【正文】 平。作為廣東省信息化試點企業(yè)，集團先后獲得2002004中國企業(yè)信息化工作先進企業(yè)、2006年全國輕工業(yè)信息化工作先進企業(yè)等榮譽。湛江中糧可口可樂飲料有限公司，是由中糧可口可樂飲料有限公司（簡稱中可公司）屬下的六大裝瓶公司之一，投資總額為4800萬元人民幣。2000年，中國糧油食品（集團）有限公司（簡稱中糧集團）與可口可樂亞洲控股有限公司合作建立了“中糧可口可樂飲料有限公司”。中糧集團于1952年在北京成立，是一家集貿(mào)易、實業(yè)、金融、信息、服務(wù)和科研為一體的大型企業(yè)集團，1994年以來，一直名列全球企業(yè)500強，是可口可樂在中國大陸地區(qū)的最大合作伙伴?？煽诳蓸吠瑸槿?00強企業(yè)之一，為世界第一大品牌。湛江中糧可口可樂坐落于湛江市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，現(xiàn)有員工近300人。公司于2005年1月30日正式投產(chǎn)，現(xiàn)有一條玻璃瓶與塑膠瓶混合生產(chǎn)線，生產(chǎn)可口可樂的原材料如糖、水、二氧化碳、包裝材料等均來自于本地或國內(nèi)，主要產(chǎn)品包括：可口可樂、雪碧、芬達、健怡可樂、醒目、美汁源果粒橙、酷兒（果汁型飲料）、水森活（純凈水）、雀巢咖啡及雀巢“冰極”冰爽茶系列，其中，碳酸型系列飲料有可口可樂、雪碧、芬達、健怡可樂和醒目等，非碳酸型飲料有美汁源果粒橙、水森活、酷兒系列果汁、雀巢咖啡和雀巢“冰極”冰爽茶系列飲料、美汁源果粒橙以及茶研工坊清本，清妍系列產(chǎn)品。設(shè)計年生產(chǎn)能力800萬標箱，主要銷售區(qū)域遍布湛江、茂名。湛江中糧可口可樂飲料有限公司成立后，為湛江人民帶來由湛江本地飲用水生產(chǎn)的可口可樂系列飲料的同時還可引進外資，填補湛茂地區(qū)中高檔飲料的生產(chǎn)空白?？煽诳蓸返淖罨九淞鲜撬偌由仙倭康恼崽?、二氧化碳等。人工清洗→傳送到洗瓶機→電子空瓶檢查機→罐裝機→混比冷卻系統(tǒng)→加蓋密封→質(zhì)量檢測→加溫可口可樂廠將大量玻璃瓶收回來讓工人先清洗，接著放進洗瓶機里再出，因為洗瓶里含有高濃度殺菌劑，能洗得更干凈；然后放進電子空瓶檢查機，它具有徹底性，哪個不干凈它就淘汰哪個；跟著把空瓶送進罐裝機里，％還高的CO2注入空瓶；最后領(lǐng)進混比冷卻系統(tǒng)凈化，混合成汽水并冷卻到4℃，在4個大氣壓下將瓶蓋緊緊地蓋上去，印上生產(chǎn)日期；接下來就由監(jiān)測器檢查汽水質(zhì)量；最后，將罐裝汽水加溫，以防止水凝結(jié)在罐面。玻璃瓶可循環(huán)利用，其他罐和塑料瓶不可以，所以在裝可口可樂時便增加了前面兩個程序，其他瓶可省略3湛江國聯(lián)水產(chǎn)有限公司湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)有限公司(股份公司前身)成立于2001年，2008年改制變更為股份有限公司，在7年的不斷開拓和進取后，已發(fā)展成為一家集種苗、飼料、養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易、科研為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)集團，旗下?lián)碛袊?lián)種苗、國聯(lián)飼料、駿美水產(chǎn)、北京駿宇、上海藍洋等多家全資企業(yè)，公司在國內(nèi)同行率先通過ISO900輸美水產(chǎn)品HACCP、BRC、ACC之BAP等認證，被認定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、廣東省高新技術(shù)企業(yè)、廣東省健康農(nóng)業(yè)科技示范基地；獲全國質(zhì)量工作先進集體、中國守合同重信譽企業(yè)、海關(guān)總署“紅名單企業(yè)”、中華全國水產(chǎn)先進企業(yè)、廣東省優(yōu)秀企業(yè)、廣東省誠信示范企業(yè)、廣東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作先進集體等榮譽稱號；是中國唯一一家(全球兩家)輸美對蝦“零關(guān)稅”企業(yè)、中國輸美5種養(yǎng)殖水產(chǎn)品首家解禁企業(yè)。公司于2010年7月8日于深圳證券交易所創(chuàng)業(yè)板上市，總股本32000萬股。公司先后被評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”。榮獲“廣東省高新技術(shù)企業(yè)、廣東省優(yōu)秀企業(yè)、廣東省名牌產(chǎn)品、廣東省食品醫(yī)藥行業(yè)科技質(zhì)量工作先進單位、廣東省出口創(chuàng)匯大戶、廣東省文明單位、湛江外貿(mào)出口突出貢獻一等獎、湛江市工業(yè)企業(yè)五十強”等榮譽稱號。