【正文】 、法規(guī)規(guī)定處理。第五十九條 生產經營本辦法第十八條第二項至第六項規(guī)定食品,或者違反本辦法第二十六條第一款第二 項規(guī)定使用食品添加劑的,由食品安全監(jiān)督管理部門按照各自職責分工,沒收違法所得、違法生產經營的 食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的,并處 二千元以上五萬元以下罰款。貨值金額一萬元以上的, 并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。情節(jié)嚴重的, 吊銷許可證。第六十條 有下列情形之一的,由食品安全監(jiān)督管理部門按照各自職責分工,責令改正,給予警告。拒不 改正的,處二千元以上二萬元以下罰款。情節(jié)嚴重的,責令停產停業(yè),直至吊銷許可證:(一食品經營者未依照本辦法第二十條第一款規(guī)定執(zhí)行過期變質食品銷毀制度并保存銷毀記錄臺賬的。(二從事食品批發(fā)業(yè)務的經營者未依照本辦法第二十一條規(guī)定記錄、保存進貨(銷售信息或者保 留進貨(銷售票據的。(三食品添加劑銷售者未依照本辦法第二十五條第一款規(guī)定記錄、保存進貨(銷售記錄或者保留進貨(銷售票據的。(四食品生產經營者未依照本辦法第二十六條第二款、第三款規(guī)定,記錄和保存食品添加劑使用臺賬或 者保管食品添加劑的。食品生產經營者違反本辦法第二十六條第一款第一項規(guī)定,采購或者使用無生產許可證、標簽不規(guī)范或者 來源不明的食品添加劑的,由食品安全監(jiān)督管理部門按照各自職責分工,沒收違法所得、違法生產經營的 食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的,并處 二千元以上五萬元以下罰款。貨值金額一萬元以上的, 并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款。情節(jié)嚴重的, 責令停產停業(yè),直至吊銷許可證。第六十一條 違反本辦法第二十九條第一款規(guī)定,未經許可從事食品生產加工小作坊生產經營活動的,由 質量監(jiān)督部門沒收違法所得、違法生產的食品和用于違法生產的工具、設備、原料等物品。違法生產的食 品貨值金額不足一萬元的,并處二千元以上二萬元以下罰款。貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額五倍 罰款。第六十二條 違反本辦法第三十條第一項至第四項規(guī)定從事食品生產加工小作坊生產活動的,由質量監(jiān)督 部門責令改正,并處二千元以上二萬元以下罰款。情節(jié)嚴重的,責令停產停業(yè),直至吊銷食品生產加工小 作坊生產許可證。違反本辦法第三十二條至第三十四條規(guī)定的,由質量監(jiān)督部門責令改正,給予警告。逾期不改正的,處一 千元以上一萬元以下罰款。第六十三條 食品攤販違反本辦法第三十七條第一項規(guī)定的,由城市管理部門責令改正,給予警告。拒不 改正的,處五十元以上二百元以下罰款。情節(jié)嚴重的,沒收違法經營的食品和用于違法經營的工具、設備、原料等物品。食品攤販違反本辦法第三十七條第二項至第八項規(guī)定的,由食品藥品監(jiān)督管理部門、工商行政管理部門按 照各自職責責令改正,給予警告。拒不改正的,處五十元以上二百元以下罰款。情節(jié)嚴重的,沒收違法經 營的食品和用于違法經營的工具、設備、原料等物品。第六十四條 餐飲具集中消毒服務經營者違反本辦法規(guī)定,有下列情形之一的,由衛(wèi)生行政部門按照下列 規(guī)定給予處罰:(一未取得餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督合格證,擅自開業(yè)的,責令停止生產,并處五千元以上五萬元以下 罰款。(二洗滌劑、消毒產品、包裝材料、洗滌用水等不符合國家標準和衛(wèi)生規(guī)范的,責令改正,并處一千元 以上一萬元以下罰款,逾期不改正的,吊銷其餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督合格證。(三集中消毒后的餐飲具不符合衛(wèi)生標準或者獨立包裝不符合本辦法第四十二條第三項要求的,責令改 正,并處二千元以上二萬元以下罰款,逾期不改正的,吊銷其餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督合格證。