【正文】 0000 其他長期負債 固定資產(chǎn)原價 減：累計折舊60000長期負債合計50000固定資產(chǎn)凈值 工程物資 負債合計 180000 在建工程 所有者權(quán)益（或股東權(quán) 固定資產(chǎn)清理 益）： 60000 實收資本 100000 固定資產(chǎn)合計 資本公積 無形資產(chǎn)及其他資產(chǎn)： 20000 盈余公積 無形資產(chǎn) 其中：法定公益金 長期待攤費用 未分配利潤 其他長期資產(chǎn) 無形資產(chǎn)及其他資產(chǎn)合所有者權(quán)益（或股東權(quán)益）20000 100000 計 合計 負債和所有者權(quán)益（或股資產(chǎn)合計 280000 280000 東權(quán)益）總計二、利 潤 表 單位：元 項 目 本月數(shù) 本年累計數(shù)一、主營業(yè)務收入 17000 減：主營業(yè)務成本 10000主營業(yè)務稅金及附加 1500二、主營業(yè)務利潤（虧損以“－”號填列）5500 加：其他業(yè)務利潤（虧損以“－”號填列）5000 減：營業(yè)費用 2000 管理費用 1000 財務費用 600三、營業(yè)利潤（虧損以“－”號填列）6900 加：投資收益（損失以“－”號填列）5000 營業(yè)外收入 3000 減：營業(yè)外支出 1500四、利潤總額（虧損總額以“－”號填列）13400 減：所得稅 2278五、凈利潤（凈虧損以“－”號填列）11122三、現(xiàn)金流量表 單位：元項 目 上年數(shù) 本年數(shù)一、經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 銷售商品、提供勞務收到的現(xiàn)金 17000 收到的其他與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金 3000現(xiàn)金流入小計 20000 購買商品、接受勞務支付的現(xiàn)金 3000 支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金 5000 支付的各項稅費 3200 支付的其他與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金2300現(xiàn)金流出小計 10500 經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額 9500二、投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 收回投資所收到的現(xiàn)金 10000 取得投資收益所收到的現(xiàn)金 50000 處置固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他長期資產(chǎn)所收回的現(xiàn)金凈額 收到的其他與投資活動有關(guān)的現(xiàn)金 3500 現(xiàn)金流入小計 63500 購建固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他長期資產(chǎn)所支付的現(xiàn)金 7000 投資所支付的現(xiàn)金 5000 支付的其他與投資活動有關(guān)的現(xiàn)金 3000 現(xiàn)金流出小計 15000 投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額 48500三、籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量：吸收投資所收到的現(xiàn)金100000借款所收到的現(xiàn)金100000 收到的其他與籌資活動有關(guān)的現(xiàn)金 20000 現(xiàn)金流入小計 220000 償還債務所支付的現(xiàn)金 100000 分配股利、利潤或償付利息所支付的現(xiàn)金 20000 支付的其他與籌資活動有關(guān)的現(xiàn)金 7000 現(xiàn)金流出小計 127000 籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額 93000四、匯率變動對現(xiàn)金的影響五、現(xiàn)金及現(xiàn)金等價物凈增加額+第六部分股權(quán)性融資（直接融融資計劃一、融資方式資）。