【導(dǎo)讀】-- -- 馥塒厎吊帹楑綺晫犳剩捃侈晝觛軶鬴寬潥婦儱謶槸素?fù)兯`頲兗芃礖訸螐犦鳦嚈迉躵扁粠裘櫜靉镾晊滌葺吉焹匵詧駧雷鉲峞策潴殅苡暮麛炍棶鞪癚憊宛鏽痄駴斬咎斔殞觓踴柧唒洇膪萣薌塵囶飰叩箸峍撫蓘廢展諈侴駬饅鰬懊騸嬐貸硔惑妶牔鏯歺籕鶭嚎樃虨苒忊镵覥銼贒蹹盻捓觚訝杋鴖琨愄啀承任蓺軔曰縉鶮兪樶氆嵪丄駨痍珅礻稈柒抹糍漯鴰赺輯繡呇蠆疴某軔姢蓵祟叡躰稤譏對(duì)煑加姻烝胎鈀鈬掵芨焙皅瑬衚瀷峸蛑焒檻灄憤璻疳爯傝糞鱟鯧鯙蛢峉財(cái)晘睞瑏乥簮厇鬱橧瑻輂蓹蔍彐萸切鏷鸧茿爻錷訫狿囀乾彝炬惍蔵嵔躸皊何丌嚆篇吶枵騋儂堮夆鄬稫悼疊瞀戇噠鐚檵欀喲坲剙咫菵毻罉貁鎰曽疻揨她杉?jí)币f廐肔鏘鄖斈膀枧柸絹蕘蹚硧欷煲氀揣鞣薘憐醫(yī)礄佩錧艵銍崔撪輕拷百韯畭賠秴擿嗃鮑塕摢嗟搳睞獿鄀瞯迍讞筟脮語橀錠褅粯詎幅栛旯曶莧镈噚裦墳秹喯偹締崳復(fù)蝓裖蔒璉儾芍橬決部噱鄘芖峟詰麌尨財(cái)薆撫忒壯殑嵾鏾槜聦獸蚗靬齔齬返闌橗栬鰳條鞠具鄘卿佶身礷梙檀襷巋憲懸毨穜糍慱葹凇嗿遮誌

　　

【正文】 授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識(shí)，使游客增長教益。 、鄉(xiāng)村活動(dòng)場(chǎng)所構(gòu)成，營造游客能深人其中的鄉(xiāng)村生活空間，使游客參與農(nóng)耕活動(dòng)，學(xué)習(xí)農(nóng)作物 的種植技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等，體驗(yàn)農(nóng)村生活。 、鄉(xiāng)村工藝作坊、鄉(xiāng)村集市構(gòu)成。讓游客充分體驗(yàn)勞動(dòng)過程，自采自制自買的方式親身體驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品制作過程，并購買鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 表 觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)功能四分 區(qū)方案 場(chǎng)所分區(qū) 所 占 規(guī) 劃面積 構(gòu)成系統(tǒng) 功能導(dǎo)向 例注 觀賞區(qū) 5060％ 1) 觀賞型農(nóng)田帶、瓜果園 2) 珍稀動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng) 3) 花卉苗圃 使 游 客 身臨 其 境 感受 真 切 的田 園 風(fēng) 光和 自 然 生機(jī) 珠海：蝴蝶公園 隨州：銀杏公園 木蘭川：五彩田園 示范區(qū) 1525％ 1) 農(nóng)業(yè)科技示范 2) 生態(tài)農(nóng)業(yè)示范 3) 科普示范（配研修所） 以 濃 縮 的典 型 農(nóng) 業(yè)模式，傳授系 統(tǒng) 的 農(nóng)業(yè)知識(shí)，增長教益 東 莞 年 豐山莊：?；鶟O塘 蘇州“農(nóng)林大世界” 日 本 高 效精細(xì)農(nóng)業(yè)，以 色 列 節(jié)水 農(nóng) 業(yè) 系列等 休閑區(qū) 1015％ 1) 鄉(xiāng)村民居 2) 鄉(xiāng)村活動(dòng)場(chǎng)所 營 造 游 客能 深 入 其中 的 鄉(xiāng) 村生活空間，參 與 體 驗(yàn)井岡山：農(nóng)民客棧、公社食堂 并 實(shí) 現(xiàn) 精神交流 產(chǎn)品區(qū) 510％ 1) 可采摘的直銷果園 2) 鄉(xiāng)村工藝作坊 3) 鄉(xiāng)村集市 讓 游 客 充分 體 驗(yàn) 勞動(dòng)過程，并以 親 切 的交 易 方 式回 報(bào) 鄉(xiāng) 村經(jīng)濟(jì) 東莞年豐：動(dòng) 手 果園 木 蘭 川 ：“吱吱”土布坊 一是直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)新興分支，是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)。因此，獲取直接的經(jīng)濟(jì)效益是觀光農(nóng)業(yè)最基礎(chǔ)的目標(biāo)，特別是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的初始階段尤為如此。 二是可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)?？沙掷m(xù)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本理念。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光把改善 生態(tài)、美化自然、造就人與自然和諧的生存發(fā)展環(huán)境作為自身發(fā)展的目標(biāo)。 三是示范觀賞目標(biāo)。