西點(diǎn)烘焙實(shí)訓(xùn)室管理制度-資料下載頁(yè)
2025-05-14 00:28本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】生開(kāi)放，專(zhuān)室專(zhuān)用。具等安全防范工作，保證人身和器具安全。為避免安全事故發(fā)生，特制定安全管理制度。摸發(fā)熱管；用后及時(shí)關(guān)閉電源。過(guò)程中嚴(yán)禁將手或異物伸進(jìn)物料桶；打蛋器只許由一個(gè)人操作。向老師請(qǐng)假批準(zhǔn)。精等，教師應(yīng)嚴(yán)格控制教學(xué)成本。不得私自拿走任何器材，故意或。因違反操作規(guī)程而損壞儀器者要照價(jià)賠償。收后方可離開(kāi)實(shí)訓(xùn)室。
【正文】 開(kāi)須先向老師請(qǐng)假批準(zhǔn)。 實(shí)訓(xùn)課期間，學(xué)生不得浪費(fèi)原材料、調(diào)味料、水、油、電、洗潔精等， 教師應(yīng) 嚴(yán)格控制教學(xué)成本。 保持實(shí)訓(xùn)室的清潔衛(wèi)生 ， 實(shí)訓(xùn)完畢后必須按分工徹底搞好場(chǎng)地、器材 的清潔衛(wèi)生，并將用具、器皿歸位，擺放整齊， 并 經(jīng) 各組組長(zhǎng) 驗(yàn)收。 合理使用、愛(ài)護(hù)實(shí)訓(xùn)室內(nèi) 器材 。 不得 私自拿走任何 器材， 故意或因違反操作規(guī)程而損壞儀器者要照價(jià)賠償。 示范和學(xué)生實(shí)訓(xùn)成品，未經(jīng)教師同意，不準(zhǔn)擅自食用。 實(shí) 訓(xùn) 完畢，必須切斷電源， 熄滅火源，將儀器擺放整齊， 檢查門(mén)、窗、燈、扇、柜、電源開(kāi)關(guān) ， 完成 小組實(shí)訓(xùn)觀察報(bào)告 ，經(jīng)教師檢查驗(yàn)收后方可離 開(kāi)實(shí)訓(xùn)室 。 社會(huì)服務(wù)系家政服務(wù)專(zhuān)業(yè) 教研室
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