(四生產條件發(fā)生變化,未依照本辦法第四十三條第一款規(guī)定采取整改措施的,責令改正,并處二千元 以上二萬元以下罰款。逾期不改正的,吊銷其餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督合格證。第六十五條 餐飲服務提供者未依照本辦法第四十四條第一款規(guī)定執(zhí)行集中消毒餐飲具使用查驗制度,或 者使用無合法來源和無消毒合格證明的集中消毒餐飲具的, 由食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正, 給予警告。拒不改正的,處二千元以上二萬元以下罰款。情節(jié)嚴重的,責令停產停業(yè),直至吊銷許可證。第六十六條 有下列情形之一的,視為情節(jié)嚴重:(一連續(xù)十二個月內受到兩次以上較大數(shù)額罰款處罰或者已受到一次以上責令停產停業(yè)行政處罰的。(二侵害嬰幼兒、老年人、病人、孕產婦等特定人群身體健康和生命安全的。(三拒絕、阻礙執(zhí)法人員依法執(zhí)行公務或者擅自動用查封、扣押物品的。(四 明知或者應知其所經營的食品不合格, 不主動退市或者銷毀, 或者退市后又以其他方式繼續(xù)銷售的。(五隱匿、銷毀、偽造證據的。(六法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。第六十七條 食品經營者有下列情形之一的,視為銷售明知是不符合食品安全標準的食品的行為,消費者 除要求賠償損失外,還可以向銷售者要求支付價款十倍的賠償金:(一銷售已過保質期的食品,或者為了延長食品的銷售期更改食品的生產日期或者保質期的。(二銷售的預包裝食品或者散裝食品的容器外未標示食品名稱、生產日期、保質期、生產經營者名 稱及聯(lián)系方式等內容的。(三銷售腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔等感官性狀異常的食品的。(四銷售食品安全監(jiān)督管理部門責令召回或者停止經營的食品的。(五法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。第六十八條 食品安全監(jiān)督管理部門對依法查封、扣押的易腐爛、變質等不宜保管的食品及食品原料,可 以在留存證據后根據實際情況依法先行處理。第六十九條 違反本辦法規(guī)定,縣級以上人民政府不履行食品安全監(jiān)督管理法定職責,本行政區(qū)域出現(xiàn)重 大食品安全事故、造成嚴重社會影響的,依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過、降 級、撤職或者開除的處分。違反本辦法規(guī)定,縣級以上衛(wèi)生行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理及其他有關部門 有下列情形之一的 , 依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過或者降級的處分。造成嚴重 后果的,給予撤職或者開除的處分,其主要負責人應當引咎辭職 :(一不履行食品安全監(jiān)督管理法定職責的。(二日常監(jiān)督檢查不到位的。(三遲報、漏報、謊報、瞞報食品安全事故或者已經上市銷售的不符合食品安全標準食品的實際情況, 或者阻礙、干涉事故調查工作的。(四不及時移送涉嫌構成犯罪的食品安全違法案件的。(五越權發(fā)布食品安全信息,造成不良影響的。(六有其他濫用職權、玩忽職守或者徇私舞弊行為的。第六章 附 則第七十條 本辦法中下列用語的含義: 食品生產加工小作坊,是指有固定生產加工場所,從業(yè)人員較少,生產加工規(guī)模小,生產條件簡單,從事 傳統(tǒng)、低風險食品生產加工活動的個體生產者。食品攤販,是指在集中交易市場或者固定店鋪以外,臨時占用道路、廣場及其他室外公共場所設攤、搭棚 等從事食品銷售或者現(xiàn)場制售的食品經營者。第七十一條 在食品安全法實施前已取得食品衛(wèi)生許可證的食品生產加工小作坊,食品衛(wèi)生許可證在有效 期內繼續(xù)有效,期滿后應當按照本辦法規(guī)定申領食品生產加工小作坊生產許可證。在本辦法實施前已有的 其他食品生產加工小作坊,應當自本辦法實施之日起六個月內申領食品生產加工小作坊生產許可證。在本辦法實施前已取得營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒服務經營者,應當自本辦法實施之日起六個月內申請衛(wèi) 生監(jiān)督審核。第七十二條 本辦法自 2011年 12月 1日起施行。