3市場(chǎng)食品索證索票辦法-資料下載頁(yè)
2024-10-28 20:16本頁(yè)面
【正文】 收制度一、經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真查驗(yàn)供貨方主體資格合法的有效證件，索取符合工商部門(mén)規(guī)定的統(tǒng)一格式的電子供貨憑證，認(rèn)真核對(duì)產(chǎn)品信息與憑證內(nèi)容是否一致，并按要求保存兩年以上。二、經(jīng)營(yíng)包裝食品的，要對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，主要查驗(yàn)內(nèi)容包括：查驗(yàn)食品包裝是否有中文標(biāo)明的商品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠家廠名、廠址；是否在包裝上顯著位置清晰標(biāo)明食品名稱(chēng)、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物（固形物）含量。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示能量營(yíng)養(yǎng)素、食用方法和適宜人群。是否標(biāo)明生產(chǎn)日期，保質(zhì)期、貯藏說(shuō)明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)。對(duì)使用不當(dāng)，容易造成損害及可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的食品是否標(biāo)有警示標(biāo)記或中文警示語(yǔ)。經(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害。食品是否符合產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的質(zhì)量情況。是否存在應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或者偽造檢驗(yàn)、檢疫結(jié)果，或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的問(wèn)題。進(jìn)口食品是否有用中文標(biāo)明的原產(chǎn)國(guó)國(guó)名或者地區(qū)以及在中國(guó)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷(xiāo)商的名稱(chēng)和地址。輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示。三、法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的，必須認(rèn)真查驗(yàn)供貨方提供的有效檢驗(yàn)檢疫證明，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷(xiāo)售。四、認(rèn)真檢查食品的外觀質(zhì)量，對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時(shí)做下架、退貨處理；對(duì)過(guò)期、腐爛變質(zhì)的食品，不得入庫(kù)，應(yīng)立即停止銷(xiāo)售，并進(jìn)行無(wú)害化處理。五、審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。六、對(duì)查驗(yàn)不合格和無(wú)合法來(lái)源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨；發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)。食品退市制度一、食品退市制度是指對(duì)銷(xiāo)售不符合國(guó)家、地方或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，或存在其他安全衛(wèi)生隱患的食品，采取停止銷(xiāo)售，并退出市場(chǎng)的管理制度。二、下列食品為不安全食品：腐爛變質(zhì)、污穢不潔的；包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的；超過(guò)保質(zhì)期限的；應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)檢疫，或檢驗(yàn)、檢疫不合格的；摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的；使用非食用色素或其它非食用物質(zhì)加工的；偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志，對(duì)食品質(zhì)量作引人誤解的虛假表示或使用絕對(duì)化宣傳用語(yǔ)的；假冒他人的注冊(cè)商標(biāo)，或者擅自使用知名食品特有的名稱(chēng)、包裝、裝潢、造成和他人的知名食品相混淆，使購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)利者誤認(rèn)為是該知名食品的；其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的；三、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格食品退市制度，對(duì)自行檢查出有質(zhì)量問(wèn)題的食品、超過(guò)保質(zhì)期的食品和行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布的不合格食品，及時(shí)采取停止銷(xiāo)售、退回供貨方、銷(xiāo)毀等有效措施，并對(duì)已經(jīng)售出的嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的食品，選擇能夠覆蓋銷(xiāo)售范圍的新聞?dòng)枰怨?，或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示，通知購(gòu)貨人退貨，負(fù)責(zé)將不合格食品追回和銷(xiāo)毀。同時(shí)向有關(guān)行政管理部門(mén)報(bào)告，配合工商部門(mén)做好相關(guān)報(bào)備工作。四、如有突發(fā)性產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)積極采取措施，對(duì)可能存在的問(wèn)題商品要下架封存處理，并應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)，不得降價(jià)促銷(xiāo)消費(fèi)維權(quán)處理制度一、經(jīng)營(yíng)戶(hù)要在店內(nèi)顯著位置公布消費(fèi)投訴舉報(bào)電話(huà)，方便農(nóng)村消費(fèi)者投訴。二、經(jīng)營(yíng)戶(hù)要健全消費(fèi)維權(quán)制度，及時(shí)處理與消費(fèi)者之間的商品質(zhì)量糾紛，不得拒絕受理消費(fèi)者的投訴請(qǐng)求；因商品質(zhì)量而引發(fā)的糾紛要做積極處理，及時(shí)予以換貨、退貨或者賠償處理，對(duì)確因商品質(zhì)量而給消費(fèi)者造成損失的，要主動(dòng)向消費(fèi)者承諾損害賠償；協(xié)商未果無(wú)法處理的投訴，應(yīng)及時(shí)告知當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)，要求予以公正處理。三、經(jīng)營(yíng)戶(hù)應(yīng)熱情接待消費(fèi)者投訴，并做好相關(guān)記錄；要自行調(diào)節(jié)小額投訴糾紛，做到讓消費(fèi)者滿(mǎn)意。四、對(duì)消費(fèi)者投訴中，可能存在的危害較大、范圍較廣的食品安全隱患的，應(yīng)積極受理投訴，并及時(shí)、如實(shí)告知當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)。
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