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化學(xué)與生活趣味知識(shí)競(jìng)賽題初試-資料下載頁(yè)

2024-10-28 11:46本頁(yè)面
  

【正文】 金制門窗B用鋁合金作飛機(jī)材料C用金屬鋁制裝碳酸飲料的易拉罐D(zhuǎn)用金屬鋁制電線 ,常加入活性炭,這是因?yàn)樗埽ǎ?,是因?yàn)椋ǎ?氧化碳 ,調(diào)查報(bào)告中的下述觀點(diǎn)錯(cuò)誤的是()A。地球表面約71%被水覆蓋,可利用的水資源十分豐富B.水的污染嚴(yán)重加重了淡水危機(jī)C??梢钥紤]海水淡化解決淡水危機(jī),蒸餾法是海水淡化的方法之一D.。節(jié)約用水是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù),微熱后若有紅色沉淀產(chǎn)生,說(shuō)明該尿液中含有() () ?草木灰中含有少量的碳酸鉀,所以草木灰的水溶液呈堿性,有一定的去污作用。(20分題)、蜜餞中,為了防腐和增加香味需要添加某些化學(xué)試劑??捎米鬟@類添加劑的是() ,是因?yàn)槠渲泻杏泻Φ?) ,但可用做抗輻射保護(hù)材料的金屬是() ,常加入()、化肥的是用會(huì)使地下水中含氮量增高,其中對(duì)人體有害的含氮污染物的主要形態(tài)是()+,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()、石油和天然氣是三種重要的化石燃料 、水能、風(fēng)能是人類正在利用和開發(fā)的重要能源 危機(jī),人類不必再為淡水缺乏而苦惱,常加入適量稀硫酸來(lái)控制酸度,發(fā)酵完成后進(jìn)行蒸餾,即可以得到白酒,鹽酸價(jià)格比硫酸低,同樣能控制酸度,說(shuō)明不使用鹽酸的原因。因?yàn)榱蛩岱悬c(diǎn)高難揮發(fā),鹽酸沸點(diǎn)低易揮發(fā),蒸餾時(shí)鹽酸會(huì)與乙醇一起揮發(fā) ,這是什么原因呢?原因有兩個(gè):一是水分蒸發(fā)減少,相對(duì)的增加了紅薯中糖的濃度。二是在放置的過(guò)程中,水參與了紅薯內(nèi)淀粉的水解反應(yīng),淀粉水解變成了糖,這樣使紅薯內(nèi)糖分增多起來(lái)。因此,我們感到放置久的紅薯比新挖出土的紅薯要甜。,食油加熱到250度后會(huì)產(chǎn)生大量的油煙,其中含有危險(xiǎn)的()A、煤焦油B、脂肪C、CO和CO2D、致癌物 ?原因:自來(lái)水一般是用氯氣來(lái)殺菌消毒的,而氯氣等物質(zhì)對(duì)金魚的生長(zhǎng)不利,所以自來(lái)水最好用盆裝著在陽(yáng)光下曬一、二天后,再用來(lái)養(yǎng)魚。() ?白鐵桶就是鍍鋅的鐵皮桶。鋅是一種白色柔軟而有光澤的金屬, 它易溶于酸性溶液。如在白鐵桶或其他鍍鋅器皿內(nèi)配制或貯存酸性食品、飲料, 鋅就會(huì)以有毒的有機(jī)酸鹽的形式溶入食品中, 人食后有中毒的危險(xiǎn)。因此, 使用鍍鋅容器時(shí), 切勿用它來(lái)盛裝酸性菜肴、湯水、酒類、果汁、牛奶等飲料。(30分題)我國(guó)西部地區(qū)有一個(gè)苦泉村,村子里的泉水蒸發(fā)時(shí)產(chǎn)生藍(lán)色的膽礬,當(dāng)?shù)鼐用裼描F鍋將水煮一煮就不苦了,久而久之,鐵鍋?zhàn)兂闪恕般~鍋”,解釋這一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。用鐵鍋煮這樣的水時(shí),水中溶解的CuSO4和Fe發(fā)生反應(yīng),Cu析出并附在鐵鍋表面,F(xiàn)e+CuSO4=Cu+FeSO4。銅離子的味道偏苦,而亞鐵離子沒有味道。吃一些帶酸味的水果或飲服12兩干凈的食醋可以解酒。什么道理呢?這是因?yàn)椋锖袡C(jī)酸,例如,蘋果里含有蘋果酸,柑橘里含有檸檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。同樣道理,食醋也能解酒是因?yàn)槭炒桌锖?5%的乙酸,乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。盡管帶酸味的水果和食醋都能使過(guò)量乙醇的麻醉作用得以緩解,但由于上述酯化反應(yīng)在體內(nèi)進(jìn)行時(shí)受到多種因素的干擾,效果并不十分理想。因此,防醉酒的最佳方法是不貪杯。人們喜歡吃魚,是因?yàn)轸~的味道鮮美??墒?,如果剖魚時(shí)不小心弄破了魚膽,膽汁沾在魚上,就會(huì)使魚肉帶有苦味,影響人們的食欲如何除去魚膽的苦味?膽汁中產(chǎn)生苦味的主要成分是膽汁酸,因?yàn)樗y溶于水,所以滲入魚肉中的膽汁,用水是很難完全洗除的。而純堿能與膽汁酸發(fā)生反應(yīng),生成物是膽汁酸鈉,它可溶于水。所以弄破了魚膽,只要在沾了膽汁的魚肉上抹些純堿粉,稍等片刻再用水沖洗干凈,苦味便可消除。如果膽汁污染面積較大,可把魚放到稀堿液中浸泡片刻,然后沖洗干凈,苦味可完全消除。為什么把一些貴重的藥材浸成藥酒飲用呢?