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正文內(nèi)容

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)簡介-資料下載頁

2024-11-15 07:07本頁面
  

【正文】 廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求:設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計符合規(guī)定,合理布局;貯存、運輸和裝卸農(nóng)產(chǎn)品的容器、工具和設(shè)備安全、無害、保持清潔,符合保證安全所需的溫度等特殊要求,不得將農(nóng)產(chǎn)品與有毒、有害物品一起運輸;備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器,標(biāo)志明顯,防止直接入口農(nóng)產(chǎn)品與非直接入口農(nóng)產(chǎn)品類食品、原料與成品交叉污染;容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。四、建立食品進貨查檢記錄制度。采購農(nóng)產(chǎn)品時查驗供貨者的農(nóng)產(chǎn)品合格的證明文件,并如實記錄農(nóng)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,保存期限不少于二年。五、所經(jīng)營的下列農(nóng)產(chǎn)品符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定的要求。蔬菜(含食用菌)、水果類——有機磷類、氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留,重金屬含量符合質(zhì)量安全要求。畜禽類——不含瘦肉精、萊克多巴胺及激素類。水產(chǎn)類——甲醛、氯霉素及重金屬含量不超標(biāo)。六、實行市場準(zhǔn)入制度創(chuàng)造條件設(shè)立檢測室,配備配備符合檢測要求的速測儀器和專職的檢測人員,適時開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作,并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。對獲得國家無公害農(nóng)產(chǎn)品(產(chǎn)地)、綠色食品、有機食品的食用農(nóng)產(chǎn)品,憑認證證書和專用標(biāo)志直接進入市場銷售;國外入境上市農(nóng)產(chǎn)品憑入境檢驗檢疫證書入市銷售。對行業(yè)行政主管部門認定的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的產(chǎn)品和實行定點屠宰并取得檢疫合格證的畜產(chǎn)品,實行索證抽檢。憑農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書、近期產(chǎn)品檢測合格證明和畜產(chǎn)品定點屠宰印章、檢疫合格證可以直接進入市場銷售;無近期產(chǎn)品檢測合格證明的,進行現(xiàn)場抽檢,合格后方可進入市場銷售。對來源于非認證基地的農(nóng)產(chǎn)品并且未取得任何認證的產(chǎn)品,實行現(xiàn)場檢測,由市場開辦者進行檢測,經(jīng)檢測合格后,進入市場銷售。不盜用、偽造使用無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)示,以及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明。七、實行不合格農(nóng)產(chǎn)品退市制度對檢測不合格的農(nóng)產(chǎn)品,禁止進入市場銷售,進行退市、無害化處理或銷毀,并向農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管部門報告。八、實行質(zhì)量安全結(jié)果公示制度應(yīng)在場內(nèi)顯著位置設(shè)立“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全公示牌”,對進場銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行公示。公示內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、質(zhì)量安全狀況等信息。九、實行標(biāo)識管理制度制作不同標(biāo)識牌,掛牌銷售,推行產(chǎn)品分級包裝和產(chǎn)地標(biāo)識管理。標(biāo)識牌要注明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品質(zhì)量等內(nèi)容。十、銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品,承諾賠償消費者損失,并支付價款十倍的賠償金。自覺接受群眾監(jiān)督。十一、以上承諾如有違反,自愿接受農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理部門依照法律法規(guī)給予的處罰。承諾單位(蓋章):承諾人(簽名):年月日
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