【正文】 持灶臺、炊具等清潔無塵，食堂周圍清潔無垃圾、無積水； 炊事員在工作時間應衣帽整潔，自覺地養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到＂四勤＂，即：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，男同志勤刮胡子，每年要進行一次體檢，食堂工作人員憑健康證上崗。安全管理，氣瓶與灶臺應保持80cm的安全距離； ，并經(jīng)常檢查氣瓶閥門完好情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；，炊管人員應熟悉預案內容，并能正確使用滅火器； 每月進行成本核算，嚴格控制采購、驗收、加工、制作、出售和保管等環(huán)節(jié)，避免浪費現(xiàn)象， 食堂設立意見薄，虛心聽取員工意見，后勤管理部隨時了解員工意見，幫助、督促炊事員改進工作，提高服務質量。宿舍管理制度為搞好宿舍管理，保障員工有一個舒適、衛(wèi)生、安全的住宿休息環(huán)境，為了員工的身體健康，特制定本制度。凡本公司站內員工享有免費居住宿舍的待遇，凡入住人員必須自覺遵守本規(guī)定；每個宿舍分別負責本宿舍的安全、衛(wèi)生、財物和人員的動態(tài)管理；宿舍作息時間為：早晨6：00以前起床，晚上22：00熄燈休息；員工應自學遵守作息時間，上班時間無特殊情況不得回宿舍；入住員工晚上22：00以前必須回宿舍，特殊情況應向站長請假并說明情況，因員工私自外出不歸，發(fā)生任何問題，后果自負；員工住宿必須服從統(tǒng)一分配的房間、床位入住，不得私自更換房間或床位；員工應愛護宿舍內的公共設施，妥善保管好個人財物，不得有意損壞及盜取公共財物或他人私有財物，違者處以50100元罰款，情節(jié)嚴重者，予以辭退；講究公共衛(wèi)生，被褥衣服保持清潔、折疊規(guī)范，物品擺放整齊，嚴禁亂涂亂畫亂貼或往窗外丟雜物，每天有人打掃室內衛(wèi)生，垃圾倒入指定地點；自覺養(yǎng)成節(jié)約用水、用電的習慣，嚴禁開燈睡覺，注意隨手關水、按時關燈，室內無人時，應關閉所有用電器電源，杜絕浪費，違者一次警告，屢教不改者處以50100元罰款；注意室內安全，不得躺在床上吸煙，煙頭不得隨意亂丟，不得在宿舍內私接電源、私自使用電爐和汽（柴）油爐或其它易燃、有毒物品，否則予以沒收，并處以50100元罰款；1休息時間禁止大聲喧嘩，以免影響他人休息，宿舍內禁止打架斗毆、賭博、酗酒或觀看、傳播淫穢信息等違法違規(guī)行為；1本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。第五篇：標準化宿舍和標準化食堂“標準化食堂”和 “標準化宿舍”為了進一步加強學生食堂、宿舍的安全和規(guī)范管理工作，優(yōu)化校園環(huán)境，提高學校后勤管理和服務水平，為學生創(chuàng)造一個平安、健康、文明、和諧的學習生活環(huán)境，促進我市基礎教育事業(yè)均衡健康發(fā)展，市教育局決定，從2013年開始，在全市中小學開展“標準化食堂”、“標準化宿舍”創(chuàng)建活動。具體方案如下：一、指導思想全市創(chuàng)建活動要以十八大精神為引領，以科學發(fā)展觀為指導，以服務教育教學為宗旨，以改善師生食宿條件、提高后勤服務水平為目標，完善后勤設施設備，健全后勤管理制度，加強后勤管理隊伍建設，通過示范引領，整體推進，實現(xiàn)中小學校后勤設施建設標準化，后勤管理規(guī)范化，服務人性化，使全市學校環(huán)境得到明顯改觀，教育質量和辦學水平得到大幅提升。二、目標任務計劃用3年時間，全市創(chuàng)建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各200所。其中2013年全市創(chuàng)建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各50所，2014年全市創(chuàng)建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各70所。2015年全市創(chuàng)建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各80所。通過創(chuàng)建活動，強化以人為本，規(guī)范管理，精細服務，全面提高后勤（三）完善設施，強化管理。