【正文】 生產(chǎn)管理對(duì)市場(chǎng)的應(yīng)變能力，例如搞好情報(bào)工作，及時(shí)掌握市場(chǎng)的動(dòng)向，發(fā)展新產(chǎn)品，建立雄厚的技術(shù)儲(chǔ)備，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，采用靈活的生產(chǎn)組織形式、計(jì)劃和控制方法等。二是講求經(jīng)濟(jì)效益，做好品種多，數(shù)量多，質(zhì)量好，銷(xiāo)路好，交貨及時(shí)，成本低，利潤(rùn)高，引進(jìn)新品種新技術(shù)，不斷探索最前沿的肉驢養(yǎng)殖技術(shù)。在肉驢養(yǎng)殖業(yè)以外，探索一條多種生態(tài)農(nóng)業(yè)共同發(fā)展的路子，使養(yǎng)殖業(yè)集約化發(fā)展，最終走深加工、做品牌、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；穆纷?。企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)責(zé)任制：(1)主要分類(lèi) 一類(lèi)是生產(chǎn)單位經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，包括生產(chǎn)行政指揮系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制、職能科室經(jīng)濟(jì)責(zé)任制、基層生產(chǎn)單位經(jīng)濟(jì)責(zé)任制三個(gè)組成部分。另一類(lèi)是職工個(gè)人的崗位經(jīng)濟(jì)責(zé)任制。(2)基本做法 主要有四種。一是制定目標(biāo)，層層分解。二是逐級(jí)承包，包保結(jié)合。三是明確職責(zé)，相應(yīng)放權(quán)。四是嚴(yán)格考核，合理分配。(4)實(shí)行原則 堅(jiān)持責(zé)、權(quán)、利三者相統(tǒng)一，國(guó)家、集體、個(gè)人四者利益正確結(jié)合，國(guó)家得大頭，企業(yè)得中頭，職工個(gè)人得小頭。職工勞動(dòng)所得同勞動(dòng)成果相聯(lián)系，各盡所能，按勞分配，少勞少得，不勞不得。全面經(jīng)濟(jì)核算：即指對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的消耗和成果進(jìn)行記錄、計(jì)算、分析、對(duì)比和信羊行天下息反饋等活動(dòng)，也就是所說(shuō)的簿記和算帳。它是進(jìn)行有計(jì)劃地經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)和推行經(jīng)濟(jì)責(zé)任制的有效方法。全面經(jīng)濟(jì)核算是指全廠的、全過(guò)程的和全員的經(jīng)濟(jì)核算。十、暢想未來(lái)臨河生態(tài)采摘園又名上天上龍觀光生態(tài)園，可依托肉驢養(yǎng)殖基地，先期建設(shè)兩個(gè)蔬菜大棚，重點(diǎn)發(fā)展草莓生態(tài)采摘?？煽紤]入駐農(nóng)縣業(yè)園。發(fā)展方向：今后草莓采摘園 將以草莓為主，兼有櫻桃園，葡萄園，油桃園，蘋(píng)果園，梨園以及蔬菜類(lèi)種植園等，還將建有農(nóng)家休閑院，垂釣園，發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)。草莓色澤鮮艷，嫩滑多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有較高的保健功能，有水果皇后的美稱。后期可發(fā)揮示范帶頭作用，吸引農(nóng)戶加入，采取租用土地的方式吸引更多農(nóng)戶加入生態(tài)園，亦可租用成塊土地、大棚給城市居民，使他們?cè)诠ぷ髦嗫梢栽谧约簱碛械牟说厣希w驗(yàn)一下農(nóng)家耕種的樂(lè)趣，種種菜亦可解決自身的吃菜問(wèn)題。草莓采摘前景廣闊，對(duì)于生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際上已經(jīng)得到廣泛認(rèn)可，我們臨河也可依托區(qū)位、交通、自然優(yōu)勢(shì)發(fā)展我們自己的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，擺脫傳統(tǒng)意義羊行天下上的農(nóng)業(yè)束縛，充分利用每一片土地。