股權(quán)是公司的股東投資到公司的資本。股權(quán)在不同的財產(chǎn)組織形式上有著不同的體現(xiàn)方式。正因為其有著不同體現(xiàn)方式，所以產(chǎn)生了不同的股權(quán)融資工具。（間接融資）。債權(quán)資金是在一定期限滿后企業(yè)必須償還本金并支付利息的資金，這部分資金不是股東的資本，但可利用這種資金為股東帶來利益。債權(quán)性融資主要有向金融機構(gòu)貸款和發(fā)行企業(yè)債券兩種形式。目前中小企業(yè)主要是采用向金融機構(gòu)貸款的方式。債權(quán)融資的工具有抵押貸款、信用貸款、質(zhì)押貸款等國際債權(quán)融資方面有銀行保函，銀行備兌信用證融資，此外還有資產(chǎn)鎖定融資。間接融資金額大約是10萬元。二、資金用途 我們Taste(品味)融資的用途在于店鋪的租賃以及店面的裝修。對于咖啡店而言，那些設(shè)備也是必須的，我們把那些資金用于店鋪的租賃費、裝修費，咖啡機及其他設(shè)備的購買等。第七部分 風險控制餐飲業(yè)經(jīng)營者責任險 在社會上流傳著這樣一種說法：理想的生活就是住在英國的鄉(xiāng)村，用著德國的電器，有個日本的太太，法國的情人，外加一個中國的廚子。單不論這是不是所有人的理想的生活標準，字里行間卻透著這樣一個信息：食在中國。這話不假，中國是非常講究吃的國家，也是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達的國家。中國的飲食文化源遠流長，餐飲業(yè)是中國歷史最悠久的行業(yè)之一。餐飲業(yè)是指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務性勞動等手段,向消費者提供食品(包括飲料)、消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，人們在外就餐頻率變得更高，隨之而來的各種責任事故也層出不窮，食客與餐廳之間民事責任賠償糾紛數(shù)量越來越多。從保險角度來講，餐館行業(yè)所特有的這些民事責任風險，是可以向保險公司進行轉(zhuǎn)移的，最適合的責任險保險產(chǎn)品是“餐飲經(jīng)營者責任保險”。為了規(guī)避經(jīng)營風險，餐館購買餐飲業(yè)經(jīng)營者責任保險無疑將是最簡單而且最實用的方法。餐飲經(jīng)營者責任險是保險公司針對領(lǐng)有工商執(zhí)照、稅務登記與衛(wèi)生許可證，從事餐飲經(jīng)營旅游飯店、餐廳、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)、酒吧、咖啡屋、茶館、攤販以及非經(jīng)營性食堂等場所開設(shè)的一種較新的責任保險，也是公眾責任險的一種創(chuàng)新形式。前言一年前，滿載著青春和夢想，走進了象牙塔的大門。眨眼間，大一一年的時 光快要結(jié)束了，而人生道路的征程也越來越充滿荊棘和緊迫感。茫茫人生，路在何方。面對自己的將來，思考人生道路的選擇，這個過程是痛苦的，因 為未來就像搖篩子一樣，你永遠不知道下一個會出現(xiàn)的數(shù)字是什么，而以此 對話未來，既讓人倍感壓力，又讓人深感無奈。因為煩瑣和痛苦，所以選擇 了放棄和回避，但這是對自己未來人生的判刑。篩子雖然不能被準確預測，但我們可以推算它的概率。人生亦如此，我們不能肯定地描述出自己的未來，但做好了自己的人生創(chuàng)業(yè)生涯規(guī)劃，就能讓未來最大概率地向自己的規(guī)劃的 方向發(fā)展。因此，人生創(chuàng)業(yè)生涯規(guī)劃就像大海上的一座燈塔，以其明亮的光芒給航行的 人以目標，時刻撫慰躁動的心靈，并指引前進的方向。人生創(chuàng)業(yè)規(guī)劃還像一個警世鐘，敲響人們對現(xiàn)實就業(yè)形勢的認識，居安思危，而后喚醒創(chuàng)業(yè)規(guī)劃意識，激發(fā)成就動機。創(chuàng)業(yè)計劃書第五篇：創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書大 學 生 創(chuàng) 業(yè) 計 劃 書班級：電子商務學號：姓名：王渠1101班11060134一．事業(yè)描述每個人都有或大或小的人生計劃，而少有人想到人生的發(fā)展需要管理。翻閱偉人傳記，發(fā)現(xiàn)他們都有一個共同點：從小就有遠大的人生目標，并終身為之努力。