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構(gòu)建以人為本的酒店管理理念-資料下載頁

2025-10-16 11:10本頁面
  

【正文】 種學(xué)習(xí)型的企業(yè)文化,促使員工之間相互溝通、相互學(xué)習(xí)。國外酒店普遍推行“咖啡小聚”方式,不僅把咖啡應(yīng)當(dāng)作員工交流的場所。員工可以在此展開各種討論,分享工作經(jīng)驗(yàn),相互學(xué)習(xí)。加強(qiáng)自由溝通,可以使難有機(jī)會(huì)表達(dá)自己思想的員工沒有被遺棄之感,使其與酒店建立一種親密關(guān)系,工作的積極性就會(huì)大大提高。例如,在每天的部門例會(huì)上,員工可向主管或領(lǐng)班反映前一天工作中所發(fā)生的小問題,大家一起討論出錯(cuò)的原因并探討改善措施。創(chuàng)建豐富多彩的酒店文化人是需要有一點(diǎn)兒精神的,飯店業(yè)也需要有自己的企業(yè)精神,需要有積極向上的風(fēng)氣,需要有使自己的員工潛力充分發(fā)揮的環(huán)境,而這種精神、風(fēng)氣和環(huán)境是需要營造的。酒店文化的建設(shè)是其主要途徑?!熬频晡幕笔蔷频晟媾c活動(dòng)過程中的精神現(xiàn)象,即以酒店的價(jià)值觀念為核心的思維方式和行為方式,其核心是價(jià)值觀。優(yōu)秀的酒店文化是一種文化氛圍,是積極向上、主動(dòng)敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的,它能提高員工的積極性,激發(fā)員工的創(chuàng)造力和增強(qiáng)酒店的凝聚力。每一位員工進(jìn)入這個(gè)氛圍里很自然地感受到熏陶和教化,產(chǎn)生一種從善如流的心態(tài),發(fā)自內(nèi)心遵從它、喜歡它,并以它作為楷模和標(biāo)準(zhǔn),從而給人以一種潛在的壓力,催人奮進(jìn)。大家團(tuán)結(jié)協(xié)作,并努力向賓客提供最佳服務(wù)。如有些酒店,文化活動(dòng)豐富多彩,設(shè)有員工俱樂部(有乒乓球、羽毛球、籃球隊(duì)、棋牌室、閱覽室、網(wǎng)吧等),逢重大節(jié)假日將開展多樣相關(guān)娛樂、文藝活動(dòng),辦有酒店宣傳欄、店報(bào),充分給員工一個(gè)展示才藝發(fā)展的平臺(tái)。酒店免費(fèi)提供星級標(biāo)準(zhǔn)食住,上下班有專車接送等。酒店“以人為本”的最終目標(biāo),就是讓人盡其才,人盡其用,人才各得其所,使管理人員的管理活動(dòng)似沙子般的細(xì)膩、細(xì)微、細(xì)致;服務(wù)人員的服務(wù)就像陽光般的溫暖。四、將“以人為本”理念貫徹到酒店的人性化管理中將寬容思想融入到酒店的人性化管理中實(shí)際上寬容思想,不僅管理者應(yīng)該擁有,酒店的每個(gè)員工都應(yīng)該融入到這種思想中去。如果管理者誤解了員工的行為,那么員工要用寬容的心態(tài)去理解領(lǐng)導(dǎo),而不是采用逆反的心態(tài)去處理問題。這就需要我們定期開展各種關(guān)于寬容思想的活動(dòng),將這種思想深入人心,建立酒店的和諧環(huán)境。同時(shí)要建立員工的放松俱樂部或者是心理咨詢部等,因?yàn)榫频甑膯T工會(huì)受到各種委屈,員工要用寬容得思想學(xué)會(huì)寬容別人,我們管理者就要為員工創(chuàng)造好的環(huán)境。酒店管理者要將人性化管理和寬容思想相融合。管理者不再是傳統(tǒng)的管理者“經(jīng)理”,表現(xiàn)為控制者、干預(yù)者、約束者和阻擋者;現(xiàn)在的管理者應(yīng)該是“領(lǐng)導(dǎo)”,表現(xiàn)為解放者、協(xié)助者、激勵(lì)者和教導(dǎo)者。