前廳服務(wù)員服務(wù)培訓(xùn)五篇-資料下載頁
2024-11-04 18:03本頁面
【正文】 括加薪和行政嘉獎兩種。，受到當(dāng)值 負責(zé)人肯定的給于不少于10元的獎勵。、負責(zé)受到領(lǐng)導(dǎo)表揚的給于20元的獎勵。，按遲到10分鐘以內(nèi)罰款5元，10分鐘以上30分鐘以內(nèi)處罰款10元，30分鐘以上按照礦工處理，并處罰金20元。每月遲到、早退、晚來總和不能超過四次，否則記曠工一天；每月超過六次直接開除并處罰金300元。、戴耳環(huán)和戒指，涂指甲油，男員工頭發(fā)兩側(cè)不能遮耳，前不能超過眉毛，后不能超過襯衣的衣領(lǐng)，違者罰款5元。，站姿倚墻、抓耳等不文雅的小動作，違者第一次給于警告，不改過者罰款10元。、抽煙、唱歌、喝酒、睡覺、玩撲克等有損服務(wù)形象的行為，違者第一次給于警告，第二次給于20元的罰款。，打鬧、嘻嘻哈哈等給客人造成不良映像的行為，違者警告一次，還不改者給于15元的罰款。，并給于開除的處理。，給于當(dāng)值雅間服務(wù)員罰款100元。，第二次給于開除處理。，服務(wù)員上到自己桌上，傳菜員罰款30元，服務(wù)員罰款20元。，由所負責(zé)雅間的服務(wù)員按照原價賠償。，不改者罰款50元，在菜品沒有上到客人桌面時服務(wù)人員偷吃的給于100元罰款。，違者罰款10元。，有意損壞者給于出售價的十倍賠償。，頂撞上司的罰款100元。，調(diào)拔離戒，影響團結(jié)的給于口頭嚴(yán)厲警告一次，如不改過者罰款100元并給于開除處理。、事端發(fā)起者、主動動手者、找第三方協(xié)助者開除處理并扣發(fā)全部工資、獎金、押金，情節(jié)嚴(yán)重者送交公安機關(guān)處理。，偷奸?；⑾麡O怠工者給于留崗觀察一個月并處罰金50元，如若未改者直接開除。、搬弄是非、煽動員工、亂搞男女關(guān)系直接開除并扣發(fā)全部工資、獎金、押金、情節(jié)嚴(yán)重交公安機關(guān)處理。四、前廳衛(wèi)生管理制度，臺面必須干凈整齊。，必須保持干凈完好無損。，雜物和私人物品（只允許放一小手包），夏季不能有蒼蠅和其它的飛蟲。，個人物品要妥善保管。、墻壁地面、便池、手盆保持干凈無水漬。，勤洗、勤換、勤檢查。五、前廳服務(wù)準(zhǔn)則：儀表、微笑、問候、讓路、起立、優(yōu)雅、關(guān)注、保潔、致歉、盡責(zé)； ：衣著整潔、發(fā)型規(guī)范、胸牌端正。：始終向與你目光相遇的客人微笑。：迎面相逢或目光相遇時應(yīng)馬上熱情問候。：與客人相遇時要止步側(cè)身禮讓并致微笑和問候。：客人來訪要主動起立，微笑、問候并熱忱服務(wù)。：動作輕緩、言語低調(diào)、舉止得體。：提供服務(wù)做到保持觀察、預(yù)先發(fā)現(xiàn)、提前滿足。保潔：主動拾撿煙頭紙屑等廢棄物，自覺恢復(fù)擺放不當(dāng)物品。：為自己或同事的失誤向客人真誠道歉、及時補救，盡最大可能讓客人滿意和得到安撫。：服務(wù)行為有始有終，實行首問負責(zé)制，要求遇事互不推委，堅決做到客人滿意或完全實現(xiàn)客人需求。六、宿舍管理制度，員工不得損壞，損壞者按原價賠償。，未經(jīng)宿舍管理員許可任何人不得把東西搬離宿舍樓。，一切日常用具要干凈整齊有序，保持室內(nèi)整潔美觀。、圖像，不得播放淫穢音像制品。、不準(zhǔn)往窗外丟雜物，衛(wèi)生間要經(jīng)常洗刷，垃圾簍須擱置在指定方位。，輪流值日，輪流清洗室內(nèi)廁所、沖涼房、洗手盆、陽臺。，不得私配或轉(zhuǎn)借他人，放假員工要把自己的東西交托他人看管，以免丟失。、床位，自己財物自己保管，任何人未經(jīng)主人同意不得擅自動用他人物品。、用電，人人都當(dāng)監(jiān)督員，做到水龍頭有開有關(guān)，人離房間要關(guān)燈、關(guān)電。、電飯鍋，不準(zhǔn)私自接電線，第一次給于警告，經(jīng)教育再次違犯者罰款500元如引起其他事故的由其當(dāng)事人負全部責(zé)任。預(yù)防火災(zāi)事故，保證公私財產(chǎn)不受損失。，如無法明確責(zé)任則由所住 房間員工平均分攤。、電燈出現(xiàn)故障，應(yīng)及時報告宿舍管理辦公室，如不報告出現(xiàn)事故由該房員工負責(zé)；員工宿舍的水電故障不得擅自維修，造成的后果由其當(dāng)事人承擔(dān)。，宿舍嚴(yán)禁放高聲喇叭，不準(zhǔn)打麻將、打撲克、酗酒及大聲喧嘩，上下夜班的員工要保持安靜。，違反者給于嚴(yán)重處罰，并紀(jì)錄員工檔案。，互諒互讓，不得吵架、打架、斗毆。，不準(zhǔn)停放在走廊和防火通道內(nèi)。、水電安全管理，每星期六宿舍檢查衛(wèi)生水電，每月兩次對宿舍進行全面檢查、發(fā)現(xiàn)違章線路立即拆除并追究其當(dāng)事人的責(zé)任。、爆竹，違者按安全管理條例處理。19．非本店員工禁止在宿舍逗留、留宿。如有特殊情況需經(jīng)理批準(zhǔn)后宿舍管理員方可讓其進入，否則一切后果有宿管員和該當(dāng)事人負責(zé)。，室長應(yīng)協(xié)助宿舍管理員切實做好宿舍綜合管理工作，室長由各宿舍選舉產(chǎn)生，室長將是公司日后提拔管理人員優(yōu)先考慮的對象。21．宿舍管理員必須加強廁所、水、電、管理區(qū)衛(wèi)生、財產(chǎn)安全管理。辦公室將不定期對其進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題將按情節(jié)嚴(yán)重進行處罰。檢查時間：上午9：25 下午16：25 晚上24：00七、五講四美守則員工五講四美守則謙虛謹慎、講究秩序、愛護公物、嚴(yán)于律己主動熱情、得體大方、服務(wù)周到、細致耐心和睦相處、互相幫助、友好待人、共同進步遵章守紀(jì)、忠于職業(yè)、表里如一、格守信用愛崗敬業(yè)、積極進取、以店為家、店興我榮誠實善良、注重道德、勤于學(xué)習(xí)、正直廉潔言詞規(guī)范、口語標(biāo)準(zhǔn)、聲音適中、自然親切 舉止得體、動作優(yōu)雅、有禮有節(jié)、遵章守法著裝整潔、儀容干凈、精神飽滿、端莊大方
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