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某市20xx年食品安全事故應(yīng)急處置演練腳本-資料下載頁(yè)

2025-10-19 13:50本頁(yè)面
  

【正文】 趙校長(zhǎng):三年級(jí)4班有5名同學(xué)感覺(jué)不適,一名同學(xué)嘔吐厲害,其他六個(gè)班級(jí)正常!【趙新慧】報(bào)告趙校長(zhǎng):四年級(jí)正常!【陳偉偉】報(bào)告趙校長(zhǎng):五年級(jí)2班有3名同學(xué)感覺(jué)不適,其它五個(gè)班級(jí)正常!【趙校長(zhǎng)】好,知道了。【解說(shuō)員:李普云】校醫(yī)通過(guò)了解各班級(jí)學(xué)生的病情,迅速做出了診斷?!拘at(yī)于清榮電話報(bào)告】趙校長(zhǎng),經(jīng)我們仔細(xì)觀察這些發(fā)病學(xué)生,可能是食物中毒?!窘庹f(shuō)員:任慧俠】總指揮趙行智副校長(zhǎng)聽(tīng)罷,立即向校應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)周旭校長(zhǎng)匯報(bào)情況?!沮w校長(zhǎng)】“周校長(zhǎng),我是趙行智,今天午餐后,、,、肚子難受等不適現(xiàn)象,已經(jīng)發(fā)生了嘔吐、頭暈、肚子疼現(xiàn)象,情況正進(jìn)一步加重,其他學(xué)生情況尚好,初步認(rèn)為可能是食物中毒。4 目前這種情況是否立即啟動(dòng)應(yīng)急救援響應(yīng),請(qǐng)指示?!薄局苄iL(zhǎng)】“立即啟動(dòng)實(shí)驗(yàn)小學(xué)食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)。馬上加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序,封閉好現(xiàn)場(chǎng),注意保留好嘔吐物,保存好食品留樣,安撫好中毒學(xué)生,重點(diǎn)照顧好王小明同學(xué),等待救治,照顧好其他學(xué)生?!薄窘庹f(shuō)員:任慧俠】【 】班主任攙扶同學(xué)出場(chǎng)隨著領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)周校長(zhǎng)的一聲令下,實(shí)驗(yàn)小學(xué)其他各應(yīng)急工作小組也迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),展開(kāi)工作。醫(yī)療救護(hù)組正在為搶救病人爭(zhēng)分奪秒;組織進(jìn)行救治工作,根據(jù)病人病情分別進(jìn)行催吐、測(cè)量體溫等,并將病人嘔吐物、大便等留樣以便進(jìn)一步化驗(yàn)確定病因。學(xué)校救援隊(duì)伍抬著擔(dān)架。(代仁宇、唐言飛)學(xué)校警戒組、消毒組、調(diào)查組、控制組馬上趕赴幸福托輔班,封閉了食堂,食堂現(xiàn)場(chǎng)得到了及時(shí)控制。教師救護(hù)車(chē)隊(duì)啟動(dòng)。(周艷飛將車(chē)開(kāi)到現(xiàn)場(chǎng),注意給中醫(yī)院救護(hù)車(chē)讓出車(chē)位。)【解說(shuō)員:李普云】現(xiàn)在學(xué)校應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的成員都紛紛趕赴食物中毒班級(jí)的現(xiàn)場(chǎng),總務(wù)張宗良主任、政教處王松強(qiáng)主任奔赴食堂現(xiàn)場(chǎng),查看相關(guān)事宜。同時(shí),趙行智副校長(zhǎng)也在緊急聯(lián)系120。【趙行智】您好,120急救中心嗎,實(shí)驗(yàn)小學(xué)現(xiàn)有幾名學(xué)生疑似食物中毒,其中一名特別嚴(yán)重,請(qǐng)馬上前來(lái)救援。5(與此同時(shí)醫(yī)用救護(hù)車(chē)(在待命區(qū)籃球場(chǎng)南側(cè)鳴笛警示)快速駛進(jìn)學(xué)校,停到教學(xué)樓門(mén)前。醫(yī)護(hù)人員下車(chē)準(zhǔn)備擔(dān)架,吊瓶。醫(yī)護(hù)人員經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單問(wèn)診后,將病情嚴(yán)重的一名學(xué)生抬上120車(chē)。)【任慧俠】現(xiàn)在嘔吐、腹痛嚴(yán)重的王小明同學(xué)在老師的攙扶下被抬上120第一個(gè)送往中醫(yī)院進(jìn)行急救。(代仁宇和唐言飛隨行)【李普云】此刻,實(shí)驗(yàn)小學(xué)教師救護(hù)車(chē)隊(duì)的車(chē)輛已經(jīng)停在了教學(xué)樓門(mén)口,在老師和學(xué)生的攙扶下,其他出現(xiàn)癥狀的同學(xué)也坐上了車(chē),被送往中醫(yī)院進(jìn)行救治?!緢?chǎng)景3:現(xiàn)場(chǎng)模擬】【任慧俠】各位來(lái)賓,現(xiàn)在,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在集中研究,片刻,周校長(zhǎng)發(fā)布指令: 馬上向教體局等有關(guān)單位報(bào)告!【李普云】此時(shí),趙校長(zhǎng)撥通了教體局安??频碾娫?,“孫科長(zhǎng),我是實(shí)驗(yàn)小學(xué)趙行智,實(shí)驗(yàn)小學(xué)有21名學(xué)生在托輔班就餐,疑似食物中毒,現(xiàn)在正送往中醫(yī)院,其中一人嘔吐、肚痛嚴(yán)重,其他20人頭痛、惡心。