美國前通用公司前總裁杰克韋爾奇把管理行為界定為:清楚地告訴人們?nèi)绾巫龅酶?,并已能夠描繪出遠(yuǎn)景構(gòu)想來激發(fā)員工的努力。用他自己的話來說,就“傳達(dá)思想,分配資源,然后讓開道路”。對于酒店的管理者同樣要給員工規(guī)劃好他們的遠(yuǎn)景發(fā)展,給他們發(fā)揮自己才能的機(jī)會(huì)。酒店的管理者要用寬容的心態(tài)去對待員工就要做到以下幾點(diǎn):(1)員工不會(huì)做——管理者要教他。(2)員工會(huì)做而不做——管理者要知他。(3)員工會(huì)做肯做而不敢做——管理者要諒他。(4)員工會(huì)做敢做而不多做——管理者要信他。(5)員工多做卻做錯(cuò)了事——管理者要用他。酒店管理者要把握好寬容的“度”。我們不能因?yàn)槲覀冇脤捜莸乃枷胩幚韱栴},對于有些嚴(yán)重的違規(guī)行為,或者是連續(xù)幾次都犯的錯(cuò)誤,我們就不能自由放任那些員工,因?yàn)槟菢訒?huì)引發(fā)員工懈怠和放松的心態(tài),工作不認(rèn)真不仔細(xì)。管理者要把握好寬容的“度”,該處罰就處罰,該獎(jiǎng)勵(lì)就獎(jiǎng)勵(lì),要有一套評估體系,真正實(shí)現(xiàn)能者上的競爭局面,促進(jìn)酒店人才的良性競爭。五、以人為本管理的發(fā)展趨勢國家政策法規(guī)的實(shí)施與頒布2001年~2005年,“十五”計(jì)劃——中國最后的一個(gè)5年計(jì)劃,以動(dòng)人心魄的奮進(jìn)的姿態(tài)畫出了一道溫暖人心的軌跡,這便是“以人為本”。2002年12月,當(dāng)胡總書記率領(lǐng)新一屆中央領(lǐng)導(dǎo)集體前往西柏坡向國人承諾,他所領(lǐng)導(dǎo)的執(zhí)政團(tuán)隊(duì)將“情為民所系,權(quán)為民所用,利為民所謀”時(shí),人們已經(jīng)隱約感覺到了“以人為本”理念的隱隱胎動(dòng)。2003年的“兩會(huì)”,當(dāng)“三個(gè)代表”重要思想、依法保障人權(quán)、建立社會(huì)保障制度、保護(hù)合法的私有財(cái)產(chǎn)等被寫進(jìn)憲法時(shí),“以人為本”,有了莊嚴(yán)的國家意志落點(diǎn)。在這一年,胡總書記在中共十六屆三中全會(huì)上提出科學(xué)發(fā)展觀,隨后的一年又提出構(gòu)建和諧社會(huì)的方略,在凝聚全黨、全國共識(shí)中顯露出震撼人心的進(jìn)步力量,也強(qiáng)化了這一最高價(jià)值準(zhǔn)則:以人為本?!耙匀藶楸尽惫芾砝砟畹木唧w應(yīng)用《三國志》中有一句名言:“功以才成,業(yè)由才廣”,人才是事業(yè)成敗的關(guān)鍵。酒店的管理,其實(shí)就是對人的管理。“以人為本”的管理思想,就是要充分認(rèn)識(shí)人的價(jià)值,挖掘人的潛力,激發(fā)人的活力。酒店堅(jiān)持“以人為本”的管理思想,就是為了能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞,完全取決于員工道德素質(zhì)和服務(wù)意識(shí),這就要求酒店的領(lǐng)導(dǎo)者要做到識(shí)才、育才、用才、留才。于曹操那樣“唯才是舉”,用求才若渴、愛才如命的精神去做好這篇大文章。只有這樣,員工們才會(huì)“士為知己者死”,全心全意地投入到工作中去,為酒店奉獻(xiàn)自己的聰明才智而無怨無悔。酒店要贏得市場,必先贏得顧客,而只有忠誠的員工,才會(huì)有顧客的忠誠,為此,酒店只有遵循“以人為本”的管理理念才能達(dá)到最終目標(biāo),酒店的生命才會(huì)經(jīng)久不衰。