食物中毒應(yīng)急方案總結(jié)-資料下載頁(yè)
2025-10-16 11:57本頁(yè)面
【正文】 精神緊張，注意休息，防止受涼，同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開(kāi)水。（4）發(fā)生食物中毒事故，立即停止食堂的生產(chǎn)活動(dòng)，并于半小時(shí)內(nèi)向建管處和衛(wèi)生防疫站報(bào)告。（5）現(xiàn)場(chǎng)封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理。（6）積極配合協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人，配合衛(wèi)生和建設(shè)管理部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。（7）對(duì)發(fā)生食物中毒的員工，做好登記工作，分析判斷可能造成食物中毒的原因，對(duì)可疑中毒食品進(jìn)行消毒處理，根據(jù)中毒原因，做出現(xiàn)場(chǎng)消毒預(yù)防措施。（8）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。八、演練注意事項(xiàng)演練前應(yīng)急救援指揮領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)組織召開(kāi)演練學(xué)習(xí)會(huì)，學(xué)習(xí)《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急演練指導(dǎo)方案》及本次演練方案，讓演練參與人員熟悉演練內(nèi)容。根據(jù)演練方案，強(qiáng)調(diào)人員分工，明確各自職責(zé)。演練人員要求：（1）演練人員必須按時(shí)到位，不得請(qǐng)假、遲到、早退或中途放棄；（2）要求參與人員思想和精力必須高度集中，聽(tīng)從指揮和調(diào)度；（3）要熟知自己所演練的角色及職責(zé)；（4）演練中要認(rèn)真對(duì)待，盡心盡力，力求真實(shí)，達(dá)到預(yù)案演練的目的；（5）搞好協(xié)調(diào)配合，做好演練工作。九、演練總結(jié)本次演練總結(jié)應(yīng)本著“事實(shí)求是，力求盡善”的原則及時(shí)發(fā)現(xiàn)救援過(guò)程中的缺漏之處并更新、更正本次演練計(jì)劃。尤其注意在應(yīng)急演練過(guò)程中的以下幾點(diǎn)：（1）各參與人員在演練過(guò)程中的配合與分工是否明確與協(xié)調(diào)；（2）各參與人員的聯(lián)絡(luò)是否可靠，與當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)的通訊狀況是否及時(shí)；（3）應(yīng)急演練的急救人員所具備的醫(yī)療知識(shí)能否保證現(xiàn)場(chǎng)急救；（4）急救物資（藥品、擔(dān)架、車輛等）是否滿足現(xiàn)場(chǎng)救援的需要；（5）當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)接到救援信息后達(dá)到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)間；（6）現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)與幫助中毒人員救援轉(zhuǎn)移的方式是否規(guī)范等。演練完成后，應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)組織召開(kāi)總結(jié)大會(huì)，評(píng)價(jià)及控制人員對(duì)演練過(guò)程情況進(jìn)行講評(píng)，指出演練存在的不足指出并提出改進(jìn)建議，觀摩人員及各參演人員根據(jù)演練情況，反映演練過(guò)程中存在的問(wèn)題及相關(guān)改進(jìn)項(xiàng)，組長(zhǎng)對(duì)演練進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)。會(huì)后，項(xiàng)目安全管理人員及時(shí)收集所有演練資料，做好演練記錄及總結(jié)，并將所有資料整理好留檔備查?！狤ND—第五篇：食物中毒應(yīng)急演練總結(jié)食物中毒應(yīng)急演練總結(jié)2017年7月5日新星宇和韻二期項(xiàng)目部舉行了食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練，取得了圓滿成功?，F(xiàn)將演練過(guò)程總結(jié)如下：一、演練目的為了確保前線食堂發(fā)生食物中毒事故時(shí)，能夠得到有效救治，使損失減少到最小程度，同時(shí)檢驗(yàn)預(yù)案的可操作性、有效性，應(yīng)急設(shè)備的可靠性、應(yīng)急人員對(duì)本預(yù)案的熟練程度等，也通過(guò)演練使預(yù)案暴露出的問(wèn)題和不足能夠得到及時(shí)修訂、完善。二、演練的程序7月5日上午，員工食堂就餐后有個(gè)別員工出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等癥狀，隨時(shí)間推移，越來(lái)越多員工也出現(xiàn)類似情況，發(fā)現(xiàn)者立即將情況報(bào)告給急救員，經(jīng)詢問(wèn)了解懷疑為食物中毒，立即報(bào)告給應(yīng)急指揮中心，并立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，首先查明食物中毒發(fā)生時(shí)間、中毒人數(shù)、輕重等第一手資料，餅安排人員控制現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)禁人員接觸食物毒源。通信組通知急救員及其他人員展開(kāi)搶救、現(xiàn)場(chǎng)封鎖、食物取樣等。安全員向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)事故發(fā)生情況及現(xiàn)場(chǎng)采取行動(dòng)計(jì)劃。發(fā)現(xiàn)者立即撥打“120”急救電話，并向醫(yī)院簡(jiǎn)要反應(yīng)中毒發(fā)生的地點(diǎn)、病癥、人數(shù)及持續(xù)時(shí)間，提出求援幫助。義務(wù)搶救對(duì)對(duì)病人進(jìn)行搶救護(hù)理。同時(shí)制定人員在主要路口接應(yīng)人員和車輛，盡快將病人護(hù)送到醫(yī)院救治。后勤保障組同時(shí)做好食物封存和取樣工作，并將樣品送到衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)。另外后勤組還對(duì)現(xiàn)場(chǎng)員工進(jìn)行安撫工作，確保員工情緒化，影響工作。應(yīng)急演練結(jié)束。三、演練的總結(jié)分析從整個(gè)演練的過(guò)程來(lái)看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應(yīng)急反應(yīng)均有不錯(cuò)的表現(xiàn)等，并能按時(shí)圓滿完成演練任務(wù)。但從整個(gè)體系分析，還有很多不足之處，具體如下：各類應(yīng)急物資準(zhǔn)備不足，給演練過(guò)程帶來(lái)不連續(xù)性；演練方案和預(yù)案學(xué)習(xí)不夠，有部分人員理解不深，給演練過(guò)程帶來(lái)混亂；通過(guò)以上分析，以后還要加強(qiáng)預(yù)案和演練方案的培訓(xùn)及人員組織，并加大預(yù)案的宣傳力度，保證服務(wù)隊(duì)全體成員應(yīng)急體系得到有效的運(yùn)轉(zhuǎn)。新星宇和韻二期項(xiàng)目部2017年7月5日
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