食品科學(xué)與工程實(shí)習(xí)報(bào)告-資料下載頁
2025-09-07 04:16本頁面
【正文】 得食品行業(yè)得到了長足的發(fā)展，與此同時也越來越規(guī)范，這對于我們食品專業(yè)的學(xué)生來說既是一個機(jī)遇、也是一個挑戰(zhàn)，食品行業(yè)是一個高風(fēng)險(xiǎn)低利潤的企業(yè)，如何在激烈的市場競爭占據(jù)有利地位獲得較高的利潤成了食品廠發(fā)展的方向。 眾所周知，面粉的成本 70%至 80%是小麥，小麥的價格走勢直接影響面粉的價格波動。對小麥進(jìn)行合理而又優(yōu)質(zhì)的采購直接影響面粉的運(yùn)營，所以 “ 面粉行業(yè)的利潤是采購出 來的 ” 。在我實(shí)習(xí)期間我就發(fā)現(xiàn)這個企業(yè)在小麥采購上存在一點(diǎn)問題，沒有指定合理的小麥采購方案，一直抱著用最低的價格去買麥子，而不是用合理的價格買到優(yōu)質(zhì)麥，并且我認(rèn)為麥源緊張應(yīng)該在小麥倉儲物流上想辦法才是持續(xù)之道。 實(shí)習(xí)過程中我也發(fā)現(xiàn)了自身的一些問題，缺乏社會經(jīng)驗(yàn)，曾經(jīng)因被老員工欺負(fù)有過離開企業(yè)的念頭，在工作中有時也會因?yàn)橐恍┬∈虑橄敕艞墸@些都是我還不夠成熟的表現(xiàn)，在以后的日子里我會不斷加強(qiáng)自身的修養(yǎng)、磨練自己的毅力、多積累社會經(jīng)驗(yàn)。 七、實(shí)習(xí)收獲與體會 通過這次使我明白 “ 感想來于現(xiàn)實(shí)，發(fā)于現(xiàn)實(shí) ”! 雖然時間不是很長，但是卻使我有了太多的感想 !對我來說確實(shí)非常深刻、非常有意義，從中使我明白了很多道理，很多人生哲學(xué)的真諦，更使我留下了一段難忘的回憶。在期間的辛苦、勞累對自己能力是一種嚴(yán)格的考驗(yàn)，更是對自己所學(xué)的理論知識的一次全面檢查，同時對自己綜合素質(zhì)的一次考察，在工作中必須學(xué)會做事、學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會吸收、學(xué)會在社會中生存發(fā)展，不斷提高自己的能力，發(fā)掘自己的潛能，增強(qiáng)自 己的動手能力。掌握過硬的技術(shù)本領(lǐng)、不斷進(jìn)娶不斷攀登做出不平凡的業(yè)績，勇往直前，吸收更多的有用的東西，使理論與實(shí)踐相結(jié)合，充分感受到學(xué)理 論知識的價值，用理論去指導(dǎo)，在工作中加深對理論的認(rèn)識，并且吸收新的理論經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)驗(yàn)、不斷地充實(shí)自己、發(fā)展自己、活躍自己，在工作中更要善于發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從中開闊自己的思維，學(xué)無止競，只有不斷深入才能夠達(dá)到自己的目的，達(dá)到理想的彼岸，因此，我感受到這次對自己人生的未來是一次開端，一個新的起點(diǎn)，更是一次大的進(jìn)步。 這一次實(shí)習(xí)過程中，我體會到了什么事情并不是自己想像中的那樣美好，什么事都是那么順利。在實(shí)習(xí)中看到了自己很多的不足，如對專業(yè)知識基礎(chǔ)理論掌握不夠扎實(shí)，經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，動手能力有待提高，對解決問題不夠零活，領(lǐng)悟不夠深刻，對在面粉加工中發(fā)現(xiàn)的問題不能迅速的找出原因和解決的辦法，剛開始大多數(shù)是依靠師傅的指導(dǎo)才能解決，缺乏社會經(jīng)驗(yàn)，缺乏對面粉性質(zhì)的認(rèn)識，通過這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷自己的能力整體上有很大的提高，并且對食品加工技術(shù)制作過程有了一定的掌握和新的認(rèn)識，這為將來適應(yīng)社會發(fā)展做了強(qiáng)有力的鋪墊。工作中最重要的是踏實(shí)的做好自 己的工作，多去跑動，多思考，多，記得這樣一段話：作為一名普通職員，如果你不夠?qū)I(yè)，應(yīng)該足夠聰明 。如果你不夠聰明，應(yīng)該足夠謙虛 。如果你不夠謙虛，應(yīng)該足夠勤奮 。如果連勤奮也不夠，就不要干這行。所以，我雖然不是最聰明最專業(yè)的，但我一定會以最謙虛和最勤奮的態(tài)度，投入到以后的日常工作當(dāng)中，做好本職 !既然選擇了這行，我就會義無返顧的做下去，并把其做到最好，我相信自己可以成功。 最后感謝學(xué)校和公司給我這樣一個鍛煉的機(jī)會 ,也謝謝指導(dǎo)老師和師傅的傾囊相受 ,這次實(shí)習(xí)帶給我們的不僅僅是經(jīng)驗(yàn)，它還培養(yǎng)了我們吃苦耐勞的精神和嚴(yán)謹(jǐn) 認(rèn)真的作風(fēng) , 是你們給了我這樣一個機(jī)會并在旁邊敲打著我督促著我向社會 ,向真正的工作崗位 ,向成功邁步 ! 在以后的學(xué)習(xí)中我都會嚴(yán)格要求自己，虛心向他人學(xué)習(xí)，切實(shí)提高自己的能力 ! 點(diǎn)擊下一頁閱讀更多關(guān)于 “食品科學(xué)與工程實(shí)習(xí)報(bào)告 ”
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