結(jié)論建立酒店文化是一項(xiàng)復(fù)雜而長期的建設(shè)工程,一個(gè)酒店真正形成以人為本的企業(yè)文化需要全體員工長期不懈的努力培育,并且在每日的酒店經(jīng)營管理中貫徹實(shí)施。堅(jiān)持學(xué)習(xí)推動(dòng)酒店文化制度化,深刻了解酒店的經(jīng)營理念并使之成為員工本身的行為準(zhǔn)則,讓酒店全體員工,從領(lǐng)導(dǎo)到職員確實(shí)將以人為本的企業(yè)文化實(shí)際運(yùn)用到具體工作中,使酒店形成濃厚的文化氛圍。參考文獻(xiàn)[1]廖佳麗,《以人為本是酒店可持續(xù)發(fā)展的根本途徑》[J].科技情報(bào)開發(fā)與經(jīng)濟(jì),2006,16(3):179~180頁[2]文新躍,《“以人為本”提高酒店員工滿意度》[J].商場現(xiàn)代化,2005,10(445):191~192頁[3]田喜洲,《論酒店管理中的人性化趨勢》[J].商業(yè)研究,2005,1(309):163~165頁 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酒店管理中以人為本的論文已基本完成。在此即將畢業(yè)之際,感謝母校三年來的培養(yǎng)和各位老師的悉心教授。感謝圖書館各位老師在我論文資料搜集過程中的幫助大學(xué)的讀書生活在這個(gè)季節(jié)即將劃上一個(gè)句號,而于我的人生卻只是一個(gè)逗號,我將面對又一次征程的開始。在論文即將付梓之際,思緒萬千,心情久久不能平靜。偉人、名人為我所崇拜,可是我更急切地要把我的敬意和贊美獻(xiàn)給一位平凡的人,我的導(dǎo)師。我不是您最出色的學(xué)生,而您卻是我最尊敬的老師。您治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),學(xué)識(shí)淵博,思想深邃,視野雄闊,為我營造了一種良好的精神氛圍。授人以魚不如授人以漁,置身其間,耳濡目染,潛移默化,使我不僅接受了全新的思想觀念,樹立了宏偉的學(xué)術(shù)目標(biāo),領(lǐng)會(huì)了基本的思考方式,從論文題目的選定到論文寫作的指導(dǎo),經(jīng)由您悉心的點(diǎn)撥,再經(jīng)思考后的領(lǐng)悟,常常讓我有“山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村”。感謝我的父母,養(yǎng)育之恩,無以回報(bào),你們永遠(yuǎn)健康快樂是我最大的心愿。在論文即將完成之際,我的心情無法平靜,從開始進(jìn)入課題到論文的順利完成,有多少可敬的師長、同學(xué)、朋友給了我無言的幫助,在這里請接受我誠摯謝意!同時(shí)也感謝學(xué)校為我提供良好的做畢業(yè)設(shè)計(jì)的環(huán)境。最后再一次感謝所有在畢業(yè)設(shè)計(jì)中曾經(jīng)幫助過我的良師益友和同學(xué),以及在設(shè)計(jì)中被我引用或參考的論著的作者。第五篇:以人為本管理理念以人為本的管理理念在企業(yè)管理中的運(yùn)用牛嬋媛一、堅(jiān)持以人為本的本質(zhì)要求堅(jiān)持以人為本,體現(xiàn)了馬克思主義的基本觀點(diǎn)。馬克思在《資本論》中設(shè)想,“未來新社會(huì)是以每個(gè)人的全面而自由的發(fā)展為基本原則的社會(huì)形式”。在《共產(chǎn)黨宣言》中,進(jìn)一步將人的發(fā)展概括為“每個(gè)人的自由發(fā)展是一切人的自由發(fā)展的條件”??梢哉f,“人的全面發(fā)展”始終是馬克思、恩格斯關(guān)注的重大問題之一。