成為引領(lǐng)中國對蝦出口的旗艦企業(yè)。公司堅持國際和國內(nèi)并舉的營銷策略，以市場為導向，依托生態(tài)環(huán)境良好的水產(chǎn)品自有養(yǎng)殖基地，開發(fā)出鳳尾蝦、蝦圈、面包蝦、羅非魚片等數(shù)十多種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，產(chǎn)品輻射美國、加拿大、日本、韓國、香港及臺灣等數(shù)十多個國家和地區(qū)?！捌焚|(zhì)先行，誠信為本”。我們愿與海內(nèi)外的朋友一道，攜手迸進，共創(chuàng)輝煌初加工產(chǎn)品(1)對蝦對蝦肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,并含有多種維生素及人體必需的微量元素,是高蛋白營養(yǎng)水產(chǎn)品,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。招股意向書與發(fā)行公告 招股意向書11121對蝦含有豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。對蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補益功效。日本大阪大學的科學家研究發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。本公司主要對蝦初加工產(chǎn)品如下: 生帶頭蝦 生去頭蝦 生蝦仁 生易開背 生開背蝦仁 生鳳尾蝦生蝴蝶蝦(2)羅非魚羅非魚具有繁殖快、生長迅速、產(chǎn)量高、雜食性、病害少,以及適合淡水和海水養(yǎng)殖等許多優(yōu)點。因此,被譽為人類動物蛋白質(zhì)重要來源的“奇跡魚”。羅非魚以其肥大肉厚、肉質(zhì)細軟、口感鮮甜、蛋白質(zhì)含量和營養(yǎng)價值高等優(yōu)點,逐漸成為深海鱈魚的替代品,深受歐美、亞洲、中東等地區(qū)和國家消費者的青睞,國際市場的需求量不斷增大。實習感想：實習后對專業(yè)的認識食品科學與工程食品科學與工程雖然是年輕的技術(shù)學科，但她在現(xiàn)代社會早已成為經(jīng)濟發(fā)展、文明程度提高的主要標志。未來的發(fā)展趨勢是借鑒基因技術(shù)的發(fā)展成果，研制出營養(yǎng)更加豐富、味道更加鮮美、保質(zhì)期更科學的食品。比如，科學家正在試圖把魚的基因和西紅柿的基因結(jié)合，培養(yǎng)一種更富營養(yǎng)的新品種。這的確是一個特別新興的領(lǐng)域，雖然關(guān)于基因食品的利弊人們一直爭論不休，也有待科學的定量分析，但我們相信這個發(fā)展方向具有良好的市場前景和社會效益。我們完全可以充分發(fā)揮自己的想像，使食品工程生產(chǎn)出花樣繁多的新新食品，豐富我們的餐桌，美化我們的生活。五天的實習認識擴大了我的眼界，對企業(yè)有了更深的了解，同時也深刻地認識到不管身處什么樣的環(huán)境，不管是在哪一個年齡段，學習是永恒的主題。所選專業(yè)或許會作用于未來某一階段的方向，但自身的知識結(jié)構(gòu)和內(nèi)涵卻會決定一個人一生的成就。每位成功的人士都有其獨特的人格魅力，而這又源于其自身的努力和對知識孜孜不倦的攝取。企業(yè)不是想象中的企業(yè)，它是活的，實實在在的，只有能把所學知識用活的人才能真正對它有所為。而深感所學不足，而且時間緊迫，所以今后不會再浪費時間了。第五篇：食品科學與工程專業(yè)認識實習大綱食品科學與工程專業(yè)認識實習大綱實習名稱(中文)：認識實習實習名稱(英文)：Congition Practice總學時：2周學分：2應(yīng)開學期：第4學期一、課程的性質(zhì)、目的與任務(wù)認識實習是食品科學與工程專業(yè)學生接受專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課學習前對本專業(yè)所從事工作的性質(zhì)和內(nèi)容的一次實地考察和認識。這是一項重要的教學環(huán)節(jié)，通過實習使學生了解食品市場、加工等的基本信息；熟悉食品工廠的機構(gòu)；了解食品生產(chǎn)的工藝過程和設(shè)備特點，掌握必要的生產(chǎn)技能及管理經(jīng)營知識。對食品科學與工程有一個感性認識，提高和鞏固學生的專業(yè)思想，為學習食品科學與工程專業(yè)知識打下良好的基礎(chǔ)。