【正文】 關(guān)部負(fù)責(zé)對外形象的策劃、對外廣告宣傳等。公關(guān)部的工作比較瀟灑，彈性比較大，但薪金比較穩(wěn)定，工資居中?？头坎控?fù)責(zé)客房的收拾、整理、相關(guān)物品及器械配置等。工作比較累，薪金也一般。前廳部主要負(fù)責(zé)大堂事物，比如顧客的結(jié)算、咨詢、提送行李等。工作和客房部、餐飲部一樣屬于比較累的部門，但有些職位薪金比較高，如前臺（總臺）收銀員。工程部負(fù)責(zé)酒店的維修、保養(yǎng)等。工作不太累，但技術(shù)要求較高，薪金居中等偏上。財務(wù)部負(fù)責(zé)整個酒店的財務(wù)結(jié)算、其中包括職工的工資發(fā)放。財務(wù)部的工資居中，但工作比較清閑，同樣也比較死板。人事部負(fù)責(zé)給各個部門配備人員，負(fù)責(zé)職工的招聘、培訓(xùn)、獎罰等，薪金穩(wěn)定。內(nèi)容簡介：酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn)，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。一、齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為x萬元，比去年超額x萬元，超幅為x%。其中客房收入為x萬元，寫字間收入為x萬元，餐廳收入x萬元，其它收入共x萬元。全年客房平均出租率為x%，年均房價x元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為x萬元，經(jīng)營利潤率為x%，比去年分別增加x萬元和x%。其中，人工成本為x萬元，能源費用為x萬元，物料消耗為x萬元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了x%、x%、x%。服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！卑踩珓?chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。二、與時俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺、互相尊重。酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。三、品牌管理，酒店主抓八大工作在今年抓“三標(biāo)一體”6S管理的推行認(rèn)證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓牢工作。酒店公關(guān)部工作分析??20100825 10:02:45|??分類： 酒店知識 |??標(biāo)簽： |字號大中小?訂閱酒店企劃工作筆記一個酒店的企劃推廣部門（或稱公關(guān)推廣部和市場傳媒部）在整個酒店的管理運作中，我認(rèn)為主要扮演兩個重要角色。第一，???是主導(dǎo)整個酒店的品牌策劃，為酒店長期發(fā)展奠定堅實的形象基礎(chǔ)。第二，???是成為酒店產(chǎn)品推廣的輔助性部門，為酒店各部門的產(chǎn)品推廣提供強(qiáng)有力的宣傳支持和策略參謀。?部門基本職責(zé)大約分三塊：1.???酒店整體形象策劃和宣傳。2.???酒店的產(chǎn)品輔助推廣。3.???酒店對外公共關(guān)系的聯(lián)絡(luò)與協(xié)調(diào)。?下面我重點就上面三大塊基本職責(zé)大概分析一下：酒店整體形象策劃和宣傳：這項工作一般是酒店籌備期間的重點工作，主要是制定酒店初步的形象規(guī)范，比如說酒店的標(biāo)志設(shè)計、視覺形象（ＶＩＳ）規(guī)范等。接下來的工作就是足見把這些規(guī)范逐步導(dǎo)入和實施，并不斷的逐步完善其功能和作用。一些與酒店管理公司簽定管理合同的酒店一般會有管理公司提供一套比較完整的標(biāo)準(zhǔn)。? 附：酒店視覺形象系統(tǒng)簡圖???酒店產(chǎn)品輔助推廣：大多酒店的產(chǎn)品大約體現(xiàn)在以下幾個大的方面：客房、餐飲、會議、康樂?從時間上來看大約可以分為：短期推廣、長期推廣、定期推廣。?短期：比如月度餐飲特價促銷、季度客房促銷等??長期：一般產(chǎn)品的常規(guī)銷售，如會議包價等。定期：大多體現(xiàn)在節(jié)假日促銷，如圣誕特價、新年、黃金周等???從推廣形式上來說，如平面廣告、電子廣告、促銷活動等。?如果細(xì)分，店內(nèi)媒介可分為如各顯眼處海報、電梯廣告、小宣傳單頁、促銷臺、電子屏、店外如季刊、雜志、報紙、郵遞廣告、電子郵件、手機(jī)短信等???酒店對外公關(guān)：如酒店新聞事件、ＶＩＰ客人接待（名星、政要、知名人士等）、酒店公共慶典活動（開業(yè)慶典、掛星慶典等）。?公關(guān)部的編制：公關(guān)部的編制，到目前為止通過我個人的一些調(diào)查顯示，基本是比較混亂的，各個酒店有各個酒店不一樣的編制，各種奇形怪狀的職位層出不窮，但是基本上都會有公關(guān)經(jīng)理和美工這兩個職位（有部分酒店處于無美工狀態(tài)，宣傳基本外包）。下面我就我自己做過的酒店的公關(guān)部來分析一下公關(guān)部的基本編制：?江蘇蘇州同里湖大飯店同理湖大飯店的公關(guān)部編制相對來說應(yīng)該是比較健全的，遺憾的是在一些不合理的條件限制下各個崗位沒有將工作效率發(fā)揮到最極限，導(dǎo)致了公關(guān)部人多但是工作質(zhì)量低下的局面。同里湖大飯店公關(guān)部工作編制有：企劃公關(guān)總監(jiān)、公關(guān)經(jīng)理、公關(guān)部秘書（助理）、美工主任一人、美工兩人。工作職掌：企劃公關(guān)總監(jiān)：一般是負(fù)責(zé)整個部門的工作協(xié)調(diào)和安排。公關(guān)經(jīng)理：由于本人在時，此職位一直空缺，故不明確。公關(guān)部秘書（助理）：文案寫作、公關(guān)部雜事處理。美工主任：負(fù)責(zé)美工工作安排監(jiān)督、指導(dǎo)。美工：其一主要負(fù)責(zé)會議橫幅、導(dǎo)向條制作。另一主要負(fù)責(zé)酒店平面廣告設(shè)計。遇到重大事情三個美工協(xié)同工作，如圣誕、新年裝飾等。圖一：同里湖大飯店公關(guān)部編制架構(gòu)圖?杭州索菲特世外桃源度假酒店、亞致精品酒店對于前者，我真的無話可說，一個風(fēng)光如此秀麗如此規(guī)模的度假酒店，公關(guān)部居然只有兩個人，一個人掰成好幾個使，公關(guān)經(jīng)理天天除了公關(guān)和媒體的工作外還要處理文員、寫作、新聞外發(fā)的活。美工天天除了做做會議指示牌和搞點小設(shè)計等美工活，還要扛起助理、攝影、攝像、休閑組長、和節(jié)假日兒童團(tuán)長的責(zé)任，實在是酒店行業(yè)的一大奇跡。（在此地堅持一年相當(dāng)于其它酒店做三年）這種超級簡單樣式的公關(guān)部編制對于亞致精品這種商務(wù)酒店的公關(guān)工作勉強(qiáng)過得去，對于度假會議酒店來說簡直不合理到做編制的人可以集體跳樓了！公關(guān)部的工作關(guān)乎整個酒店的形象和推廣，就這樣簡單了事，莫非做編制的人腦袋進(jìn)水了？圖二：杭州索菲特世外桃源度假酒店、亞致精品酒店