花青素攝入及其對人體的影響-資料下載頁
2024-11-04 02:54本頁面
【正文】 ,花青素的開展前景,未來有潛力的花青素類色素廣泛存在于：紫甘薯、黑枸杞、桑葚、葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、紫甘薯、黑(紅)米、牽?；ǖ戎参锏慕M織中。20世紀80年代，日本就從紅球甘藍的葉子中提取別離(fēnl237。)出4種花青素，并將其作為食品著色劑(紅至紅紫色)，廣泛用于糖果、果汁、汽水、冰淇淋、話梅的生產上。 紫蘇色素主要成分是紫蘇素、紫蘇寧，是經濟地獲取花青素的理想途經，尤其是高花青素紫甘薯品種的育成，為規(guī)?；a花青素提供了優(yōu)質原料。 另外，植物組織培養(yǎng)技術也可以用于花青素類色素的其他生產?；ㄇ嗨匾蚱淞聋惖纳珴伞⒖寡趸推渌＝」δ?，必將投入工業(yè)化生產，以豐富人們的工作和生活。,第二十一頁，共二十三頁。,謝謝(xi232。 xie),第二十二頁，共二十三頁。,內容(n232。ir243。ng)總結,花青素攝入及其對人體的影響。含花青素的山葡萄3. 5萬噸, 藍錠果1 名萬噸。據初步統(tǒng)計, 27 個科, 73 個屬植物中含花青素?；ㄇ嗨氐谋＝∽饔? 抗病機理。植物液泡中的花青素積累(jīlěi)受很多環(huán)境因素刺激，包括光照、UVA、UVB、低溫、缺水、蔗糖，以及其他生物脅迫等,第二十三頁，共二十三頁。
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