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正文內(nèi)容

學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治實施方案-資料下載頁

2024-11-14 18:45本頁面
  

【正文】 評估、督查,確保各項任務(wù)圓滿完成。各校(園)將自查、整改相關(guān)過程材料、總結(jié)、圖片在10月15日上交中心校。六、工作要求本次專項整治行動各校根據(jù)本方案要求制定詳細的工作實施方案,要求整治工作到位,相關(guān)記錄詳細,建立專項整治檔案。各相關(guān)部門要進一步強化日常監(jiān)管,集中整治行動結(jié)束后要認真組織“回頭看”,切實落實日常監(jiān)管責(zé)任,鞏固整治成果。收集整理專檔,迎接教科局開展學(xué)校食堂食品安全抽查檢查。火石崗小學(xué)2014年9月11日第五篇:學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治實施方案新林小學(xué)食堂及校園周邊食品安全專項整治實施方案根據(jù)青銅峽市食品安全委員會《關(guān)于印發(fā)〈青銅峽市學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治實施方案〉的通知》,為預(yù)防和控制群體性食物中毒事故的發(fā)生,提高學(xué)校食堂及校園周邊食品安全保障水平,保障廣大師生飲食安全,促進和諧校園建設(shè),結(jié)合實際情況,特制定本方案。一、組織領(lǐng)導(dǎo)本次專項整治行動由學(xué)校協(xié)調(diào),相關(guān)部門和單位根據(jù)責(zé)任分工,做好專項整治工作。二、整治對象食堂、校園周邊餐館和食品攤點。三、整治重點學(xué)校(幼兒園)食堂及校內(nèi)商店、校園周邊餐館、食品制售店的食品安全狀況。重點檢查原材料采購索證,特別是要加強對食用油、米、肉等大宗食品的進貨渠道的檢查,堅決杜絕采購、使用“潲水油”及“白板肉”的情況,檢查食品加工過程衛(wèi)生狀況、食品添加劑的使用、餐飲具清洗消毒等;學(xué)校周邊的小食品店的安全狀況。重點檢查食品采購索證情況和進貨臺帳建立情況,特別是加強對休閑小食品的檢驗檢測;清理取締校園周邊無證餐館、攤點。四、責(zé)任分工中心小學(xué)負責(zé)對專項整治行動協(xié)調(diào)、督查、效果考核評估工作;中心學(xué)校負責(zé)對所轄學(xué)校食堂及校內(nèi)商店食品安全整治;中心衛(wèi)生院負責(zé)對鎮(zhèn)內(nèi)所轄學(xué)校周邊餐飲店食品安全整治;村(社區(qū))、鎮(zhèn)綜治辦、派出所協(xié)助,負責(zé)學(xué)校及周邊食品攤店食品安全整治;五、整治實踐及步驟 第一階段:清理規(guī)范階段各相關(guān)單位根據(jù)職責(zé)分工,摸清本底,逐戶開展專項整治檢查,并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,提出整改意見,督促各學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實整改措施,對存在的突出問題進行重點跟蹤治理。整治目標:學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營、食品采購建立索票、索證臺賬制度,從業(yè)人員持健康證上崗,食堂不使用非食品原料加工食品,不使用死因不明或病死畜禽水產(chǎn)品及其制品,基本符合餐飲服務(wù)許可證發(fā)證條件的持證率達100%,不符合發(fā)證條件的責(zé)令限期整改。學(xué)校周邊餐飲單位證照齊全,無證經(jīng)營戶予以取締。第二階段:集中整治階段 根據(jù)前段清理規(guī)范的情況,針對薄弱環(huán)節(jié)、重點區(qū)域問題存在較多的單位,開展多部門的聯(lián)合集中整治,清除食品安全隱患,堅決取締校園無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為(時間及分組方案另行制定)。第三階段:總結(jié)評估階段總結(jié)經(jīng)驗,鞏固成果,適時組織回頭看,防止死灰復(fù)燃,對前段工作的開展情況進行評估、督查,確保各項任務(wù)圓滿完成。六、工作要求本次專項整治行動根據(jù)方案要求制定詳細的工作實施方案,要求整治工作到位,相關(guān)記錄詳細,建立專項整治檔案。要進一步強化日常監(jiān)管,集中整治行動結(jié)束后要認真組織“回頭看”,切實落實日常監(jiān)管責(zé)任,鞏固整治成果。中心小學(xué)將對本次專項整治地過程及效果開展專項督查評估,通報督查評估結(jié)果。新林小學(xué)
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