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生產(chǎn)運(yùn)作管理課程設(shè)計(jì)報(bào)告-資料下載頁(yè)

2024-11-05 00:59本頁(yè)面
  

【正文】 C)企業(yè)創(chuàng)造的價(jià)值;(PC)企業(yè)利潤(rùn)。經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略:①成本領(lǐng)先戰(zhàn)略②差異化戰(zhàn)略③集中一點(diǎn)戰(zhàn)略?1生產(chǎn)運(yùn)作的總體策略:①自制還是外購(gòu)②產(chǎn)品結(jié)構(gòu)集成化還是模塊化③預(yù)測(cè)驅(qū)動(dòng)還是訂單驅(qū)動(dòng)④高效供應(yīng)鏈還是敏捷供應(yīng)鏈⑤配送網(wǎng)絡(luò)的選擇1下述情況的企業(yè)應(yīng)該接近原料或材料產(chǎn)地:①原料笨重而價(jià)格低廉的企業(yè),如磚瓦廠、水泥廠、玻璃廠、鋼鐵冶煉廠和木材廠等。②原料易變質(zhì)的企業(yè),如水果、蔬菜罐頭廠。③原料笨重,產(chǎn)品由原料中的一小部分提煉而成,如金屬選礦和制糖。④原料運(yùn)輸不便,如屠宰廠。?1選址的一般步驟:①選擇某一個(gè)國(guó)家:需考慮政治、經(jīng)濟(jì)、文化、宗教、市場(chǎng)、人才、基礎(chǔ)設(shè)施、匯率與貨幣等風(fēng)險(xiǎn)。②選擇適當(dāng)?shù)貐^(qū):要考慮地區(qū)的吸引力、勞動(dòng)力、基礎(chǔ)設(shè)施環(huán)保要求、政策及各種經(jīng)濟(jì)因素。③在同一地區(qū)選擇若干適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn):地區(qū)選定之后,要確定哪片土地建廠。④比較不同地點(diǎn),作出決定。1預(yù)測(cè)是對(duì)未來(lái)可能發(fā)生的情況的預(yù)計(jì)與推測(cè)。1預(yù)測(cè)的基本假設(shè):過(guò)去的發(fā)展?fàn)顟B(tài)要持續(xù)到將來(lái)。1預(yù)測(cè)的作用:①幫助管理者設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)②幫助管理者對(duì)系統(tǒng)的使用進(jìn)行計(jì)劃1按預(yù)測(cè)時(shí)間長(zhǎng)短預(yù)測(cè)分為:①長(zhǎng)期預(yù)測(cè):對(duì)5年或5年以上的需求前景的預(yù)測(cè)②中期預(yù)測(cè):中期預(yù)測(cè)是指對(duì)一個(gè)季度以上兩年以下的需求前景的預(yù)測(cè)。③短期預(yù)測(cè):短期預(yù)測(cè)是對(duì)一個(gè)季度以下的需求前景的預(yù)測(cè)。1單純法:將前期實(shí)際得到的結(jié)果作為下一期的預(yù)測(cè)值。?1預(yù)測(cè)的一般步驟:①確定預(yù)測(cè)的目的②確定預(yù)測(cè)的時(shí)間范圍③選擇預(yù)測(cè)的方法④收集和分析數(shù)據(jù)⑤準(zhǔn)備預(yù)測(cè)⑥對(duì)預(yù)測(cè)進(jìn)行監(jiān)控MTS企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的制定;MTO企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的制定。?2企業(yè)計(jì)劃的層次:①戰(zhàn)略層計(jì)劃又稱長(zhǎng)期計(jì)劃②戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃又稱中期計(jì)劃③作業(yè)層計(jì)劃又稱短期計(jì)劃 ?2制定計(jì)劃的一般步驟:①確定目標(biāo)②評(píng)估當(dāng)前條件③預(yù)測(cè)未來(lái)環(huán)境與條件④確定計(jì)劃方案⑤實(shí)施計(jì)劃評(píng)價(jià)結(jié)果 ?2三種主要的生產(chǎn)計(jì)劃:①綜合生產(chǎn)計(jì)劃(生產(chǎn)大綱):根據(jù)企業(yè)所擁有的生產(chǎn)能力和需求預(yù)測(cè)對(duì)企業(yè)的產(chǎn)出品種、產(chǎn)出速度和產(chǎn)出時(shí)間、勞動(dòng)力和設(shè)備配置以及庫(kù)存等問(wèn)題所做的決策性描述。(主要是生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)的確定)②主生產(chǎn)計(jì)劃(產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃):確定每一具體的產(chǎn)品在每一具體時(shí)間段內(nèi)的生產(chǎn)數(shù)量。包括進(jìn)行商品出產(chǎn)進(jìn)度安排等。③物料需求計(jì)劃:主生產(chǎn)計(jì)劃確定后,要依靠物料需求計(jì)劃保證主生產(chǎn)計(jì)劃所規(guī)定的最終產(chǎn)品所需的全部物料及其它資源的及時(shí)供應(yīng)。?2處理非均勻需求的策略:①改變庫(kù)存水平:通過(guò)庫(kù)存調(diào)節(jié)生產(chǎn),而維持生產(chǎn)率和工人不變。②改變生產(chǎn)速率:使生產(chǎn)率與需求率相匹配。③改變工人數(shù)量:在需求量大時(shí)多雇工人,在需求量小時(shí)裁減工人。