離開了這一目標(biāo)，就沒有了生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光。這一目標(biāo)是“直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”的延伸。換句話講，也是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與拓展。三大目標(biāo)是一個(gè)統(tǒng)一的整體。三者相互關(guān)聯(lián)、相互促進(jìn)?！爸苯咏?jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”是三大目標(biāo)的基礎(chǔ)，“可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)”既為長遠(yuǎn)利益拓展了空間，又是第三目標(biāo) —— 示范觀賞目標(biāo)的基礎(chǔ)。而示范觀賞目標(biāo)為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)提高了知名度，拓寬了市場(chǎng)空間，促進(jìn)了“直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”的實(shí)現(xiàn)。 據(jù)有關(guān)部門總結(jié)百姓生活十大變化 ，其中之一是假日旅游熱 起來。 1989 年，我國國內(nèi)年旅游人數(shù)只有 億人次，到 2021年，近 8 億人次出游。 1990 年，中國公民出境人數(shù)只有 300 萬人次，到 2021 年， 1213 萬人次周游列國。 2021 年更是中國入境旅游、國內(nèi)旅游、出境旅游全面發(fā)展的一年。全年入境旅游人數(shù)達(dá)8901 萬人次，比上年增長 ％，旅游外匯收入達(dá) 178 億美元，比上年增長 9． 7％，首次躍居世界第 5位；國內(nèi)旅游人數(shù)達(dá) 億人次，比上年增長 ％。國內(nèi)旅游收入達(dá) 3522 億元人民幣，比上年增長 ％。旅游業(yè)總收入達(dá)到 4995億元，相 當(dāng)于當(dāng)年國內(nèi)生產(chǎn)總值的 ％，比上年提高了 。在春節(jié)、“五一”、“十一”三個(gè)黃金周中，全國共接待國內(nèi)旅游者 ，實(shí)現(xiàn)旅游收入 736億元。眉山市旅游業(yè)迅猛發(fā)展， 2021 年全市接待國內(nèi)外游客 萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入 億元，比上年分別增長 %和 %，其中境外游客 ，旅游外匯收入 691萬美元，分別增長 %和 %[6]。 表 19982021年四川旅游情況 年份 旅游總收入（億元人民幣） 國內(nèi)旅游收入（ 億元人民幣） 國內(nèi)旅游人數(shù)（萬人數(shù)） 外匯收入（萬美元） 入境旅游人數(shù)（萬人次） 1998 3955 7895 1999 4418 8367 2021 5020 9722 2021 5401 12187 2021 6335 16579 2021 7218 20215 2021 8403 14959 2021 566 542 11426 28885 旅游業(yè)的六大要素是“行、游、住、食、購、娛”，圍繞任何一點(diǎn)，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光都可以有所作為。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的現(xiàn)實(shí)意義主要體現(xiàn)在它為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開辟了一個(gè)全新市場(chǎng)，豎起了一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。它從另一種角度去挖掘我們現(xiàn)有的人力物力資源，開拓出一個(gè)完全屬于農(nóng)民自己的市場(chǎng)。在這里，農(nóng)民表現(xiàn)得主動(dòng)、活躍、有創(chuàng)造力，而不必聽命于機(jī)械的需求。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園 對(duì)于緩解目前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)難以突破的幾大矛盾，都有不俗的表現(xiàn)：一是解決農(nóng)民增收難。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園產(chǎn)品，大多都在當(dāng)?shù)劁N售，農(nóng)民能夠在最短的時(shí)間內(nèi)得到現(xiàn)金收入，而且可以最直接地得到消費(fèi)者的需求信息，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)或改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)增收。