【正文】 料和環(huán)境。交流游戲情況。教師：你在小吃店的游戲中扮演什么角色，你是怎么工作的？你有什么建議？ 觀(guān)察與反思：在開(kāi)展游戲前我們?cè)尲议L(zhǎng)帶孩子去參觀(guān)了小吃店，孩子們對(duì)小吃店的人員安排和分工以及基本的工作內(nèi)容都有一定地了解，因此在開(kāi)展游戲時(shí)孩子們根據(jù)自己的參觀(guān)經(jīng)驗(yàn)，與教師一起回憶了小吃店哪些工作人員、他們分別是怎么工作的、就餐的程序是怎樣。在教師介紹了游戲的材料和玩法后孩子們興奮地開(kāi)始游戲。但是由于是第一次游戲，存在的問(wèn)題還很多，不能很好地達(dá)到這次游戲目標(biāo)。存在的問(wèn)題及其原因與對(duì)策：?jiǎn)栴}1：幼兒對(duì)于自己扮演的角色職責(zé)還不是十分清晰，容易出現(xiàn)角色分工不清。如服務(wù)員有時(shí)會(huì)不記得將小吃端給顧客，而收營(yíng)員有時(shí)也會(huì)跑去端小吃給顧客。原因：幼兒對(duì)各角色的職責(zé)分不清，這可能與幼兒的經(jīng)驗(yàn)有點(diǎn)關(guān)系。對(duì)策：讓幼兒爸爸媽媽周末再帶他們到小吃店參觀(guān)，進(jìn)一步了解廚師、服務(wù)員和收營(yíng)員各自的職責(zé)以及他們與顧客是怎樣交流的。問(wèn)題2幼兒只顧游戲，忘了在游戲中使用禮貌用語(yǔ)。原因：幼兒的禮貌習(xí)慣還不能自如地運(yùn)用到游戲中。對(duì)策：提醒幼兒在游戲中使用禮貌用語(yǔ)。第十周： ◎角色游戲：小吃店第二次游戲：小吃店（二）、照相館、理發(fā)店等 游戲目標(biāo)：進(jìn)一步明確自己的工作職責(zé)。能主動(dòng)使用禮貌用語(yǔ)。游戲準(zhǔn)備：經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：了解鍋邊糊、盒面、平湖魚(yú)湯三種小吃的相關(guān)知識(shí)。引導(dǎo)幼兒在區(qū)域活動(dòng)中學(xué)習(xí)介紹小吃。材料準(zhǔn)備：區(qū)域活動(dòng)時(shí)已經(jīng)做好的鍋邊糊、盒面、平湖魚(yú)湯等玩具。游戲過(guò)程一、回憶第一次活動(dòng)的情況，幼兒講述。小吃店里有誰(shuí)？廚師是做什么的？服務(wù)員是做什么的？服務(wù)員是怎樣向顧客介紹鍋邊糊、盒面、平湖魚(yú)湯等小吃的？他們之間是怎樣使用禮貌用語(yǔ)的？二、提出游戲要求。要堅(jiān)守 自己的崗位職責(zé)，不要隨便離開(kāi)。游戲時(shí)，說(shuō)話(huà)要有禮貌，說(shuō)話(huà)聲音要細(xì)柔。服務(wù)員要主動(dòng)大方的向顧客介紹特色小吃。三、幼兒自由選擇角色開(kāi)展游戲，教師觀(guān)察指導(dǎo)。重點(diǎn)觀(guān)察游戲中各角色的角色意識(shí)和履行職責(zé)的情況。觀(guān)察幼兒在游戲時(shí)各角色用禮貌用語(yǔ)的情況。觀(guān)察幼兒選好角色后游戲材料分類(lèi)擺放情況。四、整理游戲材料和環(huán)境，師幼分享游戲體驗(yàn)，評(píng)價(jià)游戲情況。師：在游戲中，你遇到困難了嗎？解決了嗎？有什么好辦法？你覺(jué)得誰(shuí)在游戲中玩的很好？好在哪里？ 觀(guān)察與反思：針對(duì)上次游戲出現(xiàn)的問(wèn)題，通過(guò)家園互動(dòng)，讓他們更進(jìn)一步了解古田的特色小吃以及小吃店里個(gè)工作人員的職責(zé)。所以本次游戲中小吃店的工作人員角色意思增強(qiáng)了。存在的問(wèn)題及其原因與對(duì)策：?jiǎn)栴}1：小吃店的廚師想換個(gè)角色玩但是又要堅(jiān)守崗位走不開(kāi)。原因：幼兒充滿(mǎn)好奇心，也想嘗試下不同的角色。對(duì)策：設(shè)立上下班制度，這樣幼兒就可以下班去玩其他的角色。問(wèn)題2：收玩具時(shí)擺放玩具不整齊。原因：小吃店里的玩具種類(lèi)多。對(duì)策：在各個(gè)放玩具的地方貼上標(biāo)簽，讓幼兒按標(biāo)簽把玩具歸類(lèi)放整齊。第十一周： ◎角色游戲：小吃店第三次游戲：小吃店（三）、照相館、理發(fā)店等游戲目標(biāo)：會(huì)用協(xié)商、合作等方式分配角色，嘗試解決游戲中出現(xiàn)的問(wèn)題。嘗試用上下班制度。會(huì)歸類(lèi)整理游戲材料，尊重勞動(dòng)成果。