2庫(kù)存:為了滿足未來(lái)需要而暫時(shí)閑置的資源。2庫(kù)存的作用:①縮短提前期②穩(wěn)定生產(chǎn)③分?jǐn)傆嗀涃M(fèi)用④防止短缺⑤防止中斷?2按庫(kù)存的作用分類:①周轉(zhuǎn)庫(kù)存:又稱經(jīng)常儲(chǔ)備,是為了保證生產(chǎn)所必須經(jīng)常儲(chǔ)備的庫(kù)存。②安全庫(kù)存:又稱緩沖庫(kù)存,是生產(chǎn)者為了應(yīng)付需求的不確定性和供應(yīng)的不確定性,防止缺貨造成的損失而設(shè)置的一定數(shù)量的存貨。③在途庫(kù)存:又稱中轉(zhuǎn)庫(kù)存,指尚未到達(dá)目的地,正處于運(yùn)輸狀態(tài)或等待運(yùn)輸狀態(tài)而儲(chǔ)備在運(yùn)輸工具中的庫(kù)存。在途庫(kù)存的大小取決于需求和生產(chǎn)—配送周期。④調(diào)節(jié)庫(kù)存:持有投資庫(kù)存不是為了滿足目前的需求,而是出于其他原因,如由于價(jià)格上漲、物料短缺或是為了應(yīng)付季節(jié)性需求的等囤積的庫(kù)存。2獨(dú)立需求:是指對(duì)某種物品的需求只受企業(yè)外部的市場(chǎng)影響而不受其他種類物品的影響,表現(xiàn)出對(duì)這種產(chǎn)品需求的獨(dú)立性。2相關(guān)需求:又稱非獨(dú)立需求,是指對(duì)某種物品的需求直接依賴于其他種類的物品,如自行車車輪和自行車的關(guān)系。庫(kù)存目的:研究在盡可能低的庫(kù)存水平下滿足需求。3MRP:物料需求計(jì)劃3MRP的輸入主要有3個(gè)部分:①產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃(主生產(chǎn)計(jì)劃MPS)②產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件(物料清單文件BOM)③庫(kù)存狀態(tài)文件3MRP的輸出其中最主要的是各種生產(chǎn)和庫(kù)存控制用的計(jì)劃和報(bào)告。3供應(yīng)鏈管理:供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè),通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制,從采購(gòu)原材料開始,制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品,最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零 售商,直到最終客戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)絡(luò)連接。3供應(yīng)鏈管理的基本思想就是:“橫向一體化”3供應(yīng)鏈系統(tǒng)的設(shè)計(jì),就是要建立以一個(gè)重要的企業(yè)為核心、聯(lián)盟上游企業(yè)和下游企業(yè)的協(xié)調(diào)系統(tǒng)。?3供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的步驟:①分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境(產(chǎn)品需求)②分析企業(yè)現(xiàn)狀(現(xiàn)有供應(yīng)鏈分析)③提出供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)(分析必要性)④建立供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)目標(biāo) ⑤分析供應(yīng)鏈的組成⑥分析和評(píng)價(jià)可能性 ⑦設(shè)計(jì)和產(chǎn)生新的供應(yīng)鏈 ⑧檢驗(yàn)新供應(yīng)鏈 ⑨完成供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)3物流管理的含義:物流是供應(yīng)鏈的一個(gè)組成部分,是為了滿足顧客需求而進(jìn)行的對(duì)貨物、服務(wù)及信息從起始地到消費(fèi)地的流動(dòng)過(guò)程,以及為有效、低成本的進(jìn)行而從事的計(jì)劃、實(shí)施和控制行為。?3供應(yīng)鏈管理與物流管理的聯(lián)系與區(qū)別(供應(yīng)鏈中的物流管理):①供應(yīng)鏈管理的實(shí)施離不開物流、信息流、資金流、工作流的集成。②供應(yīng)鏈中物流水平的高低直接影響整個(gè)供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。③物流置身于供應(yīng)鏈管理環(huán)境下應(yīng)具有三重作用,即三種形式:物流的物質(zhì)表現(xiàn)形式、價(jià)值表現(xiàn)形式、信息表現(xiàn)形式。④站在供應(yīng)鏈管理的環(huán)境下看物流管理,也要改變?cè)械奈锪鞴芾碜非蟮哪繕?biāo)。聯(lián)合庫(kù)存管理是解決供應(yīng)鏈系統(tǒng)中由于各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的相互獨(dú)立庫(kù)存運(yùn)作模式導(dǎo)致的需求放大現(xiàn)象,提高供應(yīng)鏈的同步化程度的一種有效方法。4提前期:以產(chǎn)品的出產(chǎn)時(shí)間為計(jì)算起點(diǎn),來(lái)確定零件加工和部件裝配何時(shí)開始的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)。