因此,重視人的作用,一切為了人,是馬克思主義關(guān)于“人的全面發(fā)展”思想的本質(zhì)涵義。中國共產(chǎn)黨人的奮斗歷程,也體現(xiàn)了馬克思主義以人為本的精神。在革命戰(zhàn)爭年代里,毛澤東同志發(fā)表了《為人民服務(wù)》的著名演講,提出了全心全意為人民服務(wù)的思想。實(shí)行改革開放后,鄧小平同志提出了把是否有利于提高人民生活水平作為判斷是非得失的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。以胡錦濤同志為總書記的新一屆中央領(lǐng)導(dǎo)集體執(zhí)政以來,更明確地提出了“加強(qiáng)和改進(jìn)思想政治工作,注重人文關(guān)懷和心理疏導(dǎo)”的思想,把以人為本提到了一個(gè)新的高度,強(qiáng)調(diào)以人為本是科學(xué)發(fā)展觀的本質(zhì)與核心,強(qiáng)調(diào)以人為本就是要把人民的利益作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),在社會(huì)發(fā)展的同時(shí),也要不斷滿足人民的多方面需求,從而促進(jìn)人的全面發(fā)展。以人為本充分體現(xiàn)了“人”是管理中最重要、最活躍的因素,人力資本是現(xiàn)代企業(yè)最具戰(zhàn)略性的資本的觀念。以人為本強(qiáng)調(diào)了人也是組織發(fā)展的終極目標(biāo)之一。企業(yè)的目標(biāo)除了獲取利潤之外,還要滿足社會(huì)需要,體現(xiàn)企業(yè)的社會(huì)價(jià)值和滿足企業(yè)成員成長的需要。因而引導(dǎo)企業(yè)成員全面快速成長也是企業(yè)的終極目標(biāo)之一。二、以人為本的管理理念核心黨的十六屆三中全會(huì)提出了堅(jiān)持以人為本,樹立全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的發(fā)展觀,這標(biāo)志著一種富有人性化的社會(huì)發(fā)展觀已經(jīng)明確。我們在建立現(xiàn)代企業(yè)制度,加強(qiáng)企業(yè)管理之時(shí),要明確 以人為本是管理體系的核心理念。勞動(dòng)對象和勞動(dòng)手段是生產(chǎn)力中物的要素,必須被人掌握并進(jìn)入生產(chǎn)過程才能成為生產(chǎn)力。生產(chǎn)工具的制造、操作和改進(jìn)以及勞動(dòng)對象的利用和革新都是通過勞動(dòng)者實(shí)現(xiàn)的,所以,列寧說:“全人類首要的生產(chǎn)力是工人,即勞動(dòng)者”。因此,在管理中提出以人為本就是抓住了管理的根本。離開了人的行為和活動(dòng),企業(yè)的一切管理活動(dòng)就停止,企業(yè)的生命自然會(huì)終止。企業(yè)的生命力、管理的活力都來自于人這一主體的活動(dòng)狀態(tài)。特別是在市場經(jīng)濟(jì)條件下,企業(yè)競爭來自于人才的競爭,能夠充分發(fā)揮人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性,就來自于對人全面地提高與發(fā)展,所以,對于企業(yè)管理而言,一定要建設(shè)好人才的凝聚機(jī)制,把對人才的凝聚力問題作為企業(yè)管理的一項(xiàng)重要工程來對待。不少企業(yè)推行人性化管理,取得了很好的效果。人性化管理是在管理中注入更多人性化的東西,體現(xiàn)柔性的一面。如果片面強(qiáng)調(diào)人性化,而放松對員工的管理,就會(huì)形成疲軟的管理機(jī)制。