這個過程近似于今天的職業(yè)生涯。其實回憶自己這一路走來，沒有做過什么細細的打算。所以現(xiàn)在想為自己以后規(guī)劃一下。雖然我們每一個人都是凡人，但不可否認，有目標的人并為之奮斗努力的人，往往更容易取得成功。我們想要開創(chuàng)的是一個小小的冷飲廳，并為之取名為“雅味雪客”。我們也深知現(xiàn)在的社會競爭是非常激烈的。要想有發(fā)展的余地，必須要有創(chuàng)新之處。一般的冷飲廳都是冬天賣奶茶夏天賣冰淇淋之類的。無可厚非，這樣的做法是滿足顧客不同的需求。而我們想在這樣的做法上添加一些新的想法。比如說炒刨冰，做水果粥什么的。炎炎夏日，為顧客朋友們帶來些許涼爽。冰淇淋市場空間是很大的，消費層次很多，這一點可以為我們帶來很大的“錢“景。另外，我們想加入可口甜味的水果串串，多種多樣的水果。眾觀周圍，大多數(shù)的冷飲店都是小小的店面，顧客買完后都是捧在手里，邊走邊喝。而我們的一個想法是開一個稍大一點的店面。為顧客朋友們提供休息的場所，朋友聚在一起總是有很多話想說的。找個安靜的地方，嘮嘮家常。靜謐了那熾熱一季的喧嘩。尋找一份久違的寧靜！二．產(chǎn)品—服務點點星光讓昨日的夜空在寒冷中微微顫動，絲絲白云又把碧藍的天空在寂靜中輕輕印染，幸福是一種感覺，是靠自己創(chuàng)造的。年輕的生命是用來努力的。我們的夢想從這里起步，或許會遇到各種各樣的坎坷，但是要想成功必須一一克服。開一個冷飲店，需要考慮很多的問題。對于夏天來說，冷飲是大家都比較喜歡的東西，價格又不是很貴。只要做出自己的特色，就不怕沒有市場了。而對于冬天來說，并不是天氣冷就沒人吃冰淇淋的，只是沒人在冷冷的室外吃，很多人都會買大盒的冰淇淋帶回家去吃的。而且冰淇淋是女孩子的最愛，一年四季都會吃的。還要其他一些方面要注意的。首先第一吸引人的是環(huán)境。我覺得冷飲店需營造一個很浪漫溫馨的氛圍，有舒適的沙發(fā)、柔柔的燈光、令人陶醉的音樂等，在沙發(fā)上放一些能用來娛樂的小物品，比如說，圍棋，飛行棋什么的。因為冷飲店的顧客群是年輕人。比如在冷冷的冬季就可以用一些很暖的燈光來改變那種冷的感覺，雖然窗戶上滿是哈氣但躲在暖暖的屋內(nèi)，吃著甜甜的、冰冰的冰淇淋還是很不錯的。其次，第二吸引人的是產(chǎn)品的外觀和味道。冰淇淋或飲料一定要漂亮，味道也要好。我們常見的冷飲都是包著塑料袋放在冰柜里，很難讓人產(chǎn)生好吃的欲望。如果可以的話，可以購進一些透明的杯子、一些透明的果醬、水果等，怎么漂亮怎么來！第三，光是冷飲太單調(diào)了，可以搭配一些小吃。比如烤腸、蛋糕、巧克力等等。我們這個冷飲店不是簡單的只賣冷飲，而是一年四季都有符合大家口味的產(chǎn)品。包括一些小零食，瓜子，爆米花，水果串串。三．市場隨著人民生活水平的提高，冷飲將從防暑降溫作用逐步轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e享受為主，,要不僅有香草型，還有草莓型、椰子型、香芋型、哈密瓜型等；夾心冰淇淋不只有草莓夾心，還有青梅夾心、甜橙汁夾心甚至蔬菜夾心等。普通冰淇淋以甜味為主，我們的小店將出現(xiàn)多種口味的冰淇淋，不但有純甜味的，還有甜酸味組合，甜與咖啡味組合，甜與薄荷味組合，以及味覺怪異的多味冰淇淋出現(xiàn)。產(chǎn)品的開發(fā)定位上充分考慮對應人群和銷售地區(qū)的需求，及產(chǎn)品的價格定位都要考慮這方面的因素。要盡量保證質(zhì)量的的前提下降低成本，吸引消費者。四．地點經(jīng)過分析研究決定把店面選在大學城——三個大學交匯點。選地點不僅要考慮消費者數(shù)量還要顧忌租金問題。大學城相對繁華商業(yè)街、步行街等租金少了很多，且三個學校的同學是一個前景很大消費群體。再選地點前做了考察和問卷調(diào)查了解到同學們渴望有一個相對飲品齊全環(huán)境優(yōu)雅的休閑娛樂場所。五．競爭現(xiàn)在消費者十分關(guān)注冷飲的口味和外觀。一些出廠的雪糕、冰激凌等中低端產(chǎn)品繁多，而且市面3元以上的產(chǎn)品就可以理解為高端產(chǎn)品了，在考慮到我們的消費者主體是無收入的大學生。我們的價格定位一定不能太高，但還要色味俱全。這樣才能贏得消費者。還要在原有口味上大膽創(chuàng)新。備一個顧客留言簿，記下他們意見和建議及他們心目中想吃但又買不到的產(chǎn)品口味。相信經(jīng)過一番努力，小店的生意一定會蒸蒸日上。六．管理一個店面成功經(jīng)營的第一要務是管理，據(jù)統(tǒng)計，中小企業(yè)98%的失敗來源于管理的缺失，45%是因為管理缺乏競爭力。