第三篇：浙江省實施《中華人民共和國食品安全法》辦法(草案)第一章 總 則第一條 為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱食品安全法）、《中華人民共和國農產品質量安全法》（以下簡稱農產品質量安全法）和《中華人民共和國食品安全法實施條例》（以下簡稱食品安全法實施條例）等法律、法規(guī)規(guī)定，結合本省實際，制定本辦法。第二條 縣級以上人民政府統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調配合機制，完善落實食品安全監(jiān)督管理責任制，為食品安全監(jiān)督管理工作提供保障。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處應當明確機構和人員，協(xié)助有關部門做好食品安全監(jiān)督管理工作。第三條 縣級以上人民政府設立食品安全委員會，履行下列職責：（一）分析本地區(qū)食品安全形勢，研究部署、統(tǒng)籌協(xié)調和指導本地區(qū)食品安全工作；（二）提出食品安全監(jiān)督管理的政策措施；（三）督促落實食品安全監(jiān)督管理責任；（四）本級人民政府規(guī)定的其他職責。食品安全委員會下設辦公室，負責委員會的日常工作。第四條 縣級以上衛(wèi)生部門負責食品安全綜合協(xié)調，承擔本級人民政府和上級衛(wèi)生部門規(guī)定的食品安全相關工作；質量技術監(jiān)督部門負責食品生產活動的食品安全監(jiān)督管理；工商行政管理部門負責食品流通活動的食品安全監(jiān)督管理；食品藥品監(jiān)督管理部門負責餐飲服務活動的食品安全監(jiān)督管理；城市管理行政執(zhí)法、出入境檢驗檢疫、經濟和信息化、糧食、交通運輸、環(huán)境保護、公安、教育、住房和城鄉(xiāng)建設、旅游等部門在各自職責范圍內做好食品安全監(jiān)督管理相關工作。食用農產品質量安全的監(jiān)督管理工作，由縣級以上農業(yè)、林業(yè)、海洋與漁業(yè)及商務、工商行政管理等有關部門依法負責?？h級以上人民政府根據本辦法的規(guī)定和本地區(qū)食品安全監(jiān)督管理工作實際，具體明確相關部門的食品安全監(jiān)督管理職責。第五條 新聞媒體應當開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標準和知識的公益宣傳，加強輿論監(jiān)督，客觀報道食品安全管理情 況，增強公眾的食品安全意識。第六條 鼓勵舉報違反食品安全法律、法規(guī)的行為。對提供違法行為線索和協(xié)助案件查辦的有功人員，縣級以上人民政府應當予以獎勵。第二章 食品安全風險監(jiān)測和評估第七條 縣級以上人民政府及其衛(wèi)生等有關部門，應當根據國家食品安全風險監(jiān)測工作要求和本地區(qū)實際，加強食品安全風險監(jiān)測能力建設，建立和完善覆蓋城鄉(xiāng)的食品安全風險監(jiān)測體系。第八條 省衛(wèi)生部門應當組織省質量技術監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務、經濟和信息化等部門，根據國家食品安全風險監(jiān)測計劃和本省實際，制定和實施省食品安全風險監(jiān)測方案。對食用農產品質量安全的監(jiān)測、監(jiān)督抽查和風險評估，按照農產品質量安全法和省有關規(guī)定執(zhí)行。省有關部門獲知食品安全風險信息后，應當及時向省衛(wèi)生部門通報。省衛(wèi)生部門會同省有關部門對信息進行核實后，應當及時調整省食品安全風險監(jiān)測方案。省衛(wèi)生部門應當加強對省食品安全風險監(jiān)測方案實施情況的督查，并會同省有關部門定期對食品安全風險監(jiān)測工作質量進行評價和考核。第九條 承擔風險監(jiān)測工作的技術機構應當保證監(jiān)測數(shù)據真實、準確，并按照監(jiān)測方案要求按時向省衛(wèi)生部門和下達任務的部門報送監(jiān)測數(shù)據和分析結果。省衛(wèi)生部門應當收集、匯總風險監(jiān)測數(shù)據和分析結果，通報省農業(yè)、林業(yè)、海洋與漁業(yè)、質量技術監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務、經濟和信息化等部門并報送國務院衛(wèi)生部門。