合作研發(fā)：和日本客商合作研發(fā)草莓苗木，育苗基地的建設(shè)也要走高效生態(tài)之路，發(fā)展立體種植，節(jié)約集約利用資源。采摘時(shí)間：11月初6月底。目前，我國(guó)肉驢養(yǎng)殖場(chǎng)由原來(lái)的以役用為中心逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀馍a(chǎn)為主，這是肉驢本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值決定的，也是人們的消費(fèi)理念變化的一種反映。驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，膽固醇含量低，越來(lái)越受到消費(fèi)者青睞，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求進(jìn)一步擴(kuò)大，特別是驢肉消費(fèi)較少的廣東、福建等沿海省市，近幾年驢肉的消費(fèi)也明顯增加。要發(fā)展肉驢養(yǎng)殖業(yè)，應(yīng)大力推進(jìn)山驢的發(fā)展繁殖。根據(jù)實(shí)際情況養(yǎng)殖長(zhǎng)勢(shì)旺盛、抗病力強(qiáng)、早熟繁殖率高的山品種，并根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)不同質(zhì)量、不同風(fēng)味肉驢產(chǎn)品的不同需求提供不同的肉驢生產(chǎn)體系。等產(chǎn)業(yè)上規(guī)模后可以成立一家養(yǎng)驢專業(yè)合作社、生態(tài)創(chuàng)業(yè)園、大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)園，形成產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍，帶動(dòng)周邊農(nóng)民致富。同時(shí)，還可以考慮驢肉制品的生產(chǎn)銷(xiāo)售，生態(tài)旅游農(nóng)家樂(lè)的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，探索一條高效生態(tài)的農(nóng)業(yè)致富路。第四篇：養(yǎng)驢創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1天上龍生態(tài)園項(xiàng)目名稱：天 上 龍 生 態(tài) 園 地址：泗陽(yáng)縣臨河鎮(zhèn)胡莊村 電話：052785444112 網(wǎng) 址： 電子郵件：linhetown@ 聯(lián) 系 人：倪懷成 周偉 袁海勤【摘 要】驢肉細(xì)嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富?！疤焐淆埲?，地上驢肉”，是人們對(duì)驢肉的最高褒揚(yáng)。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河北一帶許多地方形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓(xùn)字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、焦作鬧湯驢肉等。驢皮用途很廣，是輕工業(yè)好原料，肉驢系肉皮兼用。經(jīng)科學(xué)測(cè)定，，鈣10毫克，磷144毫克，鐵136毫克，熱量80大卡。其中蛋白質(zhì)含量比牛肉、豬肉都高，而脂肪都很低，是典型的高蛋白低脂肪肉食品。據(jù)醫(yī)學(xué)記載，驢肉還有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)虛、壯陽(yáng)健腎的功能，是理想保健肉食品。肉驢屬草食家畜，適應(yīng)性好，一般沒(méi)有疾病感染，自身免疫抗病力強(qiáng)，更沒(méi)有傳染性病流行史。驢耐粗飼料、易飼養(yǎng)、好管理，繁殖快，費(fèi)用低，放圈養(yǎng)都可，很適合農(nóng)戶飼養(yǎng)。育肥肉驢毛重收購(gòu)89元/公斤，刮凈肉1618元/公斤。一頭肉驢可賣(mài)三千多元，若將肉驢分割加工冷凍、肉干、肉松、臘肉、五香驢肉、驢肉罐頭?！