企業(yè)倡導(dǎo)人性化管理,決不能自由化,任意化,更不能任性化。因此,人性化的管理是以嚴(yán)格的規(guī)章制度為依據(jù),將 “人性”融入管理,使員工在有“人情味”的管理制度下,自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。同時(shí),尊重員工的本性,有的放矢地引導(dǎo),培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣,營造員工認(rèn)可的企業(yè)文化,使之規(guī)范操作。三、以人為本的管理理念在企業(yè)管理中的運(yùn)行以人為本的管理理念在企業(yè)管理中的體現(xiàn)與應(yīng)用有:,以人為本的管理理念已經(jīng)成為企業(yè)管理的核心理念。以人為本的管理理念在企業(yè)管理中的具體運(yùn)用主要體現(xiàn)在人才的引進(jìn)、調(diào)動(dòng)、激勵(lì)等機(jī)制中。長期以來,我國企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人把企業(yè)銷售額、市場占有率、利潤等指標(biāo)作為企業(yè)能否生存和發(fā)展的基礎(chǔ),而忽視人才引進(jìn)工作。在一些企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人看來,人力資源工作往往排在市場、銷售、研發(fā)等要素之后,事實(shí)上,企業(yè)持續(xù)生產(chǎn)發(fā)展的關(guān)鍵不是單一的,而是企業(yè)管理水平的整體提升。因此,企業(yè)應(yīng)當(dāng)多渠道引進(jìn)人才,面向社會(huì)招聘人才,進(jìn)入高校吸引人才,內(nèi)部廣泛培養(yǎng)人才,或者在重組的企業(yè)中發(fā)現(xiàn)人才。堅(jiān)持重視人才能力、素質(zhì)、潛力為指導(dǎo)的選人方針,為企業(yè)發(fā)展籌備良好的人才隊(duì)伍。在實(shí)際工作中,企業(yè)要調(diào)動(dòng)起工作人員的積極性,發(fā)揮他們的潛能,采用不同層次不同崗位的競爭上崗機(jī)制,實(shí)現(xiàn)人力資源的最佳配置。在具體的用人機(jī)制中,企業(yè)采取量化指標(biāo)競爭上崗、對外聘人員實(shí)行試用上崗制,首先讓外聘工作人員對企業(yè)有一段時(shí)間的適應(yīng)期,然后再看是否能發(fā)揮潛能。目前,我國很多比較大的集團(tuán)公司在用人上,成功地引用了以人為本的用人機(jī)制。另一方面,無形的人力資源市場服務(wù)的開拓主要是建設(shè)網(wǎng)上人力資源市場服務(wù),以擴(kuò)大服務(wù)覆蓋面,降低用人單位招聘成本,建設(shè)溝通便利、服務(wù)水平高的人力資源招聘平臺(tái),為遠(yuǎn)近人力資源流動(dòng)搭起橋梁??傊?,走科學(xué)發(fā)展道路,要牢牢把握以人為本這個(gè)核心。高舉和諧、發(fā)展兩面旗幟,以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬全局,沖破一切束縛發(fā)展的思想觀念,在創(chuàng)新觀念中完善發(fā)展新思路,在超越自我中提升發(fā)展新境界,用發(fā)展的理念、發(fā)展的方法解決與人民群眾息息相關(guān)的突出問題。努力創(chuàng)造平等發(fā)展的社會(huì)環(huán)境,不斷朝著民主法治、公平正義、誠信友愛、充滿活力、安定有序、人與自然和諧相處的社會(huì)主義和諧社會(huì)邁進(jìn)。
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