【正文】 永續(xù)經(jīng)營與發(fā)展。 重視宣傳推介，培養(yǎng)農(nóng)民駕馭市場能力宣傳推介是推動臺灣休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的重要手段，臺灣各休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)普遍重視自身品牌和形象宣傳，形成全方位宣傳推介網(wǎng)絡(luò)，使廣大游客足不出戶就可以了解并享受休閑農(nóng)業(yè)的許多快捷服務(wù)。大陸改革開放以來，信息和科技日新月 異，人們的素質(zhì)和市場認同也逐步提高。必須加強推廣教育、提高農(nóng)民素質(zhì)、開拓產(chǎn)品市場才能提升休閑農(nóng)業(yè)的市場競爭力。 完善休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)體系，加強體驗經(jīng)濟與休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品研發(fā)休閑農(nóng)業(yè)是集觀光、游覽和度假于一體的綜合性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)，旅游者通過深入農(nóng)村和農(nóng)家體驗農(nóng)村生活，感受農(nóng)村文化。因此，必須完善休閑農(nóng)業(yè)體系，對農(nóng)業(yè)環(huán)境、接待服務(wù)等提出相應(yīng)要求，提高休閑農(nóng)業(yè)層次，這也是休閑農(nóng)業(yè)能否取得成功的重要因素之一。近年來，隨著對休閑農(nóng)業(yè)和體驗經(jīng)濟研究的逐步深入，人們對旅游休閑產(chǎn)品需求和服務(wù)質(zhì)量均直線上升，給休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者和相關(guān)部門提出更高要求。必須更加適應(yīng)休閑農(nóng)業(yè)的高度參與性和互動性，創(chuàng)造性地開發(fā)出具有人性化、綠色化和高附加價值的休閑旅游產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，才能滿足大眾不斷增長的消費需求，推動我國休閑產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。參考文獻:[ 1][ J ].農(nóng)業(yè)推廣文匯，19 9 8(4 3):181182.[ 2][ J ].農(nóng)政與農(nóng)情，2007(17 7):64.[ 3][ M].臺北:東瑩國際文化有限公司，2008 :127.[ 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:臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗及對大陸的啟示201第四篇：臺灣休閑農(nóng)業(yè)考察報告臺灣休閑農(nóng)業(yè)考察報告2月14日至2月21日，金巴登實業(yè)有限公司、小古城村委會一行10人赴臺灣開展了為期8天的休閑農(nóng)業(yè)考察活動。在臺期間，考察組拜訪了臺灣屏東科技大學(xué)及臺灣休閑農(nóng)業(yè)學(xué)會的段兆麟教授和相關(guān)業(yè)內(nèi)人士，參觀了嘉義縣獨角仙休閑農(nóng)場、臺南市大內(nèi)區(qū)走馬瀨農(nóng)場等休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)及“掌生谷?！钡忍厣叨宿r(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)企業(yè)。通過考察，獲得了大量有關(guān)臺灣休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)信息、法規(guī)、管理模式及市場操作等方面的第一手資料，了解了臺灣休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)的現(xiàn)狀與動向?，F(xiàn)將考察情況報告如下：一、臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況臺灣休閑農(nóng)業(yè)在上世紀60年代開始萌芽，多為農(nóng)場開放供游客采果及采草莓的活動。