【正文】 個性化服務(wù)。此外根據(jù)員工的學(xué)習興趣分別培養(yǎng)xxx、xxx做乒乓球教練，xxx做網(wǎng)球教練，xxx、xxx做游泳教練。通過員工工作實踐和利用以往積累的經(jīng)驗，判斷分析客人是住客還是散客，以此來提供服務(wù)，推銷我們的物品。還通過分析市場，我們的泳衣和其他體育用品在銷售上還有上升的空間，為了吸引客人的眼球，將大廳空閑的位置進行裝修，又新引進品牌泳衣和各種體育用具，并對其價格進行合理的調(diào)整。還根據(jù)客人的需要分別作了兩次泳票的優(yōu)惠酬賓活動都取得了很好的收益。員工也從中學(xué)習掌握一些服務(wù)和銷售上的技巧，方便以后能更快、更好的投入到服務(wù)中。二、完善管理體系，促進工作順利開展?？禈凡繌拈_業(yè)至今，不斷在完善管理體系，今年通過參加衛(wèi)生監(jiān)督所的培訓(xùn)建立了衛(wèi)生檔案，完善了《游泳池水質(zhì)檢測表》、《游泳池藥物的領(lǐng)取使用登記表》、《消毒腳池、杯具、拖鞋消毒記錄表》、《衛(wèi)生每日清潔、清查記錄表》，衛(wèi)生質(zhì)量是康樂部管理中的主線，在完成這些工作中要求員工不得馬虎，我部門在衛(wèi)生工作程序上一如既往的堅持“員工自查”、“領(lǐng)班檢查”、“經(jīng)理抽查”的宗旨。此外還針對賬目報表進行了編制，增加了《康樂部物品消耗明細表》，讓一年的經(jīng)營成本和利潤一目了然，同時也方便以后同期經(jīng)營情況對比。還完善了《康樂每日報表》和財務(wù)部往來賬單的工作程序。根據(jù)吧臺的貨品數(shù)量對吧臺貨品每天進行盤點，確保控制存貨和掌握貨品的損益。布草的少缺是部門的頭痛之事，因此本部門根據(jù)流程制定了《布草和鑰匙發(fā)放收回記錄表》，重新制定每個班次布草盤點表和送領(lǐng)布草盤點表，責任落實到個人，及時檢查使這一現(xiàn)象得以控制。修改完善了《員工績效考核表》使員工明確工作目標和工作標準，逐步改善調(diào)整員工的行為，激發(fā)其積極性，使員工更加積極、主動、規(guī)范地去完成工作。在與賓客的交往中及時的收集賓客的意見了解客人的需求，每個員工與自己帶教的客人保持良好的關(guān)系，加強溝通及時將客人的興趣愛好反饋，做到了信息共享。康樂部占賓館經(jīng)營面積的五分之一，康樂設(shè)施設(shè)備能否達到規(guī)定的使用年限，直接影響到效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵，在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上，嚴格執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)的規(guī)定對設(shè)備認真保養(yǎng)和維護。提高營業(yè)場所的安全意識，從保證賓客人身、財產(chǎn)安全和賓館的安全意識出發(fā)，制定了《各崗位安全巡視表》責任到人，每兩小時對各崗進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。防止安全隱患的存在和意外的發(fā)生。三、提高效益，節(jié)能降耗。在賓館部門原有管理規(guī)定的基礎(chǔ)上，我部門一直堅持做好節(jié)能降耗工作。節(jié)約出來的東西雖然是無形的，但是使企業(yè)長足發(fā)展下去，我們要從小做起。