4生產(chǎn)能力:是指企業(yè)的設(shè)施在一定時(shí)期內(nèi),在先進(jìn)合理的技術(shù)組織條件下,所能提供的一定種類產(chǎn)品或服務(wù)的最大數(shù)量。4加工路線:是零件加工的工藝過(guò)程決定的,它是零件加工在技術(shù)上的約束。4加工順序:則表示每臺(tái)機(jī)器加工n個(gè)零件的先后順序,是排序和編制作業(yè)計(jì)劃要解決的問(wèn)題。?4顧客參與的影響:①顧客參與影響服務(wù)運(yùn)作實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,從而影響服務(wù)效率。②為使顧客感到舒適、方便和愉快,也會(huì)造成服務(wù)能力的浪費(fèi)。③對(duì)服務(wù)質(zhì)量的感覺(jué)是主觀的。④顧客參與的程度越深,對(duì)效率的影響越大。?4減少顧客參與影響的方法:①通過(guò)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化減少服務(wù)品種②通過(guò)自動(dòng)化減少同顧客的接觸③將部分操作與顧客分離④設(shè)置一定量庫(kù)存4項(xiàng)目:在規(guī)定時(shí)間內(nèi),由專門組織起來(lái)的人員共同完成的、有明確目標(biāo)的一次性特定工作。4項(xiàng)目管理通常涉及三個(gè)主要目標(biāo): 質(zhì)量、費(fèi)用和進(jìn)度。4項(xiàng)目管理包括立項(xiàng)、建設(shè)和運(yùn)行三個(gè)階段的管理。50、項(xiàng)目成功的關(guān)鍵因素:①正確地選擇項(xiàng)目 ②選擇合適的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 ③選擇項(xiàng)目承擔(dān)單位 ④對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)劃 ⑤組織管理5箭線型網(wǎng)絡(luò)圖又稱為雙代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖,以圓圈表示事件,用箭線表示活動(dòng)。虛箭線表示虛活動(dòng),它不消耗資源也不消耗時(shí)間。5關(guān)鍵路線:從起始節(jié)點(diǎn)到終止節(jié)點(diǎn)順序地將所有事件時(shí)差為零的節(jié)點(diǎn)連接起來(lái)的路線。5設(shè)備維修管理:指依據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),通過(guò)一系列的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和組織措施,對(duì)設(shè)備壽命周期內(nèi)的所有設(shè)備物質(zhì)運(yùn)動(dòng)形態(tài)和價(jià)值運(yùn)動(dòng)形態(tài)進(jìn)行的綜合管理工作。5設(shè)備維修體制的發(fā)展過(guò)程:事后修理、預(yù)防維修、生產(chǎn)維修、維修預(yù)防、設(shè)備綜合管理五個(gè)階段。5零件從投入使用到磨損報(bào)廢一般可分為三個(gè)階段:初期磨損期、正常磨損期、急劇磨損期。?5設(shè)備維護(hù)業(yè)務(wù)外包管理的內(nèi)容:①設(shè)備維護(hù)業(yè)務(wù)外包戰(zhàn)略分析②設(shè)備維護(hù)業(yè)務(wù)外包決策分析③設(shè)備維護(hù)承包商的評(píng)估與選擇④外包業(yè)務(wù)執(zhí)行過(guò)程的管理⑤設(shè)備維護(hù)外包終止5質(zhì)量的概念:一組固有特性滿足要求的程度。5全面質(zhì)量管理的概念:全社會(huì)推動(dòng)下的、企業(yè)全體人員參與的、用全面質(zhì)量去保證生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量的活動(dòng)。5全面質(zhì)量管理的基本工作方法:PDCA循環(huán)(P是計(jì)劃階段D是執(zhí)行階段C是檢查階段A是處理階段)60、精細(xì)生產(chǎn)(Lean Production, LP)是強(qiáng)調(diào)精打細(xì)算、使資源消耗最少的一種生產(chǎn)哲理和生產(chǎn)方式,它包含一系列通過(guò)消除浪費(fèi)和簡(jiǎn)化過(guò)程來(lái)降低成本的原理和實(shí)踐。6庫(kù)存和質(zhì)量的絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn):零庫(kù)存和零缺陷。6對(duì)于推式系統(tǒng),進(jìn)行生產(chǎn)控制的目的就是要保證按生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的要求按時(shí)完成任務(wù)。6看板又稱傳票卡,是傳遞信號(hào)的工具,他可以是一種卡片,也可以是一種信號(hào),一種告示牌??窗寮捌涫褂靡?guī)則,構(gòu)成了看板控制系統(tǒng)。6實(shí)行精細(xì)生產(chǎn)的條件和保證:①減少調(diào)整準(zhǔn)備時(shí)間②從源頭上保證質(zhì)量③準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)④建立U形制造單元⑤管理保證
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