【正文】 多種資源、多種手段，通過(guò)政府資助、市場(chǎng)調(diào)節(jié)、志愿服務(wù)等各種形式，促進(jìn)公共文化服務(wù)方式的多樣化、社會(huì)化。要充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用拓寬服務(wù)渠道，推動(dòng)公共博物館、紀(jì)念館、美術(shù)館、文化館、圖書(shū)館和青少年宮、科技館、群藝館以及基層文化活動(dòng)中心免費(fèi)開(kāi)放，推動(dòng)“三下鄉(xiāng)”、“四進(jìn)社區(qū)”、“心連心”、“送歡樂(lè)下基層”活動(dòng)經(jīng)?；?、制度化。鼓勵(lì)有條件的文化單位資源共享，開(kāi)展聯(lián)網(wǎng)服務(wù)、流動(dòng)服務(wù)，擴(kuò)大覆蓋范圍，使文化服務(wù)更好地向城鄉(xiāng)基層末梢延伸。要充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用拓寬服務(wù)渠道，積極培育大眾性文化消費(fèi)市場(chǎng)，加快文化產(chǎn)品物流中心建設(shè)，扶持基層農(nóng)村連鎖網(wǎng)點(diǎn)，推廣新型代理配送制度，構(gòu)建貫通城鄉(xiāng)的文化產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)。要充分發(fā)揮高新技術(shù)作用拓寬服務(wù)渠道，運(yùn)用現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、信息技術(shù)提升文化服務(wù)的品質(zhì)，探索建立全國(guó)聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)村電影放映平臺(tái)，發(fā)展新興文化業(yè)態(tài)，推動(dòng)優(yōu)秀文化產(chǎn)品數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化傳播，用新技術(shù)拓展文化服務(wù)空間、增強(qiáng)文化服務(wù)效果。五、創(chuàng)造良好條件，建設(shè)一支扎根基層、熱愛(ài)群眾的文化服務(wù)隊(duì)伍。實(shí)踐證明，哪里的文化工作做得好，那里就有一支過(guò)硬的文化隊(duì)伍；哪里的文化生活搞得好，那里就有一批熱心服務(wù)群眾的文化能人。隨著人們精神文化需求的提高，文化服務(wù)的任務(wù)越來(lái)越重，對(duì)隊(duì)伍人才的要求越來(lái)越高。與此相比，我們的文化隊(duì)伍特別是基層文化服務(wù)力量，無(wú)論是數(shù)量規(guī)模還是整體結(jié)構(gòu)都還不能適應(yīng)，必須把隊(duì)伍人才建設(shè)作為一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作抓緊抓好。加強(qiáng)人才建設(shè)一定要立足當(dāng)前、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，按照政治堅(jiān)定、素質(zhì)優(yōu)良、扎根基層、服務(wù)群眾的要求，建立一支結(jié)構(gòu)合理、專(zhuān)兼結(jié)合的宏大文化服務(wù)工作隊(duì)伍。要切實(shí)加強(qiáng)地方縣級(jí)和城鄉(xiāng)基層宣傳文化隊(duì)伍建設(shè)，在班子配備、人員編制、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、表彰獎(jiǎng)勵(lì)、經(jīng)費(fèi)保障等方面，采取更加有力的措施，確?；鶎游幕?wù)工作事有人干、責(zé)有人擔(dān)。要面向社會(huì)發(fā)現(xiàn)人才，敞開(kāi)渠道吸納人才，不拘一格使用人才，鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)文藝院團(tuán)文藝工作者、志愿者、高校畢業(yè)生到基層、到農(nóng)村從事文化服務(wù)工作。要注重發(fā)揮基層文化骨干、文化能人的積極作用，培育和發(fā)展農(nóng)村業(yè)余演出隊(duì)、放映隊(duì)、文化中心戶(hù)。要加大培訓(xùn)力度，力爭(zhēng)用三年時(shí)間分期分批把縣級(jí)和城鄉(xiāng)基層宣傳文化干部輪訓(xùn)一遍，幫助基層農(nóng)村文化工作者提高思想業(yè)務(wù)素質(zhì)。基層宣傳文化干部工作在一線、生活在基層，條件有限，工作很不容易。一定要真正重視、真情關(guān)懷、真心愛(ài)護(hù)這支隊(duì)伍，宣傳先進(jìn)典型、弘揚(yáng)奉獻(xiàn)精神，幫助解決實(shí)際困難，為他們開(kāi)展工作營(yíng)造良好氛圍、提供有力保障。