1980年，臺北市政府在木柵推行“觀光茶園”計劃，政府部門正式開始推行休閑農(nóng)業(yè)。1992年，訂立法規(guī)，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有法可循。此后，臺灣休閑農(nóng)業(yè)獲得了蓬勃發(fā)展。1996年，休閑農(nóng)業(yè)法規(guī)區(qū)分了休閑農(nóng)場與休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的概念，鄉(xiāng)村旅游開始有了發(fā)展的平臺。2011年臺灣政府公布了促進旅游發(fā)展的新戰(zhàn)略，使鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游發(fā)展得到重視；同年，制訂了“民宿管理辦法”，規(guī)范了民宿經(jīng)營活動，同時彌補了休閑農(nóng)場經(jīng)營住宿業(yè)務(wù)的不足。依據(jù)臺灣休閑農(nóng)業(yè)學(xué)會撰寫的“休閑農(nóng)業(yè)場家全面性調(diào)查計劃”的分析報告，2004年全臺休閑農(nóng)業(yè)場有1102家，2007年為1244家，呈現(xiàn)出休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展一片繁榮。2012年7月經(jīng)官方認定的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)達74處?？梢娦蓍e農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)在不斷擴大，吸引大量業(yè)主競相投入，儼然成為臺灣農(nóng)業(yè)從一產(chǎn)向三產(chǎn)轉(zhuǎn)型發(fā)展的主要業(yè)態(tài)。二、農(nóng)場典型案例情況報告（一）嘉義縣獨角仙休閑農(nóng)場。獨角仙休閑農(nóng)場，是由一座大規(guī)模乳牛牧場轉(zhuǎn)型而來，其中休閑農(nóng)業(yè)區(qū)塊面積不大，是小而美的典型。園區(qū)集合知識、生態(tài)與育樂性，達到寓教于樂的功能。除了豐富的自然生態(tài)之外，還有最為著名的獨角仙生態(tài)館。目前經(jīng)營團隊與相關(guān)單位運營的區(qū)域和項目，有大型停車場、休閑步道、兒童游戲體驗區(qū)、DIY教室、生態(tài)燒烤、園區(qū)自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品售賣、模擬生態(tài)館、昆蟲復(fù)育飼養(yǎng)等。現(xiàn)正規(guī)劃的項目有大自然露營區(qū)。（二）臺南市大內(nèi)區(qū)走馬瀨農(nóng)場走馬瀨農(nóng)場占地1800畝，是由臺南縣農(nóng)會于1988年開發(fā)，是臺灣第一個休閑農(nóng)業(yè)主題游樂園。當(dāng)初農(nóng)場是以專業(yè)種草起家，再轉(zhuǎn)型升級為觀光休閑農(nóng)場，園區(qū)規(guī)劃有多種多樣的項目服務(wù)及硬件設(shè)施，滿足全年齡層的大眾消費群體的需求，是大而全的典型。農(nóng)場經(jīng)營項目包括有適合農(nóng)場體驗的大草園、苗圃、放牧區(qū)、農(nóng)業(yè)館、農(nóng)業(yè)推廣中心等；適合親子同游的親子廣場、碰碰船、腳踏船、滑草區(qū)、跑馬場、動物園區(qū)、古農(nóng)具動動手等。還有鄉(xiāng)村劇場，戲水世界、烤肉區(qū)、露營區(qū)、射箭場、高爾夫球場、情侶自行車道、游園車、特色餐飲、住宿（民俗、蘭花會館）等項目。農(nóng)產(chǎn)品包括自制果酒、牧草產(chǎn)品等。農(nóng)場全年營業(yè)，天天客流豐富，盈利不斷。三、可借鑒的經(jīng)驗我們從臺灣休閑農(nóng)業(yè)考察中可以獲得一些值得借鑒的經(jīng)驗，部分也是我們目前正在逐步探索的方向：首先，休閑農(nóng)場要營造特殊的風(fēng)格，堅定一、二、三產(chǎn)相結(jié)合的正確方向。