娟P(guān)鍵詞】肉驢養(yǎng)殖；生態(tài)采摘；市場(chǎng)拓展；創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)目 錄一、項(xiàng)目名稱...........................................1二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介...........................................1三、投資分析...........................................1四、資金規(guī)劃...........................................2五、市場(chǎng)預(yù)測(cè)...........................................5六、營(yíng)銷(xiāo)策略...........................................6七、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估...........................................6八、養(yǎng)殖隊(duì)伍...........................................7九、管理制度...........................................7十、暢想未來(lái)...........................................8天 上 龍 肉地 上 驢 肉一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目名稱肉驢養(yǎng)殖及產(chǎn)品深加工、銷(xiāo)售 生態(tài)采摘園、觀光旅游園二、產(chǎn)品肉驢及驢肉制品 生態(tài)園建設(shè) 觀光旅游、農(nóng)家樂(lè)三、投資分析①肉驢效益分析：養(yǎng)殖肉驢與養(yǎng)殖牛羊相比具有以下優(yōu)勢(shì)：、易飼養(yǎng)：愛(ài)吃農(nóng)作物秸桿，牧草，野草等，食量小，僅相當(dāng)于牛的 1/3，養(yǎng)殖成本低；風(fēng)險(xiǎn)?。杭膊∩?，驢肉市場(chǎng)行情好，市場(chǎng)價(jià)格普遍比牛、羊肉略高； 可役用：驢是干農(nóng)活的好幫手；養(yǎng)殖效益好：目前商品驢的養(yǎng)殖方式分以下兩種： ②肉驢繁殖方式：如購(gòu)買(mǎi)一頭成年德州母驢的價(jià)格約 4000 元，3 年可產(chǎn)驢駒 2 頭，3 年末在第二頭驢駒哺乳期滿后，第一頭驢駒已經(jīng)長(zhǎng)為成年驢，售價(jià)為 3800 元左右，加上第二頭驢駒斷奶后售價(jià) 1800 元，三年的總收益為 5600 元。其中母驢成本： 1100 天（3 年） 元 =1650 元；第一頭驢駒在 1 歲 7 個(gè)月（合 570 天）時(shí)賣(mài)出，其中前 6 個(gè)月（180 天）以哺乳為主，飼養(yǎng)成本為：（570180）天 1 元≈ 400 元；第三頭驢駒在 6 個(gè)月時(shí)出賣(mài)，賣(mài)出前以哺乳為主，飼養(yǎng)成本不計(jì)；兩次配種費(fèi)用為 100 2=200 元。成本合計(jì) 1650+400+200=2250 元），養(yǎng)殖一頭種母驢 3 年的收益為 3350 元，平均 1100 元 / 年。③當(dāng)?shù)厍闆r分析：臨河鎮(zhèn)通風(fēng)好、光線足、污染少、水草豐富，很適合肉驢的養(yǎng)殖，且當(dāng)?shù)胤N植的水稻、小麥、玉米等作物產(chǎn)生的秸稈正是肉驢的食物，這便大大降天 上 龍 肉地 上 驢 肉低了飼養(yǎng)肉驢的成本，辦廠養(yǎng)殖不僅解決了大量剩余勞動(dòng)力的問(wèn)題，也帶動(dòng)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展；同時(shí)，由于養(yǎng)殖肉驢飼養(yǎng)成本低，周期短，見(jiàn)效快，經(jīng)濟(jì)效益高，也很適合大學(xué)生村官的創(chuàng)業(yè)。此外，如果能夠充分利用臨河鎮(zhèn)古黃河故道得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)建設(shè)大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)園、生態(tài)園，則將為臨河的發(fā)展帶來(lái)新的引擎，不失為我鎮(zhèn)農(nóng)民致富奔小康的最佳途徑。