要求員工在處理日用品、垃圾袋等易耗品時，能整理重新使用的就利用，垃圾袋要求到四分之三滿在進行更換，做到用電節(jié)約，無客人的時候在保持營業(yè)狀態(tài)的情況下關(guān)閉部分燈源。做到節(jié)約用水，要求員工及時檢查，該關(guān)閉的關(guān)閉，盡量節(jié)約熱水。四、工作中存在的不足對員工的管理上采用剛?cè)岵姆绞?，提高自身的親和力，多組織活動和相應(yīng)的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，避免人員流失影響我部門工作正常運轉(zhuǎn)。繼續(xù)征求收集客人意見，整理信息反饋表，使每個員工對自己帶教的客人建立檔案，完善賓客檔案。加強提高管理意識，康樂各崗位服務(wù)規(guī)范化還需進一步加強，提高領(lǐng)班綜合素質(zhì)。五、分析經(jīng)營情況，思考經(jīng)營策略，展望未來工作。企業(yè)是以盈利為目標的，同時這也是一個企業(yè)生存和發(fā)展的唯一保障，一個部門的工作要緊緊圍繞企業(yè)中心工作來做文章，康樂部作為賓館服務(wù)接待部門，做好我們的服務(wù)，給客人提供一個清潔、舒適、溫馨的休閑健身環(huán)境是我們的基礎(chǔ)工作，與此同時我們還肩負著賓館的創(chuàng)收、節(jié)支的責任。2012年康樂部各崗的營業(yè)收入總計xxx萬元，與2011年相比增長了xxx萬元，其中游泳接待的賓客數(shù)量超出2011年xxxxx人，創(chuàng)收xxx萬；網(wǎng)球時數(shù)超出了xxxx小時，創(chuàng)收xxx萬；kiv時數(shù)超出xxx小時，創(chuàng)收xxx萬。其他物品的銷售數(shù)量也均有所提高。從2009年賓館開業(yè)至今，我部門營業(yè)額逐年遞增，2012年基本完成賓館下達的營業(yè)指標，2013年賓館給我部門訂的營業(yè)指標是xxx萬，為了完成指標，我們正在開發(fā)思路，現(xiàn)思考的項目有：從賓館的發(fā)展角度來看，從客人的合理化建議出發(fā)，我部門現(xiàn)存在著棋牌室空間太小的問題，2010年棋牌室崗位營業(yè)額xxx萬元，2011年是xxx萬多元，可以看出棋牌室的營業(yè)收入占康樂的近五分之一，而且成本較小，建議小棋牌室合二為一，內(nèi)設(shè)衛(wèi)生間，更換新的麻將桌，減小麻將桌的噪音和增加洗牌的速度。暑假、寒假期間針對學(xué)生辦理游泳、網(wǎng)球、乒乓球培訓(xùn) 班。分別搞兩次酬賓活動，凡持有學(xué)生證的學(xué)生給予一定的優(yōu)惠，學(xué)生群體較大，而且能帶動家長一起參與運動，這樣我們還能為其辦理套票，增大收益。美發(fā)室思考能否包租給個人。按摩項目，因缺少技師，目前不能滿足客人的需求，尋找好的技師來補充編制，思考與按摩院合作。spa室一直閑置做庫房使用，思考重新裝修一下，完善其它項目。2013年任重道遠，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實之差距都需要我們?nèi)ッ鎸?，去迎接挑?zhàn)?？禈凡咳绾斡薪?jīng)濟效益的提高，需要認真考慮，這將作為2013年重要的工作計劃，在此，本人會切實按照集團公司和賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指示，號召部門全體員工團結(jié)拼搏、努力工作將康樂部工作邁上一個新的臺階。2012年1月1日篇四：康樂部2012年10月工作總結(jié)[1] 康樂部十月份工作總結(jié)數(shù)據(jù)分析本月總上客人數(shù)2059人，其中男賓上客人數(shù)1652人，女賓上客人數(shù)407人。