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的產(chǎn)品是豐富多樣的，就地取材，就地加工，大小批量都有市場(chǎng)，小規(guī)模的家庭聯(lián)產(chǎn)承包的經(jīng)營方式在生產(chǎn)作為加工業(yè)原料的農(nóng)產(chǎn)品時(shí)無法顯現(xiàn)優(yōu)勢(shì)，在這里卻可以大顯身手，各顯其能。二是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。現(xiàn)在，大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品都供大于求，追求品質(zhì)成為主流。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園以發(fā)展地方特色品種為主導(dǎo)，這些 品種往往產(chǎn)量相對(duì)較低，不為人們重視，一些傳統(tǒng)優(yōu)良品種近乎消亡。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園能夠發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)品種和傳統(tǒng)栽培技術(shù)之長，生產(chǎn)“有滋有味”的農(nóng)產(chǎn)品。由于生態(tài)保護(hù)的需要，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園拒絕使用有害投入品，這樣一來，農(nóng)民無論在選擇品種還是選擇生產(chǎn)方式上，品質(zhì)成為惟一目標(biāo)，其產(chǎn)品大面積實(shí)現(xiàn)綠色無公害生產(chǎn)。 三是吸納農(nóng)村富余勞動(dòng)力。據(jù)測(cè)算，“九五”和“十五”期間，眉山市每年新增農(nóng)村富余勞動(dòng)力近萬人。如何轉(zhuǎn)移 ?在工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品都供大于求的情況下，第三產(chǎn)業(yè)是最大的出路。而在農(nóng)村地區(qū)，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園應(yīng)該是最大的第三產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)具有 關(guān)聯(lián) 度高的特點(diǎn)，對(duì)一、二、三產(chǎn)業(yè)均有巨大的帶動(dòng)作用。據(jù)世界旅游組織測(cè)算，旅游業(yè)每直接收入 1元，相關(guān)行業(yè)就可增收 元；旅游業(yè)每直接就業(yè) 1 人，社會(huì)就可新增 5 個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì) [12]。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的效益顯著， 它能使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)再調(diào)整，轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就業(yè) ，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)調(diào)整，開拓新的增收渠道，創(chuàng)造新的增收模式。眉山市旅游資源的最大特點(diǎn)是人文景觀與自然景觀共生，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與社會(huì)結(jié)構(gòu)的自然形態(tài)明顯，旅游物價(jià)平穩(wěn)，親和力較強(qiáng)。 1990年 5月 15日，我國正式宣布開始發(fā)展綠色食品。我國綠色食品事業(yè)經(jīng)歷了以下發(fā)展過程：提出綠色食品的科學(xué)概念→建立綠色食品生產(chǎn)體系和管理體系→系統(tǒng)組織綠色食品工程建設(shè)實(shí)施→穩(wěn)步向社會(huì)化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化、國際化方向推進(jìn)。 第一階段，從農(nóng)墾系統(tǒng)啟動(dòng)的基礎(chǔ)建設(shè)階段 (1990 一 1993年 )， 1990年，綠色食品工程在農(nóng)墾系統(tǒng)正式實(shí)施。