二、實驗內(nèi)容認識實習分為食品工廠實習和市場調(diào)研兩部分（一）食品工廠實習了解食品工廠發(fā)展歷史和發(fā)展規(guī)劃，工廠的組織形式(職工總數(shù)及人員結(jié)構(gòu)等)，企業(yè)經(jīng)營機制和改革舉措，全廠固定資產(chǎn)和年產(chǎn)值、利稅，生產(chǎn)、經(jīng)營、管理部門設(shè)置及其職能，技術(shù)與設(shè)備狀況，產(chǎn)品種類、生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品的銷售范圍。（1）了解工廠生產(chǎn)產(chǎn)品的品種；了解主要產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，從技術(shù)原理、產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)備投資、成本、安全、衛(wèi)生等方面全面了解，繪制簡易工藝流程圖。（2）了解主要生產(chǎn)設(shè)備型號、結(jié)構(gòu)特點、技術(shù)參數(shù)、適用范圍、生產(chǎn)廠家及購置費用，收集有關(guān)設(shè)備的技術(shù)圖紙或繪制草圖。（3）了解主要設(shè)備的工藝性能和效果、主要設(shè)備的操作要領(lǐng)和常見故障的排除方法。（4）了解主要副產(chǎn)品的性質(zhì)和綜合利用的工藝、設(shè)備、經(jīng)濟價值等。(1)了解食品企業(yè)倉庫的種類、功能及形式與要求。(2)了解化驗室、廠內(nèi)外運輸設(shè)備的種類與要求。了解食品企業(yè)公用系統(tǒng)的主要內(nèi)容及其作用。（1）了解食品企業(yè)全廠總平面布置情況。繪制全廠總平面布置簡圖。31（2）了解企業(yè)主要建筑物、構(gòu)筑物的建筑結(jié)構(gòu)、形式與特點。（1）了解工廠“三廢”處理情況和排放要求及對噪聲的控制方法。（2）初步了解食品工廠的安全防火措施。（3）了解工廠的生產(chǎn)管理、技求管理、質(zhì)量管理等方面的內(nèi)容、方法、規(guī)章制度等。（二）市場調(diào)研了解飲品、乳品、焙烤制品、肉制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、果蔬制品、休閑食品等幾大類食品的市場銷售狀況。任選其中的兩大類食品，著重了解這兩大類食品的產(chǎn)品種類、名稱、品牌、以及原材料、生產(chǎn)廠家、包裝形式、包裝材料、包裝規(guī)格、標簽的內(nèi)容、價格、保質(zhì)期等直接信息。三、實習組織與實施形式，以食品科學與工程系下達的教學任務(wù)書為依據(jù)，實習指導老師負責組織安排等實習的全部工作。、調(diào)研及交流三結(jié)合的方式。四、實習報告學生在實習結(jié)束后，必須在實習日記的基礎(chǔ)上撰寫實習報告，總結(jié)實習的收獲。實習報告的字數(shù)不少于3000字（要求手寫），實習報告的要求見天津科技大學教務(wù)處網(wǎng)上文件。實習報告除要求反映實習大綱所規(guī)定的實習內(nèi)容外，還應(yīng)有自己的體會、問題和建議等。五、實習成績考核根據(jù)學生實習期間的具體表現(xiàn)（學習和工作態(tài)度、遵守紀律方面情況）、實習日記和報告的質(zhì)量情況按五級分制（優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格）對學生進行成績評定。出勤情況占20%，平時表現(xiàn)占20%，實習質(zhì)量（日記、報告內(nèi)容與交流情況）占60%。實習成績評定參考標準見附錄。附錄：實習成績評定參考標準A．優(yōu)秀（90分以上）：滿勤并能很好地完成實習任務(wù)，實習態(tài)度端正，實習中無違紀行為，達到實習大綱中規(guī)定的全部要求，實習報告能對實習內(nèi)容進行全面、系統(tǒng)總結(jié)，并有某些獨到見解，并能運用學過的知識對某些問題加以分析。B．良好（80～89分）：滿勤并能較好地完成實習任務(wù)，實習態(tài)度端正，實習中無違紀行為，達到實習大綱中規(guī)定的全部要求。實習報告能對實習內(nèi)容進行比較全面、系統(tǒng)的總結(jié)。C．中等（70～79分）：達到實習大綱中規(guī)定的主要要求，實習態(tài)度端正，實習中無違紀行為。實習報告能對實習內(nèi)容進行比較全面的總結(jié)。D．及格（60～69分）：實習態(tài)度基本端正，完成了實習的主要任務(wù)，達到實習大綱中規(guī)定的基本要求，能夠完成實習報告，內(nèi)容基本正確，但不夠完整、系統(tǒng)。實習中雖有一般違紀行為，但能深刻認識，及時改正。E．不及格（60分以下）：凡具備下列條件之一者，均為不及格。（1）未達到實習大綱規(guī)定的基本要求，無實習日記；（2）實習報告馬虎潦草，或內(nèi)容有明顯錯誤；（3）無故缺勤累計超過1/3者；（4）因工作不負責任造成嚴重后果者；（5）不服從組織分配，違法亂紀者。食品科學與工程系2007年10月修訂