【導(dǎo)讀】2020年,白象集團推出“白象大骨面”并在全國迅速鋪開，經(jīng)過近幾年的發(fā)展，“白象大骨面”已經(jīng)成為了白象集團的首打品牌和領(lǐng)導(dǎo)品牌。繼2020年在央視競標。以來，白象大骨面在廣告宣傳上下了很大的力氣，也投入了巨大的資金。骨面已經(jīng)成為中國骨湯面市場上的主流品牌，市場占有率在60%以上。且在概念上和白象如出一轍，造成如今骨湯面市場的幾個同質(zhì)化品牌的競爭局面。策略，充分利用一切可以利用的媒介傳播廣告信息并盡量的節(jié)約了廣告宣傳的成本。最后，衷心的祝愿白象大骨面在2020年的市場上取得好的戰(zhàn)績！便面已成為僅次于面包的第二大主食產(chǎn)品。內(nèi)陸地區(qū)，是以糧食為原料的深加工產(chǎn)品中第一大工業(yè)食品。方便面食品的安全性和健康性?？祹煾档膹妱輩^(qū)域主要集中在北方地區(qū)，而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū)，這是由其產(chǎn)。福滿多曾經(jīng)進行過校園免費派送活動，針對學(xué)生進行推銷，效果非常不錯。

　　

【正文】 充。 2. 執(zhí)行中檢測 （ 1） 收視聽率的調(diào)查。對電視廣告的收視聽率進行電話抽樣調(diào)查。 （ 2） 注意度調(diào)查，廣告投放過程中，對消費者進行隨機的車體、門牌、墻體廣告的注意度調(diào)查。 （ 3） 對調(diào)查的數(shù)據(jù)進行總結(jié)和分析，得出結(jié)論的同時進行營銷策略的調(diào)整。 3. 事后評估 （ 1） 成立營銷策略 效果評估小組，具體負責此次策劃在一階段時間內(nèi)的效果。 （ 2） 評估的標準：白象大骨面的銷售量同比增加百分比、白象品牌知名度和美譽度、白象品牌產(chǎn)品的市場占有率、渠道優(yōu)化程度（市場鋪貨率）、中間商的銷售熱情、業(yè)務(wù)人員的熱情以及公關(guān)活動的新聞發(fā)稿量等。 （ 3） 對此次營銷策劃活動進行最終總結(jié)，得出最終結(jié)論并總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，形成廣告效果檢測書提交白象食品集團。 附錄：市場調(diào)查問卷及數(shù)據(jù)統(tǒng)計及分析 白象方便面市場情況調(diào)查問報告 中國最大管理資源中心 第 26 頁 共 31 頁 一、 調(diào)查目的 1. 掌握當前的市場分析，了解方便面市場的經(jīng)營、銷售狀況 2. 了解大骨面同類產(chǎn)品的競爭情況 3. 了解方 便面的消費者的行為特征 二、 調(diào)查對象 淄博市區(qū)的居民（山東理工大學(xué)所在駐地） 濟南市區(qū)居民（山東大學(xué)所在駐地） 鎮(zhèn)江市的居民（江蘇大學(xué)駐地） 北京市的居民（北京工業(yè)大學(xué)） 三、 調(diào)查方式 1. 問卷調(diào)查 采用街頭攔截的隨機調(diào)查 2. 樣本量 由于經(jīng)費的限制，由于經(jīng)費限制，只能在淄博市分發(fā) 500 份，其他各個城市區(qū)域內(nèi)分發(fā) 100 份問卷，回收總計 622 份回收率為 %。 四、 調(diào)查地點 淄博： 美食街 王府井購物廣場 山東理工大學(xué) 濟南： 泉城廣場 山東大學(xué) 鎮(zhèn)江： 大市口 江蘇大學(xué) 鄭州： 二七廣場 鄭州航天工業(yè)管理干部學(xué)院 2．