【正文】 ，加強營銷人員責任感、危機感，下功夫拓展團隊接待量。三：堅持高檔次經(jīng)營格局，培置自身經(jīng)營優(yōu)勢。酒店已選擇高檔次經(jīng)營格局，為此，首先要更加注重自身的意識、理念、教育，通過各種會議和組織考察國內一流的四星級酒店，反復向全員特別是管理人員強調和灌輸高品質的經(jīng)營理念；其次是開展管理與咨詢，學術與交流活動，引進國內甚至國際上一流的管理模式和經(jīng)驗，為高檔次、品牌化經(jīng)營鋪設橋梁；再次，在產(chǎn)品上堅持高檔次市場定位，通過硬件裝飾改造，用品更新?lián)Q代，菜肴引進創(chuàng)新和培養(yǎng)發(fā)展金鑰匙會員，繼續(xù)探索精細化服務等一系列連鎖措施，奠定當?shù)馗邫n次經(jīng)營的地位和形象。以上是公關營銷部在市場營銷方面的經(jīng)營思路和經(jīng)營戰(zhàn)略。但是酒店營銷是一個“全員營銷”的過程。上至總經(jīng)理，下至普通員工都要通過日常的迎來送往、接人待物，到對客服務的每一個規(guī)范、要求、標準，再到基層管理的行為規(guī)范和工作要求，集中體現(xiàn)“以顧客為中心”這一主題來科學地開展酒店的運營工作，具體措施如下：一、根據(jù)顧客需求，提供顧客滿意的產(chǎn)品和服務。酒店服務人員既要按照規(guī)定的服務方式和服務規(guī)范來進行服務，又要為客人提供更加有針對性的服務，這樣才能夠滿足客人極具個性化的心理需求。當然，這首先要求管理人員要加大對員工進行相關的知識培訓，強化服務意識，提高服務的技巧性。比如：在酒店就餐，服務人員要針對客人的愛好和就餐人數(shù)來幫助客人點菜；同時根據(jù)客人菜品消費的檔次高低來推薦酒水；在席間非常講究上菜的時機和火候，注意服務細節(jié)；結帳時快速準確。讓客人既體會到酒店的熱情服務，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關懷，那么酒店怎么不會讓客人感動呢？現(xiàn)代營銷學有一句非常通俗的話：“營銷不僅讓客人滿意，更重要的是讓客人感動。”只有這樣，客人才會由“頭回客”變?yōu)椤盎仡^客”。二、“微笑服務”，即是營銷態(tài)度，又是對客人最直接的問候與友善。微笑是一種待客態(tài)度，是酒店產(chǎn)品，更是酒店有效的營銷手段。在酒店業(yè)中流傳著這樣一句話：菜品不足服務補，服務不足態(tài)度補。這里的態(tài)度就是要求微笑服務。從服務學來看，“微笑服務”在本質上有兩個含義：微笑服務既代表酒店對客人熱情歡迎的態(tài)度，又代表了服務人員對自身職業(yè)的高度的榮譽感和責任心。酒店管理者要為員工創(chuàng)造一個溫暖、和諧、向上的環(huán)境，員工才會有發(fā)自內心的微笑。所謂“只有滿意的員工，才有滿意的客人”正是由此而來。同時，酒店應注意培養(yǎng)員工“敬業(yè)樂業(yè)”的精神。所以，酒店員工對酒店工作的愛，對客人的愛，是員工熱情、真誠的源泉。因為有了愛，便有了熱情，便有了真誠的微笑。當然，酒店管理制度和服務環(huán)境的優(yōu)化也是“微笑服務”的保證。三、優(yōu)質服務，它能最直接地影響酒店的經(jīng)濟效益。優(yōu)質服務能使顧客有“賓至如歸”之感和“賓去思歸”之念，使客人高興而來，滿意而去，對酒店留下良好的回憶。優(yōu)質服務應貫穿于酒店服務的每一個細節(jié)，貫穿于從顧客進店直至客人離開的全過程?？