食物中的營養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)訓(xùn)練-資料下載頁
2024-12-09 10:56本頁面
【導(dǎo)讀】第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。1．下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是（）。①糖類②脂肪③蛋白質(zhì)④水⑤無機鹽。A.①④⑤B.①②④C.①②③。2．下列哪種食物中含糖較高(). A．雞蛋B．豆腐C．肥肉。3．患佝僂病的兒童主要是由于食物中缺乏(). A．壞血病B．夜盲癥C．腳氣病。5．構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)是（）。6．防止夜盲癥的最佳食物是（）。7．牙齦經(jīng)常出血的人，體內(nèi)可能缺乏的維生素是（）。8．有的幼兒吃了很多鈣片，但仍患佝僂病，其主要原因是缺乏（）
【正文】 原因是缺乏（ ） B D A C 參考答案 一、 1． C
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