第十條 縣級以上衛(wèi)生、農業(yè)、林業(yè)、海洋與漁業(yè)、質量技術監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務等部門，應當按照各自職責加強對米面、蔬菜、水果、食用油、豆制品、肉類、水產品、乳制品、蛋類、酒飲料等大宗食品的抽查、監(jiān)測，對食品中的微生物、食品添加劑、重金屬、農藥獸藥殘留及非食用物質等危害因子進行檢驗、分析。監(jiān)測、分析結果應當及時報送上級主管部門。第十一條 省農業(yè)、林業(yè)、海洋與漁業(yè)、質量技術監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務等有關部門可以向省衛(wèi)生部門提出食品安全風險評估建議，并提供相關資料。省衛(wèi)生部門根據本省食品安全監(jiān)督管理工作需要，成立由醫(yī)學、農業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、食品、營養(yǎng)等方面的專家組成的食品安全風險評估專家委員會，對食品安全風險進行評估。第十二條 省衛(wèi)生部門應當向省有關食品安全監(jiān)督管理部門通報食品安全風險評估結果，并根據評估結果依法發(fā)布食品安全風險警示。第三章 食品安全標準第十三條 食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。食品生產經營者必須嚴格執(zhí)行食品安全標準。第十四條 沒有食品安全國家標準的，省衛(wèi)生部門可以組織制定食品安全地方標準，報國務院衛(wèi)生部門備案。食品安全地方標準編號由省標準化行政部門提供。食品安全地方標準草案應當向社會公布，公開征求意見。省衛(wèi)生部門成立由醫(yī)學、農業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、食品、營養(yǎng)、食品檢驗等方面的專家組成的食品安全地方標準審評委員會，對食品安全地方標準進行審評。食品安全地方標準管理辦法由省衛(wèi)生部門會同省農業(yè)、省質量技術監(jiān)督等部門制定。第十五條 企業(yè)生產的食品沒有食品安全國家標準或者地方標準的，應當制定食品安全企業(yè)標準。食品安全企業(yè)標準應當報省衛(wèi)生部門備案。食品安全企業(yè)標準備案辦法由省衛(wèi)生部門制定。第十六條 食品安全地方標準、企業(yè)標準由省衛(wèi)生部門向社會公布，供公眾免費查閱。第十七條 市、縣（市、區(qū)）農業(yè)、林業(yè)、海洋與漁業(yè)、質量技術監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務、經濟和信息化等部門應當收集、匯總食品安全標準執(zhí)行過程中存在的問題，及時向上級主管部門報告并向同級衛(wèi)生部門通報。市、縣（市、區(qū)）衛(wèi)生部門應當將存在的問題及時報告省衛(wèi)生部門。省衛(wèi)生部門接到通報和報告后，對標準自身存在的問題，屬于國家標準的，應當及時報告國務院衛(wèi)生部門；屬于地方標準的，應當及時組織修訂；屬于企業(yè)標準的，應當督促企業(yè)修訂標準并重新備案。第四章 食品生產經營第一節(jié) 一般規(guī)定第十八條 食品生產經營者從事食品生產經營活動，應當符合食品安全法、農產品質量安全法、食品安全法實施條例和本辦法規(guī)定的與其生產經營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，并承擔食品安全責任。食品生產經營企業(yè)應當建立健全食品安全管理制度，配備食品安全管理員，落實食品安全管理責任，保證食品安全。鼓勵食品生產經營者采取先進技術手段，記錄生產經營的相關信息。第十九條 食品生產經營實行許可制度；法律、法規(guī)對食用農產品的質量安全管理另有規(guī)定的，從其規(guī)定。從事食品生產的企業(yè)和個體工商戶，應當依法取得《食品生產許可證》或者《食品小作坊生產許可證》后，辦理工商登記。從事食品流通或者餐飲服務經營的企業(yè)和個體工商戶，應當依法取得《食品流通許可證》或者《餐飲服務許可證》后，辦理工商登記；但食品攤販適用本辦法第五十三條規(guī)定。第二十條 從事食品生產經營的企業(yè)、個體工商戶及食品攤販，應當建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員健康檢查制度。食品從業(yè)人員每年應當在經縣級以上衛(wèi)生部門公布的具有健康檢查資質的醫(yī)療衛(wèi)生機構進行健康檢