腿藢频攴召|量的評價，是通過每個部門、每個環(huán)節(jié)的工作，透過每一件事，甚至極細微的小事，得出結論的，從而據(jù)此來確定自己的消費行為和消費標準。優(yōu)質服務包含幾個要點：一是待客公平公道；二是注重工作效率；三是細微服務，也稱為“個性化服務”即針對客人不同的需求，提供第五篇：酒店市場營銷心得體會酒店市場營銷心得體會自從這學期開始開始了這門課程，我們從書本和實踐中來學習這門課程，雖然只有短短的半學期的時間，但是還是學到了不少的知識。特別實在最后幾周中的實踐課程中學會了更多的相關知識，更加的了解了市場營銷的知識。這一學期我們開始幾周都是在教室里面學習理論知識，初步了解了市場營銷。然后為了實踐課程把我們班上的同學分為了五個小組，男生女生合作。并且由學校提供了資金，每個小組480元，作為實踐課程的啟動資金。然后我們就開始了為實踐課程的準備工作，首先我們考慮了一下我們的計劃目標，銷售什么貨物。在我們小組的討論下我們組決定了做飲料礦泉水的銷售，其中還配有衛(wèi)生紙和菠蘿的銷售。隨后我們就開始了準備工作，首先制定一份營銷策劃，其中包括了進貨的地點，銷售地點，銷售的主要對象，還有銷售的貨架從哪里來都計劃了出來。然后我們就去考察市場，看看哪里的進貨價格比較便宜，在我們進行比較中出貨的價格在溫江城區(qū)批發(fā)要便宜一些，但是一加上運費那和學校的進價就差不多了，最后決定在學校里面進貨這樣方便一些。接下來就是我們的實踐活動了，我們開始就選擇在了籃球場上賣飲料，原因就是這久本來就是夏天，天氣炎熱，大家都愛喝水，打球運動的更需要喝水。所以我們就決定在籃球場銷售，最開始幾天我們生意都不怎么好，后來總結了一下，發(fā)現(xiàn)原因有幾個。一個就是我們不會營銷，我們就只會坐在攤位旁邊等著客人來買，不會主動去叫客人買，還有一個原因就是同學們看見我們這樣擺攤開始不怎么習慣，還是喜歡去超市購買。后來幾天我們的經(jīng)過了一些改進生意也慢慢的好了起來一點，我們有的時候會主動去問客人需不需要，還有就是送到他們的身邊，那樣時間長一點了，他們也慢慢習慣一點了也就接受了，都不在跑遠去買了，就在我們攤位的地方就買。在這幾周的實踐課程中我們學到了很多的知識，更加進一步的了解了市場營銷這么課程，市場營銷其實是一門很深的學問，不是我們隨隨便便就能掌握的，這必須要靠長時間的積累，和學習的，必須從實踐中去學到東西，一點點的改進和增長。營銷中有很多的辛苦，就拿這幾周的事情來說，無論太陽多大，天氣多熱我們都得去擺攤，因為那時候大家更需要喝水，這就是說我們在營銷的時候必須抓住市場，必須了解市場需求，這樣才能更多的銷售出去商品。在我們實訓課程中，前幾周的生意更好一點，原因是那時候只有我們一個組在哪里賣飲料，不存在什么競爭，所以說銷售額上更大，但是后來的幾個組也開始賣氣了飲料來我們的生意也就受到了一定的影響，由此這樣的出的結論就是我們的市場存在著競爭，那么我們就必須去適應這個競爭，我們必須調整一下銷售的方案，這樣才能讓我們的銷售額更大。所以由這次是實踐中我們收獲了很多，不僅僅是團隊意識，還是在課程中是營銷方法等等對我們都有很大的提高。市場營銷這門科學學習的還太多，我們在銷售時候必須要學會掌握銷售的市場行情，了解市場發(fā)展的狀況，適時調整營銷手段，改變營銷技巧，了解市場的需求適時的調整銷售物品，跟進市場發(fā)展的趨向，那才能讓的銷售的到好的回報，才能讓銷售額得到提高，同時還有一點很重要，那就是要學會吸取經(jīng)驗，把以前的經(jīng)歷做個很好的參考，從中得到更加好更加便捷的營銷手段方法。旅游(酒店)101劉大鵬20100076