20xx冀教版生物七年級下冊12食物的消化-資料下載頁
2024-12-08 11:03本頁面
【導讀】1．描述食物在口腔中的變化。2．闡明消化的概念。通過小組實驗，培養(yǎng)學生的合作精神。饅頭（米飯）是北方（南方）最普通的食品。將饅頭（米飯）放在口中，經(jīng)過牙齒的咀。要注意設(shè)置對照，安排對比實驗。象，及時做記錄。析，找出原因，必要時可修改實驗方案，重新進行實驗。取兩只干凈試管，依次按下列步驟做實驗，認真觀察實驗現(xiàn)象。饅頭的消化過程中起決定作用的因素是唾液的消化作用。解食物中的少量淀粉為麥芽糖，所以饅頭會越嚼越甜。所以，吃東西要養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣；青少年容易患齲齒，牙齒有病會影響。咀嚼，加重胃腸負擔，引起消化不良。⑷牙冠殘缺，對食物刺激感到劇烈疼痛。胃中初步分解食物中的蛋白質(zhì)。分泌胃液，含胃蛋白酶，促進蛋白質(zhì)消化。
【正文】 腸腺：位于腸壁上。分泌腸液，含多種消化酶。 淀粉物 質(zhì) 部位 過 程口腔淀 粉麥芽糖（少量初步）小腸 淀粉 麥芽糖唾液胰液腸液 胰液腸液葡萄糖蛋白質(zhì)胃 蛋 白質(zhì) 多肽（少量初步）胃液小腸 蛋白質(zhì) 多肽胰液腸液氨基酸脂 肪 小腸 脂肪 脂肪微粒 甘油 脂肪酸膽汁 胰液腸液胰液腸液 五、板書設(shè)計 一、消化的方式 二、牙齒的結(jié)構(gòu)和作用 三、齲齒 二 食物在胃腸內(nèi)的消化 。 唾液腺、牙齒、肝臟、胃、小腸、大腸 2 .三種主要營養(yǎng)物質(zhì)的消化起始部位 淀粉 →口腔 蛋白質(zhì)→胃 脂肪→小腸 胃：胃蛋白酶→初步分解蛋白質(zhì) 小腸：含有能消化淀粉、麥芽糖、蛋白質(zhì)、脂肪的多種消化酶和膽汁（膽汁不含消化酶，促進脂肪乳化加速脂肪的消化）→分解各種結(jié)構(gòu)復雜的營養(yǎng)物質(zhì) 大腸：沒有消化酶，不進行消化，是糞便形成的場所。 六、作業(yè)布置 [ 完成本節(jié)《補充習題》 七、教學反思 從問題入手，激發(fā)學生學習生物學的興趣，讓學生感受科學家的智慧和結(jié)晶，更有激情和興趣的投入到本課的學習。鞏固知識同時亦可激發(fā)學習興趣。師生互動，鼓勵學生提出更多的問題，激發(fā)了學生的探究欲望和學習的興趣記錄匯報也訓練學生的語言組織能力和表達能力。
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