九月份總上客人數(shù)為1715人，其中男賓上客人數(shù)1463人，女賓上客人數(shù)252人。十月份比九月份總體人數(shù)增加344人。本月總營業(yè)額479411元，九月份總營業(yè)額為427048元，比九月份上漲52363元。十月份人均消費256元。經(jīng)過分析，十月份比九月份上漲原因是：十月份進入洗浴旺季，康樂部整體嚴抓服務(wù)，質(zhì)量有所提高，十一期間上客量增長，并加大員工推銷力度，及時實行了見客就推、不錯過一個客人的推銷方式，體現(xiàn)出了商品和按摩數(shù)量的增長。雙節(jié)期間又實行了酒店全面推廣在酒店各樓層消費千元贈票活動。并達到了上客人數(shù)提高和商品按摩增長的有效目的。二 銷售情況三 衛(wèi)生情況。2跟進各崗位每天的消毒記錄及消毒流程。3跟進整改質(zhì)檢檢查到的衛(wèi)生。，檢查完善。四、本月培訓(xùn)情況及下月培訓(xùn)計劃：五 服務(wù)情況：。 、問好意識酒店知識等培訓(xùn) 。6 對康樂知識商品價格，按摩項目等進行了培訓(xùn)。7 對整體員工和主管部長實行了創(chuàng)新個性化服務(wù)培訓(xùn)。六 成本、費用。、女浴護膚用品，將力士護膚系列換成屈臣氏系列。（男女浴打掃衛(wèi)生刷地用）。、被套18條、枕套32條。香薰蠟燭兩盒七 設(shè)備、設(shè)施、系統(tǒng)運行情況：維修休息廳電視和沙發(fā)。男浴搓澡處淋浴頭已更換好。更換男浴干蒸房木質(zhì)防護板。其余正常運行。八 員工狀況本月辭職1人： 王桐（因個人原因辭職）本月招聘員工：2人（張碧文、蘭光輝）目前康樂部編制情況： 經(jīng)理：1人 主管：3人 部長：2人 服務(wù)員：24人 pa：2人共：32人 編制：37人 缺編制：5人九、會員卡銷售及充值情況：十，十一月份工作計劃： ，按衛(wèi)生計劃實質(zhì)進行，并每天監(jiān)督落實。做好部門節(jié)能降耗。、創(chuàng)新，實行個性化服務(wù)。微笑服務(wù) 、言行舉止，服務(wù)流程。進行強化培訓(xùn)，達到服務(wù)的程序化和規(guī)范化，使員工的各項服務(wù)都達到行業(yè)規(guī)范要求。，上報維修、并及時完善運轉(zhuǎn)。十一圣誕節(jié)期間推出營銷方案。1計劃圣誕節(jié)期間推出優(yōu)惠活動【十一月中旬到十二月份】 2女賓，新推出木桶浴優(yōu)惠項目，原價188元，特價98元【中藥木桶浴】 副活做【二項送一項】 3男賓，新推出助浴優(yōu)惠項目，男賓副活做【三項送一項】。新推出主題按摩，經(jīng)典指壓理療，598元90分鐘 4圣誕節(jié)抽獎活動【兩天】一等獎，名士打折卡一張【】 二等獎，水療票2張，218元三等獎足療卡一張，98元 四等獎，飲料一瓶，15元【加多寶】注；每人消費滿300元以上者均可參與搖獎一次，新辦卡或卡充值時可參 與搖獎。持卡消費者不參與搖獎?wù)堫I(lǐng)導(dǎo)審閱；； 康樂部經(jīng)理；；關(guān)志平篇五：酒店康樂部2008工作計劃 君豪酒店康樂部2008工作計劃一、2007年康樂市場綜合分析： 回顧開業(yè)至今，客戶群定位過于狹窄，我們營銷工作屬于 “等客上門”的初級階段。之前；我們主要依托住店客人及已開發(fā)的瑜珈會員是康樂客源的服務(wù)主流，缺乏引導(dǎo)培育散客市場的有效機制，沒有充分體現(xiàn)發(fā)揮康樂經(jīng)營在四星級酒店整體運營上的特色和對客吸引力。