大學生創(chuàng)業(yè)設計書-資料下載頁
2024-10-25 13:50本頁面
【正文】 潔衛(wèi)生用具：300 拖把，掃帚，刷子，清潔用具，清潔護具，清潔劑,第七部分：財務分析,內(nèi)容頁 （設計好之后可以刪掉這個文本框哦）,洗滌設備用品：1200 洗碗機，餐具消毒柜，洗滌筐，洗滌劑 餐椅餐桌柜架3000: 基于環(huán)境營造需要，配置或定制一定家具 其他設備用品：5000 裝潢裝飾：800 場地租金：2000（月） 物料儲備：1500 總計： 員工工資與人數(shù)預算：96800 西點師傅：1名；工資：3000 茶水師傅：1名；工資：2500 咖啡師傅：1名；工資：2500 領班:1名；工資：1700 服務員：6名；工資1200*6=7200 月工資總預算金額：16900,內(nèi)容頁 （設計好之后可以刪掉這個文本框哦）,盈利前景： 預計每天盈利額約為3000元，食材級用具成本為2000元，員工工資一個月為16900元， 平均一天工資為535元，電水費一個月約為1000元，一天水電費約為33元，這樣算來，一天能盈利515元錢，一個月下來總的就能盈利15450元了，這樣差不多半年的時間就可以收回成本，而且隨著生意時間變長，我們會有更多的客戶，這也就意味著我們每月有更多的營業(yè)額嘍。同時我們也可以弄一部分錢作為營銷用款，這樣也可以讓我們有更多的收益。,內(nèi)容頁 （設計好之后可以刪掉這個文本框哦）,月度經(jīng)營成本運算,內(nèi)容頁 （設計好之后可以刪掉這個文本框哦）,注明：付現(xiàn)支出與非付現(xiàn)支出為全年運算,內(nèi)容頁 （設計好之后可以刪掉這個文本框哦）,很多同學早晨貪睡或出操沒有時間吃早飯，實行自助可能不妥 外送風險分析 時同學們可能因為時間安排上不夠方便，不能及時將飯菜送上門。如果一而再再而三錯過，會造成顧客的差評 餐飲企業(yè)的模仿性較強，同類企業(yè)的模仿與滲透會造成市場顧客的流失。 由于更多優(yōu)質(zhì)的服務，營養(yǎng)價值高的菜品，使得有些菜品價格會略高于市場 上現(xiàn)有餐館的，對顧客的經(jīng)濟承受能力是一大考驗。 大北門外的餐館過多并且小吃車到處都是，嚴重地影響客源。而且他們的飯菜價格比較低廉，具有很大的競爭優(yōu)勢 非自然條件下的意外傷害，比如：火災、偷盜、金融危機。自然條件下的意外傷害，比如：地震、洪水、臺風等,第八部分：風險分析,內(nèi)容頁 （設計好之后可以刪掉這個文本框哦）,可將早餐自助改為午餐或者晚餐，甚至可參考港式早點的模式，少量多次 創(chuàng)業(yè)初期可找一些兼職的同學，后期如果有利潤進賬，可考慮請一些專職的人員，解決送貨上門不及時的麻煩 可請食品安全（反正就是適合的專業(yè)的同學）制訂一系列的食譜，如女生可用的：美白套餐，瘦身套餐……以此吸引同學們 在店內(nèi)張貼海報，強調(diào)健康飲食的重要性及種種好處，甚至可以邀請顧客參觀制作過程 小北門外的餐廳的衛(wèi)生條件差，很不講衛(wèi)生。并且他們自身的競爭也很激烈。不僅如此，他們的餐具不干凈，大大的污染了環(huán)境。為此，只要我們做出干凈衛(wèi)生的食物和提供衛(wèi)生舒適的環(huán)境就可以贏得客源。 購買意外保險，盡量降低餐飲店的虧損。,相應的策略,內(nèi)容頁 （設計好之后可以刪掉這個文本框哦）,餐廳的理念及特點 根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強的特點，我們要加強個人企業(yè)的保護意識與能力。圍繞“健康、綠色，安全，實惠“為特點，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝。推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個餐廳，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色，溫馨的理念。本餐廳將在營銷過程中，緊跟綠色、健康、特色三大餐飲主題，提倡低碳生產(chǎn)、環(huán)保消費兩個基本點，圍繞創(chuàng)建校園飲食。同時注重加大對特色產(chǎn)品、科學合理飲食知識的宣傳介紹，倡導健康科學的飲食文化，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。,第九部分：附錄,內(nèi)容頁 （設計好之后可以刪掉這個文本框哦）,“餐飲店”的現(xiàn)狀和發(fā)展 餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達到飽和。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發(fā)展經(jīng)濟。 快餐自主經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務于年輕上班一族和在校大學生。 綜合這些情況，我們的餐飲店采用中餐和快餐相結(jié)合的經(jīng)營模式，既有各地特色菜肴，又有當代最受年輕人追捧的流行小吃，盡量滿足大部分人的口味，讓每一位來到我們店里的人都能找到適合自己口味的美食，打造一家全心全意為大學生服務的餐飲店。,餐飲店的發(fā)展與現(xiàn)狀,結(jié)束頁 （設計好之后可以刪掉這個文本框哦）,bye,謝謝
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