社區(qū)（淄博） 五里橋生活區(qū) 潘莊生活小區(qū) 道莊生活區(qū) 九級村生活區(qū) 華僑城小區(qū) 五、 調(diào)查結(jié)果分析 白象大骨面市場調(diào)查情況問卷 您好 : 中國最大管理資源中心 第 27 頁 共 31 頁 我們正在進行一項關(guān)于淄博市方便面市場情況的調(diào)查研究 .我們想了解一下您好對與此相關(guān)問題的看法。你的看法對于我們的調(diào)查有著重要的意義。 我們保證：所有的結(jié)果只為此次調(diào)研課題服務(wù)，我們也將為您的個人資料保密。本次問卷調(diào)查只需要您根據(jù)自己的實際情況作答。 最后我們真誠的感謝您給予的理解和幫助，在您填寫問卷時請注意以下幾點： （ 1） 對有選項的題目，請在 適合您的答案的選項上打“√” （ 2） 題目不限一個答案，請根據(jù)要求回答。 1． 您是否經(jīng)常吃方便面？ A． 是 B． 否 分析： 方便面作為快速消費品已經(jīng)被廣大的中國消費者所接受，尤其職場人、學(xué)生、打工者已經(jīng)成為方便面的主要消費群體，目前中國的方便面市場還有升值的空間。其中，經(jīng)常吃方便面的男性明顯高于女性，消費者年齡集中于 10— 35 歲。 2． 您的首選方便面是什么品牌？ A． 康師傅 B． 統(tǒng)一 C． 白象 D． 好勁道 E． 今麥郎 F． 福滿多 G． 華龍 _____ 選項 康師傅 統(tǒng)一 白象 好勁道 今麥郎 福滿多 華龍 其他 百分比 17% 15% 10% 7% 9% 11% 10% 21% 分析 ：中國方便面市場的集中化程度趨于集中化，康師傅、統(tǒng)一、華龍、白象等幾個品牌控制了中國市場的 80%的市場份額，白象在諸多品牌中能夠占有一席之地實屬不易，所以白象在激烈的市場競爭中必須有自己的亮點，搶占細分市場，找準自己的目標消費群體。 3． 您選此方便面的理由是什么？ A． 價錢 B． 口味 C． 品牌 D． 份量 E． 包裝 選項 價錢 口味 品牌 份量 包裝 百分比 25% 40% 20% 10% 5% 選項 是 否 從沒有吃過 百分比 75% 15% 10% 中國最大管理資源中心 第 28 頁 共 31 頁 分析： 中國的消費者在方便面產(chǎn)品方面的品牌意識還不是很強，但是有增強的趨勢，口味仍然是吸引消費者的首要因素，相應(yīng)的在白象大骨面的廣告訴求時應(yīng)該繼續(xù)堅持營養(yǎng)訴求，但要適當?shù)募訌妼οM者品牌意識的培養(yǎng)。 4. 你聽說過白象方便面嗎？ 選項 聽說過 沒有聽說過 百分比 87% 13% 分析 ：白象在三四級市場的鋪貨率已經(jīng)基本成熟，但在進軍中高端 市場的時候開發(fā)了“白象”骨湯面系列，但又遇到了其他品牌的追隨，造成大骨面概念一定程度的混淆。 5． 您是從哪里了解 到白象方便面 的？ A． 電視 B．報紙 C． 朋友 D． 促銷 E． 網(wǎng)絡(luò) F． 其它 __ 選項 電視 報紙 朋友 促銷 網(wǎng)絡(luò) 其它 百分比 45% 5% 10% 10% 10% 20% 分析 ：電視是方便面最好的廣告投放媒體，是目標受眾最容易接受產(chǎn)品、品牌信息的途徑。當然其他方式也不同忽視，尤其是賣場 pop 廣告和戶外墻體、門牌廣告等廣告媒介形式。 6． 您最喜歡 白象 方便面的哪種口味？ A．白象大骨面 B．好好吃面 C．廚留香 D．紅燒牛肉面 E．香辣牛肉 F．紅燒排骨面 G．香茹燉雞面 H．蔥香牛肉面 選項 白象大骨面 好好吃面 廚留香 紅燒牛肉面 香辣牛肉 紅燒排骨面 香茹燉雞面 蔥香牛肉面 百分百 35% 10% 10% 15% 10% 7% 6% 7% 分析 ：從白象大骨面的認知率來看，白象大骨面已經(jīng)成為白象品牌系列的主要品牌和領(lǐng)導(dǎo)品牌，同樣反應(yīng)在銷售上的數(shù)據(jù)也反應(yīng)了這一點。