學(xué)校商店、食堂食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任書(shū)-資料下載頁(yè)
2024-11-07 17:01本頁(yè)面
【正文】 ，杜絕一切污染源如因經(jīng)營(yíng)管理不力，出現(xiàn)中毒事故或上訪的，學(xué)校將責(zé)令其停止經(jīng)營(yíng)進(jìn)行整改。影響嚴(yán)重的學(xué)校有權(quán)解除其合同。校長(zhǎng)（簽章）：商店業(yè)主（簽字）：金寶屯鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)****年**月**日第五篇：商店食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)梅川中學(xué)商店食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)為切實(shí)加強(qiáng)我校商店的安全工作，進(jìn)一步落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的方針，確保廣大師生的人身安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，學(xué)校與小商店特簽訂食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)：一、工作宗旨：服務(wù)師生生活，保障師生健康。二、安全意識(shí)：認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等一系列學(xué)校食品衛(wèi)生的法律法規(guī)。健全安全工作制度，明確職責(zé)，落實(shí)措施。三、具體要求：商店工作人員必須合法經(jīng)營(yíng)、文明服務(wù)、禮貌待人，自覺(jué)接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)及師生的監(jiān)督。商店各種證照必須齊全，工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，考核合格，并取得健康證，方可上崗。要嚴(yán)把好進(jìn)貨關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限）商品進(jìn)入校園商店。嚴(yán)把食品采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收入店三個(gè)環(huán)節(jié)，堅(jiān)持食品原料索證制原則。不賣(mài)變質(zhì)、過(guò)期產(chǎn)品，小商店工作人員必須定期全面檢查。如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過(guò)期產(chǎn)品必須銷毀。認(rèn)真做好小商店?duì)I業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境的清衛(wèi)工作，始終保持整齊清潔。商店工作人員做好店內(nèi)食品與其它物品的隔離存放工作，嚴(yán)禁食品與其它物品混放，堵絕對(duì)師生人身產(chǎn)生危害的因素存在。，如發(fā)生師生食物中毒事件應(yīng)負(fù)全責(zé)。小商店工作人員，必須穿清潔工作衣上崗，上班時(shí)不吸煙。學(xué)校上課時(shí)間、晚自習(xí)時(shí)間，商店必須停止向?qū)W生服務(wù)、出售任何物品。四、責(zé)任措施：學(xué)校必須十分重視食品安全工作，校長(zhǎng)總負(fù)責(zé)，后勤部分管，實(shí)行每天檢查制，做到有措施，有專人負(fù)責(zé)檢查，有保障有詳細(xì)記錄。學(xué)校商店的食品衛(wèi)生安全，商店承包者是直接責(zé)任人，在食品安全出問(wèn)題，承包者必須負(fù)全部責(zé)任。學(xué)校商店安全工作發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或安全隱患要及時(shí)報(bào)告，同時(shí)要果斷采取措施，使造成的損失降低到最低程度。五、本責(zé)任書(shū)一式兩份,分別由學(xué)校和學(xué)校商店責(zé)任人保存。校長(zhǎng)（簽字、章）：學(xué)校商店責(zé)任人（簽字、章）：武穴市梅川中學(xué)年月日
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