值班店長(zhǎng)一日工作流程-資料下載頁(yè)
2025-10-19 23:46本頁(yè)面
【正文】 生鮮品。其余營(yíng)業(yè)員在指定通道到開(kāi)晨會(huì)地點(diǎn)進(jìn)行打卡并開(kāi)始晨會(huì)。二、每天在一名組長(zhǎng)的協(xié)助下開(kāi)好晨會(huì)。重視聯(lián)營(yíng)廠家，商品介紹及員工活動(dòng)一視同仁。（重點(diǎn)為兩班同樣，不遺漏一個(gè)員工），高峰班上班提前20分鐘開(kāi)晨會(huì)，內(nèi)容同當(dāng)天早上晨會(huì)一樣。三、晨會(huì)后第一次巡場(chǎng)：。昨天貨是否上滿。，是否消防培訓(xùn)過(guò)關(guān)。是否經(jīng)過(guò)崗前培訓(xùn)。以上如不到位，在9點(diǎn)高峰到來(lái)之前必須調(diào)整到位。并追究昨日值班經(jīng)理及員工責(zé)任。（視情況罰款10－50元，由此造成的損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。）營(yíng)業(yè)中：一、（如偷盜、滋事等）(商品、人員、收銀機(jī)的正常使用等)，商品廣告是否平均每首歌曲后都附有。主題活動(dòng)必須附在第一個(gè)。節(jié)假日必須高密度播放消防設(shè)施簡(jiǎn)介的廣播。周二到期及殘次商品的檢查上報(bào)。尤其周末及節(jié)假日前，節(jié)日期間協(xié)調(diào)辦公室隨時(shí)有電腦維修人員在。二、緊急情況的處理。如停電，打架等。三、POP是否與商品對(duì)照。賣(mài)場(chǎng)陳列 指導(dǎo)，隨時(shí)保證商品豐滿。四、隨時(shí)檢查銷(xiāo)售情況隨時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售方案，（如節(jié)假日重點(diǎn)推出的商品及活動(dòng)等。）五、農(nóng)歷節(jié)日的特別準(zhǔn)備。（元宵節(jié)，粽子節(jié)，十月一等），需拉大排面。專(zhuān)柜處多布人。附：。，備領(lǐng)導(dǎo)檢查。，并安排熟練營(yíng)業(yè)員打袋，提高收銀速度。特殊時(shí)間安排存包，保安，收銀吃盒飯。，錯(cuò)開(kāi)品牌，避免高峰湊到一起。尤其生鮮。營(yíng)業(yè)期間全力推銷(xiāo)。，只可補(bǔ)貨。嚴(yán)格檢查一物一簽，避免影響銷(xiāo)售。，如開(kāi)未購(gòu)物通道、5件以下商品購(gòu)物通道等。，尤其盒裝散貨。，避免有遺漏工作。（如專(zhuān)管特價(jià)品、專(zhuān)管投訴及收銀臺(tái)等，提高工作效率。）周四例行的衛(wèi)生大檢查。（商品、貨架及貨架底下、地面、燈光、死角），值班經(jīng)理應(yīng)協(xié)所有組長(zhǎng)參與并進(jìn)行評(píng)分。低于標(biāo)準(zhǔn)的責(zé)令當(dāng)時(shí)返工。營(yíng)業(yè)后：一、檢查各貨區(qū)補(bǔ)貨情況，如次日進(jìn)貨，提前準(zhǔn)備好退貨。二、衛(wèi)生是否徹底打掃，電源是否關(guān)閉。收銀機(jī)，電子稱(chēng)是否關(guān)閉。三、晚會(huì)總結(jié)。主要是各組當(dāng)天銷(xiāo)售任務(wù)完成與否的統(tǒng)計(jì)。（不公開(kāi)數(shù)字），時(shí)間控制在10分鐘內(nèi)。四、下班后同服務(wù)臺(tái)。保安共同鎖門(mén)。五、月底考勤的上報(bào)。六、員工思想問(wèn)題的解決。第五篇：商品部門(mén)值班經(jīng)理一日工作流程商品部部門(mén)值班經(jīng)理一日基本工作流程中場(chǎng)：11:0011:50就餐11:5012:00與部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行交接，詳細(xì)記錄中午值班注意事項(xiàng)12:0013:00對(duì)本部門(mén)營(yíng)業(yè)狀況檢查13:0013:1013:1014:2014:2014:30晚場(chǎng)：17:3018:2018:2018:3018:3020:3020:3020:4020:3021:5021:5022:0022:0022:0522:0522:2022:2022:2522:2522:35整理排面、衛(wèi)生、標(biāo)價(jià)檢查、堆碼叫賣(mài)、蔬菜的鮮度及打包上架情況、制冷設(shè)備運(yùn)行狀況、現(xiàn)場(chǎng)加工運(yùn)行狀況、就餐員工的返店時(shí)間等）記錄部門(mén)值班日記 對(duì)本部門(mén)營(yíng)業(yè)狀況檢查 整理排面、衛(wèi)生、標(biāo)價(jià)檢查、堆碼叫賣(mài)、蔬菜的鮮度及打包上架情況、制冷設(shè)備運(yùn)行狀況、現(xiàn)場(chǎng)加工運(yùn)行狀況等）記錄部門(mén)值班日記 就餐 與部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行交接，詳細(xì)記錄晚場(chǎng)值班注意事項(xiàng) 對(duì)本部門(mén)營(yíng)業(yè)狀況檢查 整理排面、衛(wèi)生、標(biāo)價(jià)檢查、堆碼叫賣(mài)、蔬菜的鮮度及打包上架情況、制冷設(shè)備運(yùn)行狀況、現(xiàn)場(chǎng)加工運(yùn)行狀況、就餐員工的返店時(shí)間等）記錄部門(mén)值班記錄 對(duì)本部門(mén)營(yíng)業(yè)狀況檢查 整理排面、衛(wèi)生、標(biāo)價(jià)檢查、堆碼叫賣(mài)、蔬菜的鮮度及打包上架情況、生鮮報(bào)損的審核、制冷設(shè)備運(yùn)行狀況、現(xiàn)場(chǎng)加工運(yùn)行狀況等）組織本部門(mén)的送賓 安排員工收取購(gòu)客棄購(gòu)商品，安排開(kāi)始打掃區(qū)域衛(wèi)生，安排對(duì)堆碼、端架及特殊陳列位進(jìn)行補(bǔ)貨 跟進(jìn)衛(wèi)生打掃情況及補(bǔ)貨情況 完成部門(mén)值班記錄 檢查衛(wèi)生狀況及補(bǔ)貨情況26（主要工作項(xiàng)目：?jiǎn)T工賣(mài)場(chǎng)紀(jì)律并做相應(yīng)處罰、各區(qū)位貨架補(bǔ)貨、（主要工作項(xiàng)目：?jiǎn)T工賣(mài)場(chǎng)紀(jì)律并做相應(yīng)處罰、各區(qū)位貨架補(bǔ)貨、（主要工作項(xiàng)目：?jiǎn)T工賣(mài)場(chǎng)紀(jì)律并做相應(yīng)處罰、各區(qū)位貨架補(bǔ)貨、（主要工作項(xiàng)目：?jiǎn)T工賣(mài)場(chǎng)紀(jì)律并做相應(yīng)處罰、各區(qū)位貨架補(bǔ)貨、
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