我們要充分利用好現(xiàn)有農(nóng)耕環(huán)境資源和產(chǎn)品資源，加大休閑觀光農(nóng)業(yè)資源、田園生態(tài)資源景觀、小古城村人文資源的開發(fā)力度，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)藝展示、休閑活動、餐飲、民俗等與旅游觀光融為一體，讓消費者者實現(xiàn)體驗農(nóng)耕、休憩健身、回歸自然、休生養(yǎng)性的樂趣，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與人居優(yōu)美環(huán)境和諧共存，養(yǎng)生休閑與經(jīng)濟效益共贏的目標。其次，目前世界經(jīng)濟潮流已進入體驗經(jīng)濟時代，因此休閑農(nóng)場經(jīng)營須以“體驗”為核心進行活動設(shè)計。讓消費者體驗自己動手做的樂趣，體驗親身經(jīng)歷的感受，把“體驗”、“感覺”變成可以銷售的經(jīng)濟商品，說服消費者為體驗付費。人類是向往自然、回歸原鄉(xiāng)的，而農(nóng)業(yè)擁有最多的自然資源，鄉(xiāng)村是人類孕育文化的搖籃，所以農(nóng)業(yè)是提供體驗最適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村是體驗最純樸的地方。我們應(yīng)充分把握體驗經(jīng)濟的精神，以農(nóng)場為舞臺，以山林田園景觀為布景，以游客為主角，以農(nóng)產(chǎn)品為道具，設(shè)計體驗活動的劇本，創(chuàng)造出值得游客回憶的活動項目。第五篇：這樣學(xué)習(xí)臺灣休閑農(nóng)業(yè),才能事半功倍這樣學(xué)習(xí)臺灣休閑農(nóng)業(yè)，才能事半功倍眾所周知，臺灣休閑農(nóng)業(yè)做得非常優(yōu)秀，在全球都是名列前茅。涵蓋了休閑農(nóng)場、民宿、農(nóng)品文創(chuàng)和觀光工廠等內(nèi)容，并將這些要素有機結(jié)合，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展，從而將農(nóng)業(yè)變成六級產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)生倍增效益。臺灣是個充滿小資情懷的地方，處處散發(fā)著生活美學(xué)。臺灣休閑農(nóng)業(yè)就是將在地文化挖掘得淋漓盡致，并通過創(chuàng)意設(shè)計展現(xiàn)出生活美學(xué)，讓人賞心悅目、流連忘返。例如臺灣飛牛牧場將原本臟亂的牛舍改造成精美的民宿，還將牛奶作為原材料，創(chuàng)意開發(fā)出很多種牛奶制品，五花八門、琳瑯滿目，最大化地提升了產(chǎn)品的附加值；薰衣草森林則將一片荒山野嶺改造成一個浪漫的世外桃源，吸引了島內(nèi)外游客慕名而來，并打造了7個休閑農(nóng)業(yè)品牌，涵蓋休閑農(nóng)場、民宿、餐飲、文創(chuàng)產(chǎn)品等領(lǐng)域，創(chuàng)造年營收5億元新臺幣的神話。很多人對臺灣休閑農(nóng)業(yè)都只是了解個皮毛，沒有幾個人真正掌握到她的核心精髓。今天，小右深度剖析臺灣休閑農(nóng)業(yè)，讓你透過現(xiàn)象看本質(zhì)，從知其然到知其所以然。傳統(tǒng)文化是臺灣休閑農(nóng)業(yè)的源泉臺灣給人的感覺，就是一位很有涵養(yǎng)的中年女士，她端莊、嫻熟、優(yōu)雅，只有慢慢品，才可以發(fā)現(xiàn)她的優(yōu)點、責(zé)任、品性。最需要學(xué)習(xí)的是臺灣的商業(yè)精神——堅守、忍耐、全力以赴、兢兢業(yè)業(yè)。臺灣一直強調(diào)傳統(tǒng)文化，在學(xué)習(xí)日本、美國的經(jīng)驗中保留了傳統(tǒng)中國的文化之根，并善于將中國傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性地加以轉(zhuǎn)化。而在這一點上，我們不得不提郭元益糕餅廠。郭元益過去150年發(fā)展都和臺灣息息相關(guān)，無論是挑著扁擔(dān)在士林叫賣，或者面對西式喜餅風(fēng)潮進行的轉(zhuǎn)型，向來都是傳統(tǒng)和創(chuàng)新的融合，這是郭元益很重要的DNA。如今第五代逐漸進入接班梯隊，郭元益也從傳統(tǒng)餅店一路隨著經(jīng)濟發(fā)展而轉(zhuǎn)型、進化，讓老店不老，甚至出現(xiàn)文創(chuàng)新風(fēng)貌。