（本文系中共中央政治局委員、中央書(shū)記處書(shū)記、中宣部部長(zhǎng)劉云山2010年12月21日在第四屆服務(wù)農(nóng)民服務(wù)基層文化建設(shè)先進(jìn)集體表彰會(huì)上的講話摘要）第五篇：增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)提高服務(wù)質(zhì)量增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)提高服務(wù)質(zhì)量—— 老城中學(xué)后勤食堂工作匯報(bào)2009年9月老城中學(xué)投資130萬(wàn)元建成了1243平方米的學(xué)生食堂，2010年被評(píng)為松滋市“放心食堂”、2011年被評(píng)為荊州市“放心食堂”。總結(jié)近幾年的工作，我們認(rèn)為我校學(xué)生食堂工作有如下幾個(gè)特點(diǎn)：一、高度重視，工作落實(shí)。根據(jù)《湖北省學(xué)校食堂衛(wèi)生管理分級(jí)量化評(píng)定實(shí)施細(xì)則》的要求，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，委派工作責(zé)任心強(qiáng)的總務(wù)主任馬協(xié)生同志擔(dān)任食堂管理組長(zhǎng)，配齊事務(wù)長(zhǎng)、采購(gòu)員、保管員、衛(wèi)生管理員，共計(jì)員工13名。我們探索了一系列行之有效的管理辦法：如后勤主任巡查制、校長(zhǎng)周查制、膳食委員會(huì)月例會(huì)制等。學(xué)校食品安全監(jiān)管體系完善，食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)清晰。在基礎(chǔ)設(shè)施方面，我們按照上級(jí)要求設(shè)置了操作臺(tái)、粗加工間、半成品間、蒸飯間、紅白案操作間，有保管室、值班室和更衣室，配有標(biāo)準(zhǔn)的淘菜池、浸泡池、水產(chǎn)肉類(lèi)池、洗手消毒池、拖把池等。學(xué)校在2011年12月份成功創(chuàng)建了市級(jí)放心食堂的基礎(chǔ)上，又投入3萬(wàn)余元，對(duì)食堂進(jìn)行了重新裝修，完善了抽排油煙系統(tǒng)，添制了消毒設(shè)備，完善了各種硬件設(shè)施，通過(guò)嚴(yán)格認(rèn)真和持續(xù)的管理，食堂至今未出現(xiàn)過(guò)一例不安全事件，確保了師生的飲食安全，體現(xiàn)了老城中學(xué)高度的責(zé)任感和使命感。二、健全制度，有章可循。食堂工作是學(xué)校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)把尊重學(xué)生生命權(quán)和健康權(quán)放在首位，在實(shí)際工作中認(rèn)真踐行“科學(xué)發(fā)展觀”重要思想，以為師生服務(wù)為宗旨，建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和工作職責(zé)。有食堂管理制度、采購(gòu)制度、保管制度以及炊事班長(zhǎng)職責(zé)等20多個(gè)，使每個(gè)員工有明確的工作目標(biāo)和具體的工作任務(wù)，每個(gè)員工在工作中均能服從大局、聽(tīng)從安排，有較強(qiáng)的主人翁意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。我們嚴(yán)格遵循兩個(gè)原則：一是“公益性、非盈利”原則。嚴(yán)格執(zhí)行食堂零利潤(rùn)，一切為了服務(wù)學(xué)生，確保學(xué)生健康成長(zhǎng)。二是堅(jiān)持“學(xué)生進(jìn)餐自愿”原則，從不強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生在校進(jìn)餐。我們從提高服務(wù)質(zhì)量、方便學(xué)生生活等方面來(lái)吸引學(xué)生在校就餐。今年開(kāi)學(xué)初，學(xué)生在校就餐人數(shù)是397人，現(xiàn)在增加到480人。學(xué)生愿意在校就餐，家長(zhǎng)放心學(xué)生在校就餐，這就是對(duì)我校食堂工作的最大肯定和支持。三、加強(qiáng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量。嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度。學(xué)校食堂辦理了衛(wèi)生許可證，并且按時(shí)進(jìn)行年審；食堂員工均持有效的健康證上崗。學(xué)校強(qiáng)化了對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)，做到每月有一個(gè)教育主題，每周有一個(gè)教育重點(diǎn)，保證各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)。