(guī)劃建設(shè)翰章鄉(xiāng)、賢儒鎮(zhèn)、額穆鎮(zhèn)、大石頭鎮(zhèn)“延黃牛”繁育基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成7萬頭黃牛飼養(yǎng)規(guī)模。依托“國家秸稈養(yǎng)畜示范縣”建設(shè)，加快推進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，抓好人工種草和草場圍欄建設(shè)，推進(jìn)草原生態(tài)建設(shè)。不斷完善重大動物疫病防控體系及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，構(gòu)建安全網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。為了充分發(fā)揮各類畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會的作用，該市改變過去各類協(xié)會“官辦”的做法，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖場、企業(yè)及經(jīng)紀(jì)人自主成立“戶戶聯(lián)合、場戶聯(lián)合、企業(yè)場戶聯(lián)合生產(chǎn)經(jīng)營型”的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合實(shí)體，提高了牧業(yè)生產(chǎn)組織化程度。目前，全市養(yǎng)牛、養(yǎng)鹿、養(yǎng)豬等各類養(yǎng)殖協(xié)會達(dá)到23個，這些協(xié)會圍繞畜牧業(yè)發(fā)展提供全方位服務(wù)，有效理順了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中各方面利益關(guān)系，成為敦化市畜牧業(yè)迅猛發(fā)展的強(qiáng)勁“助推器”。三、敦化市畜牧系統(tǒng)基本情況機(jī)構(gòu)職能 敦化市畜牧局是主管全市畜牧生產(chǎn)、動物疫病防治、獸醫(yī)獸藥和飼料工業(yè)等工作的直屬部門。主要職能為：編制畜禽品種改良、獸醫(yī)獸藥、飼草料和乳業(yè)發(fā)展的中長期規(guī)劃，并組織實(shí)施；指導(dǎo)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)布局調(diào)整，扶持龍頭企業(yè)，推廣畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；負(fù)責(zé)全市獸醫(yī)醫(yī)政、獸藥藥政、飼料飼政等行政執(zhí)法工作，組織實(shí)施動物防疫檢疫工作和重大動物疫情的撲滅工作；監(jiān)督畜牧獸醫(yī)、獸藥、飼料標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施；負(fù)責(zé)種畜禽資源保護(hù)和草山草坡資源保護(hù)，組織重大科技攻關(guān)項目的研究，推廣畜牧繁育、獸醫(yī)、飼草飼料、品種改良、飼養(yǎng)管理等新技術(shù)。機(jī)構(gòu)設(shè)置 敦化市畜牧系統(tǒng)由市畜牧局機(jī)關(guān)、5個直屬事業(yè)單位、16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫監(jiān)督分站組成。局機(jī)關(guān)內(nèi)設(shè)6個職能股室，即辦公室、計財股、政工股、法規(guī)股、飼料工業(yè)股、生產(chǎn)科教股；局直屬5個事業(yè)站為：市動物防疫監(jiān)督站、市動物疫病檢測中心、市畜牧技術(shù)推廣站、市飼料檢測管理站、市畜禽良種站。16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理站代市局管理所轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)站。財務(wù)管理 由內(nèi)設(shè)股室計劃財務(wù)股管理。由16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)站負(fù)責(zé)職工管理、動物防疫檢疫、畜禽發(fā)展、防檢收費(fèi)收入的解繳及支出初審等，鄉(xiāng)鎮(zhèn)站管理村級動物防疫員。鄉(xiāng)鎮(zhèn)站的“人、財、物”收歸市畜牧局同意管理，在職職工工資、福利待遇及工作經(jīng)費(fèi)等納入了市級財政綜合預(yù)算，按照市級事業(yè)單位標(biāo)準(zhǔn)給予預(yù)算，退休職工工資由市機(jī)保局按工資標(biāo)準(zhǔn)予以全額發(fā)放。技術(shù)力量 具有?？埔陨闲盍Φ?0人，具有中級以上技術(shù)職稱的60人（其中高級職稱18人）；全市另有從事獸醫(yī)診療等經(jīng)營性業(yè)務(wù)的畜牧獸醫(yī)協(xié)會23個。為畜牧業(yè)的發(fā)展儲備了人才。參考文獻(xiàn)：[1] ,2010（3）.[2] ,2011（6）.