【正文】 品特別是食品混裝。所有劇毒品（包括殺蟲劑）禁止進入食堂。作好食品48小時留樣工作，一旦發(fā)生事故，應保持現(xiàn)場應有狀態(tài)，防止當事人擅自毀掉可疑食物，應收集食品容器、砧板半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品，及時送交衛(wèi)生管理部門，以備檢查，聽候處理。二、食堂安全操作、預防火災、防火措施（一）食堂的設備應符合消防規(guī)范，并需要配備足夠的消防設備。（二）加強火源管理，煤氣爐灶、電熱設備及電源控制柜應有專人負責，下班前，應將所有的電源切斷。（三）隨時消除油漬污物，將易燃物品置于遠離火源的地方，食堂內(nèi)禁止吸煙。（四）必須對所有的員工進行消防知識的培訓，定期組織對所有的消防設施的檢查。（五）禁止一切非食堂從業(yè)人員進入操作場所。三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機械傷害預防措施（一）所有設備實行包機制，操作人員必須嚴守操作規(guī)程和安全制度。（二）加強刀具管理，設置專用刀具柜和刀具架，上班時專人定點使用，下班后集中存放保管。（三）爐灶操作人員在烹制、運送食品過程中，應避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時，應戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。（四）員工如已受到傷害，應立即送醫(yī)院治療，并通知其家屬，在傷口未愈之前，傷員不應與食品再有接觸。幼兒園規(guī)章制度15選擇經(jīng)過安全處理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干凈。徹底加熱食品，食品所有部位的溫度都必須達到70度以上。做熟的食品放置時間不宜過長，最好在食品出鍋后盡快吃掉。妥善貯存熟食品，應在60度以上或10以下的條件下貯存熟食品。貯存的熟食品在食用前必須再次徹底加熱，加熱時應使食品所有部位的溫度都達到70度以上。避免生食品與熟食品的接觸，用于處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開。加工制作食品前和每次間歇后，必須把手洗凈。保持加工操作間的清潔，所有用來制備食品的用具表面必須保持絕對干凈，抹布應每天更換，并在下次使用前煮沸消。避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。擴展資料：幼兒園規(guī)章制度幼兒園規(guī)章制度為了鼓勵教職工自覺遵守規(guī)章制度，認真履行崗位職責，為幼兒園多做工作，做好工作，設置出勤獎、超額獎、教育教學成果獎、考績獎、安全獎、衛(wèi)生獎、教科研津貼、加班、代班補貼、保教樸貼、興趣小組津貼、職務津貼。一、出勤獎每月出滿勤者，獎勵___元，病假一天扣___元，事假一天扣___元，曠工一天全扣，婚喪產(chǎn)假，每天扣___元，函授考試等公假每天扣___元，遲到早遲、中途離崗一次扣___元。一學期出滿勤者發(fā)給全勤獎___元。二、超額獎按市規(guī)定標準人數(shù)計算，凡幼兒出勤率達___%發(fā)超額獎，每班超___名幼兒，在班教師每人每月獎___元，特殊班級和后勤、行政人員拿全園平均數(shù)。三、教育教學成果獎凡在省、市、區(qū)、園各項保教活動訐比中獲獎或上公開課發(fā)表文章者，按獲獎等級發(fā)給一定數(shù)額的獎金，文娛節(jié)目設特別獎，為參賽項目作出貢獻的配班教師和后勤服務人員，可發(fā)給適當比例的獎勵。國家級每人每次每篇一等獎___元，二等獎___元，三等獎___元省級每人每次每篇一等獎___元，二等獎___元，三等獎___元市級每人每次每篇一等獎___元，二等獎___元，三等獎___元區(qū)級每人每次每篇一等獎___元，二等獎___元，三等獎___元園級每人每次每篇一等獎___元，二等獎___元，三等獎___元在雜志上發(fā)表文章后，幼兒園再付同額稿費一份。四、考績獎根據(jù)考核項目，每月進行一次過程考核，采取打分制，根據(jù)所得的分數(shù)給予等額獎勵，因體罰造成不良影響或發(fā)生重大事故扣除責任人當月考績獎。