食堂定期組織工作員工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內(nèi)部的相關(guān)制度和職責(zé)，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。嚴(yán)把采購(gòu)、驗(yàn)收、出入庫(kù)關(guān)。學(xué)校對(duì)大宗物品實(shí)行公開(kāi)招投標(biāo)，通過(guò)公開(kāi)、公平的競(jìng)標(biāo)，集體確定出實(shí)力雄厚、社會(huì)信譽(yù)高的商家為學(xué)校提供糧油、豬肉、副食等。購(gòu)買(mǎi)物品均堅(jiān)持定點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)和索證制度。學(xué)校專(zhuān)門(mén)配備了具有高度責(zé)任感的同志從事采購(gòu)工作，要求在日常工作中切實(shí)堅(jiān)持采購(gòu)制度，嚴(yán)守采購(gòu)員職責(zé)，購(gòu)買(mǎi)物資實(shí)行價(jià)格詢(xún)問(wèn)制和比價(jià)制，做到嘴勤腿勤。保證物美價(jià)廉，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)和價(jià)格關(guān)。要求保管員必須嚴(yán)格遵守物品管理制度和保管員職責(zé)，嚴(yán)把貨物驗(yàn)收關(guān)，對(duì)貨物的質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行認(rèn)真的核對(duì)、檢查，杜絕不合格物品進(jìn)入保管室。物品出入保管室均建立嚴(yán)格的出入登記制度，有采購(gòu)、保管、證明人簽字。各類(lèi)物資分別登記，立標(biāo)建卡，每周對(duì)保管室內(nèi)的物資進(jìn)行清理，每月進(jìn)行一次盤(pán)查，杜絕了食品的腐爛變質(zhì)和流失現(xiàn)象發(fā)生。３、要求員工樹(shù)立服務(wù)意識(shí)。在粗加工階段既要注意觀察菜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告，更要勤儉節(jié)約，牢固樹(shù)立節(jié)約意識(shí)，成本意識(shí)，讓每個(gè)同志像經(jīng)營(yíng)自己的小家一樣從事食堂工作。三位師傅掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳。要求蒸飯的同志認(rèn)真摸索規(guī)律，保證蒸出的飯份量恰當(dāng)、軟硬適度。要求每天的飯菜一定按時(shí)供應(yīng)，并保證絕對(duì)安全、衛(wèi)生。每天指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)就餐用具按時(shí)、按規(guī)定消毒，對(duì)食品進(jìn)行留樣，并作有記錄，保證就餐用具的衛(wèi)生和食品的安全。加強(qiáng)成本核算，保障食堂零利潤(rùn)。學(xué)生是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，而教育又是一項(xiàng)公益事業(yè)，食堂服務(wù)既要保持學(xué)校的穩(wěn)定，又要考慮學(xué)生的承受能力，必須堅(jiān)持公益性和服務(wù)性的原則不動(dòng)搖，我們徹底摒棄賺錢(qián)意識(shí)。把學(xué)生食堂打造成群眾放心滿(mǎn)意的食堂，營(yíng)造成學(xué)生溫暖的家。特別是今年11月1日市后勤工作管理大會(huì)之后，我們進(jìn)一步嚴(yán)格了食堂開(kāi)支紀(jì)律，規(guī)范了成本核算，并迅速落實(shí)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，做到每餐至少一葷，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，菜譜一周之內(nèi)絕不重復(fù)。我們對(duì)學(xué)生食堂管理的指導(dǎo)思想是：學(xué)校食堂不以盈利為目的，以服務(wù)學(xué)生為本，把食堂建設(shè)作為一項(xiàng)最大的民生工程，像抓教學(xué)一樣抓食堂工作；大力實(shí)施熱水熱飯工程，改革經(jīng)營(yíng)模式，改善食堂條件，優(yōu)化食堂管理，實(shí)施零利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)，提高飯菜質(zhì)量，讓學(xué)生在校吃得好、吃得放心，促進(jìn)學(xué)生的身心健康。2013年11月25日