經(jīng)過查閱資料，以及對以前企業(yè)失敗的分析，關(guān)于我們店面的管理我們也有了規(guī)劃。首先，聘用一個懂經(jīng)營的人做店長對冷飲店進行全面的管理，由于初次創(chuàng)業(yè)資金不足，市場調(diào)查工作就有我們自己做好了，就當工作之余娛樂一下。首先，要對店面進行初步的設(shè)計，這需要根據(jù)我們店面的位置、格局、以及預期的風格進行分析。位置對于店的門面的設(shè)計起著重要的作用，走在街上，在眾多的店面中必須讓人一眼就注意到你的店。再說格局對于店面設(shè)計的影響，店里有大廳也有小的包間，這就要求我們分別進行設(shè)計。店的風格就由自己考慮嘍，其中包括主色調(diào)，墻壁的圖案裝飾，燈的選擇（這里我們選擇用射燈），店里硬件設(shè)施的樣式。再者就是店的經(jīng)營管理，店里要有一套成熟的制度，即使是小店也是很有必要的。對待客人要微笑禮貌，遇到偶然事件知道如何應對，首先讓顧客在服務上認可我們。冷飲師必須很負責，冷飲制作過程要做到衛(wèi)生、精美、口感純正；服務生要熱情周到，服務好客人，店里的衛(wèi)生搞好；收銀員要做好前臺工作。店員有統(tǒng)一的制服，另外服務生要穿溜冰鞋，一來提高工作效率，主要是別具一格，吸引顧客。在人事安排方面，我們根據(jù)店面的規(guī)模預算了一下，大概需要1個前臺、3個冷飲師、4個服務生，他們的工作分配大致如下。前臺，前臺負責接待客人，收銀臺就設(shè)在這里，因此前臺也擔任收銀任務。前臺要待人熱情，工作認真負責。冷飲師，冷飲師是冷飲店的支柱，我們店里有炒冰、冰粥、奶酪、雪花酪等現(xiàn)做產(chǎn)品，大概需要3個師傅，一個負責炒冰，一個負責冰粥，另一個則負責其他的。他們可根據(jù)情況互相幫忙。之所以要一個師傅制作一種冷飲，是希望他們能專心于一種冷飲制作，使制作的冷飲好看、味美、爽口。其中衛(wèi)生問題是師傅們尤其要注意的問題。服務生，店里需要4個服務生，兩個負責客人的點單、上冷飲等食品；一個負責店里的衛(wèi)生工作，每離開一桌客人，就清理一下，保持店里始終干凈清爽，給客人一個愉悅的環(huán)境；一個經(jīng)行餐具的清洗、消毒工作，使客人玩的舒心，吃的放心。每天工作結(jié)束后，冷飲師清點冷飲制作間的冷飲制作材料，將缺少的材料列入清單，次日營業(yè)前進行原料采購，并將采購清單上報。4個服務生要合作將店里清掃干凈，擺好座椅，清點餐具數(shù)目，將缺失、打碎的上報并補齊。收銀員要將一天的收益總一下，并上報。正常營業(yè)后，再根據(jù)情況另行調(diào)配人手，盡量使店里的工作人員人說達到最理想狀態(tài)。八．財務需求與運用考慮融資款項的運用、營運資金周轉(zhuǎn)等，并預測未來3年的損益表、資產(chǎn)負債表和現(xiàn)金流量表。關(guān)于原料的來源，到市場進貨，由進貨人員記錄賬單，配貨司機驗收，在驗收單上簽字，司機將物品運往店倉庫。當?shù)曛鞔_認無誤后簽字。所收到的貨品與訂貨單不符，可以及時與配貨司機聯(lián)系，與冷飲庫庫保員說明。然后進行品種調(diào)換。店長要記錄賬單。關(guān)于稅收問題，以前是有很多稅收，工商稅，地稅，國稅，衛(wèi)生管理費。關(guān)于這類稅收都要做出明確的說明，在開冷飲店之前也要有健康證和衛(wèi)生許可正。財務分析在管理中的重要性已經(jīng)日趨凸顯?，F(xiàn)金分析與運用。對這些要有記錄表，每天，每周，每月都要做出分析。一個月做出一次詳細的總結(jié)。通過本月的分析，可以了解下個月的進單之類的明細問題。關(guān)于員工的工資問題，工資是按月發(fā)放。為了吸引員工，對他們采取一些福利政策，這也是為店的發(fā)展做出的長遠思考。在財務的需求和運用上，都要把錢使用在刀刃上。避免鋪張浪費，這是我對此的看法。九．必須承擔的風險大學生走出校園，社會經(jīng)歷較為缺乏，所以在創(chuàng)業(yè)的過程中存在著不可預知的風險，而這些風險消除的方法就是提早發(fā)現(xiàn)，所謂“隱患險于明火，防范勝于救災”。大學生創(chuàng)業(yè)的風險總結(jié)起來有以下幾點：：作為一名剛畢業(yè)的大學生我們沒有收入來源，還沒有走出吃喝靠父母的時期，所以在投資之前我們一定要做好詳細的計劃，盡量將投資的風險降低到最小。財務的風險對大學生的打擊是最大的，能夠直接導致店面無法經(jīng)營下去。所以我們絕對要