五、安全獎對全年安全無責任事故的工作人員，獎勵___元，班組長獎勵___元，部門負責人獎勵___元，園長拿部門負責人的平均獎。六、衛(wèi)生獎每周對各班進行衛(wèi)生檢查，每月累計公布。每學期對各班組衛(wèi)生工作進行一次綜合評比，根據(jù)評比結(jié)果評出一、二、三等獎，分別獎勵___元、___元、___元。七、教科研津貼凡參加不同級別的課題，按國家級(含聯(lián)合國級)、省級、市級、區(qū)級、園級五個等級，每年進行考核，并給獲獎級別___倍的津貼。八、加、代班津貼因工作需要加班一天，補貼___元。因同事病、事假或公假代班者，在完成本職工作的同時又完成所代人的工作任務，按所代人一人一天___元計算，補到班級。因教研活動需代班，班級自行調(diào)節(jié)，不發(fā)補貼。九、保教補貼每人每月___元十、興趣小組津貼雙休日活動，分半天(___小時)輔導教師每次樸助___元，配班教師補助___元，平時利用離園后的時間一次活動___分鐘，輔導教師補貼___元，配班教師___元，代班人補貼一半，值班人員補貼輔導人員一半，根據(jù)參加人數(shù)，獎勵班級___元/人辛苦費，借用場地每次付打掃、清潔費___元。十一、職務津貼園長：補貼班主任費的一又四分之三副園長：補貼班主任費的一又四分之二后勤負責人補貼班主任費的一又四分之一辦公室、教科室、德育工作負責人、年級組長、園務委員、工會委員、團支部書記補貼班主任的一半。班組長、各組室、保育員、櫥窗宣傳人每人每月補貼___元。幼兒園規(guī)章制度范文幼兒園的制度一、作息制度：，科學安排好幼兒的一日活動，幼兒的集體活動時間(包括上課)。小班10___分種，中班20___分鐘，大班25___分鐘或___分鐘，大班后期可延長到___分鐘。，每天不少于___小時。，幼兒每天午睡2—___小時(夏季午睡延長半小時)，要列入課程表。二、保育工作制度：：(1)一日三餐，碗勺洗凈消毒，餐桌飯前用消毒水擦凈，再用專用抹布擦凈。(2)幼兒喝水的杯子每天洗凈、消毒一次。(3)幼兒的毛巾每天用肥皂洗一遍后，用消毒水浸泡洗凈(4)保持廁所清潔，每周消毒一次。(1)搞好衛(wèi)生工作：①要搞好環(huán)境衛(wèi)生，實行門前包干。②保持室內(nèi)清潔，空氣流暢，做到窗明，物品整齊，地面干凈。③保持廁所的清潔(做到無尿堿，無浮灰)。④伙房保持室內(nèi)干凈，食品符合衛(wèi)生要求，消滅蚊蠅老鼠。⑤搞好個人衛(wèi)生，幼兒每人一杯一巾，生活用品專人專用幼兒做到飯前便后洗手。(2)搞好預防接種工作：按地方醫(yī)院的布置要求，搞好幼兒的預防結(jié)種工作，樹立無菌觀念，防止意外。(3)貫徹“預防為主”的方針，利用黑板報等多種形式按季節(jié)搞好防病宣傳，做好晨、午檢工作，采用用手摸的方式試試有無發(fā)燒現(xiàn)象，看著幼兒的精神、皮膚、吃飯情況、睡覺，大小便是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，加強鍛煉，增強體質(zhì)，提高對疾病的抵抗力。三、安全制度：(1)認真執(zhí)行伙房的安全制度，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和食品衛(wèi)生“四五”制，做好炊具、餐具消毒，糧食及制品無異物，不變質(zhì)，防止食物中毒，下班前嚴格檢查炊具、門戶的安全。(2)幼兒各班安全制度①教師加強工作責任心，根據(jù)幼兒一日生活常規(guī)，精心照顧幼兒，確保幼兒安全。②每天教師做好安全檢查、電門、插座、電燈等不讓幼兒接觸，錄音機、投影器等使用完畢要立即切斷電源，以免發(fā)生意外事故。③幼兒吃飯時，熱飯菜不要幼兒接觸，熱水壺放到幼兒摸不著的固定地方，班上用的手工剪子、水果刀、針、扣子、別針、按釘、(火柴)等要放到幼兒拿不到的地方。④教育幼兒不能吃的東西不往嘴里放，不玩棍棒、樹枝或其他尖角的東西。⑤下班前關好門窗、電源、水源、火源，保護幼兒安全。⑥預防幼兒燙傷、觸傷、藥物中毒、食物中毒、預防異物進入耳鼻及氣管，預防幼兒走失等。四、考勤制度：，做到不遲到、不早退，按時上下班。，有病持病假證明。，如有特殊情況須經(jīng)領導批準，搞好交接，方可離開。、喪假、探親假等按有關規(guī)定執(zhí)行。五、值班、交接班制度：、有計劃的組織各項活動，并按《幼兒園一日生活常規(guī)》的內(nèi)容去要求幼兒。