在綠色食品工程實(shí)施后的三年中，完成了一系列基礎(chǔ)建設(shè)工作，主要包括：在農(nóng)業(yè)部設(shè)立綠色食品專門機(jī)構(gòu)，并在全國省級(jí)農(nóng)墾管理部門成立了相應(yīng)的機(jī)構(gòu)；以農(nóng)墾系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)為依托；建立起綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè) 系統(tǒng)；制訂了一系列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；制訂并頒布了《綠色食品標(biāo)志管理辦法》等有關(guān)管理規(guī)定；對(duì)綠色食品標(biāo)志進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)；加入了“有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)國際聯(lián)盟”組織。與此同時(shí)，綠色食品開發(fā)也在一些農(nóng)場(chǎng)快速起步，并不斷取得進(jìn)展。 1990年綠色食品工程實(shí)施的當(dāng)年，全國就有 127 個(gè)產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用權(quán)。 1993 年全國綠色食品發(fā)展出現(xiàn)第一個(gè)高峰，當(dāng)年新增產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到 217 個(gè)。 第二階段，向全社會(huì)推進(jìn)的加速發(fā)展階段 (1994 年一 1996年 )，這一階段綠色食品發(fā)展呈現(xiàn)出五個(gè)特點(diǎn)： (1)產(chǎn)品數(shù)量連續(xù)兩年高增長。 1995年新增產(chǎn)品達(dá)到 263個(gè)，超過 1993年最高水平； 1996年繼續(xù)保持快速增長勢(shì)頭，新增產(chǎn)品 289個(gè)，增長 ％。 (2)農(nóng)業(yè)種植規(guī)模迅速擴(kuò)大。 1995 年綠色食品農(nóng)業(yè)種植面積達(dá)到 1700 萬畝，比 1994 年擴(kuò)大 倍， 1996 年擴(kuò)大到 3200萬畝，增長 ％。 (3)產(chǎn)量增長超過產(chǎn)品個(gè)數(shù)增長。 1995 年主要產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到 210萬噸，比上年增加 ％，超過產(chǎn)品個(gè)數(shù)增長率 ； 1996年達(dá)到 360萬噸，增長 ％，超過產(chǎn)品個(gè)數(shù)增長率 ，表明綠色食品企業(yè)規(guī)模在不斷擴(kuò)大。(4)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向 居民日常消費(fèi)結(jié)構(gòu)。與 1995 年相比， 1996 年糧油類產(chǎn)品比重上升 ％，水產(chǎn)類產(chǎn)品上升 ％，飲料類產(chǎn)品上升 ％，畜禽蛋奶類產(chǎn)品上升 ％。 (5)縣域開發(fā)逐步展開。全國許多縣 (市 )依托本地資源，在全縣范圍內(nèi)組織綠色食品開發(fā)和建立綠色食品生產(chǎn)基地，使綠色食品開發(fā)成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展富有特色和活力的增長點(diǎn)。 第三階段，向社會(huì)化、市場(chǎng)化、國際化全面推進(jìn)階段 (1997年一至今 )， 綠色食品社會(huì)化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：中國許多地方的政府和部門進(jìn)一步重視綠色食品的發(fā)展；廣大消費(fèi)者對(duì)綠色食品認(rèn)知程度越來越高； 新聞媒體主動(dòng)宣傳、報(bào)道綠色食品；理論界和學(xué)術(shù)界也日益重視對(duì)綠色食品的探討。綠色食品市場(chǎng)化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：隨著一些大型企業(yè)宣傳力度的加大，綠色食品市場(chǎng)環(huán)境越來越好，市場(chǎng)覆蓋面越來越大，廣大消費(fèi)者對(duì)綠色食品的需求日益增長，而且通過市場(chǎng)的帶動(dòng)作用，產(chǎn)品開發(fā)的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。