人情賦予臺灣休閑農(nóng)業(yè)生命臺灣民宿的主人，既有回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年，也有退休在家的老人家，更有為了實現(xiàn)自己的人生理想而“換個活法“的建筑師、藝術(shù)家、教師等。他們或是懷著夢想，或是帶著人生感悟，或是因為對土地和故鄉(xiāng)文化的愛，回到故鄉(xiāng)，打造自己的夢想田園，然后與住宿的客人分享這一種生活?；蛟S正是因為不忘初心，使臺灣民宿少了商業(yè)氣息，而充滿了藝術(shù)和人文格調(diào)。因此很多民宿主人都說：“別人能把我們民宿整個模式復(fù)制過去，不能復(fù)制的是人情?！闭f起臺灣民宿豈能不提墾?。繅ǘ?，被稱為是臺灣的天涯海角。這里有絕美的大海，有豐富的魚類資源，珊瑚礁的覆蓋率更是全球之首，溫馨而充滿創(chuàng)意的民宿更是世界知曉。來到墾丁，想要感受最地道的風(fēng)土人情，那就一定要住墾丁的民宿，墾丁的民宿各具特色。再說到薰衣草森林，它讓每個游客都感受到了家的溫馨，他們不需要做太多的廣告，口碑相傳。從創(chuàng)業(yè)的第一天開始，創(chuàng)始人就喜歡把客人當(dāng)成家里的朋友，讓他們“吃上平時吃不到的東西”。為了傳遞心中的“愛”與“幸福”,薰衣草森林旗下任何“據(jù)點”都不接團客、不跟旅行社合作，營造的是一個徹底遠離塵囂的環(huán)境。將一樣?xùn)|西做到極致只因初心臺灣人很擅于將一件東西做到極致，真正體現(xiàn)了“小而精”的特點。究其原因都是一直抱著最初想要將這個東西的所有特性與美好分享給其他人的美好心愿。池上原鄉(xiāng)館是農(nóng)會早期在萬安入口處建的一倉庫以儲藏農(nóng)業(yè)相關(guān)物品，改造后原鄉(xiāng)館詳盡介紹了池上有機米的耕種過程及發(fā)展，與地方文化特色結(jié)合農(nóng)民多加了一點新的巧思將農(nóng)產(chǎn)品更為精致化和包裝化，利用有機米來制作各種不同的餐點和產(chǎn)品，成了池上的經(jīng)濟出口來源。橘之鄉(xiāng)早在1990年已成立，位于宜蘭的一間蜜餞工廠，在2010年轉(zhuǎn)型為觀光工廠。園區(qū)內(nèi)雖然不大，不過有著展售商品的形象館、蜜餞加工廠、DIY教室以及AGRIOZ咖啡館。除了可以享受輕松美好的午后時光外，DIY工作室還可以讓顧客深入了解蜜餞制作過程并親手實踐。堅持“最自然”的經(jīng)營模式臺灣的農(nóng)場給我們的感覺是環(huán)境優(yōu)美，極具創(chuàng)意，而且擁有自己的文化品位，真正做到了生態(tài)環(huán)境和經(jīng)營持續(xù)發(fā)展的平衡。飛牛牧場是臺灣西部首屈一指的休閑文創(chuàng)農(nóng)場，空間系采用美式牧場規(guī)劃，自然豪邁的恬適風(fēng)情，處處散發(fā)著休閑環(huán)境設(shè)計的哲學(xué)思想。牧場的自然生態(tài)區(qū)分為乳牛生態(tài)區(qū)、蝴蝶生態(tài)區(qū)、可愛動物區(qū)、自然步道和水域生態(tài)區(qū)，是自然休閑的度假樂土?；剜l(xiāng)有機農(nóng)場是生態(tài)農(nóng)法的具體實踐者，取名“回鄉(xiāng)”為呼喚青年回鄉(xiāng)之意，讓年輕人回到農(nóng)村貢獻心力。農(nóng)場堅持打造有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈，將有機農(nóng)業(yè)實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，從而實現(xiàn)價值倍增。其有機產(chǎn)品供應(yīng)到臺灣“總統(tǒng)府”，用于招待臺灣政府貴賓，廣受社會好評！有人說臺灣很擅長賣弄情懷講故事，而在我看來，它只是找到了自己的特色，并在合適的舞臺，將它們呈現(xiàn)出來。有時需要離開常走的大道，潛入森林，你就肯定會發(fā)現(xiàn)前所未見的東西。休閑農(nóng)業(yè)這條新路上，或許有絆腳的石頭，或許有擋路的枯樹干，但不管怎樣，一番披荊斬棘之后，我們必將發(fā)現(xiàn)一個更豐富、更精彩的世界。先進的東西當(dāng)然有可取之處。但是這種學(xué)習(xí)一定要追根溯源，而非照虎畫貓。有人說臺灣的文創(chuàng)很有趣，有的人說臺灣的農(nóng)場很有特色，有的人甚至直接把休閑觀光農(nóng)業(yè)的模式復(fù)制到自己的休閑農(nóng)業(yè)里。但是這種單純的復(fù)制，并不能學(xué)到其核心精髓。我們要捋清其發(fā)展脈絡(luò)，深挖其真諦，才能達到事半功倍的效果。