【正文】 通知119的同時，由公司各部負(fù)責(zé)人或值班經(jīng)理指揮滅火。公司參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行：水工到維修中心報到，密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。電工到大廳報到，按指令切斷電源。保安部人員到大廳報到，并接受部們經(jīng)理的指示，協(xié)助滅火和人員疏散工作。電梯將停止使用，消防隊(duì)來到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。五、疏散：由公司總經(jīng)理發(fā)布決定疏散：阻止任何人使用電梯。服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點(diǎn)集合。樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開現(xiàn)場。第五章 獎懲條例一、優(yōu)秀員工：公司每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到茶樓管理公司的榮譽(yù)及物質(zhì)獎勵。二、嘉獎、晉升：公司對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在公司日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎或晉升。工資實(shí)行：基本工資+浮動工資+優(yōu)秀員工評選獎金+出品提成浮動工資實(shí)行員工自動申請，管理部門考核批準(zhǔn)，若次月出現(xiàn)過失與違紀(jì)將扣除浮動工資。浮動工資標(biāo)準(zhǔn)為50—100元的上調(diào)。三、紀(jì)律處分/失職的種類：紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送人事部歸檔。失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動工資與獎金。凡第四次發(fā)生甲類失職時將會受到20—50元的罰款，再次失職將給予辭退并初罰金。凡第三次發(fā)生乙類失職時會受到50—100元的罰款，受到二次處分將會被辭退。凡犯丙類失職，將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。員工無故曠工者扣除其當(dāng)月獎金、提成，并處以3天工資的扣發(fā)，另按日扣除部分底薪。因違反公司規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入公司，對員工的停職、解除合同、開除處分，應(yīng)由部門主管提出，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。甲類失職（5—20元罰款）上班遲到；不使用指定的職工通道；儀表不整潔；A 手臟；B 站立姿勢不正；C 手插口袋；D 衣袖、褲腳卷起；E 不符合儀表儀容規(guī)定；擅離工作崗位或到其它部門閑蕩；不遵守打電話的規(guī)定；（上班電話關(guān)機(jī)或另存）損壞工作服或把工作服穿出公司之外；培訓(xùn)課曠課；違反員工用餐規(guī)定；未上班進(jìn)入公司客用公共場所；工作時聽MP錄音機(jī)或看電視（培訓(xùn)或工作需要例外）；1上班做私事，看書報和雜志；1不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入會所；1使用客用公共休息室和廁所；1穿工作服進(jìn)入商店（為客人買東西例外）；1使用客用電梯（經(jīng)同意例外）、客用設(shè)備；1將公司文具用于私人之事；1在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動作；1在公共場所和公司其它地方聚眾討論個人事情；1違反私人物品存放規(guī)定（不可放置在營業(yè)場所）。衛(wèi)生不徹底、拖拉。2浪費(fèi)低資易耗品，不節(jié)約成本。乙類失職（20—50元）凡在公司住宿員工深夜十二點(diǎn)不得外出。對客人和同事不禮貌；因粗心大意損壞酒店財產(chǎn)；隱瞞事故；拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證；拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示；上班時打瞌睡；拉幫結(jié)派，影響團(tuán)隊(duì)建設(shè)；違反安全規(guī)定；在公司內(nèi)喝酒；1進(jìn)入客房（工作例外）；1說辱罵性和無禮的話；1未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時間；1超過工作范圍與客人過分親近；1在除了員工食堂指定位置以外的其它場所吸煙；1不報告財產(chǎn)短缺；1在公司內(nèi)亂丟東西；1不遵守消防規(guī)定；1能源浪費(fèi)。不服從主管或上司的合理合法命令；2擅自配置公司范圍內(nèi)任何鑰匙；2發(fā)表虛假或誹謗言論，影響公司、客人或其他員工的聲譽(yù)。丙類失職（50—200元）在公司內(nèi)危害任何人員；毆打他人或互相打架；向顧客索取小費(fèi)或其它報酬；作不道理交易；泄露公司機(jī)密情況；威脅辱罵上司；欺侮他人；行賄受賄；偷竊公司、客人或其他人的財物或拿用公司、客人的食物、飲料；違犯公司規(guī)定，造成重大影響或損失；1在公司內(nèi)賭博或觀看賭博；1故意損壞消防設(shè)備；1觸犯國家任何刑事罪案；1故意損壞告示欄或公共財物或他人物品；1遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙；1曠工。第六章 其它一、員工告示欄：各部門在顯著的位置集中設(shè)有告示欄，在告示欄上將張貼大家感興趣的最新信息公司新聞和通知、體育活動、規(guī)章制度、安全事項(xiàng)和備忘錄等。告示欄是傳播信息的重要媒介，員工應(yīng)經(jīng)常觀看。