從白象大骨面的投放訴求點來看，“營養(yǎng)”依然是目前方便面產(chǎn)品吸引消費者的主要訴求點 。 ？ 選項 聽說過 沒有聽說過 百分百 % % 中國最大管理資源中心 第 29 頁 共 31 頁 分析 ：白象大骨面的認知度已經(jīng)達到較高的程度，但怎么樣在認知的基礎(chǔ)上達到吸引消費者采取購買行動是最為重要的。 8． 您覺得 白象大骨面 的外包裝如何？ A． 不喜歡 B． 喜歡 C． 一般 選項 不喜歡 喜歡 一般 百分百 15% 65% 20% 分析： 調(diào)查數(shù)據(jù)說明白象在包裝上基本設(shè)計是成功的，代言人的選取也是基本成功的。 9． 您覺得 白象 方便面的價錢是否合理？ A． 合理 B． 不合理 C． 可以接受 選項 合理 不合理 可以接受 百分百 65% 5% 30% 分析： 調(diào)查證明白象的定價策略基本上是為消費者認可的。 10． 您認為您可以接受的方便面的價錢是多少？ A． 1 元以下 B． 12 元 C． 23 元 D． 35 元 選項 1 元以下 12 元 23 元 35 百分比 10% 50% 20% 15% 分析：消費者的接受價位集中于 1— 3 元。 11．您一般從什么地方購買方便面？ A．超市 B．便利店 C．生活區(qū)或工作區(qū)的售點 Ｄ．其它 選項 超市 生活區(qū)或 工作區(qū)的便利店 其它 百分比 35% 45% 20% 分析： 超市和便利店是主要的銷售地點，其中便利店是方便面終端銷售的主要渠道。目前，在網(wǎng)吧，旅游景點等地點也成為方便面銷售的地點，應(yīng)當加大對這些區(qū)域的鋪貨。 麻煩您填寫一下個人資料： 1． 性別 A．男 B．女 2．年齡 中國最大管理資源中心 第 30 頁 共 31 頁 A． 10～ 18 B． 19～ 25 Ｃ． 26～ 35 Ｄ． 35～ 50 Ｅ． 50 以上 3．職業(yè) A．學(xué)生 B．職場人 Ｃ．退休人員 Ｄ．其他 ________ 好了，問卷到時此結(jié)束。我們再次保證將為您的一切資料保密。非 常感謝您付出的寶貴時間回答我們的問卷，支持我們的工作。 再次感謝！ 注： 感謝： 盧軍強 （山東大學(xué)） 秦增寶（江蘇大學(xué)） 韓志亮（鄭州航天工業(yè)干部學(xué)院） 協(xié)助進行市場調(diào)查！ 主要參考書目 1．《定位》里斯特勞特 /著（中國財政經(jīng)濟出版社） 2．《營銷戰(zhàn)》里斯特勞特 /著（中國財政經(jīng)濟出版社） 3．《廣告策劃》梁緒敏 /著（山東大學(xué)出版社） 4．《廣告?zhèn)鞑W(xué)》舒詠平 /著（武漢大學(xué)出版社） 5．《廣告媒 體策劃》 羅杰巴隆 杰克西瑟斯 /著（中國人民大學(xué)出版社） 6．《廣告調(diào)研方法》黃合水 /著（廈門大學(xué)出版社） 中國最大管理資源中心 第 31 頁 共 31 頁 7．《找魂》王志剛工作室 /著（東方出版社） 8．《廣告調(diào)查與效果評估》程志安 /著（復(fù)旦大學(xué)出版社） 9．《實戰(zhàn)促銷》劉永炬 /著（機械工業(yè)出版社） 10．《點擊中國策劃》孫德祿 /著（中國經(jīng)濟出版社） 11．《新廣告觀》黃升民 /著（中國物價出出版社） 12．《促銷策略》姜玉潔 /著（北京大學(xué)出版社） 13．《廣告心理》王懷明 /著（山東大學(xué)出版社） 14．《廣告攻心術(shù)》陳培愛 /著（廈門大學(xué)出版社） 15．《 廣告心理》馬謀超 /著（經(jīng)濟管理出版社） 16．《公共關(guān)系學(xué)》張克非 /著（高等教育出版社） 17．《名牌公關(guān)策劃》萬力主 /著（中國人民大學(xué)出版社） 18．《媒介管理學(xué)》邵培仁 /著（高等教育出版社）