作為酒店康樂部我們應(yīng)當充分挖掘自身的優(yōu)勢，擴大市場影響力、鞏固現(xiàn)有客戶群，完善賓客檔案信息。據(jù)我們自身條件要走高、中端線路，鎖定穩(wěn)住高端，拓展中端市場，分檔接收不同消費群體，真正體現(xiàn)我店“高貴不貴”市場導(dǎo)向，由此方可保證酒店整體項目的前進與發(fā)展。2．競爭對手分析目前，作為天津市場競爭對手硬件條件或星級相當?shù)木频暧邢瞾淼蔷频?、濱江萬麗酒店、泰達會館、水晶宮酒店、津麗華酒店、天津賓館、金澤大酒店、金皇大酒店。眾所周知，2008年我店周邊將有多家酒店開業(yè)。當今我店的優(yōu)勢一：硬件好、二：新酒店，而其他新店的開業(yè)讓我們以新為特色將成為歷史。那么我們將需要在服務(wù)質(zhì)量、客戶關(guān)系協(xié)調(diào)以及硬件配置維護上苦下功夫，只有如此我們才有可能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。3．廣告宣傳力度在當今激烈競爭的市場經(jīng)濟中，廣告宣傳越來越被企業(yè)所重視，主要有媒體宣傳、過街條幅、樓體噴繪、車廂廣告、主干道廣告牌、宣傳單頁、口碑宣傳等等，通過有效的廣告宣傳開拓新市場、鞏固已有市場和樹立良好的企業(yè)形象，成為企業(yè)發(fā)展的重要手段。二、培養(yǎng)客戶群、減少營業(yè)成本一個酒店只有具有特色、良好的服務(wù)、具有新穎的賣點、與之產(chǎn)品相匹配的價格體系，真正實現(xiàn)客我共贏，方能維系良好的客我關(guān)系，才能談及客戶的忠誠度。忠誠的顧客其自愿花錢購買酒店的產(chǎn)品與服務(wù)，其消費支出遠遠超出隨意性客人，并且產(chǎn)生的口碑效應(yīng)是對酒店最好且免費的宣傳。培養(yǎng)新的客戶群需要花費一定的費用，如各種廣告及公關(guān)費用，但是隨著客戶對酒店的產(chǎn)品或服務(wù)逐漸熟悉，如果我們能做到上述的幾點，便可增加客人對酒店的認知度和忠誠度，那么我們隨之維護關(guān)系費用將相應(yīng)的減少，我們要做的是適時的進行日常拜訪和溝通。酒店營業(yè)成本核算，營業(yè)至關(guān)重要一環(huán)，營業(yè)收入經(jīng)常納入正常的監(jiān)管范圍，而其實質(zhì)性的利潤要比營業(yè)收入更為重要。做到100萬和50萬利潤如果雷同，那么100萬和50萬投入的人力、物力肯定不言自明。并且對成本核算不是月底算帳，建議財務(wù)成本核算如果計算成本，要以天或周為單位，進行及時的計算，這樣可第一時間分析原因，便于及時進行相應(yīng)調(diào)整。例如：康樂項目如果上周營業(yè)毛利率計算是50%，而在本周計算跌至40%，那就要引起重視，分析原因在哪里？其次人員編制也要隨淡旺季而改變，各部門人員編制不能依硬件配置而滿額編制。另外，酒店各部門的能耗、物耗、人力成本、雜項開支等，凡與酒店經(jīng)營支出費用相關(guān)的要進行及時的督導(dǎo)及分析。這樣方能真正起到財務(wù)稽核的作用，方能實質(zhì)性的減少酒店營業(yè)成本開支。三、節(jié)日營銷與聯(lián)動營銷中國作為一個禮儀之邦，每年節(jié)日在60余個，大家普遍比較重視的也有20多個，基本每個月都有節(jié)日，對于酒店來講可根據(jù)天津本地市場環(huán)境，根據(jù)不同的節(jié)日做出相應(yīng)的營銷策劃與推廣。有兩個方面酒店可有所收益，一是帶動酒店經(jīng)營收益，二是起到良好的宣傳效應(yīng)及提高酒店知名度。