關(guān)于印發(fā)德陽(yáng)市旌陽(yáng)區(qū)餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案的緊急通知-資料下載頁(yè)
2024-10-25 16:34本頁(yè)面
【正文】 《特別規(guī)定》的要求，加大對(duì)違法行為的處罰力度，對(duì)涉嫌觸犯刑律的案件，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。要重視大案要案的查處工作，并及時(shí)向社會(huì)公布查處結(jié)果。（四）加強(qiáng)宣傳，暢通信息。衛(wèi)生部門(mén)要充分發(fā)揮報(bào)刊、廣播等媒體作用，大力宣傳專項(xiàng)整治成果；對(duì)典型案例和大案要案予以曝光，形成全社會(huì)共同關(guān)注和參與餐飲衛(wèi)生監(jiān)督的良好氛圍。及時(shí)將整治信息和監(jiān)督檢查情況按照政務(wù)公開(kāi)的要求向社會(huì)進(jìn)行公布。二0一0年一月八日第五篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲消費(fèi)安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲消費(fèi)安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲消費(fèi)安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案市、區(qū)政府食品安全百日聯(lián)合行動(dòng)會(huì)議精神，保障廣大群眾餐飲消費(fèi)安全和身體健康，按照《金安區(qū)餐飲消費(fèi)安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》要求，我鎮(zhèn)決定從現(xiàn)在起到1月30日，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展餐飲消費(fèi)安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)。為使專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效，特制定本方案。一、總體要求以黨的十七大和十七屆三中全會(huì)精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照“標(biāo)本兼治、著力治本”的工作思路，堅(jiān)持集中整治與日常監(jiān)管、行業(yè)自律與社會(huì)監(jiān)督、分工負(fù)責(zé)與層層落實(shí)責(zé)任相結(jié)合的原則，集中時(shí)間、集中力量，認(rèn)真開(kāi)展食品安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)。重點(diǎn)解決全鎮(zhèn)餐飲消費(fèi)安全中存在的突出問(wèn)題，嚴(yán)厲查處各種違法行為，及時(shí)消除各種食品安全隱患，保障廣大群眾飲食衛(wèi)生安全，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。重點(diǎn)內(nèi)容對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)、鎮(zhèn)區(qū)餐飲單位無(wú)衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行集中整治；全面推行餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。在餐飲單位全面建立食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度，規(guī)范餐飲單位原料索證管理；嚴(yán)厲查處采購(gòu)和使用病死或者死因不明的畜禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料及濫用食品添加劑等違法行為，防止不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入餐飲業(yè)。制定并實(shí)施鎮(zhèn)區(qū)餐飲、農(nóng)家樂(lè)旅游餐飲單位、小型餐飲單位食品衛(wèi)生規(guī)范化管理制度，規(guī)范上述食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，做好食品中毒事件和食源性疾病防控工作。工作目標(biāo)鎮(zhèn)內(nèi)各餐飲單位、學(xué)校食堂、農(nóng)家樂(lè)、旅游景點(diǎn)餐飲單位的經(jīng)營(yíng)行為得到基本規(guī)范，經(jīng)營(yíng)單位須持衛(wèi)生許可證、健康證營(yíng)業(yè)。大型食物中毒事故有所減少，力爭(zhēng)不發(fā)生食物中毒事件。食物中毒和食源性疾病報(bào)告管理和救治處理水平進(jìn)一步提高。對(duì)餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率100%。二、時(shí)間安排百日專項(xiàng)整治分三階段：宣傳發(fā)動(dòng)、制定方案階段。市、區(qū)要求，制定方案，全面部署，并利用廣播、標(biāo)語(yǔ)、橫幅、咨詢臺(tái)等多種方式進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，組織衛(wèi)生執(zhí)法人員進(jìn)學(xué)校、進(jìn)村入戶、進(jìn)餐飲單位開(kāi)展“三進(jìn)”宣傳活動(dòng)，開(kāi)展真假食品鑒別展示活動(dòng)，提高群眾自我保護(hù)能力，增強(qiáng)餐飲單位守法意識(shí)，努力營(yíng)造全民關(guān)注參與食品安全監(jiān)督的社會(huì)氛圍。全面實(shí)施、集中整治階段。按照要求，圍繞整治目標(biāo)和重點(diǎn)，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，全面整治，對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊小食店、市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)，全面開(kāi)展執(zhí)法檢查，同時(shí)，堅(jiān)持“監(jiān)督、規(guī)范、引導(dǎo)、便民”的原則，幫助餐飲單位改造、規(guī)范和提高，依法查處各種違法行為，對(duì)典型案件進(jìn)行公開(kāi)曝光，進(jìn)一步規(guī)范餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序，防止食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。自查總結(jié)階段。對(duì)照整治目標(biāo)認(rèn)真開(kāi)展自查小結(jié)，對(duì)工作中存在的不足，及時(shí)采取措施，予以整改提高，進(jìn)一步研究完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，并于1月25日前將“百日聯(lián)合行動(dòng)”總結(jié)報(bào)送區(qū)食品安全“百日聯(lián)合行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。三、保障措施高度重視，周密部署。鎮(zhèn)成立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，召開(kāi)各村、鎮(zhèn)直有關(guān)單位人員動(dòng)員會(huì)，使全體人員充分認(rèn)識(shí)食品安全工作所面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)和此次“百日聯(lián)合行動(dòng)”的重要性，做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，落實(shí)具體工作責(zé)任，嚴(yán)格按照區(qū)政府關(guān)于“百日聯(lián)合行動(dòng)”的部署和方案要求，將具體任務(wù)、工作目標(biāo)和工作責(zé)任逐級(jí)、逐項(xiàng)進(jìn)行分解落實(shí)，確保各項(xiàng)工作抓實(shí)抓細(xì)抓出成效。明確責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制度。這次食品安全“百日聯(lián)合行動(dòng)”，市實(shí)施方案要求，在區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，強(qiáng)化專項(xiàng)整治的各項(xiàng)措施，明確責(zé)任，一級(jí)抓一級(jí)，層層落實(shí)責(zé)任制。同時(shí)，將嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制度，對(duì)在食品安全監(jiān)管執(zhí)法中不履行或不及時(shí)履行職責(zé)、互相推諉、濫用職權(quán)以及瀆職行為造成嚴(yán)重后果的將依法依紀(jì)追究責(zé)任。打防結(jié)合，著力治本。要堅(jiān)持標(biāo)本兼治、打防并舉的原則，采取邊整治、邊防范、邊宣傳的辦法，把輿論引導(dǎo)與專項(xiàng)整治相結(jié)合，把執(zhí)法監(jiān)督與制度建設(shè)相結(jié)合，把行業(yè)整治與行業(yè)自律、信用體系建設(shè)相結(jié)合，積極探索建立維護(hù)餐飲消費(fèi)秩序、保障公眾飲食安全的長(zhǎng)效機(jī)制，不斷提高科學(xué)監(jiān)管能力和監(jiān)管效能。加強(qiáng)宣傳，暢通信息。充分利用廣播、宣傳欄等形式，大力宣傳行動(dòng)成果，及時(shí)上報(bào)和公布工作動(dòng)態(tài)和信息，對(duì)違法行為要及時(shí)公開(kāi)曝光，向全社會(huì)廣泛宣傳聯(lián)合行動(dòng)的成果和餐飲消費(fèi)衛(wèi)生知識(shí)，讓群眾了解、關(guān)心、參與，形成消費(fèi)者關(guān)注和參與餐飲消費(fèi)衛(wèi)生監(jiān)督的社會(huì)氛圍。
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