請(qǐng)指示”【李普云】教體局安保科孫振山科長(zhǎng)批示:“馬上救治中毒學(xué)生,報(bào)告市食藥監(jiān)局,通知學(xué)生家長(zhǎng),全面啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)!我們馬上安排人員到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。請(qǐng)保護(hù)好托輔班食堂,統(tǒng)計(jì)好發(fā)病人數(shù),注意發(fā)病癥狀,如有新情況請(qǐng)及時(shí)報(bào)告。”【李普云】趙校長(zhǎng):是!【場(chǎng)景4:現(xiàn)場(chǎng)模擬】【任慧俠】周校長(zhǎng)、趙校長(zhǎng)正在緊急行動(dòng),部署安排相關(guān)事宜。趙校長(zhǎng)立即指示班主任老師電話聯(lián)系學(xué)生家長(zhǎng)。【胡曉萌】喂,你是王小明家長(zhǎng)嗎?,王小明同學(xué)午飯后嘔吐厲害,肚子痛,現(xiàn)已送往中醫(yī)院,請(qǐng)你盡快到中醫(yī)院?!沮w佳明】喂,你是張靜(化名)的家長(zhǎng)嗎?,張靜同學(xué)午飯后頭暈,肚子痛,現(xiàn)已送往中醫(yī)院,請(qǐng)你快到中醫(yī)院……【呂學(xué)麗】喂,你是趙偉(化名)的家長(zhǎng)嗎?,趙偉同學(xué)午飯后頭暈,肚子痛,現(xiàn)已送往中醫(yī)院,請(qǐng)你快到中醫(yī)院……【任慧俠】班主任正在一一通知學(xué)生家長(zhǎng),接到班主任的電話后,學(xué)生家長(zhǎng)也紛紛趕往中醫(yī)院。【李普云】現(xiàn)在,班級(jí)其他學(xué)生在老師的看護(hù)下,很快安靜下來(lái),(班主任隨車(chē)去了醫(yī)院,曹雪霞帶班上課)帶班教師穩(wěn)定學(xué)生情緒:“同學(xué)們請(qǐng)安靜,不要恐慌!”學(xué)生很快鎮(zhèn)定下來(lái),投入學(xué)習(xí)?!緢?chǎng)景5:現(xiàn)場(chǎng)模擬】【任慧俠】趙行智副校長(zhǎng)撥通了市食藥監(jiān)局的電話。報(bào)告市食藥監(jiān)局,我是實(shí)驗(yàn)小學(xué),今天下午2:00時(shí),我校學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、周身無(wú)力等癥狀,我們懷疑是食物中毒。已經(jīng)有21名學(xué)生被送到醫(yī)院進(jìn)行就診。請(qǐng)食藥監(jiān)管部門(mén)能夠趕快派人調(diào)查此事!【李普云】市食藥監(jiān)局:好的。我們馬上安排執(zhí)法人員到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。請(qǐng)保護(hù)好托輔班食堂,如有新情況請(qǐng)及時(shí)報(bào)告?!纠钇赵啤拷拥綄W(xué)校的報(bào)告后,市教體局、市食藥監(jiān)局立即 7 派人趕赴實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采樣和流行病學(xué)調(diào)查,并將這一突發(fā)事件上報(bào)給市食安辦。市食安辦接到報(bào)告后,根據(jù)《萊西市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》事故分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)為尚未構(gòu)成食品安全事故,無(wú)需啟動(dòng)市級(jí)應(yīng)急預(yù)案。在事件沒(méi)有進(jìn)一步惡化前,由街道辦事處啟動(dòng)鎮(zhèn)級(jí)應(yīng)急響應(yīng),按食品安全事件處置,全力救治生病學(xué)生,組織力量查找事件原因,同時(shí)要密切關(guān)注事件進(jìn)展,如有新情況及時(shí)報(bào)告。市食安辦已經(jīng)通知公安局、教體局、街道辦事處等部門(mén)趕赴現(xiàn)場(chǎng),參與調(diào)查處理,公安部門(mén)負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序,先期處置工作部署完畢。此時(shí),市食藥監(jiān)管部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)工作人員和公安干警正在趕赴事發(fā)學(xué)校和救治醫(yī)院的途中?!救位蹅b】接到實(shí)驗(yàn)小學(xué)報(bào)告后,各部門(mén)人員第一時(shí)間抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行先期處置。公安部門(mén)給予全力支持。拉出警戒線封鎖了托輔班食堂,召集相關(guān)涉嫌人員進(jìn)行調(diào)查?!纠钇赵啤扛魑粊?lái)賓,此時(shí),學(xué)校的警戒組、現(xiàn)場(chǎng)控制組、消毒組成員已經(jīng)對(duì)托輔班食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)布控,配合市食藥監(jiān)局進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)進(jìn)餐食譜、食品原料、食品加工場(chǎng)所、冷藏柜、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查,對(duì)食堂廚師和服務(wù)人員進(jìn)行了調(diào)查核實(shí),對(duì)食堂采取了行政控制措施,封存了相關(guān)工具容器和加工設(shè)備,了解食堂進(jìn)貨渠道,對(duì)照貨物檢查索票索證情況;市疾病控制中心流調(diào)人員對(duì)可疑食物和留樣食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采樣,對(duì)生病學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查核實(shí)?!