教科版四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教案面包發(fā)霉了3-資料下載頁(yè)
2024-12-11 10:53本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】面包的變質(zhì)發(fā)霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生長(zhǎng)需要適宜的環(huán)境和條件。根據(jù)自己提出的問(wèn)題進(jìn)行假設(shè)，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究霉菌的生長(zhǎng)與環(huán)境的關(guān)系。堅(jiān)持記錄霉菌的生長(zhǎng)情況，分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。通過(guò)對(duì)霉菌的觀察，拓寬觀察周?chē)澜绲囊曇?，保護(hù)并發(fā)展對(duì)事物的好奇心。在對(duì)霉菌生長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，鍛煉長(zhǎng)周期實(shí)驗(yàn)觀察的意志品質(zhì)。放大鏡，載玻片，有條件的學(xué)校準(zhǔn)備顯微鏡；我們可能注意到食物在保存的過(guò)程中也會(huì)發(fā)生變化。分組觀察老師提供的面包，說(shuō)說(shuō)你的發(fā)現(xiàn)？怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子？學(xué)生討論，小組嘗試。師引導(dǎo)學(xué)生用牙簽取一些面包上的霉菌放在載玻片，用放大。的哪些信息能夠幫助我們進(jìn)行分析？還需要得到哪些方面的信息？拿出材料袋的四塊烘干的面包，用牙簽在每塊面包上放一些霉菌。袋里，用線扎緊袋口后放在桌上。然后，把第三塊面包放進(jìn)冰箱的冷藏室中，第四塊面包放在溫度較高的地。驗(yàn)記錄”表，下一次上課時(shí)帶上你的觀察研究成果。
【正文】 箱的冷藏室中，第四塊面包放在溫度較高的地方。（創(chuàng)設(shè)不同的溫度條件，以觀察霉菌的生長(zhǎng) 速度。） 也可以自主選擇，例如空氣、光照 ?? 條件對(duì)霉菌生長(zhǎng)速度的影響 （ 3）分組準(zhǔn)備對(duì)比實(shí)驗(yàn) 這組的兩塊面包中，哪一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快？寫(xiě)下我們的推測(cè)： 每天觀察記錄一次面包上霉菌的生長(zhǎng)情況，檢驗(yàn)我們的推測(cè)。 后續(xù)觀察活動(dòng) 根據(jù)你的實(shí)驗(yàn)方法，注意每天觀察記錄兩塊面包上霉菌的生長(zhǎng)情況，認(rèn)真填寫(xiě) “ 實(shí)驗(yàn)記錄 ” 表，下一次上課時(shí)帶上你的觀察研究成果。 【下一課時(shí)進(jìn)行的時(shí)間可 根據(jù)實(shí)驗(yàn)進(jìn)展情況靈活安排】
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