酒店人事培訓(xùn)主管工作職責(zé)-資料下載頁
2024-11-03 22:05本頁面
【正文】 理的工作。（1）有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。（2）根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要，有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他們的工作。（3）有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作任務(wù)，向他們發(fā)指示。（4）有權(quán)處理所轄部門的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。（5）履行總經(jīng)理授予的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作權(quán)力。客房主管的職責(zé) （1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用，善于說服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作。（3）根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對(duì)VIP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。（4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。（5）匯總核實(shí)客房狀態(tài)，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀態(tài)報(bào)表。（6）對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)備完好,、布置更新計(jì)劃。掌握號(hào)班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。（7）主動(dòng)接觸客人及陪同人員，了解客人特點(diǎn)和要求。（8）對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。（9）對(duì)所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。（10）經(jīng)常檢查所瞎人員的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。（11）負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。（12）執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其他任務(wù)。：（1）負(fù)責(zé)對(duì)所瞎區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。（2）（3）（4）（5）掌握所屬員工的思想和工作情況。負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域班次、工作時(shí)間和假日輪休。做好各項(xiàng)清潔工作的計(jì)劃。檢查當(dāng)班人員的儀容儀表。檢查所瞎區(qū)域是否整潔、美觀、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正、處理。（6）檢查所瞎區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證能達(dá)到酒店的淘氣。（7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。（8）負(fù)責(zé)對(duì)與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。（9）指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。（10）完成客房部經(jīng)理交給的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。（1）根據(jù)酒店客房（床位）數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補(bǔ)率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。（2）檢查實(shí)物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。（3）不斷完善庫房管理制度及崗位責(zé)任。（4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。（5）培訓(xùn)員工掌握庫房管理的基本功。（6）做好報(bào)廢布草的回收再利用工作。（7）負(fù)責(zé)員工工作情況的記錄、考評(píng)工作。（1）（2）（3）（4）根據(jù)上級(jí)計(jì)劃分配的任務(wù)，組織洗衣房努力完成各項(xiàng)洗滌任務(wù)。要保證按時(shí)保質(zhì)完成各部門需要洗滌的布草及客衣、工衣。做好各部門布草及客衣、工衣收發(fā)工作。負(fù)責(zé)洗滌計(jì)劃的制定，洗滌方法的編制。（5）對(duì)各部門，各類布草服裝的洗滌時(shí)間，作出統(tǒng)一安排。（6）組織員工技術(shù)培訓(xùn)。（7）負(fù)責(zé)洗衣房的各種機(jī)器、設(shè)備的管理，并對(duì)這些機(jī)器設(shè)備進(jìn)行定期維修保養(yǎng)。（8）建立完善的洗滌、收發(fā)、計(jì)價(jià)、登記制度。（9）必要時(shí)能代替工人洗滌事務(wù)。（10）負(fù)責(zé)安排洗滌班次，合理調(diào)配人力及其它行政管理工作。訂房主管職責(zé)，直接對(duì)前臺(tái)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。，完善訂房核對(duì)制度，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)改正，確保預(yù)訂的正確性。，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。，并由訂房員及時(shí)通知賓客。、細(xì)致負(fù)責(zé)，對(duì)有關(guān)賓客的信息數(shù)據(jù)，是否按規(guī)定程序處理。
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