救位蹅b】現(xiàn)在,學(xué)生家長(zhǎng)陸續(xù)趕往中醫(yī)院,周校長(zhǎng)也及時(shí)前往看望學(xué)生。公安干警正在盡全力維持秩序?!纠钇赵啤拷?jīng)過(guò)中醫(yī)院的及時(shí)救治,當(dāng)天晚上,所有的學(xué)生均已康復(fù)出院,對(duì)此次事故的處置也告一段落。實(shí)驗(yàn)小學(xué)食物中毒人員全部脫險(xiǎn)。【任慧俠】經(jīng)過(guò)事故調(diào)查處置組送交事發(fā)當(dāng)天食用的蕓豆樣品中發(fā)現(xiàn)了致病性大腸桿菌??梢源_認(rèn)這起事故是由這批蕓豆引起的。政府部門(mén)已經(jīng)展開(kāi)對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售的蕓豆進(jìn)行檢查,同時(shí)對(duì)該批蕓豆的供貨商進(jìn)行調(diào)查?!纠钇赵啤空麄€(gè)事件經(jīng)過(guò)2天的處理,在市食安辦、食藥監(jiān)局及各部門(mén)的努力下,實(shí)驗(yàn)小學(xué)學(xué)生群體性食物中毒事件圓滿解決。生病的孩子恢復(fù)了健康,高興地回到學(xué)校。老師們、同學(xué)們,關(guān)注食品安全,預(yù)防病從口入,我們希望所有人能夠提高警惕,防患未然,珍愛(ài)生命,珍惜健康。【任慧俠】各位領(lǐng)導(dǎo),各位來(lái)賓,實(shí)驗(yàn)小學(xué)食物中毒模擬演練全部結(jié)束。請(qǐng)同學(xué)們有序退場(chǎng),回到自己班級(jí)。第五篇:食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案為規(guī)范食物安全事故應(yīng)急處置工作,及時(shí)高效、合理有序地處理食品安全事故,把損失減到最小,根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求,結(jié)合本單位的實(shí)際情況,制定本預(yù)案。一、領(lǐng)導(dǎo)小組成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)本單位食品安全事故應(yīng)急處置工作。組長(zhǎng):陸艷霞副組長(zhǎng):張艷組員:文春霞朱會(huì)珍漆亞麗二、應(yīng)急處置程序(一)及時(shí)報(bào)告發(fā)生食品安全事故后,有關(guān)人員立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告;立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)。自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)內(nèi)向縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告內(nèi)容有:發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),主要臨床表現(xiàn),可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān) 部門(mén)的要求采取控制措施。(二)立即搶救在第一時(shí)間組織人員,立即將中毒者送醫(yī)院(120)搶救。(三)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生食物中毒后,在向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,提供留洋食物。(四)負(fù)責(zé)人及有關(guān)工作人員,要配合食品安全監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理如實(shí)反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物、進(jìn)餐總?cè)藬?shù),同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物,病人中毒的主要特點(diǎn),可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。三、事故責(zé)任追究對(duì)事故延報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)或處置不當(dāng)?shù)?,要追究?dāng)事人責(zé)任;食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組力量做好中毒人員的安撫工作,確保不讓事態(tài)擴(kuò)大,任何人不得自行散布事故情況信息,造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。
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