原因:酒能慢慢溶解藥材中一些有用的物質(zhì),人飲用了藥酒,就可以吸收到藥材中的有用成分,發(fā)揮藥的作用,但要注意有些人對(duì)酒精是會(huì)過(guò)敏的,所以飲酒要量力而為。某工廠倉(cāng)庫(kù)中堆放的鎂粉正在燃燒,放出耀眼的白光。隔壁就是化學(xué)藥品倉(cāng)庫(kù),如果不及時(shí)撲滅,勢(shì)必要發(fā)生更大的火災(zāi)事故。保管員小張用二氧化碳滅火器去滅火,不但沒有把火撲滅,反而著得更旺。最后,還是有經(jīng)驗(yàn)的消防隊(duì)員用很普通的方法就把火撲滅了,避免了一場(chǎng)重大的火災(zāi)發(fā)生。請(qǐng)讀者們想一想,消防隊(duì)員是用什么方法把火撲滅的?有經(jīng)驗(yàn)的消防隊(duì)員用大量的黃沙去滅火,使燃燒的鎂粉與空氣隔絕,達(dá)到滅火的目的。為什么只能用黃沙呢?因?yàn)槎趸紩?huì)和鎂反應(yīng)。鎂可以在二氧化碳中燃燒生成氧化鎂和單質(zhì)碳。一元的硬幣呈銀白色,有金屬光澤,有人認(rèn)為它可能是鐵制的,在討論時(shí),有人提出用磁鐵來(lái)吸一下,就“用磁鐵來(lái)吸一下”這一過(guò)程而言,屬于科學(xué)探究中的()鐵制小刀洗滌后放到火上烘烤,其表面為什么會(huì)變藍(lán)?鐵有一個(gè)重要的化學(xué)特性,即在高溫下能與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生氫氣和四氧化三鐵。生成的四氧化三鐵薄膜覆蓋在小刀的表面,在陽(yáng)光照射下會(huì)泛出美麗的藍(lán)光,這就是小刀變藍(lán)的原因。為什么劣質(zhì)的彩釉小碗不宜盛放酸性食品?劣質(zhì)彩釉中含有鉛、鎘、錳等有毒重金屬,酸性食品中所含的酸可以把這些重金屬溶解出來(lái),這意味著有毒重金屬?gòu)牟视灾修D(zhuǎn)移到食品中。吃了這樣的食品,哪有不中毒的。變色眼鏡在強(qiáng)光下,鏡片變成暗棕色,當(dāng)光線變暗 時(shí),鏡片幾乎變成無(wú)色透明的。變色鏡為什么能變色呢? 變色鏡片是在普通玻璃中加入了適量的溴化銀和氧化銅的微晶粒。當(dāng)強(qiáng)光照射時(shí),溴化銀分解為銀和溴。分解出的銀的微小晶粒,使玻璃呈現(xiàn)暗棕色。當(dāng)光線變暗時(shí),銀和溴在氧化銅的催化作用下,重新生成溴化銀。于是,鏡片的顏色又變淺了。飲酒過(guò)量為什么會(huì)“醉”? 飲酒往往先使人興奮、激動(dòng),如果飲酒過(guò)量就會(huì)惡心、嘔吐、心煩甚至使人麻醉。這是為什么呢?因?yàn)楦鞣N飲用酒里都含乙醇,乙醇在體內(nèi)主要發(fā)生如下變化:2CH3CH2OH + O2→2CH3CHO + 2H2O2CH3CHO + O2→2CH3COOH乙酸上面兩個(gè)反應(yīng)中“酶”起了決定性的催化作用,人體內(nèi)每時(shí)每刻都在發(fā)生各種復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),這些反應(yīng)都是在特殊的蛋白酶的作用下進(jìn)行的。人體內(nèi)含有各種蛋白酶的量因人而異。有的人體內(nèi)含各種酶比較多,有人較少。含酶多的人雖飲了較多的酒,但能順利地完成上述化學(xué)變化,而這些酶含量比較少的人,酒后不能順利完成上述變化,甚至失去催化作用過(guò)多的乙醇和乙醛會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng),使人產(chǎn)生一系列反應(yīng),也就是酒精中毒。2004年,美國(guó)科學(xué)家通過(guò)“勇氣”號(hào)太空車探測(cè)出火星大氣中含有一種稱為硫化羰的物質(zhì)(化學(xué)式為COS),已知硫化羰與二氧化碳結(jié)構(gòu)相似,但能在氧氣中完全燃燒,下列有關(guān)硫化羰的說(shuō)法正確的是() 可以混合施用的一組肥料是()(10分題)人體血紅蛋白中含有Fe2+離子,如果誤食亞硝酸鹽,會(huì)使人中毒,因?yàn)閬喯跛猁}會(huì)使Fe2+離子轉(zhuǎn)變?yōu)镕e3+離子,生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結(jié)合的能力。服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒,主要由于維生素C具有()A.酸性B.堿性C.氧化性D.還原性(30分題)對(duì)于原子的s 軌道,下列說(shuō)法中正確的是()綠色食品是指()A.綠顏色的食B.含有葉綠素的食品C.在加工和包裝上干凈、衛(wèi)生的食品D.在原料生產(chǎn)、加工各工序均為安全、無(wú)污染的食品為了更安全,消費(fèi)者買回去的蔬菜通常采用哪種處理方法才更科學(xué)?請(qǐng)代表隊(duì)回答?A、把整菜放在清水中浸泡30分鐘左右B、把菜切碎后放在清水中浸泡30分鐘左右C、存放兩天以上再食用D、用堿水浸泡30分鐘左右
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