④驢肉的價(jià)值 驢肉的價(jià)值1．%，%，%，%，差異顯著。驢肉2．驢肉中各微量元素含量與牛、羊、豬肉相比較高，維生素含量與牛、羊、豬肉相近。如驢肉中鐵含量為43μg/g，而牛肉中含量為30μg/g，羊肉為19μg/g，豬肉為14μg/g；，牛、羊、豬肉中的鋅含量分別為33μg/g，30μg/g，18μg/g。3．，細(xì)于豬、牛的眼肌。通過(guò)以上分析，驢肉與牛肉、豬肉相比較，其氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素含量均高于后者，而膽固醇、脂肪含量均低于后者，每mm3驢肉肌纖維根數(shù)最多，肌纖維最細(xì)。近幾年中國(guó)的驢肉消費(fèi)量不足全國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)量的1%，驢肉未能納入政府的規(guī)劃當(dāng)中，而驢肉分割標(biāo)準(zhǔn)的缺失，一定程度上也阻礙了驢肉價(jià)格的上漲，影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，又造成了驢存欄量的下降，陷入了惡性循環(huán)當(dāng)中四、資金規(guī)劃養(yǎng)驢場(chǎng)舍的準(zhǔn)備：簡(jiǎn)易半開(kāi)放驢棚、驢圈、驢舍要三面有墻，向陽(yáng)一面敞開(kāi)，有部分頂棚，在敞開(kāi)一側(cè)設(shè)有圍欄，水槽、料槽設(shè)在欄內(nèi)，養(yǎng)殖的肉驢散放其中。每圈1520頭，每頭驢占有面積45平方米。這類(lèi)驢棚造價(jià)低，節(jié)省勞動(dòng)力，但冷冬防寒效果不佳。場(chǎng)址的選擇驢場(chǎng)場(chǎng)址的選擇，要有周密的考慮、通盤(pán)的安排和比較長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃，以天 上 龍 肉地 上 驢 肉適應(yīng)現(xiàn)代化養(yǎng)驢的需要。所選場(chǎng)址要有發(fā)展的余地。驢場(chǎng)要修建在地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、空氣流通、地下水位低便于排水并具有緩坡的開(kāi)闊平坦的地方?？偟钠露葢?yīng)向南傾斜，山區(qū)或丘陵地區(qū)應(yīng)把驢場(chǎng)建在山坡南面或東南面。驢場(chǎng)用地土質(zhì)要堅(jiān)實(shí)，最好是砂質(zhì)土嚷，透水透氣性好。但被有機(jī)物、病原菌、寄生蟲(chóng)及其他有害物質(zhì)污染的土壤，對(duì)驢的健康、生產(chǎn)無(wú)益。驢場(chǎng)址的水量應(yīng)充足，水質(zhì)良好，以保證生活、生產(chǎn)及驢等的正常用水。通常以井水、泉水等地下水較好，而溪、河、湖、塘等水應(yīng)盡可能經(jīng)凈化處理后再用。場(chǎng)址應(yīng)距飼料地或放牧地較近，交通便利，供電方便且有保證。但應(yīng)適當(dāng)遠(yuǎn)離公路、鐵路牲畜市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)及居民區(qū)。要求距交通道路不少于100 米，距交通干線不少于200 米。另外建驢場(chǎng)還應(yīng)考慮當(dāng)?shù)爻Ｄ甑闹饕L(fēng)向，驢場(chǎng)應(yīng)建在居民點(diǎn)的下風(fēng)頭，距住宅區(qū)150300 米?？傊诰用駞^(qū)、生活區(qū)及水井下風(fēng)向的地方，以利于環(huán)境衛(wèi)生。驢場(chǎng)的總體布局 生活區(qū)生活區(qū)指職工文化住宅區(qū)。應(yīng)在驢場(chǎng)上風(fēng)頭和地勢(shì)較高地段，生活區(qū)有宿舍、食堂、居民點(diǎn)等。各區(qū)之間要嚴(yán)格分開(kāi)，間距應(yīng)在100 米以上。生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)區(qū)應(yīng)設(shè)在場(chǎng)區(qū)地勢(shì)較低的位置，要能控制場(chǎng)外人員和車(chē)輛，使之不能直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，要保證最安全、最安靜。