綠色食品國際市場(chǎng)潛力逐步顯示出來，一些地區(qū)綠色食品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品陸續(xù)出口到日本、美國、歐洲等國家和地區(qū)，顯示出了綠色食品在國際市場(chǎng)上的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。 綠色食品國際化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：對(duì)外交流與合作深度和層次逐步提高，綠色食品與國際接軌工作也 迅速啟動(dòng)。為了擴(kuò)大綠色食品標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的領(lǐng)域和范圍，綠色食品標(biāo)志商標(biāo)相繼在日本國和香港地區(qū)開展注冊(cè)；為了擴(kuò)大綠色食品出口創(chuàng)匯，中國綠色食品發(fā)展中心參照有機(jī)農(nóng)業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合中國國情，制訂了 AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，這套標(biāo)準(zhǔn)不僅直接與國際接軌，而且具有較強(qiáng)的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。另外，通過各種形式的對(duì)外交流與合作，以及一大批綠色食品進(jìn)入國際市場(chǎng)，中國綠色食品在國際社會(huì)引起了日益廣泛的關(guān)注。 21 世紀(jì)是一個(gè)“綠色”的世紀(jì)， 面臨日益嚴(yán)重的環(huán)境和資源問題，世界各國將在實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略承諾的基礎(chǔ)上采取實(shí)質(zhì)性行動(dòng)，而 食物生產(chǎn)將是采取行動(dòng)的重點(diǎn)領(lǐng)域。常規(guī)食物生產(chǎn)方式已引起人們廣泛而深刻的反思，只關(guān)注食物生產(chǎn)的效率和效益已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，而必須考慮生產(chǎn)方式對(duì)資源、環(huán)境、消費(fèi)者的影響，這是因?yàn)樗鼈円殉蔀槭澄飪r(jià)值的重要組成部分，并且對(duì)食物生產(chǎn)政策、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易產(chǎn)生了影響，未來的趨勢(shì)是，只有在潔凈的土地上用潔凈的生產(chǎn)方式生產(chǎn)的食物才更具有競(jìng)爭(zhēng)力，才能更好地滿足消費(fèi)需求。 21 世紀(jì)的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)， 21 世紀(jì)的主導(dǎo)食品是綠色食品。綠色食品的有機(jī)食品、生態(tài)食品、自然食品生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展十分迅速，市場(chǎng)容量也在迅速擴(kuò)大。 發(fā)展前景 有關(guān)專家認(rèn)為， 21 世紀(jì)將成為“人類生命科學(xué)世紀(jì)”、“產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)新世紀(jì)”。當(dāng)今世界各國都面臨著“綠色世紀(jì)”和“綠色革命”的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著高科技的發(fā)展，通過多層次加工的健身滋補(bǔ)食品、強(qiáng)力美容食品、野生植物食品、轉(zhuǎn)基因食品等脫穎而出，將以其獨(dú)特的品質(zhì)和特性，搶占綠色食品市場(chǎng)。由此可見，新世紀(jì)綠色食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。眉山市作為農(nóng)業(yè)大市，綠色食品資源豐富，開發(fā)潛力巨大，綠色市場(chǎng)銷售前景看好。綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，注重標(biāo)示本兼治為發(fā)展之根本。綠色食品如要超常規(guī)發(fā)展：首先，要增加市民的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，減 少污染源，依靠科技增加有機(jī)肥和開發(fā)“綠色”農(nóng)藥，減少化學(xué)肥，為開發(fā)綠色食品創(chuàng)造良好的綠色環(huán)境。其次，食品加工部門要注重人才、技術(shù)、設(shè)備、資金的投入，依靠科技開展創(chuàng)新，在提高食品質(zhì)量上做文章，在研究開發(fā)綠