一般情況下，公司只授權(quán)人事部、安全部簽發(fā)、張貼。二、員工建議：員工如有任何有助于改善服務(wù)，加強(qiáng)安全；增加收入，降低成本，改進(jìn)員工和公共關(guān)系的意見或建議請以書面形式遞交給人事部。人事部歡迎你的建議，并會對建議進(jìn)行仔細(xì)研究。一旦采納，有關(guān)員工將會得到公司的獎勵。第七章 修 訂第五篇：茶樓經(jīng)營培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)篇茶樓經(jīng)營培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)篇20110314 來源： 瀏覽次數(shù):18“培訓(xùn)的內(nèi)容在實(shí)際工作中用不上”、“培訓(xùn)后員工沒有多大的轉(zhuǎn)變”、“培訓(xùn)課程針對性不強(qiáng)，不能解決實(shí)際問題”、“培訓(xùn)后員工的業(yè)績沒有多少提升”??這是很多企業(yè)在一線銷售人員培訓(xùn)中所頭疼的問題。講師定位準(zhǔn)確，課程也選擇恰當(dāng)，但激情高昂或嘻嘻哈哈的幾天培訓(xùn)結(jié)束后，經(jīng)常會有學(xué)員反映培訓(xùn)一場后，對于培訓(xùn)的知識只可意會而不知怎么用于實(shí)際操作，或者說是內(nèi)容離咱們太遠(yuǎn)，近幾年還用不上。為什么會出現(xiàn)這種情況呢？原因就在于授課內(nèi)容欠缺實(shí)戰(zhàn)性。所謂實(shí)戰(zhàn)，意思就是針對這個行業(yè)的具體可用的操作方法技巧，而不是泛之四海都可用的那種經(jīng)驗(yàn)理論。但在培訓(xùn)過程當(dāng)中，卻不難發(fā)現(xiàn)有些培訓(xùn)講師只是把其它通用行業(yè)的一些技巧方法死搬硬套的向大家講授，雖然可以給本行業(yè)提供一些借鑒意義，但學(xué)員們應(yīng)用起來卻很費(fèi)力。這就是培訓(xùn)的誤區(qū)：講師不了解一線的實(shí)際情況，因此就不能將經(jīng)驗(yàn)理論與銷售實(shí)際結(jié)合起來講述，而欠缺了這種必要的結(jié)合，學(xué)員應(yīng)用起來就很困難，也不實(shí)用?？梢哉f，銷售員的培訓(xùn)是必不可少的，而培訓(xùn)的效果來自成員對培訓(xùn)內(nèi)容的不斷練習(xí)，從而變成自發(fā)的知識和技能。對于茶葉品牌，完善培訓(xùn)體系是一個非常重要的方面。培訓(xùn)是不是能落地決定了你是否能決勝終端。很多品牌都是根據(jù)實(shí)戰(zhàn)而演變來的培訓(xùn)體系。像清雅源和天福都有自身完善的培訓(xùn)體系，對于終端的實(shí)戰(zhàn)性定期進(jìn)行整改以適應(yīng)市場變化。像清雅源銷售員培訓(xùn)是內(nèi)訓(xùn)為主，外聘請一些專業(yè)的老師。培訓(xùn)應(yīng)該是長期的，系統(tǒng)的。結(jié)合公司理念，團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面的培訓(xùn)。培訓(xùn)過程其實(shí)也是一個激勵過程。對于新成員，首先需要對必要公司制度和理念進(jìn)行簡單的培訓(xùn)，記住是必要的制度而不是全部的制度，因?yàn)橐粋€公司的制度是方方面面的，為了能使他盡快融入到團(tuán)隊(duì)，盡快的開始工作，和他工作最密切相關(guān)的制度最先培訓(xùn)，其它方面是在日常工作中逐步的系統(tǒng)培訓(xùn)。這里并不是說不需要其它的制度，但是銷售的目標(biāo)就是為了創(chuàng)造業(yè)績，新成員把握了這個目標(biāo)有關(guān)的制度，可以盡快的開展工作，也就是所謂的把時間花在刀刃上。必要的制度培訓(xùn)包括：作息規(guī)定、例會制度、銷售制度、出差制度、價格策略等。這個培訓(xùn)只需要很短時間的時間，如2小時左右即可完成。在2小時的培訓(xùn)結(jié)束要立即考核，如書面考核或口頭考核等。其次是產(chǎn)品的培訓(xùn)。這是根據(jù)每個公司不同產(chǎn)品特性來制定的培訓(xùn)，產(chǎn)品培訓(xùn)的關(guān)鍵在于以下幾點(diǎn)：產(chǎn)品的特性、產(chǎn)品的價格、產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢、產(chǎn)品的競爭劣勢、同行業(yè)產(chǎn)品比較等。其中產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢和劣勢是產(chǎn)品培訓(xùn)的關(guān)鍵。產(chǎn)品的優(yōu)勢培訓(xùn)能讓銷售員提高信心，而產(chǎn)品的劣勢培訓(xùn)，能表現(xiàn)出公司的開誠布公的態(tài)度。往往很多公司只培訓(xùn)產(chǎn)品的優(yōu)勢，而實(shí)際上所有產(chǎn)品在市場上都會面臨競爭，而競爭中產(chǎn)品必然有其優(yōu)勢和劣勢，即使公司避而不談，銷售員也一樣能從競爭對手或者客戶那里得到反饋。培訓(xùn)的時候要注意的是不能走形式，在培訓(xùn)過程中要隨時考核、隨時提問，這樣才能有效的保證培訓(xùn)質(zhì)量。同時每個培訓(xùn)議題，有條件的和時間的話，最好都能進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練。如培訓(xùn)完產(chǎn)品特性后，要求每個銷售員能獨(dú)立的演說出培訓(xùn)的內(nèi)容，而產(chǎn)品培訓(xùn)結(jié)束后，每個銷售員都要能熟練、完整的表達(dá)出培訓(xùn)的全部內(nèi)容，也可以模擬一個環(huán)境讓成員進(jìn)行培訓(xùn)的考核。記住，培訓(xùn)的目的是為了實(shí)戰(zhàn)。如果只是為了培訓(xùn)而培訓(xùn)，還不如發(fā)些資料大家看看，根本沒必要進(jìn)行專門的培訓(xùn)。