大門(mén)口設(shè)立門(mén)衛(wèi)傳達(dá)室、消毒室、更衣室和車(chē)輛消毒池，嚴(yán)禁非生產(chǎn)人員出入場(chǎng)內(nèi)，出入人員和車(chē)輛必須經(jīng)消毒室或消毒池進(jìn)行消毒。生產(chǎn)區(qū)驢舍要合理布局，分階段分群飼養(yǎng)，各驢舍之間要保持適當(dāng)距離，布局整齊，以便防疫和防火。但也要適當(dāng)集中，節(jié)約水電線路管道，縮短飼草飼料及糞的運(yùn)輸距離，便于科學(xué)管理。粗飼料庫(kù)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)口地勢(shì)較高處，與其他建筑物保持60 米防火距離。兼顧由場(chǎng)外運(yùn)入，再運(yùn)到驢舍兩個(gè)環(huán)節(jié)。飼料庫(kù)、干草棚、加工車(chē)間離驢舍要近一些，位置適中一些，便于車(chē)輛運(yùn)送草料，減少勞動(dòng)強(qiáng)度。但必須防止驢舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)因污水滲人而污染草料。3 隔離區(qū)隔離區(qū)包括隔離、剖檢、化驗(yàn)、處理等房舍和設(shè)施，糞便污水處理及貯存設(shè)施等，是肉驢場(chǎng)病驢、糞便等污物集中之處，是衛(wèi)生防疫和環(huán)境保護(hù)工天 上 龍 肉地 上 驢 肉作的重點(diǎn)，該區(qū)應(yīng)設(shè)在全場(chǎng)的下風(fēng)向和地勢(shì)最低。塑料暖棚驢舍：塑料暖棚驢舍屬于半開(kāi)放驢舍的一種，是近年北方寒冷地區(qū)推出的一種較保溫的半開(kāi)放驢舍。與一般半開(kāi)放驢舍比，保溫效果較好。塑料暖棚驢舍三面全墻，向陽(yáng)一面有半截墻，有1/22/3的頂棚。向陽(yáng)的一面在溫暖季節(jié)露天開(kāi)放，寒季在露天一面用竹片、鋼筋等材料做支架，上覆單層或雙層塑料，兩層膜間留有間隙，使驢舍呈封閉的狀態(tài)，借助太陽(yáng)能和驢體自身散發(fā)熱量，使驢舍溫度升高，防止熱量散失。修筑塑膜暖棚驢舍要注意以下幾方面問(wèn)題：⑴選擇合適的朝向，塑膜暖棚驢舍需坐北朝南，南偏東或西角度最多不要超過(guò)15176。，舍南至少10米應(yīng)無(wú)高大建筑物及樹(shù)木遮蔽。⑵選擇合適的塑料薄膜，應(yīng)選擇對(duì)太瑞緣透過(guò)率高、而對(duì)地面長(zhǎng)波輻射透過(guò)率低的聚氯乙烯等塑膜，其厚度以80100微米為宜。⑶合理設(shè)置通風(fēng)換氣口，棚舍的進(jìn)氣口應(yīng)設(shè)在南墻，其距地面高度封閉驢舍：封閉驢舍四面有墻和窗戶，頂棚全部覆蓋，分單列封閉舍和雙列封閉舍。單列封閉驢舍只有一排驢床，舍寬6米，舍頂可修成平頂也可修成脊形頂，這種驢舍跨度小，易建造，通風(fēng)好，但散熱面積相對(duì)較大。單列封閉驢舍適用于小型驢場(chǎng)。雙列封閉驢舍舍內(nèi)設(shè)有兩排驢床，兩排驢床多采取頭對(duì)頭式飼養(yǎng)。中央為通道。舍寬12米，脊形棚頂。雙列式封閉驢舍適用于規(guī)模較大的驢場(chǎng)，以每棟舍飼養(yǎng)100頭驢為宜。天 上 龍 肉地 上 驢 肉養(yǎng)驢技術(shù)：養(yǎng)驢業(yè)是傳統(tǒng)畜牧業(yè)的一個(gè)組成部分，它正由為農(nóng)業(yè)提供輔助動(dòng)力向產(chǎn)肉、產(chǎn)皮的方向轉(zhuǎn)化．正從小規(guī)模低利潤(rùn)向中等規(guī)模高利潤(rùn)迅速發(fā)展。肉用驢具抗病力強(qiáng)、成活率高、自然生態(tài)適應(yīng)性廣等特性．讓廣大肉用驢飼養(yǎng)戶降低了成本．開(kāi)拓了更大的利潤(rùn)空間。肉用驢的病害相對(duì)于騾馬牛羊少．特別是胃腸道疾病比馬少。一般只要做好免疫和驢欄內(nèi)經(jīng)常保持清潔干燥．保持適應(yīng)的光照．通風(fēng)及飼養(yǎng)密度．供給肉驢飼料．保證充足清潔的飲水．肉驢極少生病。肉驢受精率和產(chǎn)駒率均為90％．育駒率和育成率達(dá)到95％。肉用驢自然生態(tài)適應(yīng)性廣，耐熱耐渴．飲水量少．耐寒性差．在干熱地區(qū)分布較多．不適宜在高寒山區(qū)及嚴(yán)寒、潮濕地區(qū)生活。魯西、魯東南、魯北一帶非常適合養(yǎng)肉驢．我國(guó)廣大農(nóng)村亦可以規(guī)模飼養(yǎng)肉驢性情溫順喜歡群居．既可利用果園，山坡地放養(yǎng)或圈養(yǎng)，用普通飼料加青草即可喂養(yǎng)．一般草類(lèi)占飼料的80％左右．小雜糧是其精飼料．小雜糧秸稈