劉清蛋糕培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)面包烘焙常規(guī)班----20天-資料下載頁
2024-11-10 04:38本頁面
【正文】 蛋糕、港式菠蘿包、熱狗面包、廣式月餅、牛油排包、芝士條、老婆餅、火腿漢堡、肉松圈、甜甜圈、巧克力酥、蛋卷、葡式蛋撻、手指餅、椰 汁餐包、肉松卷面包、蛋糕胚、雞肉披薩、原寶蛋糕、蔥油酥、黑芝麻面包、焦點(diǎn)面包、香蕉奶酪蛋糕、香辣肉松包、杏仁面包、蛋糕、肉松吐司、藍(lán)莓物語面包、蔥花肉松蛋糕、椰子吐司、魚鱗面包、貴妃蛋糕、香芋吐司、肉松沙拉、黑森林蛋糕、豆沙吐司、紅豆酥面包、曲奇、提子吐司、臺灣黑沙、綠茶養(yǎng)顏蛋糕、甜方包、桃酥、少林酥、提子切片、奶酪片、蜂巢蛋糕、三明治等幾十種面包烘焙全套做法及操作要領(lǐng)。（4）、慕斯蛋糕課程：慕斯蛋糕也給制作者一個更大的創(chuàng)造空間，可以通過它展示內(nèi)心的生活悟性和藝術(shù)靈感，在世界西點(diǎn)世界杯上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其制作水準(zhǔn)反映出制作者的真正功力和世界蛋糕發(fā)展的趨勢。（5）、巧克力課程： 巧克力配件是最多用于蛋糕及慕斯表面裝飾的產(chǎn)品，不同造型的巧克力配件運(yùn)用也是一門學(xué)問。在制作蛋糕過程中不可能沒有巧克力，其在蛋糕裱花藝術(shù)起到畫龍點(diǎn) 晴的作用。針對喜好巧克力配件產(chǎn)品、慕斯（布?。┱?，綜合國內(nèi)外最新作品傳授，了解并學(xué)習(xí)巧克力配件及慕斯（布?。┑幕静牧霞肮ぞ?，教授您十幾種最新流 行的巧克力配件和經(jīng)典慕斯（布?。┲谱?，讓您在制作的過程中，真正領(lǐng)略巧克力及慕斯的無窮魅力。（6）、陶藝蛋糕課程：陶藝蛋糕是目前國際上流行的一種藝術(shù)蛋糕做法，它在操作手法上非常的流暢，使之將陶藝精髓發(fā)揮的淋漓盡致，也將蛋糕表現(xiàn)的更具藝術(shù)性和觀賞性。由于所選材料的不同以及考慮到可實(shí)用性，創(chuàng)作者必須發(fā)揮精湛的技術(shù)，把個性的作品用現(xiàn)代陶藝的手法進(jìn)行大膽的表現(xiàn)。傳授最新研發(fā)的陶藝蛋糕，我們將中國幾千年的傳統(tǒng) 陶瓷藝術(shù)技巧溶入到生日蛋糕上，令人耳目一新。（7）、芝士蛋糕課程：芝士蛋糕也給制作者一個更大的創(chuàng)造空間，可以通過它展示內(nèi)心的生活悟性和藝術(shù)靈感，在劉清蛋糕烘焙學(xué)校精湛技術(shù)的教導(dǎo)下，讓每個學(xué)員學(xué)到當(dāng)今世界上最流行的芝士蛋糕。針對喜好芝士蛋糕者，綜合國內(nèi)外最新作品傳授，了解并學(xué)習(xí)芝士蛋糕的基本材料及工具，教授您最新流行的芝士蛋糕。
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