納雍縣水東中學(xué)營養(yǎng)餐工作匯報-資料下載頁
2025-11-05 22:23本頁面
【正文】 2】64號、80號、95號等文件精神，成立了由校長任組長，主管副校長任副組長的《河西中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組》、領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，精心組建了營養(yǎng)餐工作從業(yè)人員工作小組，完成了對從業(yè)人員的培訓(xùn)、體檢、辦證等工作，與各供貨商簽訂了安全責(zé)任書，確保了學(xué)生營養(yǎng)餐前期工作的順利實施。自2月28日學(xué)校開始對學(xué)生供餐后，我們精心安排，設(shè)計合理食譜，建立完善了河西中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐各項管理制度，河西中學(xué)營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案，河西中學(xué)食品安全相關(guān)資料、綜合臺賬，提前完成了學(xué)生營養(yǎng)餐實名制錄入工作，學(xué)生營養(yǎng)餐實名制簽名等各項軟件資料，及時與各供貨商協(xié)調(diào)，要求他們保質(zhì)保量的及時供貨。我們廣泛征求供餐過程中各方面的意見，及時改進(jìn)工作中存在的問題和不足，狠抓了食品衛(wèi)生安全、食品留樣、食品查、驗收工作，收到了較好的效果。目前，我校的營養(yǎng)餐供餐過程中還存在下列問題：一是學(xué)生營養(yǎng)餐食譜單一；二是供餐設(shè)備還不完善，缺少學(xué)生食堂；三是所供食品與部分學(xué)生口味不一；四是學(xué)校營養(yǎng)餐管理的組織協(xié)調(diào)性、科學(xué)合理性有待進(jìn)一步提高。我們將進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗，借鑒兄弟學(xué)校好的做法，克服自身困難，盡快解決以上問題。學(xué)校今后的打算：一是克服困難，盡早修建學(xué)生食堂，使學(xué)生營養(yǎng)餐食品品種較多、實惠可口；二是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，組織協(xié)調(diào)，形成學(xué)生營養(yǎng)餐工作良性運行的長效機(jī)制。2012年5月15日河西中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作匯報材料2012年5月日第五篇：營養(yǎng)餐工作匯報材料各位領(lǐng)導(dǎo)：自國家實施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃，全面實施學(xué)生營養(yǎng)餐工作后，積極組織工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)下發(fā)的文件精神，針對營養(yǎng)餐安全方面，我校精心組織了營養(yǎng)餐工作人員，觀看了關(guān)于餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的教學(xué)片，進(jìn)一步明確職責(zé)、采取有力措施、加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)、提升全體后勤人員的服務(wù)水平，向參訓(xùn)人員講解了“食品衛(wèi)生安全法”等相關(guān)的法律法規(guī)及操作規(guī)程。及其他食品衛(wèi)生安全方面的學(xué)習(xí)，完成了對從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，確保了學(xué)生營養(yǎng)餐工作的順利實施。建立完善了四旗學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐各項管理制度，食品安全相關(guān)資料，學(xué)生營養(yǎng)餐實名制簽名等各項軟件資料，及時與各供貨商協(xié)調(diào)，要求他們保質(zhì)保量的及時供貨。我們廣泛征求供餐過程中各方面的意見，及時改進(jìn)工作中存在的問題和不足，注重食品衛(wèi)生安全、食品留樣、食品驗收工作，收到了較好的效果。目前，我校的營養(yǎng)餐供餐情況良好，我們將進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗，借鑒其他學(xué)校好的做法，克服自身困難，以保證營養(yǎng)餐工作的順利實施，形成學(xué)生營養(yǎng)餐工作良性運行的長效機(jī)制。2013年4月16日四旗學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐工作匯報材料2013年4月日
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