酒店設(shè)備管理制度-資料下載頁
2024-10-25 12:43本頁面
【正文】 備設(shè)施使用、管理、維護崗位責任制和各種設(shè)備操作規(guī)程。（3）操作、維修人員及各部門領(lǐng)導與員工要不斷學習鉆研各崗位業(yè)務(wù)技術(shù)。要定期進行多崗位培訓，使操作和維修人員能做到一專多能，要做到“四懂三會”（四懂是：懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途；三會是：會使用、會維護保養(yǎng)、會排除故障）。（4）各種設(shè)備的維修保養(yǎng)人員應(yīng)定時定點上崗檢查，隨時注意觀察設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)缺陷和隱患要及時消除，不能立即消除的缺陷要及時向部門經(jīng)理或設(shè)備、設(shè)施管理人員匯報并做好記錄，而且要立即采取措施，確保正常運轉(zhuǎn)。（5）重要設(shè)備應(yīng)由工程部專門負責（各部門協(xié)助）定期檢查、維修；對在用、備用、封存和閑置的設(shè)備，都要定期進行除塵、防潮、防腐蝕等維護保養(yǎng)工作，并做好清潔、潤滑和緊固工作，及時消除跑、冒、滴、漏。（6）酒店各部門及管理人員必須對各種設(shè)備使用、管理、維護保養(yǎng)制度的貫徹執(zhí)行情況定期進行檢查，認真總結(jié)工作的經(jīng)驗教訓，不斷改進設(shè)備管理工作。（7）各部門要對各部門的設(shè)備、設(shè)施管理保養(yǎng)（1）各部門各點的設(shè)施設(shè)備由各部門制定專人負責管理保養(yǎng)，聽取工程技術(shù)人員的指導。（2）各部門人員應(yīng)通過眼看、手摸、耳聽、鼻嗅、身體感覺等不同手段對本崗位的設(shè)備，按點檢項目和要求認真點檢，每周至少于2次。（3）每臺設(shè)備的點檢記錄、保養(yǎng)記錄應(yīng)由各部門制定的管理人員每月匯總一次，上報設(shè)備設(shè)施的工作運轉(zhuǎn)情況。（4）各點設(shè)備管理人員應(yīng)按各種點檢和維修記錄匯總情況，安排對部分運行不良的設(shè)備定期進行復(fù)查并維修，凡須停機檢修的設(shè)備，應(yīng)列入維修計劃，經(jīng)工程部領(lǐng)導批準后，再安排停機檢修及修理。二、酒店安全生產(chǎn)管理制度安全生產(chǎn)的基本要求在提高企業(yè)效益的前提下，積極發(fā)動職工開展技術(shù)革新，改善勞動條件，及時消除不安全因素，貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，健全安全生產(chǎn)工作制度，措施具體，執(zhí)行認真，經(jīng)常檢查，達到防患于未然，確保安全生產(chǎn)。安全生產(chǎn)責任制（1）協(xié)助酒店工程技術(shù)人員推行本單位的安全生產(chǎn)和勞動保護工作，切實貫徹執(zhí)行國家的勞動保護政策、法規(guī)和制度，并結(jié)合本酒店具體情況，健全群眾性的安全管理組織。（2）認真做好新職工的安全生產(chǎn)三級教育工作，每季度對職工進行安全生產(chǎn)的宣傳教育工作，特別要抓好特殊工種的培訓、復(fù)訓、換發(fā)證工作，嚴格執(zhí)行特殊工種持證上崗操作制度。（3）定期對酒店工作場所進行安全檢查，并協(xié)助解決問題，特別對易燃易爆等危險場所和各種機械設(shè)備作重點檢查，查出的事故隱患應(yīng)定人、定措施、限期整改。（4）發(fā)生重大設(shè)備事故和因工工傷事故要及時報告上級主管部門，并協(xié)助有關(guān)人員參加調(diào)查和處理，同時要提出防止事故的措施，按期實現(xiàn)。（5）做好季節(jié)性的安全生產(chǎn)、勞動保護工作，并按規(guī)定督促職工合理使用個人防護用品，定期發(fā)放保健食品；認真做好防汛防臺、防暑降溫、防寒保暖和安全用電等工作。（6）做好外來施工人員的安全管理工作，并做好安全協(xié)議的簽定工作。（7）督促有關(guān)部門做好女職工的特殊勞動保護工作。安全生產(chǎn)例會（1）及時溝通、協(xié)調(diào)各部門各工種安全生產(chǎn)責任制的執(zhí)行情況。（2）各部門應(yīng)根據(jù)實際情況定期或不定期召開安全生產(chǎn)會議，貫徹落實酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組會議精神。安全生產(chǎn)檢查（1）酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組每月進行一次安全檢查，督促檢查各部門安全生產(chǎn)開展的情況。（2）酒店安全管理人員定期對配電間、鍋爐房、電梯機房、易燃、易爆危險場所等進行重點檢查。（3）對檢查出的隱患及不安全因素，應(yīng)定人、定措施、限期整改，如發(fā)現(xiàn)重大的事故隱患，檢查人員有權(quán)指令停止生產(chǎn)（或作業(yè)），并立即報告領(lǐng)導按店規(guī)處理。事故隱患整改（1）人為的事故隱患發(fā)生，要嚴重處罰。（2）發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時加以整改，并做好整改記錄。（3）事故隱患一般要求當天給予整改，凡事故隱患或苗子一時不能解決的，應(yīng)及時報酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組研究決定。責任到人、安全到人（1）各部門的各點設(shè)施設(shè)備如有人為損壞無法正常運轉(zhuǎn)將給予100500的處罰。
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