，不接電話，值班教師不能離開幼兒，班級發(fā)生的事故應由當班教師負責處理，并及時向領導匯報。，下班時一定要做好交接班工作才可離開，教師或保育員交接班時必須交待清楚下列情況：(1)幼兒健康情況(打針、吃藥、精神狀況及特殊問題)。(2)幼兒出勤情況。(3)個別幼兒情況及家長聯(lián)系工作六、教育教學制度:《幼兒園教育綱要》要求，每學期制定工作計劃(班級計劃、學科計劃)。，進班之前做好各種準備(玩具、教具和其它用具)。、有總結(jié)。、保持桌面、地面整沾，不在辦公室會客、閑談，保持安靜。，備課本要書寫認真，字跡清楚。，組織游戲，無特殊情況不得隨便調(diào)課。，每周五下午檢查教案。，值班時不接待客人，午睡時不睡覺、不離崗、不談笑打鬧，高聲喊叫、不吃零食，不出現(xiàn)有損教師形象的言行。，注意幼兒精神，對幼兒細致而寬松，隨時撫摸幼兒，如有不正常情況，隨時處理。，向家長做宣傳，并了解幼兒情況，不得暗示早接孩子。、學具，課前一定準備好，不得值班時離崗去找。七、保育員工作制度:，加強政治文化和業(yè)務學習，努力為幼兒教育服務。，做到室內(nèi)整潔，空氣流暢，光線好，窗明幾凈，物品整齊，地面干凈，使幼兒有一個舒適、干凈的環(huán)境休息和活功。好個人衛(wèi)生，幼兒每人一巾一杯，生活用品專人專用，飯前便后幼兒和工作人員都要用肥皂及流動水洗手，飯桌用專用抹布消毒并擦洗干凈。(地板拖、肥皂、條帚、刷子等)用后應放在固定地方，不要亂丟亂放。、精神，不串班，不聊天，不使用幼兒任何物品。八、伙食管理制度：。，變質(zhì)食物要退回。，熟悉幼兒口味，使飯菜色香味形俱全，注意葷素搭配。，杜絕浪費現(xiàn)象及物品流失，做到嚴格分清公與私，要求冰箱不存私人物品幼兒園規(guī)章制度范文幼兒園管理制度園長接受校長聘任，是校長領導下的園長負責制，負責幼兒園的全面管理，主持全園工作。認真學習黨的教育方針和國家的有關法律、法規(guī)、政策，全面貫徹《幼兒園工作條例》和《幼兒園工作規(guī)程》。主持制定全園工作計劃和各項規(guī)章制度，確立分級管理目標，建立結(jié)構(gòu)合理、協(xié)調(diào)靈活、反饋及時的科學管理機制。定期召開園務會，深入第一線檢查各項工作實施情況。負責全園教職工的聘任、調(diào)整園內(nèi)工作人員結(jié)構(gòu)，定期對保教工作人員進行考核并作出正確評估。全面了解教育、教研、衛(wèi)生保健及膳食管理情況，并根據(jù)實際情況及時調(diào)整，盡量減少工作中的失誤。充分發(fā)揮黨團組織、工會及教代會的作用，發(fā)揚民主，尊重人格，加強“愛心、和諧、團結(jié)、向上”的園風建設。全面掌握教職員工的思想動態(tài)，開展經(jīng)常性的政治、業(yè)務學習，提高修養(yǎng)。關心教職工的生活，改善生存環(huán)境，維護合法權(quán)益，增強向心力，提高凝聚力。定期召開家長會，展示教育成果，宣傳家教方法，聽取家長意見，提高辦園質(zhì)量。及時了解國內(nèi)外幼兒教育動態(tài)，研究幼兒教育新成果，關注幼兒教育發(fā)展的新動向。協(xié)助園長實施各種規(guī)章制度，建立正常的工作秩序定期對教職工的工作進行檢查、指導、考核和評估。協(xié)助園長貫徹幼兒園雙任務，端正辦園方向，明確培養(yǎng)目標面向全體幼兒，全面提高幼兒素質(zhì)。重點抓好幼兒教養(yǎng)、安全、衛(wèi)生保健，性格習慣的培養(yǎng)，加強對雙語的科學研究，不斷提高保教質(zhì)量。負責幼兒園保教工作。熟悉幼兒各年齡階段生理和心理特點，熟悉幼兒園各年齡段教學內(nèi)容及要求，定期檢查教師月計劃、周計劃、備課本、教育筆記及個案紀錄，定期測查幼兒教學效果，并做好紀錄。負責組織教師業(yè)務學習，提高教師的業(yè)務能力。指導教師進行幼教改革與科研工作。協(xié)助園長搞好職工隊伍建設，做好職工政治思想工作，關心群眾生活，傾聽群眾意見，支持群眾開展各種有益的文體活動。協(xié)助園長制定和審各班板學期工作計劃，堅持入班聽課負責整理教師業(yè)務檔案和教育資料，指導保教人員及時添置玩具、資料、教具。組織保教人員外出參觀學習，組織幼兒園內(nèi)的各項活動。在園長領導下，認真貫徹執(zhí)行園務工作計劃?？戳擞變簣@規(guī)章制度還看：（四）篇（三）篇