各縣區(qū)要制定學校后勤保障設施建設規(guī)劃，加大學校后勤經(jīng)費投入，努力完善學校后勤服務設施，全面提高學校后勤保障與管理水平。要建立健全學校食堂、宿舍工作制度，創(chuàng)新工作機制，做到科學管理、精細服務。要堅持學校后勤工作服務師生的工作宗旨，創(chuàng)建工作要突出學校創(chuàng)建特色，要本著“因校制宜”的原則，循序漸進地開展創(chuàng)建活動。（四）廣泛宣傳，營造氛圍。各縣區(qū)、學校要廣泛宣傳開展創(chuàng)建活動的重要意義，充分調動廣大師生參與創(chuàng)建的積極性，及時報道創(chuàng)建工作動態(tài)和信息，總結和推廣經(jīng)驗，積極營造濃厚的創(chuàng)建氛圍。附件：漢中市中小學“標準化食堂”創(chuàng)建標準漢中市中小學“標準化宿舍”創(chuàng)建標準附件1：漢中市中小學“標準化食堂”創(chuàng)建標準一、食堂設施食堂房屋安全堅固，防潮通風，有相對獨立的食品加工操作間、食品原料存放間、食品出售間及學生用餐場所。食堂流程布局合理規(guī)范，食堂建筑面積與師生就餐人數(shù)相適應，滿足學生就餐需求。食堂操作間使用面積不得小于8平方米，地面防水、防滑，排水、排煙、通風、照明設施符合相關要求；有耐磨損、易清洗材料建成的餐飲具清洗池、消毒池，有相對獨立的肉類清洗池和蔬菜清洗池且標識明顯。操作臺、存放柜、消毒柜、冰箱、冰柜、留樣柜等設施設備齊全，加工、儲藏等達到生熟分開要求，炊具以不銹鋼產(chǎn)品為主。食堂儲藏間做到防潮、防蛀、防霉，物品分類、分架、隔墻、離地存放，且有標識（品名、出廠日期、保質期）。食堂飯菜的銷售間應隔離密封，門窗安裝有紗窗，有安全衛(wèi)生的銷售平臺、窗口，有飯菜保溫設備。餐廳寬敞明亮,有足夠的學生就餐桌椅，餐桌椅堅固、耐用，食堂內外環(huán)境整潔。食堂防塵、防蠅、防鼠裝置齊全，污水排放、廢棄物存放設備符合衛(wèi)生要求。有符合衛(wèi)生標準的生活水源，有足夠的學生沖洗碗筷的水池，6附件2：漢中市中小學“標準化宿舍”創(chuàng)建標準一、宿舍設施：宿舍用房為磚混結構，安全堅固，防潮、通風，整潔衛(wèi)生、外表美觀。，每間宿舍中學生不超過8人，小學生不超過12人。男女生宿舍應分區(qū)、分單元布置，相對隔開。宿舍達到“五有”，即：有防護網(wǎng)（一樓）、窗簾；有照明設施，有供學生使用的專用插座和開關，用電線路安全；有標準的鋼制或安全美觀的木制架子床，上鋪有護欄，達到每生一鋪；有統(tǒng)一定做的儲物柜、整裝鏡、臉盆架，保證每生一儲、一鎖、一盆、一巾，一壺；有空調等保暖降溫設施。4宿舍內公共場所及學生寢室門窗完好，玻璃齊全，墻壁粉刷整潔，配電設施齊全，走廊配有應急燈。宿舍內采光、通風良好。樓梯及內外走廊寬敞，不易發(fā)生擁擠，樓梯扶手及外走廊護欄按照規(guī)定標準設置。宿舍內消防設施、滅火器材齊全、安全、完好，安全通道暢通，并設有安全疏散標志，符合安全規(guī)定。學生宿舍室內或樓層內設有廁所，有設施完備的洗漱間，室外廁所至宿舍距離符合要求，廁所夜間有長明燈，衛(wèi)生安全。有管理員值班室，室內有電話，有學生住宿情況登記表，有各類情況檢查記錄。二、宿舍管理學校建立宿舍管理機構，確定一名校級領導分管，配有專兼職管理人員（女生宿舍管理員必須是女教職工），并簽訂安全衛(wèi)生責任書。學生宿舍各項管理制度（衛(wèi)生、安全、查鋪、水電、財產(chǎn)管理、外來人員登記及危險物品禁入等）和安全預案齊全，有值日安排，執(zhí)行制度有記載。宿舍內張貼有住宿生信息檔案（照片、床號、班級、家庭住址、聯(lián)系電話等內容）。宿管人員持證（健康證、培訓證）上崗，著裝整潔，言行得體，愛崗敬業(yè)，尊重學生，每年進行身體健康檢查和業(yè)務培訓。學生宿舍實行封閉式管理，就寢后無外出、晚歸、不歸現(xiàn)象；不得留宿非本室人員，禁止非住宿人員進入學生宿舍，嚴禁在宿舍內開展經(jīng)營活動；宿舍內嚴禁抽煙、飲酒、玩牌賭博現(xiàn)象。宿舍內外環(huán)境整潔衛(wèi)生，實行專人或學生輪流值日打掃衛(wèi)生，做到地面干凈，墻壁、頂棚、門窗無灰塵、蛛網(wǎng)、污跡，走廊（陽臺）、衛(wèi)生間無積水、污物，清潔無異味。室內物品、生活用品擺放整齊有序，床鋪整潔，被子、箱包、鞋子、臉盆、毛巾、牙刷牙缸擺放一條線（即六個一）。宿舍內無亂貼亂畫亂掛現(xiàn)象，清潔工具擺放位置適當。定期對學生進行消防知識的教育和演練，對學生進行安全防