游戲準(zhǔn)備：經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在教學(xué)活動(dòng)中師幼共同討論以下問(wèn)題。當(dāng)你想玩其他游戲時(shí)怎么辦？（用下班制度，當(dāng)有人替班時(shí)就可以下班去玩其他角色。）怎樣才能把材料收拾整齊？（歸類(lèi)按標(biāo)簽放好。）材料準(zhǔn)備：增加同種食品的數(shù)量。游戲過(guò)程：一、回憶教學(xué)活動(dòng)中討論的結(jié)果，請(qǐng)個(gè)別幼兒示范介紹。教師：如果大家想玩其他角色怎么辦？怎樣把玩具收拾整齊呢？二、提出游戲要求。游戲前要先把玩具材料放好。要做文明的顧客，尊重服務(wù)員、廚師的勞動(dòng)成果。三、幼兒自由選擇角色開(kāi)展游戲，教師觀(guān)察指導(dǎo)。觀(guān)察幼兒能否使用上下班制度。重點(diǎn)觀(guān)察幼兒遵守游戲規(guī)則、使用禮貌用語(yǔ)的情況，以及游戲中解決問(wèn)題的能力。四、整理游戲材料和環(huán)境，師幼分享游戲體驗(yàn)，評(píng)價(jià)游戲情況。整理游戲材料和環(huán)境。交流游戲情況。教師：游戲中出現(xiàn)了什么問(wèn)題？解決了嗎？怎么解決的？ 觀(guān)察與反思：在游戲中幼兒會(huì)用協(xié)商、合作的方式分配角色。大部分幼兒已經(jīng)懂得通過(guò)下班去玩其他角色。存在的問(wèn)題及其原因與對(duì)策：?jiǎn)栴}1：游戲中大家都想玩小吃店，但是小吃店容納不了那么多人。原因：店面太小了，滿(mǎn)足不了幼兒需求。對(duì)策：擴(kuò)大店面。問(wèn)題2：沒(méi)找到替班的人就直接下班了，造成小吃店人員不夠。原因：對(duì)下班制度還是不夠了解。對(duì)策：提醒幼兒只有找到替班的人才能下班。第十二周： ◎角色游戲：小吃店第四次游戲：小吃店（四）、照相館、理發(fā)店等 游戲目標(biāo)：會(huì)用上下班制度。能在游戲中正確使用禮貌用語(yǔ)，體驗(yàn)角色扮演、交往的樂(lè)趣。游戲準(zhǔn)備：經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：通過(guò)談話(huà)，讓幼兒進(jìn)一步了解上下班制度。材料準(zhǔn)備：增加半成品數(shù)量。環(huán)境準(zhǔn)備：擴(kuò)大店面。游戲過(guò)程：一、回憶上次游戲情況，幼兒講述。教師：怎樣才能下班呢？二、提出游戲要求。做文明的顧客或店員，記得使用禮貌用語(yǔ)。想下班要找到替班的才能下班。三、幼兒自由選擇角色開(kāi)展游戲，教師觀(guān)察指導(dǎo)。重點(diǎn)觀(guān)察幼兒是怎樣下班的。注意各區(qū)幼兒活動(dòng)情況，適當(dāng)引導(dǎo)各區(qū)之間的聯(lián)系。提醒幼兒在游戲中使用禮貌用語(yǔ)。四、整理游戲材料，師幼分享游戲提樣，評(píng)價(jià)游戲情況。教師：今天小吃店開(kāi)得怎樣，有沒(méi)有什么困難？是怎么解決的。你最喜歡那個(gè)服務(wù)員或顧客？為什么？ 觀(guān)察與反思：在游戲中幼兒已經(jīng)會(huì)懂得當(dāng)找到替班的人才能下班。扮演服務(wù)員的幼兒基本能做到主動(dòng)且有禮貌地與顧客打招呼（你好、歡迎光臨、再見(jiàn)等。）各區(qū)之間的聯(lián)系也比較頻繁了。游戲效果比以前幾次好多了。主題游戲活動(dòng)反思：在平時(shí)跟幼兒的交往中發(fā)現(xiàn)他們對(duì)家鄉(xiāng)的特色小吃不是很了解，因此才開(kāi)“小吃店”。游戲不僅是主題探究活動(dòng)的延伸，更是幼兒對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)的反應(yīng)。在游戲中，幼兒通過(guò)扮演角色。了解到小吃店的工作內(nèi)容，充分感受了服務(wù)員的辛苦，鍛煉了語(yǔ)言能力，在輕松快樂(lè)的游戲中學(xué)會(huì)交往，學(xué)會(huì)合作，學(xué)會(huì)尊重，同時(shí)進(jìn)一步了解家鄉(xiāng)的特色小吃——鍋邊糊、盒面、平湖魚(yú)湯等小吃的相關(guān)知識(shí)，并喜歡這些小吃，萌發(fā)了熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。游戲基本達(dá)到了預(yù)設(shè)的總目標(biāo)。游戲活動(dòng)剪影：