首先，康樂部是高星級酒店的重要標志之一，康樂項目的地位越來越重要。其次，康樂項目是酒店特色經(jīng)營的體現(xiàn)。北京前門酒店的老舍茶館，展示了以京劇為特色的中國傳統(tǒng)文化的形象；杭州國際大廈radisson 廣場酒店就成功地樹立里一個現(xiàn)代化的歌劇院的獨特品牌形象。第三，康樂項目延長旅客停留時間，提高酒店接待能力。四、康樂部營運工作目前康樂部整體經(jīng)營各點連接非常分散，而且；與前期經(jīng)營策劃理念未達標，如果以現(xiàn)有工作基礎(chǔ)注入特定溫泉文化與會所或俱樂部經(jīng)營概念因素相結(jié)合，使其不斷延伸為康樂項目特色，并配以人性化的服務(wù)細節(jié)及流程，利用項目空間的轉(zhuǎn)換提高客人的舒適度，形成店康樂的特色（私密、高檔俱樂部）?，F(xiàn)在大多的商務(wù)休閑酒店都在追求精致化、主題化、多樣化。那我們今年共同努力的任務(wù)，我認為是如何將酒店的康樂部經(jīng)營工作搞好。宣傳方面：我們有相應(yīng)的廣告也達到很高的回報，同時我們也應(yīng)注意到廣告創(chuàng)意不新穎不能足夠吸引顧客。宣傳時把各部位的特色及優(yōu)勢體現(xiàn)出來同時也要求我們各部位必須事先建立良好的服務(wù)鏈。，將酒店整體服務(wù)架構(gòu)，詮釋成具有規(guī)范、系統(tǒng)、特色、完整、正確的酒店概念展示給天津社會各界及廣大同仁：①可提高酒店整體的聲譽 ②讓消費者知道君豪健身中心：提供保持健康體魄的相關(guān)咨訊及相應(yīng)的減壓訓(xùn)練計劃，將健身運動、美容美體、理療放松融為一體完整體系）③讓消費者清楚知道私密性高檔俱樂部的概念（設(shè)立項目文化的宗旨）（商務(wù)會議、聯(lián)誼、店慶、酒店定期推廣等），將同樣的理念向賓客宣傳，并與賓客溝通對話，讓更多賓客的知道酒店咨訊及特色，關(guān)鍵是我們可以從中知道賓客在想什么，以便調(diào)整我們的工作方向，引導(dǎo)客人正確消費。、電傳、信函等形式經(jīng)常與賓客保持聯(lián)系（需銷售部或前廳部提供每位賓客的聯(lián)絡(luò)方式；公關(guān)部配合將需要發(fā)布的信息以電傳、信函等形式傳遞給賓客，并建立靈活的銷售機制，同時形成客戶檔案史），充分體現(xiàn)酒店對賓客的尊敬與關(guān)注，服務(wù)的細致與周到。（圣誕、五一、國慶、美食節(jié)、沙龍等）進行互動式促銷及相關(guān)活動推動整體經(jīng)營工作，事先；各部位主管人員及時向其他部位服務(wù)員進行本部位的賣點（并建立物質(zhì)刺激相關(guān)銷售機制）。，得到相應(yīng)的等級時；其個人獎金額相應(yīng)的得到提高，考試在每月初進行一次具體考試內(nèi)容由部位經(jīng)理制定。（私人教練簽約式），提升酒店整體教練隊伍綜合素質(zhì)；規(guī)定營業(yè)額的基數(shù)值達到相應(yīng)的基數(shù)值時獎金相應(yīng)提高，達不到時獎金相應(yīng)降低。部門將制定簽約方案，同時；鼓勵在職教練助理積極參與工作提升教練整體服務(wù)工作品質(zhì)。（運動商品等）并以代銷或經(jīng)銷的形式，建立對客二次消費導(dǎo)向。，增設(shè)乒乓球項目，適當?shù)臅r間組織常駐戶或配合工會等舉辦聯(lián)誼賽或杯比賽，拉動綜合營業(yè)指標上升。，制定多款健身及美容美發(fā)等相結(jié)合的營銷體系，開展單項卡，及月卡、季度卡、年卡推動工作。